Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng công nghệ sinh học kỵ khí tại Tây Ninh

Luận Văn Group hỗ trợ viết luận văn thạc sĩ,chuyên đề,khóa luận tốt nghiệp, báo cáo thực tập,
Assignment, Essay
Zalo/Sdt 0967 538 624/ 0886 091 915 Website:lamluanvan.net
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU TĂNG CƯỜNG CHẾ PHẨM EM FERT – 1
TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN VI SINH TỪ
LỤC BÌNH BẰNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC KỴ KHÍ TẠI
TÂY NINH
Ngành: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG
Chuyên ngành: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG
Giảng viên hướng dẫn
Sinh viên thực hiện
MSSV: 1411090035
:Th.S Nguyễn Ngọc Phương Thảo
:Nguyễn Văn Hoàng
Lớp: 14DMT01
TP. Hồ Chí Minh, 2018

Luận Văn Group hỗ trợ viết luận văn thạc sĩ,chuyên đề,khóa luận tốt nghiệp, báo cáo thực
tập, Assignment, Essay
Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Ngọc Phƣơng Thảo
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học độc lập của Tôi. Các
số liệu sử dụng phân tích trong luận văn có nguồn gốc rõ ràng, đã công bố theo đúng
quy định. Các kết quả nghiên cứu trong đề tài do chúng tôi tự tìm hiểu, phân tích một
cách trung thực, khách quan và phù hợp với thực tiễn của Việt Nam.

LỜI CẢM ƠN
Tôi xin cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà trƣờng cùng Viện Khoa Học Ứng Dụng
đã tạo điều kiện về kinh phí, trang thiết bị kỹ thuật, diện tích mặt bằng cùng cơ sở
kiến thức để cho Tôi thực hiện đƣợc đề tài của mình
Đồng thời Tôi cũng cảm ơn Thầy Lâm Vĩnh Sơn cùng Cô Nguyễn Ngọc
Phƣơng Thảo đã giúp Tôi từng bƣớc một hoàn thiện đề tài một cách tốt nhất. Đƣợc
Thầy Cô hƣớng dẫn nhiệt tình, chúng em đã học đƣợc nhiều kiến thức, trao dồi thêm
nhiều kỹ năng thông qua đề tài này.
Xin chân thành cảm ơn!

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
Tp. HCM, ngày …… tháng …… năm 2018
Giáo viên hƣớng dẫn

THS. Nguyễn Ngọc Phƣơng Thảo

Mục lục
LỜI CAM ĐOAN............................................................................................................1
LỜI CẢM ƠN..................................................................................................................2
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN............................................................3
DANH MỤC HÌNH.........................................................................................................8
DANH MỤC BẢNG .....................................................................................................11
1 Đặt vấn đề.....................................................................................................................1
2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài.....................................................................................2
3 Nội dung nghiên cứu ....................................................................................................2
4 Đối tƣợng nghiên cứu ..................................................................................................3
5 Phạm vi ứng dụng.........................................................................................................3
6 Phƣơng pháp nghiên cứu .............................................................................................3
Phƣơng pháp luận ...........................................................................................................3
7 Ý nghĩa nghiên cứu.......................................................................................................5
7.1 Ý nghĩa khoa học ...................................................................................................5
7.2 Ý nghĩa thực tiễn....................................................................................................5
CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................................6
1.1 Tổng quan về quá trình ủ phân compost................................................................6
1.1.1. Định nghĩa ......................................................................................................6
1.1.2. Các phản ứng xảy ra trong quá trình ủ phân compost...................................6
1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến phân compost ........................7
1.1.4. Chất lượng phân compost.............................................................................14
1.1.5. Lợi ích và hạn chế của quá trình ủ phân compost........................................14
1.1.6. Một số phương pháp chế biến compost trên thế giới ...................................15
1.1.7. Một số phương pháp chế biến compost ở Việt Nam.....................................16
1.1.8 Quá trình phân hủy kỵ khí .............................................................................17
1.2 Tổng quan về cây lục bình ...................................................................................18
1.2.1 Trên thế giới...................................................................................................18

1.2.2 Lục bình trong nước và tại Tây ninh .............................................................19

1.3 Tổng quan về rơm rạ ............................................................................................ 20
1.3.1 Nguồn gốc của rơm rạ ................................................................................... 20
1.3.2 Ứng dụng rơm rạ trong sản xuất compost ..................................................... 20
1.3.3 Lợi ích từ việc sử dụng rơm ........................................................................... 21
1.4 Tổng quan về xơ dừa ............................................................................................ 21
1.5 Chế phẩm sinh học EM ........................................................................................ 21
1.6 Tổng quan về các nghiên cứu liên quan trong và ngoài nƣớc ............................. 24
1.6.1 Trong nước..................................................................................................... 24
1.6.2 Ngoài nước..................................................................................................... 24
CHƢƠNG 2 MÔ HÌNH VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ........................................... 25
2.1 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU .................................................................................. 25
2.1.1 Mô hình 3D .................................................................................................... 25
2.1.2 Mô hình thực tế .............................................................................................. 26
2.2 Nội dung nghiên cứu ............................................................................................ 27
2.2.1 Sơ Đồ nghiên cứu........................................................................................... 27
2.2.2 tiến hành nghiên cứu...................................................................................... 28
2.3 Vật liệu và phƣơng pháp nghiên cứu ................................................................... 29
2.3.1. Vật liệu ....................................................................................................... 29
2.3.2 Dụng cụ và hoá chất ...................................................................................... 31
2.3.3 Phương pháp nghiên cứu ............................................................................... 32
CHƢƠNG 3: ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH Ủ VÀ SO SÁNH ......................................... 38
3.1 Chỉ tiêu đánh giá chất lƣợng phân compost ......................................................... 38
3.2 Đánh giá từng nghiệm thức .................................................................................. 38
3.2.1 Nghiệm thức 1 ................................................................................................ 38
3.2.2 Nghiệm thức 2 ................................................................................................ 45
3.2.3 Nghiệm thức 3 ................................................................................................ 52
3.2.4 Nghiệm thức 4 ................................................................................................ 59
3.2.5 Nghiệm thức 5 ................................................................................................ 66

3.2.6 Nghiệm thức 6 ................................................................................................ 73

3.3 So sánh các nghiệm thức......................................................................................80
3.4.1 So sánh nhiệt độ.............................................................................................80
3.4.2 So sánh Độ ẩm...............................................................................................81
3.4.3 So sánh C/N đầu vào và đầu ra .....................................................................82
3.4.4 So sánh PH.....................................................................................................83
3.4.5 So sánh CHC..................................................................................................84
3.4.6 so sánh C.....................................................................................................85
3.5 Thảo luận kết quả và trồng thử nghiệm ...............................................................86
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................................90
KẾT LUẬN ...................................................................................................................90
KIẾN NGHỊ...................................................................................................................91

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
NT1: Nghiệm thức 1
TP HCM: Thành Phố Hồ Chí Minh
VSV: Vi sinh vật
EM: Effective microorganisms (vi sinh vật hữu hiệu)
KCN: Khu công nghiệp
VSV: Vi sinh vật
PTN: Phòng thí nghiệm
TSS: Total Suspended Soil – Tổng lƣợng chất rắn lơ lửng
DO: Dissolved Oxygen – Oxy hòa tan
BOD: Biochemical oxygen Demand- nhu cầu oxy sinh hoá
COD: Chemical Oxygen Demand - nhu cầu oxy hóa học
UBND: Ủy ban nhân dân
TNHH: Trách nhiệm hủy hạn
TCVN: Tiêu chuẩn việt Nam

DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1: Các giai đoạn của quá trình ủ compost ...................................................7
Hình 1.2: vi sinh Actinomycetes ...........................................................................12
Hình 1.3: Hệ thống ủ mở.......................................................................................15
Hình 1.4: Hệ thống ủ kín .......................................................................................16
Hình 1.5 Lục bình (Eichhornia crassipes) ..........................................................18
Hình 1.6: Gốc rạ. ...................................................................................................20
Hình 2.1 Mô hình giàn ủ 3D..................................................................................25
Hình 2.2 Mô hình giàn ủ thực tế............................................................................26
Hình 2.3: Hình ảnh đi lấy lục bình thực tế ............................................................29
Hình 2.4: Hình ảnh sơ chế lục bình.......................................................................29
Hình 2.5: Hình ảnh lấy và sơ chế rơm thực tế.......................................................30
Hình 2.6: Hình ảnh lấy sơ dừa...............................................................................30
Hình 2.7: Chế phẩm EM FERT – 1.......................................................................31
Hình 2.8 Hạt giống cải bẹ xanh.............................................................................35
Hình 3.1 Biểu đồ biến thiên nhiệt độ của NT1......................................................38
Hình 3.2 Biểu đồ biến thiên PH của NT1..............................................................39
Hình 3.3 Biểu đồ biến thiên độ sụt lún của NT1...................................................40
Hình 3.4 Biểu đồ biến thiên độ ẩm của NT1.........................................................41
Hình 3.5 Biểu đồ biến thiên C/N của NT1 ............................................................42
Hình 3.6 Biểu đồ biến thiên CHC của NT1...........................................................43
Hình 3.7 Biểu đồ biến thiên C của NT1 ................................................................44

Hình 3.8 Biểu đồ biến thiên nhiệt độ của NT2......................................................45

