Pembuatan pakan ayam dengan memanfaatkan bahan pakan lokal 1 okMasyithahRachmat30
Salah satu faktor penentu keberhasilan suatu usaha peternakan adalah faktor pakan, disamping faktor genetik dan tatalaksana pemeliharaan. Salah satu usaha untuk menekan biaya pakan adalah memanfaatkan bahan pakan alternatif (beberapa bahan
pakan lokal) seperti : tepung bekatul, dedak, tepung ampas tahu, tepung ikan, tepung kerang, tepung jagung dan garam.
Makalah ini membahas tentang pembuatan pakan ayam pedaging menggunakan bahan lokal seperti bekatul, dedak, tepung ampas tahu, tepung ikan, tepung kerang, tepung jagung dan garam. Metode pembuatan pakan dan pengaplikasiannya pada ayam pedaging dijelaskan."
Kebutuhan protein pada ikan herbivora , formulasi pakan, dan peranan protein ...Ari Panggih Nugroho
Ikan herbivora merupakan ikan yang memakan tumbuh-tumbuhan. Ikan hebivora pertumbuhannya cenderung lambat jika di bandingkan jenis ikan omnivora dan karnivora. Kebutuhan protein bagi ikan herbivora tentunya berbeda dengan jenis ikan omnivora dan karnivora.
Metode pearsons square digunakan untuk menyusun formulasi pakan ikan dengan membagi bahan baku menjadi protein basal dan protein suplemen. Kadar protein dari masing-masing bahan dihitung rata-ratanya, kemudian diinput ke dalam segi empat pearsons untuk menghasilkan komposisi bahan baku yang akan membentuk pakan ikan dengan kadar protein yang diinginkan.
Pembuatan pakan ayam dengan memanfaatkan bahan pakan lokal 1 okMasyithahRachmat30
Salah satu faktor penentu keberhasilan suatu usaha peternakan adalah faktor pakan, disamping faktor genetik dan tatalaksana pemeliharaan. Salah satu usaha untuk menekan biaya pakan adalah memanfaatkan bahan pakan alternatif (beberapa bahan
pakan lokal) seperti : tepung bekatul, dedak, tepung ampas tahu, tepung ikan, tepung kerang, tepung jagung dan garam.
Makalah ini membahas tentang pembuatan pakan ayam pedaging menggunakan bahan lokal seperti bekatul, dedak, tepung ampas tahu, tepung ikan, tepung kerang, tepung jagung dan garam. Metode pembuatan pakan dan pengaplikasiannya pada ayam pedaging dijelaskan."
Kebutuhan protein pada ikan herbivora , formulasi pakan, dan peranan protein ...Ari Panggih Nugroho
Ikan herbivora merupakan ikan yang memakan tumbuh-tumbuhan. Ikan hebivora pertumbuhannya cenderung lambat jika di bandingkan jenis ikan omnivora dan karnivora. Kebutuhan protein bagi ikan herbivora tentunya berbeda dengan jenis ikan omnivora dan karnivora.
Metode pearsons square digunakan untuk menyusun formulasi pakan ikan dengan membagi bahan baku menjadi protein basal dan protein suplemen. Kadar protein dari masing-masing bahan dihitung rata-ratanya, kemudian diinput ke dalam segi empat pearsons untuk menghasilkan komposisi bahan baku yang akan membentuk pakan ikan dengan kadar protein yang diinginkan.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai formulasi dan metode pemberian pakan ikan. Terdapat beberapa jenis pakan ikan dan bahan baku yang dapat digunakan seperti tepung ikan, tepung kedelai, minyak ikan, serta metode yang dapat digunakan untuk menentukan komposisi pakan seperti coba-coba dan metode Pearson.
Dokumen tersebut membahas beberapa jenis umbi-umbian seperti singkong, ubi jalar, talas, kentang, dan garut. Umbi-umbian merupakan bahan nabati yang diperoleh dari dalam tanah dan umumnya merupakan sumber karbohidrat dan pati."
