SlideShare a Scribd company logo
1 of 12
Download to read offline
Kewirausahaan
Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampun : Hapzi, Prof.Dr.MM
Disusun oleh :
Nama : Dhea Natalia – 43217110018
NIM : 43217110018
Jurusan : Akutansi
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS – PROGRAM STUDI AKUNTANSI
UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA
TAHUN AJARAN 2017/2018
usaha yang ingin saya jalankan yaitu dalam bidang kuliner, karna kuliner usaha yang cukup
sederhana dan berpeluang memiliki keuntungan yang besar
Contoh kegiatan usaha yang ingin saya lakukan :
“MIE GOMAK ANAK MEDAN”
LATAR BELAKANG
Salah satu bisnis industri makanan yang terus merangkak naik adalah industri mie.
Dalam perkembangannya, mie merupakan produk yang sangat dikenal di berbagai belahan
dunia. Di Indonesia, mie bahkan telah menjadi pangan alternatif utama setelah nasi. Saat
ini industri mie banyak yang bergerak dalam skala rumah tangga maupun skala pabrik.
Perkembangan konsumsi mie yang cukup pesat merupakan indikasi bahwa mie adalah
jenis makanan yang sesuai dengan kebutuhan atau preferensi konsumen Indonesia.
Beragam jenis mie telah dikenal masyarakat seperti mie aceh, mie ramen, mie ongklok,
mie jawa dan jenis mie lainnya.
Mie gomak adalah sejenis mie kering yang berbentuk seperti lidi dan berwarna lebih
kuning dengan bahan baku utama yaitu tepung terigu. Kata ‘Gomak ‘ Berasal dari bahasa
Batak yang berarti di raup dan di pegang dengan. Mie Gomak yang terkenal sebagai
masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga
menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu
ini beragam versi.Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-
gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun
pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.
Mie Gomak Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali,
bentuknya mirip seperti lidi.
Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak
ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga
dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu
dari tanah Batak yakni andaliman.
Dengan harga yang cukup terjangkau dengan rasa yang khas dan penyajiannya mudah
membuat mie gomak sangat digemari oleh masyarakat di Provinsi Sumatera Utara. Mie
gomak sendiri biasanya di konsumsi pagi hari sebagai sarapan.
Sehingga saya ingin membuka usaha yaitu mie Gomak dengan dengan bumbu rempah
khas medan. Dan mie gomak yang ingin saya buka adalah mie Gomak kuah maupun
goreng dengan sensasi rasa pedas yang nikmat .
Dalam upaya meningkatkan makanan tradisional yang di daerah Sumatra Utara ini
perlu adanya pengkajian berbagai makanan tradisional khas daerah yang potensial untuk
dikembangkan dan merumuskan strategi pengembangan usaha.
Tujuan Pendirian Usaha
Usaha ini saya dirikan untuk lebih mengembangkan kemampuan saya dalam bidang berbisnis
serta agar meraih keuntungan dan ingin mengenalkan makanan khas dari tempat dimana saya di
lahirkan.
Tujuan Pembuatan Proposal
Proposal yang saya buat ini bertujuan untuk :
1. Sebagai tugas mata kuliah Kewirausahaan.
2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan pendirian usaha.
Visi dan Misi
 Visi
Menjadikan usaha Mie Gomak tetap berkualitas dan terjaga khas rasa bumbu rempah nya
sehingga dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat di dunia
 Misi
Memberikan kualitas dan pelayanan yang terbaik demi kepuasan pelanggan.
Data Perusahaan
1. Nama Usaha
Usaha ini dibentuk dengan nama “ Mie Gomak Anak Medan” Nama tersebut dibuat
berdasarakan ide dan pemikiran sendiri.
2. Tempat Usaha
Usaha ini akan bertempat di Jalan Bendi Besar Rt 11 / Rw 10 NO. 54 Kelurahan Kebayoran
Lama Kecamatan Kebayaoran lama utara jakarta selatan. Waktu operasional dilaksanakan pada
senin sampai dengan sabtu dari jam 10.00 – 21.00
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
Aspek Pasar
1. Gambaran Umum Pasar Dan Sasaran
Usaha penjualan “Mie Gomak” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara
sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang di
harapkan, maka saya akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang.
2. Jenis Dan Produk Yang Dipasarkan
Produk yang kami pasarkan merupakan jenis mie lidi dengan campuran sayur, Labu, daging
ayam dll. Sehingga dapat memuaskan para penikmatnya
3. Target Pasar
Produk “Mie Gomak ” ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari kalangan bawah
hingga kalangan atas dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang alami