Hình 3.9 Biểu đồ biến thiên PH của NT2..............................................................46
Hình 3.10 Biểu đồ biến thiên độ sụt lún của NT2.................................................47
Hình 3.11 Biểu đồ biến thiên độ ẩm của NT2.......................................................48
Hình 3.12 Biểu đồ biến thiên C/N của NT2..........................................................49
Hình 3.13 Biểu đồ biến thiên CHC của NT2 ........................................................50
Hình 3.14 Biểu đồ biến thiên C của NT2 ..............................................................51
Hình 3.15 Biểu đồ biến thiên nhiệt độ của NT3....................................................52
Hình 3.16 Biểu đồ biến thiên PH của NT3............................................................53
Hình 3.21 Biểu đồ biến thiên C của NT3..............................................................58

Hình 3.43 Biểu đồ so sánh nhiệt độ của 6 nghiệm thức........................................80
Hình 3.44 Biểu đồ so sánh độ ẩm của 6 nghiệm thức ...........................................81
Hình 3.45 Biểu đồ so sánh C/N đầu vào và đầu ra của 6 nghiệm thức.................82
Hình 3.46 Biểu đồ so sánh PH của 6 nghiệm thức................................................83
Hình 3.47 Biểu đồ so sánh CHC của 6 nghiệm thức.............................................84
Hình 3.48 Biểu đồ so sánh C của 6 nghiệm thức ..................................................85
Hình 3.49 Hình ảnh thực các nghiệm thức sau quá trình ủ ...................................88
Hình 3.50: Trồng rau trên các NT1 đến NT6 ngày thứ 10....................................89
Hình 3.51 Trồng rau trên NT4...............................................................................89

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1: Khoảng nhiệt độ của các nhóm vi sinh vật .............................................8
Bảng 1.2: Tỷ lệ C/N của các chất thải...................................................................10
Bảng 1.3:Các thông số quan trọng trong quá trình làm phân hữu cơ hiếu khí......13
Bảng 2.1: Chỉ tiêu vật liệu đầu vào. ......................................................................32
Bảng 2.2 Các giá trị đầu vào không cấp khí của mỗi nghiệm thức.......................34
Bảng 2.3: Các phƣơng pháp phân tích số liệu. .....................................................36
Bảng 2.4. Bảng yêu cầu kỉ thuật đối với chất hữu cơ............................................36
Bảng 3.1 Bảng biến thiên nhiệt độ của NT1 .........................................................38
Bảng 3.2 Bảng biến thiên PH của NT1 .................................................................39
Bảng 3.3 Bảng biến thiên độ sụt lún của NT1.......................................................40
Bảng 3.4 Bảng biến thiên độ ẩm của NT1.............................................................41
Bảng 3.5 Bảng biến thiên C/N của NT1................................................................42
Bảng 3.6 Bảng biến thiên CHC của NT1 ..............................................................43
Bảng 3.7 Bảng biến thiên C của NT1....................................................................44
Bảng 3.8 Bảng biến thiên nhiệt độ của NT2 .........................................................45
Bảng 3.9 Bảng biến thiên PH của NT2 .................................................................46
Bảng 3.10 Bảng biến thiên độ sụt lún của NT2.....................................................47
Bảng 3.11 Bảng biến thiên độ ẩm của NT2 ..........................................................48
Bảng 3.12 Bảng biến thiên C/N của NT2..............................................................49

Bảng 3.13 Bảng biến thiên CHC của NT2 ............................................................50
Bảng 3.14 Bảng biến thiên C của NT2..................................................................51

Bảng 3.15 Bảng biến thiên nhiệt độ của NT3 .......................................................52
Bảng 3.16 Bảng biến thiên PH của NT3 ...............................................................53
Bảng 36 Bảng biến thiên nhiệt độ của NT6 ..........................................................73

Bảng 3.43 Bảng tiêu chuẩn đánh giá các chỉ tiêu..................................................80
Bảng 4.49 Bảng đánh giá các nghiệm thức tối ƣu ................................................86
Bảng 3.50 Các giá trị đầu ra không cấp khí của mỗi nghiệm thức. ......................87

MỞ ĐẦU
1 Đặt vấn đề
Lục bình là một thực vật ngoại lai rất khó kiểm soát. Nó ảnh hƣởng không chỉ
đến tính đa dạng sinh học mà còn ảnh hƣởng đến các hoạt động phát triển kinh tế - xã
hội. Xuất phát từ vùng Amozon, Nam Mỹ, đến nay lục bình đã phát triển trên hơn 50
quốc gia vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở phía Nam Việt Nam, trong những năm
qua, sự xuất hiện của lục bình trên các kênh rạch thuộc hệ thống lƣu vực sông vàm cỏ
đông ngày càng nhiều và dày đặc. Lục bình phát triển không những cản trở dòng chảy,
gây khó khăn cho giao thông đƣờng thủy, các mảng lục bình khi thối rữa còn gây ô
nhiễm, ảnh hƣởng đến nguồn nƣớc phục vụ tƣới tiêu đồng ruộng cũng nhƣ nuôi trồng
thủy sản ở những địa phƣơng này. Có thể nhận thấy, tác động xâm hại chính của lục
bình bao gồm giảm tính đa dạng sinh học do sự phát triển mạnh mẽ của lục bình ngăn
chặn sự phát triển các phiêu sinh, thực vật khác, làm suy giảm ô xy do hạn chế cơ chế
trao đổi khí và gây ô nhiễm nguồn nƣớc do lục bình chết, thối rữa. Lục bình cũng là
nơi sinh sống của nhiều loài vật có khả năng gây bệnh nhƣ muỗi. Sự phát triển dày đặc
của lục bình làm hạn chế vấn đề đi lại đƣờng thủy, ảnh hƣởng đến các hoạt động tƣới
tiêu, đánh bắt thủy sản, thủy điện, bơi lội giải trí. Do số lƣợng lớn nên chỉ giải quyết
đƣợc một lƣợng nhỏ, phần còn lại thông thƣờng gây ô nhiễm môi trƣờng. Với hiện
trạng nhƣ vậy nên hiện nay
ủ phân hữu cơ từ cây lục bình – còn đƣợc gọi là bèo tây làm phân compost là một
giải pháp để giải quyết bài toán này.
Mặt khác, ngƣời dân chủ yếu sử dụng phân bón hoá học, làm tăng chi phí đầu tƣ
và dƣ lƣợng các chất hoá học trong các loại phân này gây ô nhiễm môi trƣờng đất,
môi trƣờng nƣớc và ảnh hƣởng đến các loài sinh vật cũng nhƣ con ngƣời.
Vì lý do trên em xin đƣợc tiến hành đề tài “Nghiên cứu tăng cƣờng chế phẩm
sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng
công nghệ sinh học kỵ khí tại tây ninh”.

1

Qua đó muốn đƣa ra một phƣơng pháp tận dụng đƣợc lƣợng lục bình phế
thải, vừa sản xuất đƣợc phân vi sinh bón lại cho cây giúp hạ thấp chi phí đầu tƣ
cho ngƣời nông dân.
2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài
Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng phân bón ngày càng cao, đồng thời giảm tải tác
động ô nhiễm lên môi trƣờng đất và chi phí cho nông dân. Nghiên cứu tăng cƣờng
chế phẩm EM trong sử dụng chất thải lục bình làm phân bón vi sinh tại tây ninh,
mở ra thêm loại vật liệu mới đóng góp bổ sung vào quy trình sản xuất phân
compost, làm phong phú thành phần ủ.
Mục tiêu ngắn hạn: Xây dựng mô hình ủ compost tƣ
̀ lục bình, phân tích hàm
lƣợng các chất dinh dƣỡng có mô hình.
Mục tiêu dài hạn: Sử dụng compost tƣ
̀ lục bình ứng dụng vào trong nông
nghiệp.
3 Nội dung nghiên cứu

Lấy mẫu lục bình , rơm và mùn cƣa phân tích các ch ỉ tiêu đầu vào: độ ẩm, hàm

lƣợng chất hữu cơ, C, N.

Xây dựng mô hình ủ và các nghiệm thức dựa trên tỷ lệ C/N đầu vào



Tiến hành lắp đặt mô hình ủ và bắt đầu ủ



Vận hành mô hình compost lục bình, rơm, mùn cƣa và chế phẩm



Xem xét tốc độ phân hủy thông qua các chỉ tiêu: nhiệt độ, độ sụt lún, pH, độ
ẩm, chất hữu cơ, hàm lƣợng C, N trong quá trình ủ.