Dokumen ini membahas tentang jamur grigit sebagai bahan baku pembuatan nugget. Jamur grigit memiliki kandungan gizi rendah dan serat tinggi, serta manfaat seperti mencegah kanker, menurunkan berat badan, dan kolesterol. Bahan lain dalam pembuatan nugget adalah sayuran, daging ayam, jamur karet, tepung terigu, dan tepung roti.
Formulasi pakan merupakan proses penting dalam budidaya perikanan dan perlu mempertimbangkan berbagai faktor seperti kebutuhan nutrisi spesifik ikan, ketersediaan bahan baku, dan harga pakan. Teknik formulasi tradisional, perangkat lunak, dan database dapat digunakan untuk menghasilkan pakan yang sesuai target nutrisi dan ekonomis. Pakan fungsional dapat meningkatkan pertumbuhan dan kekebalan ikan melalui
Dokumen tersebut memberikan daftar dan informasi tentang bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat pakan buatan bagi pembudidaya ikan. Terdapat bahan hewani seperti tepung ikan, udang, kepala udang, anak ayam, dan bahan nabati seperti dedak, jagung, sorgum, tepung terigu yang masing-masing mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan nilai gizi lainnya. Dokumen juga menjel
Cara membuat pizza topping jamur dan daging cincangiklanet indo
Dokumen tersebut memberikan instruksi cara membuat pizza topping jamur dan daging cincang dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, air, ragi, daging sapi cincang, jamur, saus tomat, dan keju parut. Pizza dijelaskan sebagai makanan asal Italia yang terdiri dari roti pipih dengan berbagai topping seperti daging, sayuran, dan keju.
(1) Proposal ini mengajukan usaha peternakan ayam pedaging untuk mengurangi pengangguran dan memberikan manfaat ekonomi. (2) Lokasi usaha di Desa Adirejo, Lampung Timur dengan nama "Peternakan Adduha" dan merangkum analisis biaya investasi Rp11,1 juta, biaya operasi Rp25,8 juta, pendapatan Rp40,6 juta per bulan, keuntungan Rp3,6 juta per bulan, rasio cost to benefit 1,1, dan periode
Modul ini membahas agribisnis ternak ruminansia pedaging dengan fokus pada bibit ternak. Pembelajaran mencakup jenis dan kriteria pemilihan bibit sapi, kambing, dan domba, serta perkembangan teknologi pembibitan seperti kloning dan fertilisasi in vitro. Peserta didik diharapkan memahami prinsip agribisnis ternak dan menentukan ciri bibit berkualitas.
Dokumen tersebut membahas tentang sistem produksi daging sapi, mulai dari pengertian daging sapi, penggolongan, bagian-bagian daging sapi, pemilihan bibit dan bakalan, perencanaan lokasi dan perkandangan, pakan, pengendalian penyakit, perkawinan, dan pengelolaan daging sapi.
Dokumen ini membahas tentang proses pembuatan dendeng giling dari daging sapi. Daging digiling halus, dicampur bumbu, dipres tipis, dikeringkan di bawah matahari atau oven, kemudian dikemas. Dendeng giling memerlukan bahan murah karena tidak memerlukan daging berkualitas. Namun rasanya kurang lezat dibanding dendeng sayat dan lebih mudah rusak.
Dokumen ini membahas tentang proses pembuatan bekasem ikan, yaitu pengawetan ikan dengan cara penggaraman dan peragian. Langkah-langkah pembuatannya adalah membersihkan ikan, mencampurkan ikan dengan garam dan nasi, lalu menyimpannya selama 4-7 hari hingga berbau asam. Bekasem ikan banyak dikenal di Jawa Tengah dan Sumatera Selatan sebagai pengawetan ikan tradisional.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai formulasi dan metode pemberian pakan ikan. Terdapat beberapa jenis pakan ikan dan bahan baku yang dapat digunakan seperti tepung ikan, tepung kedelai, minyak ikan, serta metode yang dapat digunakan untuk menentukan komposisi pakan seperti coba-coba dan metode Pearson.