dan berkualitas.
4. Harga
Mie Gomak ini dijual dengan harga Rp 15.000 per porsi.
Aspek Pemasaran
1. Promosi
Promosi yang akan saya lakukan dengan menyebarkan brosur tempat-tempat ramai dan
menyebarkannya di sosial media seperti Facebook, Twitter, BBM, Blogger dan lain-lain. Pada
bulan-bulan pertama saya juga akan memberikan diskon berupa potongan harga kepada para
konsumen, agar para konsumen tertarik terhadap produk saya dan dapat berkunjung kembali.
2. Langkah Promosi
Pada permulaan saya akan mencoba memberikan potongan harga pada konsumen dan terus
mempertahankan citarasa yang saya punya dan selalu berinovasi.
Analisis SWOT
setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemapuan kami terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:
Strenght (kekuatan yang mendukung usaha):
 Harga pada Mie Gomak Terjangkau
 Dengan perbedaan bahan Mie Gomak yang langsung menggunakan bumbu rempah khas
medan memberikan kesan rasa berbeda sehingga dapat mebuat konsumen ketagihan.
 Mie Gomak yang kami pilih bahannya terjamin kualitasnya dan memberikan kepusaan
pada konsumen.
 Rasanya enak dan unik
 Dapat disukai oleh semua kalangan
 Harga terjangkau oleh semua kalangan
 Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh
 Cara pembuatannya
Weakness (Kelemahan)
 Tidak tahan lama
 Banyak saingan
 Belum mempunyai cabang
 Kurang modal untuk memulai usaha
 Harga bahan baku yang tidak stabi
Opportunity (Peluang dapat ditemukan) :
 Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah untuk memasarkan
produk.
 Bisa diminati setiap orang dari mulai anak-anak, dewasa maupun orang tua.
 Memiliki lokasi yang strategis
Threat ( Ancaman usaha ) :
 Banyaknya pesaing yang menjual produk sejenis.
 Munculnya produk baru yang lebih unggul
 Dalam memproduksi “Mie Gomak” memungkinkan pihak lain mencuri resep ataupun ide
usaha yang telah dikembangkan.
 Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga
bahan baku yang mungkin dapat mengurangi pembeli
Deskripsi Produk
Produk
Produk yang di jual berupa Mie lidi yang dipadu dengan kaldu ayam dan sayuran dengan
kualitas dan cita rasa yang khas.
Jenis Produk
Jenis produk yang ada pada “Mie Gomak ”. Adapun daftar menunya adalah sebagai berikut :
 Makanan
- Mie Gomak Kuah
- Mie Gomak Goreng
Bahan Baku
 Mie lidi
 Dada Ayam
 Labu siam
 Cabe besar
 Cabe rawit
 Serai
 Daun Jeruk
 Bawang merah
 Bawang putih
 Minyak goreng
 Kelapa
 Daun Bawang
 Tomat
Peralatan
 Wajan
 Pisau
 Panci
 Saringan
 Sendok
 Piring
 Gelas
Cara Pembuatan :
1. Air kurang lebih 1 liter direbus sampe mendidih. Setelah mendidih, masukkan mie lidi. Sesekali
aduk sampe mie nya matang. Tapi jangan terlalu matamg karna nanti akan ditumis, takutnya mie
nya terlalu lembek. Setelah mie nya matang, angkat dan tiriskan mie. Cuci mie dengan air bersih.
Air hasil rebusan jangan dibuang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, kemudian masukkan sayur sampe layu
dan matang, masukkan juga 1/2sdm garam. Masukkan mie dan aduk sampe semua tercampur
rata. Setelah masak, sisihkan ke dalam wadah untuk mie.
3. Untuk kuah :
Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Aduk sampe matang, kemudian
masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air. Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan
santan, daun bawang yang telah diiris2 dan telur. Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2
supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ke wadah.
4. Mie Gomak siap disajikan
Gambar dari Mie Gomak :
Mie Gomak Kuah :
Mie Gomak Goreng :
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
4.1 Struktur Organisasi :
4.2 Aspek Manajemen :
Bisnis ini dimiliki sendiri
Bisnis ini dikelola oleh 1 owner , dan memiliki 1 Karyawan
Pemilik bertugas untuk memasak
Karyawan tersebut bertugas sebagai pengantar makanan untuk konsumen (pelayan ), juga untuk
membersihkan alat- alat masakan (piring, gelas sendok dll)
DHEA NATALIA
(OWNER )
RINA
(STAFF)
ASPEK FINANCIAL
5.1 Analisa Usaha Mie Gomak
1. Masa penggunaan gerobak selama jangka waktu 3 tahun
2. Masa penggunaan alat masak selama jangka waktu 3 tahun
3. Masa penggunaan alat makan selama jangka waktu 2 tahun
4. Masa penggunaan meja dan kursi selama jangka waktu 3 tahun
5. Masa penggunaan perlengkapan lainnya jangka waktu 2 tahun
Daftar Pustaka
Anugrah,Widhia.2018.http://widhiaanugrah.com/resep-membuat-mie-gomak-kuah-asli-
medan-yang-lezat/ Diakses 04 April 2018, jam 15.26