Đánh giá và so sánh các nghiệm thức



Tìm ra nghiệm thức tối ƣu, cùng thời gian tối ƣu



Rút ra kinh nghiệm trong quá trình thực hiện nghiên cứu,


2

4 Đối tƣợng nghiên cứu
Lục bình với các loại vật liệu khác nhƣ: rơm rạ, sơ dừa, chế phẩm sinh
học,… Mô hình ủ dạng container và cấp khí cƣỡng bức.
5 Phạm vi ứng dụng
Sản phẩm của quá trình ủ phục vụ cho nông nghiệp, nhƣ các loại cây trồng ngắn
ngày hay dài hạn, nông dân sử dụng trực tiếp ngay tại nơi trồng trọt và sản xuất.
6 Phƣơng pháp nghiên
cứu Phƣơng pháp luận
Dựa vào những tài liệu có sẵn về quá trình lên men kị khí chất thải có nguồn
gốc hữu cơ, để xây dựng mô hình ủ compost không cấp khí từ lục bình cùng với
rơm và sơ dừa. Theo dõi liên tục các chỉ tiêu về nhiệt độ, độ ẩm, chất hữu cơ, độ sụt
lún, pH, hàm lƣợng C/N ảnh hƣởng đến quá trình tạo ra sản phẩm compost.
Đề tài dựa trên phƣơng pháp thu thập thông tin khoa học trên cơ sở nghiên cứu
các thông tin. Trên cơ sở đó, đề tài lập ra khung nghiên cứu cho phƣơng pháp luận
cụ thể nhƣ sau:

3

Assignment, Essay
Thu thập và tổng
hợp dữ liệu
Lấy mẫu và phân
tích mẫu
Xây dựng mô hình
thực nghiệm
Đánh giá sản
phẩm sau ủ
Kết luận – Đánh
giá khả năng áp
dụng của đề tài
Tồng quan về cây lục bình
Tổng quan về các phụ phẩm : rơm, xơ dừa, chế
phẩm sinh học
Các tài liệu liên quan đến quá trình ủ phân
Phân tích các chỉ tiêu: độ ẩm, PH, C, N tỉ lệ
C/N…
Nguyên liệu: lục bình, xơ dừa,rơm, chế
phẩm sinh học
Xác định tỷ lệ phối trộn: NT1. NT2, NT3,
NT4, NT5, NT6
Phân tích các thông số trong quá trình ủ:
Nhiệt độ, độ ẩm, C, N, pH, Độ sụt lún.
Đánh giá hiệu quả sản phẩm ủ phân từ lục
bình
Áp dựng thử sản phẩm trên cây ngắn ngày
Lựa chọn các thông số tối ƣu để xây
dựng quy trình tối ƣu nhất
So sánh với phân hữu cơ đang có trên
thị trƣờng

Assignment, Essay
4

- Phƣơng pháp thu thập số liệu: Thu thập số liệu trong quá trình ủ compost
nhƣ nhiệt độ, độ ẩm, hàm lƣợng C, hàm lƣợng chất hữu cơ, hàm lƣợng N.
- Phƣơng pháp thực nghiệm: Phân tích mẫu, lắp đặt mô hình ủ phân compost
hiếu khí, tiến hành phối trộn với các vật liệu và vận hành mô hình ủ
- Phƣơng pháp trao đổi ý kiến: Trong quá trình thực hiện đề tài đã tham khảo
ý kiến của giáo viên hƣơng dẫn về vấn đề có liên quan.
- Phƣơng pháp tính toán: Sử dụng các công thức toán học để tính toán các
công trình đơn vị của quá trình ử phân compost, chi phí xây dựng và tạo ra
sản phẩm
- Phƣơng pháp thống kê: Thống kê tính toán các biến thiên về: nhiệt độ, độ
ẩm, hàm lƣợng chất hữu cơ, carbon, nito trong quá trình ủ compost
- Phƣơng pháp đánh giá, nhận xét: Đánh giá và nhận xét các kết quả trong
quá trình ủ compost
7 Ý nghĩa nghiên cứu
7.1 Ý nghĩa khoa học
Một nguyên liệu đƣợc nghiên cứu ứng dụng vào sản xuất phân compost.
Cung cấp thêm một giải pháp hợp lý để tiết kiệm nguồn nguyên liệu sẵn có, bảo
vệ môi trƣờng hƣớng đến phát triển bền vững.
7.2 Ý nghĩa thực tiễn
Tạo ra sản phẩm lớn từ ủ phân với thời gian ngắn, kinh phí thấp mang lại lợi ích
kinh tế cao.
Sản phẩm có thể ứng dụng trực tiếp ngay sau khi ủ cho nông nghiệp.
Giải quyết đƣợc một phần nguồn cung cấp phân bón cho địa phƣơng.

5

CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1.1 Tổng quan về quá trình ủ phân compost
1.1.1. Định nghĩa
Quá trình chế biến compost là quá trình phân hủy sinh học và ổn định của chất hữu
cơ dƣới điều kiện nhiệt độ thermophilic và hiếu khí hoàn toàn, có kiểm soát
ở tình trạng ổn định hoàn toàn. Kết quả của quá trình phân hủy sinh học tạo ra
nhiệt, sản phẩm cuối cùng ổn định, không gây khó khăn khi lƣu trữ, sử dụng an
toàn và đáp ứng đƣợc các nhu cầu dinh dƣỡng cho cây trồng.
1.1.2. Các phản ứng xảy ra trong quá trình ủ phân compost
a .Phản ứng sinh hoá
Quá trình phân hủy chất thải rắn diễn ra rất phức tạp, qua nhiều giai đoạn
và sản phẩm trung gian. Ví dụ, quá trình phân hủy protein: protein => peptides
=> amino acids => hợp chất ammonium => nguyên sinh chất của vi khuẩn và N
hoặc NH3.
Đối với carbonhydrate, quá trình phân hủy xảy ra: carbonhydrate =>
đƣờng đơn => acid hữu cơ => CO2 và nguyên sinh chất của vi khuẩn.
Những phản ứng chuyển hóa sinh hóa diễn ra trong quá trình ủ hiếu khí vẫn
chƣa đƣợc nghiên cứu chi tiết tuy nhiên các giai đoạn khác nhau trong quá trình
ủ hiếu khí có thể phân biệt theo biết thiên nhiệt độ nhƣ sau:
- Pha thích nghi
- Pha tăng trƣởng
- Pha ƣa nhiệt
- Pha trƣởng thành

6

b .Phản ứng sinh học
Hình 1.1: Các giai đoạn của quá trình ủ compost
Ủ compost là quá trình sinh học mà các chất hữu cơ có trong chất thải rắn
đƣợc biến đổi thành các chất mùn ổn định do hoạt động của các thể chức có thể
sống trong điều kiện tự nhiên hiện diện trong chất thải. Trong thời gian đầu, vi
khuẩn thích hợp với điều kiện Mesophilic xuất hiện trƣớc. Nhiệt độ tăng khi vi
khuẩn Thermophilic (ƣa nhiệt) xuất hiện chiếm hầu hết các vị trí trong khối ủ.
Trong giai đoạn cuối cùng, nhiệt độ giảm Atinomycetes trở nên chiếm ƣu thế
làm cho bề mặt đống ủ xuất hiện màu trắng hoặc nâu.
1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến phân compost
a .Các yếu tố vật lý
Các yếu tố vật lý ảnh hƣởng tới quá trình ủ gồm: nhiệt độ, độ ẩm, kích thƣớc
nguyên liệu, độ rỗng, thổi khí.
 Nhiệt độ:
Đây là yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến compost.
Nhiệt độ tối ƣu là 50 – 600
C, thích hợp với vi khuẩn Thermophilic và tốc
độ phân hủy rác là cao nhất. Nhiệt độ trên ngƣỡng này sẽ ức chế hoạt động của
vi sinh vật làm cho quá trình phân hủy diễn ra không thuận lợi, còn nhiệt độ
thấp hơn ngƣỡng này phân Compost sẽ không đạt tiêu chuẩn về mầm bệnh.

7

Bảng 1.1: Khoảng nhiệt độ của các nhóm vi sinh vật
Nhiệt độ (0
C)
Loại vi sinh vật Khoảng dao
Tối ƣu
động
Psychrophilic (VSV ƣa
10 -30 15
lạnh)
Mesophilic (VSV ƣa ấm) 40-50 35
Thermophilic (VSV ƣa
45-75 55
nhiệt)
Nguồn: Nguyễn Văn Phước, 2010
 Độ ẩm:
Là yếu tố cần thiết cho hoạt động của vi sinh vật trong quá trình chế biến
Compost. Độ ẩm ảnh hƣởng đến sự thay đổi nhiệt độ trong quá trình ủ vì nƣớc
có nhiệt dung riêng cao hơn tất cả các vật liệu khác.
Độ ẩm thấp có thể điều chỉnh bằng cách thêm nƣớc vào. Độ ẩm cao có
thể điều chỉnh bằng cách trộn với vật liệu độn có độ ẩm thấp hơn nhƣ: mạt cƣa,
rơm rạ…
 Kích thƣớc hạt:
Kích thƣớc hạt ảnh hƣởng lớn đến tốc độ phân hủy. Quá trình phân hủy
hiếu khí xảy ra trên bề mặt hạt, hạt có kích thƣớc nhỏ sẽ có tổng diện tích bề
mặt lớn nên sẽ tăng sự tiếp xúc với oxy, gia tăng vận tốc phân hủy.
Tuy nhiên, nếu kích thƣớc hạt quá nhỏ và chặt làm hạn chế sự lƣu thông
khí trong đống ủ. Ngƣợc lại, hạt có kích thƣớc quá lớn sẽ có độ xốp cao và tạo
ra các rãnh khí làm cho sự phân bố không khí không đều, không có lợi cho quá
trình chế biến phân hữu cơ.
Đƣờng kính hạt tối ƣu cho quá trình chế biến phân khoảng 3 – 50mm.
Kích thƣớc hạt tối ƣu có thể đạt đƣợc bằng nhiều cách nhƣ cắt, nghiền và sàng
vật liệu khô ban đầu.