Dokumen tersebut membahas beberapa jenis umbi-umbian seperti singkong, ubi jalar, talas, kentang, dan garut. Umbi-umbian merupakan bahan nabati yang diperoleh dari dalam tanah dan umumnya merupakan sumber karbohidrat dan pati."
Dokumen ini membahas tentang jamur grigit sebagai bahan baku pembuatan nugget. Jamur grigit memiliki kandungan gizi rendah dan serat tinggi, serta manfaat seperti mencegah kanker, menurunkan berat badan, dan kolesterol. Bahan lain dalam pembuatan nugget adalah sayuran, daging ayam, jamur karet, tepung terigu, dan tepung roti.
Formulasi pakan merupakan proses penting dalam budidaya perikanan dan perlu mempertimbangkan berbagai faktor seperti kebutuhan nutrisi spesifik ikan, ketersediaan bahan baku, dan harga pakan. Teknik formulasi tradisional, perangkat lunak, dan database dapat digunakan untuk menghasilkan pakan yang sesuai target nutrisi dan ekonomis. Pakan fungsional dapat meningkatkan pertumbuhan dan kekebalan ikan melalui
Dokumen tersebut memberikan daftar dan informasi tentang bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat pakan buatan bagi pembudidaya ikan. Terdapat bahan hewani seperti tepung ikan, udang, kepala udang, anak ayam, dan bahan nabati seperti dedak, jagung, sorgum, tepung terigu yang masing-masing mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan nilai gizi lainnya. Dokumen juga menjel
Cara membuat pizza topping jamur dan daging cincangiklanet indo
Dokumen tersebut memberikan instruksi cara membuat pizza topping jamur dan daging cincang dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, air, ragi, daging sapi cincang, jamur, saus tomat, dan keju parut. Pizza dijelaskan sebagai makanan asal Italia yang terdiri dari roti pipih dengan berbagai topping seperti daging, sayuran, dan keju.
(1) Proposal ini mengajukan usaha peternakan ayam pedaging untuk mengurangi pengangguran dan memberikan manfaat ekonomi. (2) Lokasi usaha di Desa Adirejo, Lampung Timur dengan nama "Peternakan Adduha" dan merangkum analisis biaya investasi Rp11,1 juta, biaya operasi Rp25,8 juta, pendapatan Rp40,6 juta per bulan, keuntungan Rp3,6 juta per bulan, rasio cost to benefit 1,1, dan periode
Modul ini membahas agribisnis ternak ruminansia pedaging dengan fokus pada bibit ternak. Pembelajaran mencakup jenis dan kriteria pemilihan bibit sapi, kambing, dan domba, serta perkembangan teknologi pembibitan seperti kloning dan fertilisasi in vitro. Peserta didik diharapkan memahami prinsip agribisnis ternak dan menentukan ciri bibit berkualitas.
Dokumen tersebut membahas tentang sistem produksi daging sapi, mulai dari pengertian daging sapi, penggolongan, bagian-bagian daging sapi, pemilihan bibit dan bakalan, perencanaan lokasi dan perkandangan, pakan, pengendalian penyakit, perkawinan, dan pengelolaan daging sapi.
Dokumen ini membahas tentang proses pembuatan dendeng giling dari daging sapi. Daging digiling halus, dicampur bumbu, dipres tipis, dikeringkan di bawah matahari atau oven, kemudian dikemas. Dendeng giling memerlukan bahan murah karena tidak memerlukan daging berkualitas. Namun rasanya kurang lezat dibanding dendeng sayat dan lebih mudah rusak.
Dokumen ini membahas tentang proses pembuatan bekasem ikan, yaitu pengawetan ikan dengan cara penggaraman dan peragian. Langkah-langkah pembuatannya adalah membersihkan ikan, mencampurkan ikan dengan garam dan nasi, lalu menyimpannya selama 4-7 hari hingga berbau asam. Bekasem ikan banyak dikenal di Jawa Tengah dan Sumatera Selatan sebagai pengawetan ikan tradisional.