More Related Content

What's hot

Proposal Sumpah Pemuda
Proposal Sumpah PemudaProposal Sumpah Pemuda
Proposal Sumpah PemudaMuhamad Basuki
 
Proposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Proposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaanProposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Proposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaanAndi Yaumil Falakh
 
8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA
8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA
8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDAMartin Arale
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaanRISA ANDRIANI
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanansohibikhsan
 
Company Profile Monggo Catering
Company Profile Monggo CateringCompany Profile Monggo Catering
Company Profile Monggo CateringMONGGOAGUNG GROUP
 
Surat permohonan dana
Surat permohonan danaSurat permohonan dana
Surat permohonan danaPopy Putry
 
Perencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padangPerencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padangJuni Effendi
 
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSiProposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSiAmalia Tri Kusuma Dewi
 
Pengembangan ekonomi kreatif indonesia
Pengembangan ekonomi kreatif indonesiaPengembangan ekonomi kreatif indonesia
Pengembangan ekonomi kreatif indonesiaTogar Simatupang
 
Proposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanProposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanRini Handayani
 
Usaha kecil menengah (ukm) materi 10
Usaha kecil menengah (ukm) materi 10Usaha kecil menengah (ukm) materi 10
Usaha kecil menengah (ukm) materi 10mohamad amsanudin
 
Surat tugas pelatihan
Surat tugas pelatihanSurat tugas pelatihan
Surat tugas pelatihanAde Shinta
 

What's hot (20)

Proposal Sumpah Pemuda
Proposal Sumpah PemudaProposal Sumpah Pemuda
Proposal Sumpah Pemuda
 
Proposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Proposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaanProposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
Proposal program kreativitas mahasiswa kewirausahaan
 
8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA
8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA
8 STRATEGI SUKSES WIRAUSAHA MUDA
 
Permohonan dana ke alumni
Permohonan dana ke alumniPermohonan dana ke alumni
Permohonan dana ke alumni
 
Proposal Usaha
Proposal UsahaProposal Usaha
Proposal Usaha
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaan
 
Ekonomi kreatif
Ekonomi kreatifEkonomi kreatif
Ekonomi kreatif
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanan
 