8

 Độ xốp:
Độ xốp là một yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến phân hữu cơ.
Thông thƣờng, độ xốp cho quá trình chế biến diễn ra tốt khoảng 35 – 60%, tối
ƣu là 32 – 36%.
Độ xốp có thể đƣợc điều chỉnh bằng cách sử dụng vật liệu tạo cấu trúc
với tỉ lệ trộn hợp lý.
 Thổi khí:
Không khí ở môi trƣờng xung quanh đƣợc cung cấp đến khối ủ Compost
để vi sinh vật sử dụng cho sự phân hủy chất hữu cơ, cũng nhƣ làm bay hơi
nƣớc và giải phóng nhiệt. Nếu không đƣợc cung cấp khí đầy đủ thì sẽ tạo thành
những vùng kị khí bên trong khối ủ compost gây mùi hôi.
Cấp khí bằng phƣơng pháp thổi khí đạt hiệu quả phân hủy cao nhất. Vận
tốc thổi khí cho quá trình ủ phân thƣờng trong khoảng 5 – 10m3
khí/tấn nguyên
liệu/h.
b .Các yếu tố hoá sinh
 Các chất dinh dƣỡng:
Có rất nhiều nguyên tố ảnh hƣởng đến quá trình phân hủy do vi sinh vật:
trong đó Cacbon và Nitơ là cần thiết nhất, tỉ lệ C/N là thông số dinh dƣỡng
quan trọng nhất; photpho (P) và kali (K) là nguyên tố quan trọng kế tiếp; lƣu
huỳnh (S), canxi (Ca) và các nguyên tố vi lƣợng khác cũng đóng vai trò quan
trọng trong trao đổi chất của tế bào.
Tỷ lệ C/N tối ƣu cho quá trình ủ phân rác khoảng 30:1. Ở mức tỷ lệ thấp
hơn, nitơ sẽ thừa và sinh ra khí NH3, nguyên nhân gây ra mùi khai. Ở mức tỷ lệ
cao hơn sự phân hủy xảy ra chậm.

9

Bảng 1.2: Tỷ lệ C/N của các chất thải
ST
N
Chất thải (% khối Tỷ lệ C/N
T
lƣợng khô)
1 Phân bắc 5.5 – 6.5 6–10
2 Nƣớc tiểu 15–18 0.8
3 Máu 10–14 3.0
4
Phân động
- 4.1
vật
5 Phân bò 1.7 18
6 Phân gia cầm 6.3 15
7 Phân cừu 3.8 -
8 Phân heo 3.8 -
9 Phân ngựa 2.3 25
10
Bùn cống
4 – 7 11
thải khô
11
Bùn cống đã
2.4 -
phân hủy
12 Bùn hoạt tính 5 6
13 Cỏ cắt xén 3 – 6 12–15
14
Chất thải rau
2.5 – 4 11–12
quả
15 Cỏ hỗn hợp 2.4 19
16 Lá khoai tây 1.5 25
17 Trấu lúa mì 0.3 – 0.5 128 – 150
18
Trấu yến
0.1 48
mạch
19 Mạt cƣa 0.1 200 - 500

10

Khi bắt đầu quá trình ủ phân rác, tỷ lệ C/N giảm dần từ 30:1 xuống 15:1
ở các sản phẩm cuối cùng do hai phần ba carbon đƣợc giải phóng tạo ra CO2
khi các hợp chất hữu cơ bị phân hủy bởi các vi sinh vật.
Mặc dù đạt tỷ lệ C/N khoảng 30:1 là mục tiêu tối ƣu trong quá trình ủ
phân rác, nhƣng tỷ lệ này có thể đƣợc điều chỉnh theo giá trị sinh học của vật
liệu ủ, trong đó quan trọng nhất là cần quan tâm tới các thành phần có hàm
lƣợng lignin cao.
Trong thực tế, việc tính toán và hiệu chỉnh chính xác tỉ lệ C/N tối ƣu gặp phải
khó khăn vì những lý do sau:
o Một phần các cơ chất nhƣ cenlulose và lignin khó bị phân hủy sinh
học, chỉ bị phân hủy sau một khoảng thời gian dài.
o Một số chất dinh dƣỡng cần thiết cho vi sinh vật không sẵn có.
o Quá trình cố định nitơ có thể xảy ra dƣới tác dụng của nhóm vi khuẩn
o Phân tích hàm lƣợng C khó đạt kết quả chính xác.
Hàm lƣợng cacbon có thể đƣợc xác định theo phƣơng trình sau:
%C = 100−%tro
1.8
%C trong phƣơng trình này là lƣợng vật liệu còn lại sau khi nung ở nhiệt
độ 5500
C trong 1 giờ. Do đó, một số chất thải chứa phần lớn nhựa (là thành
phần bị phân hủy ở nhiệt độ 5500
C) sẽ có giá trị %C cao, nhƣng đa phần không
có khả năng phân hủy sinh học.
Theo nghiên cứu cho thấy, nếu tỉ lệ C/N ban đầu là 20, thời gian cần thiết
cho quá trình làm phân là 12 ngày, nếu tỉ lệ này dao động trong khoảng 20 – 50,
thời gian dao động cần thiết là 14 ngày và nếu tỉ lệ C/N = 78, thời gian cần thiết
sẽ là 21 ngày.

11

 Giá trị pH
Giá trị pH trong khoảng 5,5 – 8,5 là tối ƣu cho các vi sinh vật trong quá
trình ủ phân rác. Các vi sinh vật, nấm tiêu thụ các hợp chất hữu cơ và thải ra các
acid hữu cơ. Nếu hệ thống trở nên yếm khí, việc tích tụ các acid có thể làm pH
giảm xuống đến 4.5 và gây ảnh hƣởng nghiêm trọng đến hoạt động của vi sinh
vật.
 Vi sinh vật
Chế biến phân hữu cơ là một quá trình phức tạp bao gồm nhiều loại vi
sinh vật khác nhau. Vi sinh vật trong quá trình chế biến phân hữu cơ bao gồm:
Actinomycetes và vi khuẩn, những loại vi sinh vật này có sẵn trong chất hữu cơ,
có thể bổ sung thêm vi sinh vật từ nguồn khác để giúp quá trình phân hủy xảy ra
nhanh và hiệu quả hơn.
Hình 1.2: vi sinh Actinomycetes
 Chất hữu cơ
Tốc độ phân hủy phụ thuộc vào thành phần và tính chất của chất hữu cơ.
Chất hữu cơ hòa tan dễ phân hủy hơn chất hữu cơ không hòa tan. Lignin và
lignocenlulose là những chất phân hủy rất chậm.

12

Bảng 1.3:Các thông số quan trọng trong quá trình làm phân hữu cơ hiếu khí
Thông số Giá trị
1. Kích thƣớc
Quá trình ủ đạt hiệu quả tối ƣu khi kích thƣớc chất
thải rắn khoảng 25 – 75mm
Tỉ lệ C/N tối ƣu dao động trong khoảng 25 – 50
2. Tỉ lệ C/N
- Ở tỉ lệ thấp hơn, dƣ NH3, hoạt tính sinh học
giảm.
- Ở tỉ lệ cao hơn, chất dinh dƣỡng bị hạn chế.
3. Pha trộn Thời gian ủ ngắn
4. Độ ẩm
Nên kiểm soát trong phạm vi 50 – 60% trong suốt
quá trình ủ. Tối ƣu là 55%
Nhằm ngăn ngừa hiện tƣợng khô, đóng bánh và sự
5. Đảo trộn tạo thành các rảnh khí, trong quá trình làm phân
hữu cơ chất thải rắn phải đƣợc xáo trộn định kỳ.
Nhiệt độ phải đƣợc duy trì trong khoảng 50 – 550
C
6. Nhiệt độ
đối với một vài ngày đầu và 55 – 600
C trong
những ngày sau đó. Trên 660
C hoạt tính vi sinh vật
giảm đáng kể.
7. Kiểm soát mầm bệnh Nhiệt độ 60 – 700
C, các mầm bệnh đều bị tiêu diệt
Lƣợng oxy cần thiết đƣợc tính toán dựa trên cân
8. Nhu cầu về không khí
bằng tỉ lƣợng.
Không khí chứa oxy trực tiếp phải đƣợc tiếp xúc
đều với tất cả các phần của chất thải rắn làm phân
9. pH
Tối ƣu: 7 – 7.5. Để hạn chế sự bay hơi của nitơ
dƣới dạng NH3, pH không đƣợc vƣợt quá 8.5
10. Mức độ phân hủy Đánh giá qua sự giảm nhiệt độ vào thời gian cuối
11. Diện tích đất yêu cầu Công xuất 50 tấn/ngày cần 1 hecta đất

13

1.1.4. Chất lượng phân compost
Chất lƣợng compst đƣợc đánh giá dựa trên 4 yếu tố sau:
 Mức độ lẫn tạp chất (thủy tinh, plastic, đá, kim loại nặng, chất thải hóa học,
thuốc trừ sâu…)

 Nồng độ các chất dinh dƣỡng (dinh dƣỡng đa lƣợng N, P, K; dinh dƣỡng trung
lƣợng Ca, Mg, S; dinh dƣỡng vi lƣợng Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Co, Bo…)

 Mật độ vi sinh vật gây bệnh thấp ở mức không gây hại đến cây trồng.

 Độ ổn định (độ chín, hoai) và hàm lƣợng chất hữu cơ.
1.1.5. Lợi ích và hạn chế của quá trình ủ phân compost
a .Lợi ích
 Là phƣơng án đƣợc lựa chọn để bảo tồn nguồn nƣớc và năng lƣợng.

