Presentazione di Giancarlo Dall'Ara su "Dare valore al territorio: la metodologia di costruzione di una rete intersettoriale di operatori e la definizione di un ‘manifesto’ di valori condivisi" Evento conclusivo del Progetto Terragir - Gavoi (c/o Lago di Gusana), 7 ottobre 2011

1. «Metodologia relativa alla costruzione di una rete
intersettoriale di operatori e definizione di un
‘manifesto’ di valori condivisi»
Intervento di Giancarlo Dall’Ara
Terragir, Gavoi, 7 ottobre 2011
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2. Obiettivi intervento
∗ L’intervento avrà la funzione, da un lato, di
∗ 1. riepilogare gli elementi salienti della metodologia di
costruzione di una rete tra operatori che è stata messa a
punto nell'ambito del progetto grazie alla Sua
collaborazione in qualità di consulente esperto, dall'altro,
di
∗ 2. tracciare delle conclusioni e di fornire raccomandazioni e
linee guida per la capitalizzazione futura ed il
mainstreaming dei risultati, destinate agli attori pubblici
(R.A.S., province, GAL) e agli operatori privati
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3. Premessa
∗ Qualche mese fa Guido Barilla intervistato da Limes ha dichiarato
che «Malgrado tutto l’Italia a tavola è una potenza», ed ha
parlato di una sorta di atemporalità dell’offerta italiana
∗ La varietà delle cucine regionali non ha praticamente uguali al
mondo,
∗ Le eventuali opinioni negative sull’Italia “non intaccano
l’esperienza del cibo italiano che è istintiva immediata ed
emotiva, così come non ne intaccano il forte potere evocativo in
grado di richiamare un’estetica immune alle contingenze sociali
e politiche. Un panorama delle colline senesi, la costiera
amalfitana, i tesori delle nostre città d’arte, la musica lirica
esercitano un fascino statico, atemporale, che racchiude in sé un
enorme potenziale economico.”.
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4. Reti involontarie
∗ A fronte di questo dato , se ci guardiamo attorno, se ripensiamo al nostro
modo di lavorare vediamo che siamo pieni di reti involontarie, di gente che
si trova a collaborare – magari per caso – con aziende che si trova a fianco.
Sono le reti che io definisco «sommatorie».
∗ Un economista ha parlato di stormi involontari composti da soggetti che
non hanno condiviso il progetto, o che si disinteressano della visione
strategica, limitandosi a fare quali che fanno i vicini.
∗ “Ogni uccello che vola in una formazione a stormo non ha consapevolezza
della forma collettiva e della traiettoria seguita dall’insieme ma si regola
sulla base della posizione e direzione degli altri che gli volano vicino». Ma se
si vogliono cogliere le opportunità che pure esistono allora ci si deve
accorgere che ognuno dipende dagli altri.
∗ La rete funziona se è stato condiviso il progetto e garantito l' impegno
degli aderenti.
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5. Una metodologia per costruire una rete che funzioni
∗ 1. ascoltare la domanda
∗ Una visione ampliata del prodotto: beni relazionali molti, forse la
maggioranza dei piaceri della vita non hanno prezzo, non sono in vendita, e quindi
non passano attraverso il mercato, non si possono acquistare, ma si possono
trovare anche in un punto vendita.
∗ La relazione come primo fattore di soddisfazione
2. legarsi al territorio, metterlo al centro, e riscoprirlo
(consapevolezza)
3 . Sviluppare il tema della rete per Vendere il territorio
∗ Il che vuol dire Conoscere il territorio,
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6. Una metodologia per costruire una rete che funzioni
4. Creare un prodotto allargato. compiuto
5. Essere attivi, Imparare a cogliere le opportunità che non
mancano mai
6. Necessità di nuove competenze
∗ Trasformare i prodotti in racconti
∗ Affiancare il mktg territoriale con il mktg dell’accoglienza e del
Ricordo
∗ Strumenti nuovi: Il web
∗ 7. E valori condivisi
∗ Una rete che funziona non è solo un progetto di marketing,
ma sviluppa cultura. Un processo di tipo culturale:
∗evitare l’autoflagellazione, e anzi promuovere l’orgoglio,
∗una strategia/progetto condivisa, coordinata e di sistema,
∗una maggiore attenzione ai progetti già avviati (e coerenza),
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7. Non da soli, Fare Rete
(Le condizioni di successo)
∗ Un progetto di identità
∗ Obiettivi condivisi
∗ Standard minimi e servizi minimi
∗ Iniziative comuni
∗ Filiera trasversale, completa, con professionalità adeguate
∗ Piano di mktg
∗ ampliare la gamma delle offerte, diversificarsi, ampliare
stagionalità
∗ trasformare le risorse in prodotti
∗ Azioni di coordinamento
∗ Motore commerciale
∗ Il Pubblico: servizi minimi alle reti (formazione
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8. Per accompagnare questo percorso avevamo due strade
∗ l’ennesimo marchio, con l’ennesimo disciplinare, e quindi altra burocrazia,
∗ o una cornice di valori condivisi (il rispetto dell’ambiente, della cultura dei luoghi,
del paesaggio....)
∗ Questa seconda strada ovviamente non è una operazione artificiale, i valori
sono quelli nostri, della nostra cultura che un certo “nuovismo a tutti i costi”
ha messo in ombra, ha svuotato di contenuto, e che pertanto vanno
riaffermati, riattualizzati, riempiti di contenuti.
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9. Il manifesto
∗ I nostri valori:
∗ il rispetto dell’ambiente, del paesaggio, della cultura e delle
tradizioni della nostra terra, sono i nostri valori.
∗ I nostri obiettivi
∗ Attenzione agli ospiti e promozione del territorio, dei suoi prodotti - il
tipico, il tradizionale, i prodotti di nicchia – integrati con le altre
risorse: i beni culturali, la natura, l’artigianato artistico. Ecco i nostri
obiettivi.
∗ Il nostro impegno
∗ Offrire agli ospiti e ai visitatori prodotti di qualità, assieme ai racconti
del luogo e ad un’accoglienza calda e relazionale. E’ questo il nostro
impegno.
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