Company Profile Monggo Catering
Company Profile Monggo CateringCompany Profile Monggo Catering
Company Profile Monggo Catering
 
Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)
 
Surat permohonan dana
Surat permohonan danaSurat permohonan dana
Surat permohonan dana
 
Perencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padangPerencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padang
 
Sk ydmai pengurus paud
Sk ydmai pengurus paudSk ydmai pengurus paud
Sk ydmai pengurus paud
 
Laporan boba fix-1[1]
Laporan boba fix-1[1]Laporan boba fix-1[1]
Laporan boba fix-1[1]
 
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSiProposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
 
Pengembangan ekonomi kreatif indonesia
Pengembangan ekonomi kreatif indonesiaPengembangan ekonomi kreatif indonesia
Pengembangan ekonomi kreatif indonesia
 
Proposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanProposal Kewirausahaan
Proposal Kewirausahaan
 
Usaha kecil menengah (ukm) materi 10
Usaha kecil menengah (ukm) materi 10Usaha kecil menengah (ukm) materi 10
Usaha kecil menengah (ukm) materi 10
 
Proposal bisnis ppt
Proposal bisnis pptProposal bisnis ppt
Proposal bisnis ppt
 
Surat tugas pelatihan
Surat tugas pelatihanSurat tugas pelatihan
Surat tugas pelatihan
 

Similar to Minggu ke 7 - kuliah umum atau studi kasus

7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 20187. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018Juliana Juliana
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018may riana
 
Proposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotProposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotFidayatul Kasanah
 
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversiProposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversifcaries aries
 
7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...
7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...
7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...ermiliafitri
 
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORNPPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORNRacerFtail
 
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNPLaporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNPChifha
 
Proposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelurProposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelurHeniGustina
 
Mak. Pengembangan Olahan Makanan.docx
Mak. Pengembangan Olahan Makanan.docxMak. Pengembangan Olahan Makanan.docx
Mak. Pengembangan Olahan Makanan.docxMayairmayanti5
 
Proposal kewirausahaan sate
Proposal kewirausahaan sateProposal kewirausahaan sate
Proposal kewirausahaan sateMJM Networks
 
Pmw produksi tahu bakso
Pmw produksi tahu baksoPmw produksi tahu bakso
Pmw produksi tahu baksoTaufik Habibie
 

Similar to Minggu ke 7 - kuliah umum atau studi kasus (20)

Enterprenuer
EnterprenuerEnterprenuer
Enterprenuer
 
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 20187. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
Kelvin polapa
Kelvin polapaKelvin polapa
Kelvin polapa
 
Proposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotProposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swot
 
Propagasi Modul 2
Propagasi Modul 2Propagasi Modul 2
Propagasi Modul 2
 
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversiProposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
 
7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...
7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...
7, Kwh, Ermilia Indra Fitriani, Hapzi Ali, Kuliah Umum atau Studi Kasus, Univ...
 
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORNPPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
 
Manajemen strategi
Manajemen strategiManajemen strategi
Manajemen strategi
 
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNPLaporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
 
Usaha keripik pisang
Usaha keripik pisangUsaha keripik pisang
Usaha keripik pisang
 
Proposal investasi usaha
Proposal investasi usahaProposal investasi usaha
Proposal investasi usaha
 
Proposal kwu
Proposal kwuProposal kwu
Proposal kwu
 
Ulfah
UlfahUlfah
Ulfah
 
Proposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelurProposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelur
 
Cakwe proposal
Cakwe proposalCakwe proposal
Cakwe proposal
 
Mak. Pengembangan Olahan Makanan.docx
Mak. Pengembangan Olahan Makanan.docxMak. Pengembangan Olahan Makanan.docx
Mak. Pengembangan Olahan Makanan.docx
 
Proposal kewirausahaan sate
Proposal kewirausahaan sateProposal kewirausahaan sate
Proposal kewirausahaan sate
 