 Kéo dài tuổi thọ cho các bãi chôn lấp.

 Ổn định chất thải.

 Làm mất hoạt tính của vi sinh vật gây bệnh.

 Thu hồi dinh dƣỡng và cải tạo đất

 Làm khô bùn.

 Tăng khả năng kháng bệnh cho cây trồng.

b .Hạn chế
 Hàm lƣợng chất dinh dƣỡng trong compost không thỏa mãn yêu cầu.

 Do đặc tính của chất thải hữu cơ có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào thời
gian, khí hậu và phƣơng pháp chế biến phân, dẫn đến tính chất của sản phẩm
cũng khác nhau. Bản chất của vật liệu làm compost thƣờng làm cho sự phân bố
nhiệt độ trong khối phân không đồng đều, do đó khả năng làm mất hoạt tính của
vi sinh vật gây bệnh trong sản phẩm compost cũng không hoàn toàn.

 Quá trình sản xuất phân compost tạo mùi khó chịu nếu không thực hiện quy
trình chế biến đúng cách.

 Hầu hết các nhà nông vẫn thích sử dụng phân hóa học vì không quá đắt tiền, dễ
sử dụng và tăng năng suất cây trồng một cách rõ ràng

14

1.1.6. Một số phương pháp chế biến compost trên thế giới
Quá trình composting đƣợc nghiên cứu và ứng dụng từ lâu trên thế giới. Giai
đoạn những năm 1970 là một giai đoạn đặc trƣng của quá trình composting, thời đó
nở rộ kỹ thuật mới, quá trình mới, tối ƣu hóa quá trình đƣợc nghiên cứu và đề
xuất, nhờ đó mở rộng thị trƣờng ứng dụng loại hình công nghệ này. Một trong
những lý do dẫn đến sự phát triển của công nghệ này là ngƣời ta phải trả chi phí
khá cao để tiêu diệt mầm bệnh trong chất thải chôn lấp, hơn nữa nguồn tài nguyên
hạn hẹp. Vì vậy ý tƣởng sử dụng chất thải hữu cơ để làm giàu thêm cho đất trồng
cũng là động lực quan trọng để nghiên cứu áp dụng công nghệ compost.
Các mô hình công nghệ ủ compost quy mô lớn hiện nay trên thế giới đƣợc
phân loại theo nhiều cách khác nhau. Theo trạng thái của khối ủ compost tĩnh
hay động, theo phƣơng pháp thông khí khối ủ cƣỡng bức hay tự nhiên, có hay
không đảo trộn.
Dựa trên đặc điểm, hệ thống ủ compost lại đƣợc chia thành hệ thống mở
và hệ thống kín, liên tục hay không liên tục. Mô hình ủ compost hệ thống mở
phổ biến nhất là các phƣơng pháp ủ luống tĩnh, luống động có kết hợp thông
khí cƣỡng bức hoặc đảo trộn theo chu kỳ.
Hình 1.3: Hệ thống ủ mở

15

Đối với ủ compost quy mô công nghiệp trong các nhà máy lớn, hiện nay
trên thế giới thƣờng áp dụng mô hình ủ compost hệ thống kín (hay hệ thống có
thiết bị chứa)giúp khắc phục đƣợc các nhƣợc điểm của hệ thống mở.
Các mô hình công nghệ ủ compost hệ thống kín thƣờng đƣợc phân loại theo nguyên lý
hoạt động của thiết bị dựa trên cấu trúc và chuyển động của dòng vật liệu.
Hình 1.4: Hệ thống ủ kín
1.1.7. Một số phương pháp chế biến compost ở Việt Nam
Tại Việt Nam, ngoài các phƣơng pháp ủ phân compost truyền thống của các hộ nông dân
tận dụng rác thải nông nghiệp và ủ các loại rác hữu cơ khác một cách thủ công thì một số
mô hình xử lý chất thải rắn đô thị quy mô lớn cũng đã đƣợc đầu tƣ trong những năm gần
đây. Trong đó có các dự án sử dụng nguồn vốn của nhà nƣớc và ODA, điển hình nhƣ tại
Cầu Diễn – TP. Hà Nội (năm 2002) áp dụng công nghệ của Tây Ban Nha và tại TP. Nam
Định (năm 2003) áp dụng công nghệ của Pháp. Một số dự án sử dụng nguồn vốn tƣ nhân
đều áp dụng công nghệ trong nƣớc nhƣ tại Thủy Phƣơng – TP. Huế (năm 2004) áp dụng
công nghệ An Sinh – ASC, tại Đông Vinh – TP. Vinh (năm 2005) và TX. Sơn Tây – tỉnh
Hà Tây (đang chạy thử nghiệm) áp dụng công nghệ Seraphin.

16

1.1.8 Quá trình phân hủy kỵ khí
Có nhiều nhóm vi khuẩn khác nhau tham gia vào quá trình sinh học kỵ khí. Phản ứng
chung của quá trình nhƣ sau:
Chất hữu cơ → CH4 + CO2 + H2 + NH2 + H2S Nhóm 1 : Vi khuẩn
thủy phân
Nhóm vi sinh vât này phân hủy các chất hữu cơ phức tạp (Protein, cellulose,
lignin, lipids) thành những đơn phân tử hòa tan nhƣ acid ami, glucose, acid béo và
glycerol. Các đơn phân tử này lại đƣợc nhóm vi khuân thứ 2 xử dụng làm cơ chất. Quá
trình này đƣợc xúc tác bởi các emzinm ngoại bào nhƣ cellulase, protease và lipase.
Tuy nhiên quá trình thủy phân diên ra tƣơng đối chậm và có thể làm giới hạn khả năng
phân hủy kỵ khí của một số chất thải nguồn gốc cellulose, có chứa lignin
Nhóm 2 : Nhóm vi khuẩn lên men acid
Nhóm này sẽ chuyển hóa đƣờng, acid amin, acid béo để tạo thành các acid hữu
cơ nhƣ acetic, propionic, formic, lactic, butyric, succinic, các alcol và kentons nhƣ
ethanol, methanol, glycerol, aceton, acetat, CO2 và H2. Acetat là sản phẩm chính của
quá trình lên men carbonhydrat. Các sản phẩm đƣợc tạo thành rất khác nhau theo loại
vi khuẩn và các điều kiện nuôi cấy (nhiệt dộ, pH, thế oxy hóa
khử). Nhóm 3 : Vi khuẩn acetic
Nhóm này gồm các vi khuẩn nhƣ Syntrobacter wolinii và syntrophomonas
wolfei chuyển hóa các acid béo và alcol thành acetat, hydrogen và CO2, mà chúng sẽ
đƣợc vi khuẩn metan sử dụng tiếp theo. Nhóm này đòi hỏi thể Hydro thấp để chuyển hóa
các acid béo, do đó cần giám sát nồng độ hydro. Dƣới áp suất riêng phần của hydro khá
cao, sự tạo thành acetat sẽ bị giảm và cơ chất sẽ đƣợc chuyển hóa thành acid propionic,
butyric và ethanol hơn là metan. do vậy có một mối quan hệ cộng sinh giữa
vi khuản qcetogenic và vi khuẩn metan. Vi khuẩn metan sẽ giúp đạt đƣợc thế
hydro thấp mà vi khuẩn acetogenic cần.
Ethanol, acid propionic và butyric đƣợc chuyển hóa thành acid acetic bởi nhóm
vi khuẩn acetogenic.
Vi khuẩn Acetogenic tăng trƣởng nhanh hơn nhiều so với vi khuẩn metan với mmax
= 1 hr-1 và 0.04 hr-1.
Nhóm 4 : Vi khuẩn metan.
Nhóm vi khuẩn metan bao gồm cả vi khuẩn gram âm và gram dƣơng với các
hình dạng rất khác nhau. Vi khuẩn metan tăng trƣởng chậm trong nƣớc thải và thời
gian thế hệ của chúng thay đổi từ 3 ngày ở 35 0C và tăng lên đến 50 ngày ở 10 0C.