Dokumen ini memberikan informasi tentang cara membuat acar telur. Telur dimasak hingga matang, dikupas, lalu direndam dalam larutan cuka, gula, cabai, dan merica untuk mengawetkannya. Acar telur siap disimpan dalam botol atau stoples.
Dokumen ini membahas tentang pentingnya unggas sebagai komoditas pangan yang bernilai ekonomi strategis di Indonesia. Unggas, terutama ayam, merupakan sumber protein utama bagi masyarakat Indonesia meskipun tingkat konsumsi dan produksinya masih rendah dibandingkan negara tetangga. Pemerintah berupaya meningkatkan populasi ternak unggas untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat di masa depan.
Dokumen tersebut membahas proses pembuatan kornet daging sapi, mulai dari persiapan bahan baku berupa daging sapi, proses pengolahan meliputi penggilingan, pencampuran, pengisian ke dalam kaleng, vakum, penutupan, sterilisasi, pendinginan hingga pengemasan. Proses ini bertujuan menghasilkan produk kornet daging sapi yang aman dan tahan lama.
Dokumen tersebut membahas tentang pengawetan pangan secara alami, biologis, dan kimia. Secara alami meliputi pemanasan dan pendinginan, secara biologis menggunakan fermentasi ragi, dan secara kimia menggunakan bahan kimia seperti garam, gula, asam, dan nitrit. Dokumen ini juga membahas tentang penggunaan enzim seperti bromelin dan papain dalam pengolahan daging, serta proses sterilisasi dan pasteurisasi
Dokumen tersebut membahas tentang pengawetan pangan secara alami, biologis, dan kimia. Secara alami meliputi pemanasan dan pendinginan, secara biologis meliputi fermentasi menggunakan ragi, dan secara kimia menggunakan bahan kimia seperti garam, gula, asam, dan nitrit. Dokumen ini juga membahas tentang penggunaan enzim seperti bromelin dan papain dalam pengolahan daging, serta proses sterilisasi dan past
Dokumen tersebut membahas tentang praktikum penanganan ikan secara tradisional yang meliputi pembuatan ikan pindang, dendeng ikan, dan kecap ikan. Tujuan praktikum ini adalah agar mahasiswa memahami cara pembuatan berbagai olahan ikan tradisional dan mampu membuat beberapa produk seperti ikan pindang, dendeng ikan, dan kecap ikan dengan benar.
Dokumen tersebut membahas proses pembuatan bubuk kedelai untuk minuman. Ia menjelaskan bahwa kedelai kaya akan protein dan merupakan sumber protein nabati yang penting. Ada dua cara untuk membuat bubuk kedelai yaitu dengan menggoreng langsung atau dengan merendam terlebih. Prosesnya melibatkan pembersihan, pengeringan, penggorengan, dan penggilingan kedelai hingga menjadi bubuk halus.
Dokumen tersebut membahas budidaya ayam ras pedaging (broiler), mulai dari sejarah singkatnya, jenis-jenisnya, manfaat dan persyaratannya. Ayam broiler mulai populer di Indonesia sejak 1980-an untuk meningkatkan konsumsi daging. Dokumen ini juga menjelaskan tentang pembibitan, pemeliharaan, pakan, dan penyakit yang sering menyerang ayam broiler beserta gejalanya.
Naskah ini membahas tentang dasar-dasar pengertian, komposisi, dan sifat-sifat daging. Daging merupakan sumber protein hewani yang mudah rusak dan mempunyai komposisi air 75%, protein 18%, dan lemak 3%. Kualitas daging dipengaruhi oleh faktor sebelum dan sesudah pemotongan seperti genetik, pakan, dan penanganan. Sifat fisik daging meliputi keempukan, rasa, warna yang merah cerah.