Pmw produksi tahu bakso
Pmw produksi tahu baksoPmw produksi tahu bakso
Pmw produksi tahu bakso
 

More from Dhea Natalia

Minggu ke 13 manajemen keuangan
Minggu ke 13   manajemen keuanganMinggu ke 13   manajemen keuangan
Minggu ke 13 manajemen keuanganDhea Natalia
 
Minggu ke 12 manajemen pemasaran
Minggu ke 12   manajemen pemasaranMinggu ke 12   manajemen pemasaran
Minggu ke 12 manajemen pemasaranDhea Natalia
 
Minggu ke 11 MSDM, Manajemen Operasi dan Produksi
Minggu ke 11   MSDM, Manajemen Operasi dan ProduksiMinggu ke 11   MSDM, Manajemen Operasi dan Produksi
Minggu ke 11 MSDM, Manajemen Operasi dan ProduksiDhea Natalia
 
Minggu ke 10 manajemen fungsional
Minggu ke 10   manajemen fungsionalMinggu ke 10   manajemen fungsional
Minggu ke 10 manajemen fungsionalDhea Natalia
 
Minggu ke 6 komunikasi dan mengetahui model kepemimpinan
Minggu ke 6   komunikasi dan mengetahui model kepemimpinanMinggu ke 6   komunikasi dan mengetahui model kepemimpinan
Minggu ke 6 komunikasi dan mengetahui model kepemimpinanDhea Natalia
 
Minggu 4 berfikir kreatifitas dan inovasi
Minggu 4   berfikir kreatifitas dan inovasiMinggu 4   berfikir kreatifitas dan inovasi
Minggu 4 berfikir kreatifitas dan inovasiDhea Natalia
 
Minggu ke 2 motivasi menjadi pengusaha sukses
Minggu ke 2   motivasi menjadi pengusaha suksesMinggu ke 2   motivasi menjadi pengusaha sukses
Minggu ke 2 motivasi menjadi pengusaha suksesDhea Natalia
 
Minggu 1 kewirausahaan
Minggu 1   kewirausahaanMinggu 1   kewirausahaan
Minggu 1 kewirausahaanDhea Natalia
 

More from Dhea Natalia (8)

Minggu ke 13 manajemen keuangan
Minggu ke 13   manajemen keuanganMinggu ke 13   manajemen keuangan
Minggu ke 13 manajemen keuangan
 
Minggu ke 12 manajemen pemasaran
Minggu ke 12   manajemen pemasaranMinggu ke 12   manajemen pemasaran
Minggu ke 12 manajemen pemasaran
 
Minggu ke 11 MSDM, Manajemen Operasi dan Produksi
Minggu ke 11   MSDM, Manajemen Operasi dan ProduksiMinggu ke 11   MSDM, Manajemen Operasi dan Produksi
Minggu ke 11 MSDM, Manajemen Operasi dan Produksi
 
Minggu ke 10 manajemen fungsional
Minggu ke 10   manajemen fungsionalMinggu ke 10   manajemen fungsional
Minggu ke 10 manajemen fungsional
 
Minggu ke 6 komunikasi dan mengetahui model kepemimpinan
Minggu ke 6   komunikasi dan mengetahui model kepemimpinanMinggu ke 6   komunikasi dan mengetahui model kepemimpinan
Minggu ke 6 komunikasi dan mengetahui model kepemimpinan
 
Minggu 4 berfikir kreatifitas dan inovasi
Minggu 4   berfikir kreatifitas dan inovasiMinggu 4   berfikir kreatifitas dan inovasi
Minggu 4 berfikir kreatifitas dan inovasi
 
Minggu ke 2 motivasi menjadi pengusaha sukses
Minggu ke 2   motivasi menjadi pengusaha suksesMinggu ke 2   motivasi menjadi pengusaha sukses
Minggu ke 2 motivasi menjadi pengusaha sukses
 
Minggu 1 kewirausahaan
Minggu 1   kewirausahaanMinggu 1   kewirausahaan
Minggu 1 kewirausahaan
 