17

1.2 Tổng quan về cây lục bình
1.2.1 Trên thế giới
Bèo tây (danh pháp hai phần: Eichhornia crassipes) còn đƣợc gọi là lục
bình, lộc bình, hay bèo Nhật Bản là một loài thực vật thuỷ sinh, thân thảo, sống nổi
theo dòng nƣớc, thuộc về chi Eichhornia của họ Họ Bèo tây (Pontederiaceae).
Cây bèo tây mọc cao khoảng 30 cm với dạng lá hình tròn, màu xanh lục, láng và
nhẵn mặt, gân lá hình cung dài,hẹp. Lá cuốn vào nhau nhƣ những cánh hoa. Cuống lá
nở phình ra nhƣ bong bóng xốp ruột giúp cây bèo nổi trên mặt nƣớc. Ba lá đài giống
nhƣ ba cánh. Rễ bèo trông nhƣ lông vũ sắc đen buông rủ xuống nƣớc, dài đến 1m.
Sang hè cây bèo nở hoa sắc tím nhạt, điểm chấm màu lam, cánh hoa trên có 1
đốt vàng. Có 6 nhuỵ gồm 3 dài 3 ngắn. Bầu thƣợng 3 ô đựng nhiều noãn, quả nang.
Dò hoa đứng thẳng đƣa hoa vƣơn cao lên khỏi túm lá.
Cây bèo tây sinh sản rất nhanh nên dễ làm nghẽn ao hồ, kinh rạch. Một cây
mẹ có thể đẻ cây con, tăng số gấp đôi mỗi 2 tuần.Sống ở cả trên cạn và dƣới nƣớc.
Hình 1.5 Lục bình (Eichhornia crassipes)
Phân loại khoa học
Bộ (ordo): Thài lài (Commelinales).
Họ (familia): Bèo tây (Pontederiaceae).
Chi (genus) Lục bình (Eichhornia).
Loài (species ): Lục bình -Eichhornia crassipes

18

Phân bố:
Cây lục bình xuất xứ từ vùng đầm lầy Amazon Châu Nam Mỹ, từ đó lan tỏa
khắp thế giới. Cây lục bình đã xuất hiện trên ít nhất 56 quốc gia (Holm et al. 1979) và
chiếm cứ khoảng 51.000 ha mặt nƣớc (Wolverton và McDonald 1979);
Cây lục bình du nhập vào Việt Nam khoảng năm 1905, do đó trong tiếng Việt
mới có tên bèo tây (nhập từ phƣơng Tây). Còn tên bèo Nhật Bản vì có ngƣời cho là
mang từ Nhật về. Lộc bình do cuống lá phình lên giống lọ lộc bình. Phù bình vì nó nổi
trên mặt nƣớc.
1.2.2 Lục bình trong nước và tại Tây ninh
Việt nam là nƣớc có nhiều sông ngòi thuận lợi cho lục bình phát triển đặc biệt là
khu vực phía nam, lục bình phát triển rất nhanh nhƣ: Tây ninh, Long an, Đồng nai,
hậu giang…
Sông Vàm Cỏ Đông, đoạn qua tỉnh Tây Ninh có chiều dài khoảng 105 km, hàng
năm cứ khoảng từ tháng 2 đến tháng 6 dƣơng lịch, vào cao điểm mùa khô, khi dòng
nƣớc cạn kiệt, lục bình lại sinh sôi, nảy nở rất nhanh, khiến cho tàu bè không đi lại
đƣợc trên đoạn sông này. Đời sống ngƣời dân, nhất là ngƣời làm nông nghiệp, vận
chuyển lúa thóc, nuôi trồng thủy sản rất khó khăn.
Theo thống kê của tỉnh Tây Ninh, hiện nay có hơn 3 triệu m2 diện tích bề
mặt lục bình bị vây kính, với tình trạng phủ dày mặt sông, đã khiến giao thông thủy
trên nhiều đoạn tuyến của sông vàm cỏ đông gặp nhiều khó khăn, đồng thời ảnh
hƣởng đến đời sống sinh kế của ngƣời dân sống nhờ sông nƣớc
Trong năm 2017, UBND tỉnh Tây Ninh quyết định chi 9.7 tỷ đồng cho
công ty TNHH Huỳnh Vƣơng trục vớt lục bình trong 105 km trên sông vàm cỏ
đông với thời hạn 5 năm
Nói về khó khăn hiện nay, ông Trịnh Văn Lo phó giám đốc sở giao
thông vận tải cho biết, nếu có hƣớng xử lý cho lục bình sau khi trục vớt thì chi
phí sẽ giảm
Mô tả:
-Thân: Thân lục bình dạng củ nhỏ nổi trên mặt nƣớc, mang nhiều rể và bẹ lá.
Các bẹ lá cuốn lại tạo thành thân giả, khi cây già thân thật vƣơn khỏi mặt nƣớc và

19

mang phát hoa. Cây lục bình sống trôi dạt hoàn toàn trên mặt nƣớc, với nhiều chồi
liên kết nhau tạo thành mảng, cao khoảng 30-90cm.
-Rể: Rễ lục bình là rể chùm với nhiều rể con trông nhƣ lông vũ sắc đen
buông rủ xuống nƣớc, dài đến 1m.
-Lá: Lá có dạng gần tròn, lõm, màu xanh lục, láng và nhẵn mặt. Lá cuốn vào
nhau nhƣ những cánh hoa. Cuống lá nở phình ra nhƣ bong bóng xốp ruột giúp cây
bèo nổi trên mặt nƣớc.
-Hoa: Sang mùa hè cây lục bình nở hoa , cành hoa dạng chùm, ba lá đài giống
nhƣ ba cánh. sắc tím nhạt, điểm chấm màu lam, cánh hoa trên có 1 đốt vàng. Hoa có
6 nhuỵ gồm 3 dài 3 ngắn. Cuống hoa đứng thẳng đƣa hoa vƣơn cao lên khỏi túm lá.
-Quả: Bầu thƣợng 3 ô đựng nhiều noãn, noãn phát triển thành quả nang.
1.3 Tổng quan về rơm rạ
1.3.1 Nguồn gốc của rơm rạ
Lúa là một loại cây lƣơng thực có hạt phổ biến ở Châu Á và Châu Mỹ La Tinh.
Cây lúa khi thu hoạch thì ngƣời ta lấy hạt đem sấy khô, tách vỏ lúa ra khỏi hạt. Phần
hạt đƣợc sử dụng gọi là hạt gạo, còn phần than, gốc lúa bị bỏ trực tiếp ngoài đồng
đƣợc gọi là rơm rạ.
Hình 1.6: Gốc rạ. Hình 1.7: Rơm.
1.3.2 Ứng dụng rơm rạ trong sản xuất compost

Rơm rạ là nguồn phế thải trong nông nghiệp, bao gồm phần thân và cành lá của cây
lúa, sau khi đã tuốt hạt lúa. Rơm rạ chiếm khoảng một nửa sản lƣợng của cây ngũ 20

cốc, nhƣ lúa mạch, lúa mì và lúa gạo. Trong trƣờng hợp ở nƣớc ta, thì rơm rạ chủ yếu
phát sinh từ cây lúa nƣớc. Đã có lúc rơm rạ đƣợc coi là một loại sản phẩm phụ hữu ích
thu hoạch đƣợc, nhƣng do nhu cầu về lƣơng thực mà sản lƣợng lúa ngày càng gia tăng
1.3.3 Lợi ích từ việc sử dụng rơm
Ở Việt nam hiện tƣợng đốt rơm ở các ruộng lúa để làm chất dinh dƣỡng cho các
vụ lúa sau là rất phổ biến, nó gây ổ nhiễm môi trƣờng nghiêm trọng, ngoài ra bụi từ việc
đốt rơm gây ô nhiễm không khí một vùng rất rộng lớn , ảnh hƣởng đến sức khỏe của rất
nhiều ngƣời dân, đặc biệt là gần các thành phố lớn, trong đó đã có nhiều báo đƣa tin việc
thủ đô hà nội mịt mù vì các huyện ngoại thành đốt rơm sau khi thu hoạch
Vì thế việc tận dụng rơm làm phân compost vừa giúp giảm thiểu môi trƣờng
vừa tạo đƣợc kinh tế cho ngƣời nông dân
1.4 Tổng quan về xơ dừa
Dừa có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống , các sản phẩm chế biến từ quả dừa
nhƣ: cơm dừa khô, dầu dừa thô, dầu dừa tinh khiết, phomai, thạch dừa....Xơ dừa và
mụn dừa cũng là một thành phần quan trọng có giá trị gia tăng cao trong chuỗi giá trị
dừa. Xơ dừa (chiếm 30% trọng lƣợng vỏ dừa) đƣợc sử dụng để làm chỉ xơ dừa, làm
thảm xơ dừa, đệm xơ dừa, lƣới xơ dừa, than hoạt tính, và nhiều ứng dụng khác. Mụn
dừa, phụ phẩm trong quá trình tách xơ dừa từ vỏ dừa (chiếm 70% trọng lƣợng vỏ dừa),
đƣợc sử dụng để làm giá thể cho cây trồng, làm đất sạch bón cây, và đƣợc sử dụng
nhiều ở các trang trại hiện đại, trồng cây cảnh, trồng cây trong nhà kính.
1.5 Chế phẩm sinh học EM
Tổng quan về vi sinh hữu hiệu EM gốc
– Dung dịch EM gốc hay còn gọi là EM1 là từ viết tắt của Effective
microorganisms có nghĩa là vi sinh vật hữu hiệu, thƣờng đƣợc gọi với tên chế phẩm
sinh học.
– Là một công nghệ mở, từ những nguyên tắc và hoạt chất cơ bản, đến nay EM
đã đƣợc sử dụng với rất nhiều công dụng trong trồng trọt, bảo vệ thực vật, chăn nuôi –
thú y, sản xuất phân bón vi sinh, thuỷ sản, xử lý vệ sinh môi trƣờng, cải tạo đất, sản
xuất các thực phẩm và dƣợc phẩm chức năng, xử lý làm sạch nƣớc bị ô nhiễm, xử lý