Presentasi kandidat jpt dinas komunikasi dan informatikaIr. Zakaria, M.M
Dokumen tersebut membahas mengenai peningkatan kinerja SDM aparatur sipil negara pada Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Aceh Timur. Dokumen menjelaskan perlunya meningkatkan kemampuan pegawai dalam menguasai teknologi komunikasi dan informatika serta pengetahuan sosial ekonomi masyarakat. Dokumen juga mengidentifikasi masalah rendahnya keterampilan pegawai dan lemahnya SDM, serta memberikan alternat
This document outlines the terms and conditions for a home loan agreement between John Doe and ABC Bank. It specifies that John Doe will receive a $200,000 loan at 4% annual interest to purchase a property located at 123 Main St. The loan is to be repaid over 30 years through monthly installments of principal and interest. The document details various rights and responsibilities of both parties regarding late payments, prepayment, and foreclosure.
This document outlines the terms and conditions for a home loan agreement between John Doe and ABC Bank. It specifies that John Doe will receive a $200,000 loan at 4% annual interest to purchase a property located at 123 Main St. The loan is to be repaid over 30 years through monthly installments of principal and interest. The document details various rights and responsibilities of both parties regarding late payments, prepayment, and foreclosure.
Peraturan Bupati Aceh Timur Nomor 16 Tahun 2017 mengatur tentang kedudukan, susunan organisasi, tugas dan fungsi, serta tata kerja Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Aceh Timur. Dinas ini dipimpin oleh seorang Kepala Dinas dan membawahi Sekretariat serta tiga bidang yaitu Data dan Diseminasi Informasi, Jaringan Komunikasi, dan Pengembangan Teknologi Informasi. Peraturan ini mengatur mengenai struktur organisasi, tugas p
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen tersebut membahas tentang identifikasi masalah dan alternatif kebijakan untuk meningkatkan kompetensi aparatur di Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Aceh Timur.
2. Masalah yang diidentifikasi adalah rendahnya keterampilan aparatur dan lemahnya SDM.
3. Alternatif kebijakan yang diajukan adalah peningkatan keterampilan melalui pelatihan
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1) Dokumen tersebut membahas tentang pentingnya peningkatan kapasitas pegawai negeri sipil di Dinas Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Kabupaten Aceh Timur, baik dari segi pengetahuan maupun moralitas, agar dapat berperan optimal dalam memberdayakan masyarakat tani.
Ringkasan dokumen ini adalah:
1. Dokumen ini membahas peranan Dinas Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Kabupaten Aceh Timur dalam upaya pembinaan moralitas pegawai negeri sipil.
2. Dokumen ini menjelaskan latar belakang, visi misi, dan tujuan penulisan tentang peranan dinas tersebut.
3. Analisis permasalahan dan kebijakan serta kesimpulan dan saran juga dibahas dalam dokumen ini.
Dinas Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Kabupaten Aceh Timur berperan penting dalam membina moralitas pegawai negeri sipil melalui program pelatihan dan sosialisasi. Upaya ini bertujuan meningkatkan kualitas pelayanan kepada masyarakat secara profesional dan beretika.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen tersebut membahas peranan Dinas Peternakan Aceh dalam upaya peningkatan moralitas pegawai negeri sipil.
2. Ada dua masalah utama yaitu kemampuan kerja pegawai yang rendah dan pengetahuan mereka yang kurang.
3. Untuk menyelesaikan masalah tersebut diperlukan peningkatan moral, pengetahuan, dan pelatihan bagi pegawai.
Dokumen tersebut membahas tentang program linear, sistem pertidaksamaan linier, dan grafiknya. Secara singkat, dibahas sejarah program linear, definisi program linier, langkah-langkah pembuatan model matematika dari suatu masalah, nilai optimum suatu fungsi objektif menggunakan metode uji titik pojok dan garis selidik."
Stain zawiyah cot kala 2010 geometri bidang ke 8 s.d 10 lingkaran dan persam...Ir. Zakaria, M.M
Dokumen tersebut membahas tentang geometri bidang khususnya lingkaran, yang mencakup definisi lingkaran dan bagian-bagiannya seperti jari-jari, diameter, busur lingkaran, serta rumus-rumus untuk menghitung keliling dan luas lingkaran. Dibahas pula sudut pusat dan sudut keliling, garis singgung lingkaran, serta lingkaran dalam dan luar segitiga.