Recently uploaded

AKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptx
AKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptxAKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptx
AKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptxAkhyar33
 
KISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.doc
KISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.docKISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.doc
KISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.docriska190321
 
MODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
MODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
form Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMM
form Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMMform Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMM
form Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMMAgungJakaNugraha1
 
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannyaModul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannyaNovi Cherly
 
AKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptx
AKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptxAKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptx
AKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptxFipkiAdrianSarandi
 
1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf
1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf
1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdfindahningsih541
 
Laporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdfLaporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdfSriHandayaniLubisSpd
 
Soal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaan
Soal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaanSoal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaan
Soal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaanressyefrina15
 
Kisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docx
Kisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docxKisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docx
Kisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docx1101416
 
LK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docx
LK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docxLK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docx
LK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docxsarimuliati80
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
RPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docx
RPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docxRPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docx
RPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docxRahmiRauf
 
Laporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdf
Laporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdfLaporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdf
Laporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdfSriHandayaniLubisSpd
 
Lokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptx
Lokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptxLokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptx
Lokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptxDwiNovitaSari70
 
MODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 

Recently uploaded (20)

AKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptx
AKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptxAKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptx
AKSI NYATA fASILITATOR pEMBELAJARAN (.pptx
 
KISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.doc
KISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.docKISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.doc
KISI KISI SAS GENAP-PAI 7- KUMER-2023.doc
 
MODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INGGRIS KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
MODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI RUPA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 2 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
form Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMM
form Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMMform Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMM
form Tindak Lanjut Observasi Penilaian Kinerja PMM
 
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannyaModul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
 
AKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptx
AKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptxAKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptx
AKUNTANSI INVESTASI PD SEKURITAS UTANG.pptx
 
1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf
1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf
1.4.a.4.3. Keyakinan Kelas tuga mandiri calon guru penggerak.pdf
 
Laporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdfLaporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdf
 
Soal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaan
Soal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaanSoal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaan
Soal BAB 6 IPAS KELAS 4.doc tentang kebudayaan
 
Kisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docx
Kisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docxKisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docx
Kisi-kisi soal IPA 8.docx 2023-2024.docx
 
LK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docx
LK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docxLK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docx
LK 1 - 5T Keputusan Pemimpin Berdampak.docx
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 5 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
RPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docx
RPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docxRPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docx
RPP 1 Lembar Prakarya Kelas 8 Semester 2 (gurusekali.com).docx
 
Laporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdf
Laporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdfLaporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdf
Laporan_Rekan_Sejawat Sri Lubis, S.Pd (1).pdf
 
Lokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptx
Lokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptxLokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptx
Lokakarya Kepemimpinan Sekolah Penggerak 1.pptx
 
MODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR SENI TARI KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR BAHASA INDONESIA KELAS 4 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 