21

rác… với hàng trăm loại chế phẩm EM, hàng ngàn sản phẩm EM. Một ƣu thế lớn của
công nghệ EM là tính rất an toàn đối với cây trồng, gia súc, con ngƣời, môi trƣờng…
cả trong quá trình sản xuất, điều chế, sử dụng và bảo quản.
– Công nghệ EM là công nghệ sản xuất và sử dụng chế phẩm EM. Là nội dung
kỹ thuật quan trọng và cốt lõi của “nông nghiệp thiên nhiên”.
– Chế phẩm vi sinh EM là 1 cộng đồng các vi sinh vật bao gồm từ 80 – 120 loại
vi sinh vật có ích thuộc 4-5 nhóm vi sinh vật khác nhau. Nhƣng có thể sống hoà đồng
với nhau đƣợc nhân lên rất nhanh về số lƣợng qua quá trình lên men. Khi đƣợc sử
dụng sẽ có
nhiều tác dụng, đồng thời phát huy các vi sinh vật có ích sẵn có trong đất và môi
trƣờng. Lấn át, hạn chế các vi sinh vật có hại.
Chế phẩm EM đƣợc điều chế ở dạng nƣớc và dạng bột . Dạng nƣớc gọi là
dung dịch EM, dạng bột gọi là EM Bokashi. Thông thƣờng có các loại EM sau đây:
– EM1 là dung dịch EM gốc, chủ yếu để điều chế các dạng EM khác
– EM thứ cấp là dung dịch EM có tác dụng phân giải các chất hữu cơ, khử
trùng, làm sạch môi trƣờng, cải thiện tính chất hoá lý của đất, tăng trƣởng vật nuôi…
– EM5 là dung dịch EM có tác dụng hạn chế, phòng ngừa sâu – bệnh. Tăng
cƣờng khả năng đề kháng, chống chịu của cây trồng, tăng trƣởng của cây trồng…
– EM FPE (gọi là EM thực vật Fermented plant extract). Là dung dịch EM có
tác dụng kích thích sinh trƣởng cây trồng và tăng năng suất, chất lƣợng cây trồng.
– EM-Bokashi dạng bột có nhiều loại: Bokashi môi trƣờng, Bokashi phân bón,
Bokashi – thức ăn chăn nuôi… Có tác dụng phân giải các chất hữu cơ, cung cấp dinh
dƣỡng cho cây trồng, cải tạo đất. Tăng trƣởng cây trồng và vật nuôi, chăn nuôi hạn
chế dịch bệnh, làm sạch môi trƣờng.
– Ngoài ra còn có EM.X mà ở nhiều nƣớc sử dụng để điều chế các thực phẩm
chức năng và dƣợc phẩm, mỹ phẩm phục vụ chăm sóc sức khoẻ con ngƣời.
EM gốc rất dễ vận chuyển bằng xe máy
Thành phần của EM gốc:

22

Dung dịch EM là chất lỏng, màu vàng nâu. Hoàn toàn vô hại với cây trồng, gia
súc và con ngƣời, kỵ với các hoá chất. Cần đƣợc bảo quản nơi khô mát, có mùi thơm
chua ngọt rất đặc trƣng, độ pH dƣới 3,5. Nếu độ pH trên 3,5 đặc biệt là trên 4, có mùi
hắc hoặc thối là chế phẩm đã bị hỏng phải loại bỏ.
– Nguyên liệu chủ yếu để điều chế các chế phẩm EM là nƣớc sạch, rỉ đƣờng,
các chất hữu cơ có nguồn gốc thực vật và động vật cùng một số phụ gia.
Thành phần vi sinh vật chủ yếu trong chế phẩm EM:
EM bao gồm từ 80 – 120 loại vi sinh vật có ích chủ yếu thuộc 5 nhóm sau:
– Vi khuẩn quang hợp: có tác động thúc đẩy các vi sinh vật khác nhau sản xuất
các chất dinh dƣỡng cho cây trồng.
– Vi khuẩn axit lactic: có tác dụng khử trùng mạnh. Phân huỷ nhanh chất hữu
cơ làm mất mùi thối, giảm khí độc và làm sạch môi trƣờng.
– Men: tạo ra quá trình phát triển các chất sinh trƣởng cho cây trồng và vi sinh
vật.
– Xạ khuẩn: có tác dụng phòng chống các vi sinh vật có hại.
– Nấm men: tác dụng khử mùi, ngăn ngừa các côn trùng có hại.
– Nhƣ vậy, các vi sinh vật hữu hiệu EM hoàn toàn có bản chất tự nhiên, sẵn có
trong thiên nhiên. Quá trình sản xuất hoàn toàn là một quá trình lên men với các
nguyên liệu tự nhiên, không chứa đựng bất cứ sinh vật lạc hoặc biến đổi di truyền nào.
Cho nên hoàn toàn đảm bảo “an toàn sinh học”.
Tác dụng của EM:
EM vừa là một loại phân bón vi sinh, vừa là một chất kích thích sinh trƣởng cây
trồng và vật nuôi. Vừa là một loại nông dƣợc phòng ngừa dịch bệnh. Vừa là chất khử
trùng và làm sạch môi trƣờng… EM có tác dụng chủ yếu sau đây:
– EM thúc đẩy quá trình phân giải chất hữu cơ, thúc đẩy sự phát triển của hệ
sinh vật có ích trong đất. Hạn chế hoạt động của vi sinh vật hại. Qua đó góp phần cải
tạo đất, nâng cao độ phì của đất một cách bền vững, tăng nguồn dinh dƣỡng dễ hấp thụ
cho cây trồng.

23

– EM làm giảm mùi hôi thối, khử trùng, giảm các chất độc hại và ruồi muỗi
trong môi trƣờng. Do đó, có tác dụng làm sạch môi trƣờng, nhất là môi trƣờng nông
thôn.
– EM làm tăng cƣờng khả năng quang hợp của cây trồng.
Thúc đẩy sự nảy mầm phát triển, ra hoa quả. Kích thích sinh trƣởng của cây
trồng và vật nuôi, làm tăng khả năng đề kháng và tính chống chịu. Qua đó góp phần
tăng năng suất và phẩm chất cây trồng, gia súc và thuỷ sản.
1.6 Tổng quan về các nghiên cứu liên quan trong và ngoài nƣớc
1.6.1 Trong nước
Ở việt nam và trên thế giới đã có nhiều đề tài nghiên cứu về làm compost từ lục
bình cộng với các sản phẩm nông nghiệp có sẵn khác nhau tại địa phƣơng nhƣ phân
bò, lá cây, rơm rạ, cỏ …và thậm chí đã đƣa vào sử dụng tại nhiều địa phƣơng và có
những kêt quả bƣớc đầu

Đề tài: Khảo sát một số yếu tố ảnh hƣởng lên quá trình ủ phân compost từ lục bình
của Phạm Thị Mỹ Trâm đăng trên tạp chí khoa học Thủ Dầu Một

Đề tài phân tích về ảnh hƣởng của các yếu tố : nhiệt độ, C/N, độ ẩm, độ sụt lún,
PH… và tỷ lệ phối trộn giữa phần bò và lục bình
Dự án: “Mô hình sử dụng bèo lục bình ủ phân hữu cơ và trồng các loại rau” của trung
tâm Khuyến nông - Khuyến ngƣ tỉnh Hậu giang phối hợp cùng trạm Khuyến nông
huyện vị thủy đƣợc đăng trên báo Hậu giang
Dự án hƣớng dẫn phƣơng pháp ủ phân compost từ lục bình và phân bò cùng với
hiệu quả đối với cây trồng
1.6.2 Ngoài nước
Dự án : “Sản xuất phân hữu cơ từ lục bình trong lƣu vực hồ Victoria” tại
Đông phi của Muoma john, Khoa khoa học sinh học, Đại học Khoa học và Công
nghệ Masinde Muliro, Kakamega, Kenya
Dự án xác định các điều kiện tối ƣu để ủ phân hữu cơ từ lục bình và phân bò

24

CHƢƠNG 2 MÔ HÌNH VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
2.1 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
2.1.1 Mô hình 3D
Hình 2.1 Mô hình giàn ủ 3D
Các thùng ủ có kích thƣớc là 300mm x450mm x300mm
Chiều dài giàn ủ là 300mmx6= 1.8m
Chiều rộng giàn ủ là 450mm = 0.45m
Chiều cao giàn ủ chọn 1m để thiết kế phần che nắng và mƣa

25

2.1.2 Mô hình thực tế
Hình 2.2 Mô hình giàn ủ thực tế
Các thùng ủ sẽ đƣợc đặt nghiêng một góc và cuối thùng đƣợc đục một lỗ nhỏ để
nƣớc chảy ra ngoài, phía các thùng đƣợc đặt một máng thu nƣớc để thu nƣớc chảy
ra từ thùng
Mô hình ủ đƣợc đặt tại đƣờng D1 Long Mỹ Thạnh, Quận 9, cơ sở trong khu công
nghệ cao của trƣờng ĐH công nghệ TP.HCM

26

2.2 Nội dung nghiên cứu
2.2.1 Sơ Đồ nghiên cứu
Bƣớc 1: Chuẩn bị lục bình, rơm,, xơ dừa,
chế phẩm EM
NT1: 4kg lục
bình, 0kg rơm,
0kg xơ dừa,
0g chế phẩm
NT2: 2kg lục
bình, 1kg rơm,
1kg xơ dừa,
0g chế phẩm
NT3: 3kg lục
bình, 0.5kg rơm,
0.5kg xơ dừa,
0g chế phẩm
Bƣớc 2: Chuẩn bị
mô hình ủ
Bƣớc 3: Chuẩn bị thùng ủ,
sơ chế vật liệu
Bƣớc 4: Bƣớc 4:
Mô hình Mô hình
ủ không ủ có chế
có chế phẩm
Bƣớc 5: Bắt đầu ủ với 6
nghiệm thức
NT4: 2kg lục
bình, 1kg rơm,
1kg xơ dừa,
200g chế phẩm
NT5: 3kg lục
bình, 0.5kg
rơm, 0.5kg xơ
dừa, 200g chế
phẩm
NT1: 4kg lục
bình, 0kg rơm,
0kg xơ dừa, 0g
chế phẩm
Bƣớc 7: Đánh giá kết quả
của từng nghiệm thức
Bƣớc 8: Kết luận nghiệm
thức tối ƣu
Bƣớc 6: Lấy mẫu, phân tích
chỉ tiêu
Bƣớc 9: tiến hành trồng cây
Bƣớc 10: đánh giá và kết
luận

