1. 누가 한국 커피 전문점 시장을 선도할 것인가?2011. 9. 29

2. 누가한국 커피 시장을 선도할 것인가?

3. 국내 커피전문점 시장은 2000년 이후 연 평균 약 22%로 성장해왔으며, 브랜드 커피전문점들이 커피 시장 성장을 주도함국내 커피전문점 시장의 성장Source: N-CEO 내부 리서치 결과(단위: 억 원)CAGR: 22%커피 전문점 시장 규모 추이브랜드 커피 전문점 비중 추이비 브랜드커피 전문점브랜드 커피 전문점브랜드 커피 전문점들이 커피전문점 시장 성장 주도

4. 초기 해외 브랜드가 성장을 주도하였으며, 국내 브랜드와베이커리및 패스트푸드 등 非 커피 전문업체들이 진입하며 국내 커피전문점 시장이 지속 성장함국내 커피전문점 시장의 시기별 구분Source: N-CEO 내부 리서치 결과커피전문점 시장 규모 추이(단위: 억 원)주요 성장주도플레이어 해외 브랜드 주도 성장기국내 브랜드주도 성장기非 커피 전문업체 커피시장 진입기

5. 시기별로 커피 전문점 수요에 대한 트렌드가 변화해 왔으며, 최근 더욱 다양한 커피와 커피 이외의 메뉴 수요가 증대하고 있음커피전문점 시장 트렌드 분석해외 브랜드 주도 성장기국내 브랜드주도 성장기비커피 전문업체 커피시장 진입기경쟁 특성주요 입지 확보

6. 매장 별 표준화

7. 브랜드 이미지 구축

8. 고급화

9. 다수의 매장 보유

10. 기존 메뉴와 커피의 시너지 기대

11. 저렴한 원두커피의 등장

12. 다수의 매장 유치 경쟁

13. 고객편의 제공 경쟁고객 트렌드 변화 과시적, 감성적소비 성향

14. 젊은 여성층이 주 고객

15. 커피를 하나의 문화로 인식

16. 커피의 대중화

17. 커피에 대한 안목 증대

18. 커피 향유 고객층 확대

19. 다양한 커피 메뉴 수요

20. 커피 외 메뉴 소비 증대기타 사회 문화 이슈드라마 <커피 프린스> 등 대중매체에서 커피 노출 빈도 증대

21. 된장녀 신드롬브랜드 커피의 고급 이미지 부각대중 문화의 하나로 정착커피 세분화커피 외 메뉴의 증대