Minggu ke 7 - kuliah umum atau studi kasus

  • 1. Kewirausahaan Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan Dosen Pengampun : Hapzi, Prof.Dr.MM Disusun oleh : Nama : Dhea Natalia – 43217110018 NIM : 43217110018 Jurusan : Akutansi FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS – PROGRAM STUDI AKUNTANSI UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA TAHUN AJARAN 2017/2018
  • 2. usaha yang ingin saya jalankan yaitu dalam bidang kuliner, karna kuliner usaha yang cukup sederhana dan berpeluang memiliki keuntungan yang besar Contoh kegiatan usaha yang ingin saya lakukan : “MIE GOMAK ANAK MEDAN” LATAR BELAKANG Salah satu bisnis industri makanan yang terus merangkak naik adalah industri mie. Dalam perkembangannya, mie merupakan produk yang sangat dikenal di berbagai belahan dunia. Di Indonesia, mie bahkan telah menjadi pangan alternatif utama setelah nasi. Saat ini industri mie banyak yang bergerak dalam skala rumah tangga maupun skala pabrik. Perkembangan konsumsi mie yang cukup pesat merupakan indikasi bahwa mie adalah jenis makanan yang sesuai dengan kebutuhan atau preferensi konsumen Indonesia. Beragam jenis mie telah dikenal masyarakat seperti mie aceh, mie ramen, mie ongklok, mie jawa dan jenis mie lainnya. Mie gomak adalah sejenis mie kering yang berbentuk seperti lidi dan berwarna lebih kuning dengan bahan baku utama yaitu tepung terigu. Kata ‘Gomak ‘ Berasal dari bahasa Batak yang berarti di raup dan di pegang dengan. Mie Gomak yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak- gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Mie Gomak Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. Dengan harga yang cukup terjangkau dengan rasa yang khas dan penyajiannya mudah membuat mie gomak sangat digemari oleh masyarakat di Provinsi Sumatera Utara. Mie gomak sendiri biasanya di konsumsi pagi hari sebagai sarapan. Sehingga saya ingin membuka usaha yaitu mie Gomak dengan dengan bumbu rempah khas medan. Dan mie gomak yang ingin saya buka adalah mie Gomak kuah maupun goreng dengan sensasi rasa pedas yang nikmat . Dalam upaya meningkatkan makanan tradisional yang di daerah Sumatra Utara ini perlu adanya pengkajian berbagai makanan tradisional khas daerah yang potensial untuk dikembangkan dan merumuskan strategi pengembangan usaha.
  • 3. Tujuan Pendirian Usaha Usaha ini saya dirikan untuk lebih mengembangkan kemampuan saya dalam bidang berbisnis serta agar meraih keuntungan dan ingin mengenalkan makanan khas dari tempat dimana saya di lahirkan. Tujuan Pembuatan Proposal Proposal yang saya buat ini bertujuan untuk : 1. Sebagai tugas mata kuliah Kewirausahaan. 2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan pendirian usaha. Visi dan Misi  Visi Menjadikan usaha Mie Gomak tetap berkualitas dan terjaga khas rasa bumbu rempah nya sehingga dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat di dunia  Misi Memberikan kualitas dan pelayanan yang terbaik demi kepuasan pelanggan.
  • 4. Data Perusahaan 1. Nama Usaha Usaha ini dibentuk dengan nama “ Mie Gomak Anak Medan” Nama tersebut dibuat berdasarakan ide dan pemikiran sendiri. 2. Tempat Usaha Usaha ini akan bertempat di Jalan Bendi Besar Rt 11 / Rw 10 NO. 54 Kelurahan Kebayoran Lama Kecamatan Kebayaoran lama utara jakarta selatan. Waktu operasional dilaksanakan pada senin sampai dengan sabtu dari jam 10.00 – 21.00
  • 5. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN Aspek Pasar 1. Gambaran Umum Pasar Dan Sasaran Usaha penjualan “Mie Gomak” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang di harapkan, maka saya akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang. 2. Jenis Dan Produk Yang Dipasarkan Produk yang kami pasarkan merupakan jenis mie lidi dengan campuran sayur, Labu, daging ayam dll. Sehingga dapat memuaskan para penikmatnya 3. Target Pasar Produk “Mie Gomak ” ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari kalangan bawah hingga kalangan atas dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang alami dan berkualitas. 4. Harga Mie Gomak ini dijual dengan harga Rp 15.000 per porsi.