27

2.2.2 tiến hành nghiên cứu
Nguyên liệu ủ : lục bình và rơm đƣợc vận chuyển từ tây ninh, xơ dừa và chế
phẩm đƣợc mua tại TP HCM, rơm cùng lục bình sẽ đƣợc cắt nhỏ để quá trình phân hủy
đƣợc diễn ra dễ dàng
Mô hình ủ : đƣợc ghép từ các thanh sắt V5, thùng, tấm bạc, dây buộc… đƣợc
mua tại TP HCM, có khả năng chịu đƣợc mƣa gió, do mô hình đƣợc đặt ngoài trời
Phối trộn: nguyên liệu sau khi đƣợc cắt nhỏ sẽ đƣợc trộn đều với nhau, riêng
các mẫu 2,3,4,5 sẽ đƣợc thêm nƣớc để đạt độ ẩm thích hợp với vi sinh vật và chế
phẩm EM là khoảng 60%
Các chỉ tiêu phân tích: Nhiệt độ, độ ẩm, PH, độ sụt lún, C, N, C/N, CHC…
Giai đoạn 9 ngày đầu cách hai ngày lấy mẫu phân tích chỉ tiêu một lần, giai đoan sau
cách bốn ngày lấy mẫu phân tích chỉ tiêu một lần
Trồng cây thử nghiệm: chọn hạt giống cãi bẹ xanh trồng trên cả 6 mẫu

28

2.3 Vật liệu và phƣơng pháp nghiên cứu
2.3.1. Vật liệu
a) Lục bình
Lục bình đƣợc lấy ở sông sông Vàm Cỏ Đông đoạn chảy qua huyện Bến cầu
tỉnh Tây Ninh.
Hình 2.3: Hình ảnh đi lấy lục bình thực tế
Hình 2.4: Hình ảnh sơ chế lục bình

29

b) Rợm rạ
Rơm rạ đƣợc lấy tại các nhà nông trồng lúa huyện Củ Chi,lúc lấy, rơm đã đƣợc
phơi khô, màu vàng, Rơm rạ là nguồn chất hữu cơ khổng lồ, chiếm đến 50% trọng
lƣợng của cây lúa. Rơm đem về phải băm nhỏ để quá trình phân hủy diễn ra nhanh
hơn.
Hình 2.5: Hình ảnh lấy và sơ chế rơm thực tế
c) Xơ dừa
xơ dừa đƣợc lấy từ các địa điểm bán dừa ở địa bàn TP HCM
Hình 2.6: Hình ảnh lấy sơ dừa

30

d) Chế phẩm sinh học AM
Chế phẩm có nguồn gốc từ công ty Metco 656/74/137B Quang Trung, Phƣờng 11,
Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh
Hình 2.7: Chế phẩm EM FERT – 1
2.3.2 Dụng cụ và hoá chất
a) Dụng cụ
 Dụng cụ thu mẫu: găng tay, bao nilong.

 Dụng cụ phân tích mẫu: cân phân tích, tủ sấy, tủ nung, bình phá mẫu,
bếp phá mẫu, bình KJELDAHL, bếp chƣng cất, pipet, buret, erlen,...

b) Hoá chất
Hoá chất cần trong quá trình phân tích: H2SO4 đậm đặc, K2SO4, CuSO4, NaOH
45%, H2SO4 0.1N, NaOH 0.1N…

31

2.3.3 Phương pháp nghiên cứu
a) Phƣơng pháp phân tích
Phân tích chỉ tiêu của vật liệu đầu vào. Các chỉ tiêu độ ẩm, chất hữu cơ, cacbon,
nitơ.
Bảng 2.1: Chỉ tiêu vật liệu đầu vào.
Chỉ tiêu Đơn vị Lục bình Rơm rạ Xơ dừa
Độ ẩm % 87.70 18.62 21.46
Chất hữu cơ % 93.6 89.4 27.8
C % 52 54.067 50.289
N % 3.08 1.13 0.637
b) Phƣơng pháp xác định tỉ lệ phối trộn thích hợp
 Xác định tỉ lệ C/N:
Tính toán tỉ lệ phối trộn thích hợp dựa vào tỉ lệ C/N của lục bình, rơm rạ và mụn
dừa
Ta có công thức xác định tỉ lệ C/N:
C
=
CLB × mLB + CR × mR + C × m N NLB × mLB + NR × mR + N × m
Hoặc:
C
=
CLB × mLB + C × m N NLB × mLB + N × m
C
=
CTL × mTL + C × m N NTL × mTL + N × m
Với:
CLB: Hàm lƣợng cacbon của lục bình.
CR: Hàm lƣợng cacbon của rơm.
CD: Hàm lƣợng cacbon của mụn dừa.
MLB: Khối lƣợng của lục bình.
NLB: Hàm lƣợng nitơ của lục bình.
NR: Hàm lƣợng nitơ của rơm.
ND: Hàm lƣợng nitơ của mụn dừa.
32

mR: Khối lƣợng của rơm.
mD: Khối lƣợng của mụn dừa.
 Xác định độ ẩm sau khi phối trộn:
Tính toán tỉ lệ phối trộn thích hợp dựa vào độ ẩm của bùn rơm rạ, vỏ mía, quả
điều.
%H = HTL × mLB + HR × mR + H × m
mLB + mR + m
Hoặc:
%H =
HLB
× mLB
+ H × m
mLB
+ m
%H =
HLB
× mLB
+ H × mD
mLB
+ m
Với:
mLB: Khối lƣợng của lục bình. HLB: Độ ẩm của lục bình.
mR: Khối lƣợng của rơm. HR: độ ẩm của rơm
mD: Khối lƣợng của mụn dừa. HD: độ ẩm của mụn dừa.
 Công thức bổ sung lƣợng nƣớc cho mô hình ủ compost:
Q = Aqđ × G − Btt × G
Với:
Aqđ: Độ ẩm quy định.
Btt: Độ ẩm thực tế.
G: Khối lƣợng mẫu ủ compost.
33

Bảng 2.2 Các giá trị đầu vào không cấp khí của mỗi nghiệm thức.
Nghiệm
NT1 NT2 NT3 NT4 NT5 NT6
thức
Lục Lục Lục Lục Lục Lục
bình bình bình bình bình bình
Rơm Rơm Rơm Rơm
chế
Nguyên phẩm
liệu
xơ dừa xơ dừa xơ dừa
xơ
dừa
chế phẩm
chế
phẩm
Độ ẩm
65.250 60.000 53.950 60.000 53.950 65.250
(%)
pH 6.540 6.570 6.350 5.940 5.870 5.820
Nhiệt độ 31 31 32 30 31 32
Chất hữu
cơ (%) 93.600 94.019 93.811 93.956 93.577 92.025
C 52.000 52.233 52.117 52.198 51.987 51.125
N tổng 3.080 2.079 2.531 2.120 2.584 3.089
Tỉ lệ C/N 16.883 25.999 21.237 24.624 20.117 16.547
Màu sắc
xanh xanh
nguyên xanh nâu xanh nâu xanh nâu xanh nâu
nâu nâu
liệu
Khối
lƣợng chế
0 0 0 200 200 200
phẩm EM
(g)
Khối rơm 0 1 0.5 1 0.5 0

34

rạ(kg)
Khối
lƣợng lục 4 2 3 2 3 4
bình(kg)
Khối
lƣợng xơ 0 1 0.5 1 0.5 0
dừa (kg)
c) Thí nghiệm đánh giá sản phẩm
Đánh giá chất lƣợng sản phẩm phân compost bằng thí nghiệm sử dụng sản phẩm
thu đƣợc sau khi hoàn thành quy trình ủ cho cây ngắn ngày – Cải bệ xanh
Hình 2.8 Hạt giống cải bẹ xanh
Nội dung thí nghiệm:
Chọn những hạt còn mới không bị lép, không bị sâu, hạt vẫn còn nguyên vẹn,
không nảy mầm.
Sau khi chọn lọc, ngâm hạt cải bệ xanh trong nƣớc ấm khoảng 4h để hạt trƣơng
lên nhƣng không để hạt nứt vỏ.

Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng công nghệ sinh học kỵ khí tại Tây Ninh

Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng công nghệ sinh học kỵ khí tại Tây Ninh

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng công nghệ sinh học kỵ khí tại Tây Ninh

Similar to Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng công nghệ sinh học kỵ khí tại Tây Ninh (20)

More from lamluanvan.net Viết thuê luận văn

More from lamluanvan.net Viết thuê luận văn (20)

Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học EM - FERT 1 trong công nghệ sản xuất phân vi sinh từ lục bình bằng công nghệ sinh học kỵ khí tại Tây Ninh