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LE MALNUTRIZIONI  E LA DIETOTERAPIA
Malnutrizioni ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Dietoterapia: quando? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Le diete modificate possono essere  temporanee o durature
Obesità ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Tipi di obesità ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Malattie associate all’obesità: •  Ipertensione arteriosa •  Cardiopatie •  Problemi respiratori  •  Problemi articolari •  Diabete
Indicazioni dietetiche nell’obesità ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Diabete mellito ,[object Object],[object Object],[object Object],È regolato  da due ormoni  prodotti dal pancreas: insulina e glucagone
Diabete mellito ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Tipi di diabete ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Indicazioni dietetiche nel diabete ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Malattie cardiovascolari (CV) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Occorre correggere  i fattori di rischio  modificando lo stile di vita ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Aterosclerosi ,[object Object],[object Object],Indicazioni dietetiche    fibra     colesterolo (< 300 mg/dì)      ac. grassi  ω -3    ac. grassi saturi (< 10% kcal/dì)    ac. grassi insaturi      grassi (< 30% kcal/dì)
Ipertensione ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Indicazioni dietetiche nell’ipertensione ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Alimentazione e tumori ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Sostanze cancerogene ,[object Object],[object Object],[object Object]
Sostanze anticancerogene e antiossidanti ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Come prevenire i tumori? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Consumare frutta  e ortaggi freschi a volontà:  almeno 5 porzioni al giorno
Disturbi del comportamento alimentare (DCA) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Anoressia e bulimia ,[object Object],[object Object],[object Object]

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