  • 6. Aspek Pemasaran 1. Promosi Promosi yang akan saya lakukan dengan menyebarkan brosur tempat-tempat ramai dan menyebarkannya di sosial media seperti Facebook, Twitter, BBM, Blogger dan lain-lain. Pada bulan-bulan pertama saya juga akan memberikan diskon berupa potongan harga kepada para konsumen, agar para konsumen tertarik terhadap produk saya dan dapat berkunjung kembali. 2. Langkah Promosi Pada permulaan saya akan mencoba memberikan potongan harga pada konsumen dan terus mempertahankan citarasa yang saya punya dan selalu berinovasi. Analisis SWOT setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemapuan kami terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT: Strenght (kekuatan yang mendukung usaha):  Harga pada Mie Gomak Terjangkau  Dengan perbedaan bahan Mie Gomak yang langsung menggunakan bumbu rempah khas medan memberikan kesan rasa berbeda sehingga dapat mebuat konsumen ketagihan.  Mie Gomak yang kami pilih bahannya terjamin kualitasnya dan memberikan kepusaan pada konsumen.  Rasanya enak dan unik  Dapat disukai oleh semua kalangan  Harga terjangkau oleh semua kalangan  Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh
  • 7.  Cara pembuatannya Weakness (Kelemahan)  Tidak tahan lama  Banyak saingan  Belum mempunyai cabang  Kurang modal untuk memulai usaha  Harga bahan baku yang tidak stabi Opportunity (Peluang dapat ditemukan) :  Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah untuk memasarkan produk.  Bisa diminati setiap orang dari mulai anak-anak, dewasa maupun orang tua.  Memiliki lokasi yang strategis Threat ( Ancaman usaha ) :  Banyaknya pesaing yang menjual produk sejenis.  Munculnya produk baru yang lebih unggul  Dalam memproduksi “Mie Gomak” memungkinkan pihak lain mencuri resep ataupun ide usaha yang telah dikembangkan.  Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga bahan baku yang mungkin dapat mengurangi pembeli
  • 8. Deskripsi Produk Produk Produk yang di jual berupa Mie lidi yang dipadu dengan kaldu ayam dan sayuran dengan kualitas dan cita rasa yang khas. Jenis Produk Jenis produk yang ada pada “Mie Gomak ”. Adapun daftar menunya adalah sebagai berikut :  Makanan - Mie Gomak Kuah - Mie Gomak Goreng Bahan Baku  Mie lidi  Dada Ayam  Labu siam  Cabe besar  Cabe rawit  Serai  Daun Jeruk  Bawang merah  Bawang putih  Minyak goreng  Kelapa  Daun Bawang  Tomat Peralatan  Wajan  Pisau  Panci  Saringan  Sendok  Piring  Gelas
  • 9. Cara Pembuatan : 1. Air kurang lebih 1 liter direbus sampe mendidih. Setelah mendidih, masukkan mie lidi. Sesekali aduk sampe mie nya matang. Tapi jangan terlalu matamg karna nanti akan ditumis, takutnya mie nya terlalu lembek. Setelah mie nya matang, angkat dan tiriskan mie. Cuci mie dengan air bersih. Air hasil rebusan jangan dibuang. 2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, kemudian masukkan sayur sampe layu dan matang, masukkan juga 1/2sdm garam. Masukkan mie dan aduk sampe semua tercampur rata. Setelah masak, sisihkan ke dalam wadah untuk mie. 3. Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Aduk sampe matang, kemudian masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air. Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan santan, daun bawang yang telah diiris2 dan telur. Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ke wadah. 4. Mie Gomak siap disajikan Gambar dari Mie Gomak : Mie Gomak Kuah : Mie Gomak Goreng :
  • 10. ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN 4.1 Struktur Organisasi : 4.2 Aspek Manajemen : Bisnis ini dimiliki sendiri Bisnis ini dikelola oleh 1 owner , dan memiliki 1 Karyawan Pemilik bertugas untuk memasak Karyawan tersebut bertugas sebagai pengantar makanan untuk konsumen (pelayan ), juga untuk membersihkan alat- alat masakan (piring, gelas sendok dll) DHEA NATALIA (OWNER ) RINA (STAFF)
  • 11. ASPEK FINANCIAL 5.1 Analisa Usaha Mie Gomak 1. Masa penggunaan gerobak selama jangka waktu 3 tahun 2. Masa penggunaan alat masak selama jangka waktu 3 tahun 3. Masa penggunaan alat makan selama jangka waktu 2 tahun 4. Masa penggunaan meja dan kursi selama jangka waktu 3 tahun 5. Masa penggunaan perlengkapan lainnya jangka waktu 2 tahun