Stain zawiyah cot kala 2010 geometri bidang ke 6 7 segi tiga dan teoremanyaIr. Zakaria, M.M
Dokumen ini membahas tentang geometri bidang khususnya tentang segi tiga dan cara melukisnya. Ditulis oleh Ir. Zakaria Ibr., MM dan memberikan informasi tentang segi tiga serta tautan untuk tes dan klik lebih lanjut.
Stain zawiyah cot kala 2010 geometri bidang ke 6 7 segi tiga dan teoremanya
Daging
1. TTG PENGOLAHAN PANGAN
1
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
IKAN DAN DAGING
Ikan | Daging
1. IKAN
Ikan merupakan salah satu komoditi yang banyak dihasilkan di Sumatera Barat.
Ikan menurut perairan tempat hidupnya dapat dibagi menjadi ikan air tawar dan
ikan laut. Ikan air tawar utama adalah ikan mas, mujair, lele dan gurame.
Sedangkan ikan laut utama adalah ikan tongkol, tuna, sisik, gabua, gambolo
dan bada.
Ikan merupakan bahan pangan sumber protein. Disamping protein ikan juga
mengandung lemak, vitamin dan mineral (Tabel 1.).
Tabel 1. Kandungan Zat Gizi pada Ikan Mas, Kakap dan Kembung.
ZAT GIZI IKAN
Mas Kakap Kembung
Air (gram) 80,0 77,0 76,0
Protein (gram) 16,0 20,0 22,0
Energi (K) 86,0 92,0 103,0
Lemak (gram) 2,0 0,7 1,0
Kalsium (mg) 20,0 20,0 20,0
Besi (mg) 2,0 1,0 1,5
Vitamin A (SI) 150,0 30,0 30,0
Sampai saat ini, ikan pada umumnya dikonsumsi langsung. Upaya pengolahan
belum banyak dilakukan kecuali ikan asin. Ikan dapat diolah menjadi berbagai
produk seperti ikan kering, dendeng ikan, abon ikan, kerupuk ikan, ikan asin,
kemplang, baso ikan dan tepung ikan.
2. DAGING
Di Sumatera Barat, ternak mamalia utama penghasil daging adalah sapi,
kerbau dan kambing. Daging yang beredar di pasaran, pada umumnya adalah
daging sapi. Sedangkan daging kambing dan kerbau tidak banyak dijumpai di
pasaran.
Ayam merupakan unggas penghasil daging paling penting. Dalam hal ini daging
ayam ras pedaging dikonsumsi jauh lebih banyak dibandingkan ayam lokal.
2. TTG PENGOLAHAN PANGAN
2
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
Daging merupakan sumber protein. Selain itu daging mengandung lemak,
vitamin dan mineral. Pada Tabel 2. Dapat dilihat komposisi zat daging sapi,
kerbau dan ayam.
Tabel 2. Komposisi Beberapa zat Gizi Daging Sapi, Kerbau dan Ayam per 100
gram Bahan
ZAT GIZI DAGING
Sapi Kerbau Ayam
Air (gram) 66,0 84,0
Protein (gram) 18,8 18,7 18,2
Energi (K) 207,0 84,0 302,0
Lemak (gram) 14,0 0,5 25,0
Kalsium (mg) 11,0 7,0 14,0
Besi (mg) 2,8 2,0 1,5
Vitamin A (SI) 30,0 0,0 810,0
Ada beberapa produk yang dapat dibuat dari daging dan hasil ternak lainnya,
yaitu dendeng, rendang dalam botol, abon, gelatin, tepung tulang, lem kayu dan
baso.
Jakarta, Januari 2001
Sumber : Teknologi Tepat Guna Agroindustri Kecil Sumatera Barat, Hasbullah,
Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat
Editor : Kemal Prihatman
KEMBALI KE MENU