Recommended
More Related Content
More from brownbagcoffee
More from brownbagcoffee (11)
스타벅스 코리아의 성공 사례로 본 카페 성공 요인 2018
- 1. 스타벅스의 성공 사례 본 성공 요인 2018.03
- 2. 2 스타벅스의 성공 사례로 본 카페 성공 요인 - 모순을 극복하라 -
- 3. 3 왜 스타벅스인가? 지난 5년간 주요 커피 브랜드 매장 수 변화 0 550 1100 1650 2200 12년 13년 14년 15년 16년
- 4. 4 왜 스타벅스인가? 주요 커피 브랜드 매출 변화 0 2750 5500 8250 11000 12년 13년 14년 15년 16년
- 5. 5 왜 스타벅스인가? 주요 커피 브랜드 매장당 매출 0 2.5 5 7.5 10 12년 13년 14년 15년 16년
- 6. 01 카페, 맛이 문제다 - 항상 최상의 커피를 02 변화, 어디까지? - 스타벅스다움 을 지키는 변화 03 단호하고 친절한 서비스 - 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스 04 시스템으로 관계를 형성하다 - 다른 시스템, 다른 결과물 05 일 잘하는 사회 공헌 - 방향성을 잊지 않는다
- 7. 7 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 0 0.175 0.35 0.525 0 37% 48.8% 51.2% 65.2%커피의 맛 카페 위치 커피 가격 매장 분위기 (엠브레인 트렌드모니터, 2017. 중복선택가능) 카페 선택의 주요 요인
- 8. 8 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 커피의 맛 입맛에 맞다 기대한 맛 꾸준히
- 9. 9 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 기꺼이 돈을 내겠다 다시 와서 돈을 내겠다 신규 구매 재구매 입맛에 맞다
- 10. 10 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 커피의 맛 입맛에 맞다 기대한 맛 꾸준히
- 11. 11 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 내가 마실 커피는 이런 맛이야 같이 가도 이런 맛을 마시게 될꺼야 반복 구매 입소문 기대한 맛 꾸준히
- 12. 12 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 기꺼이 돈을 내겠다 다시 와서 돈을 내겠다 신규 구매 재구매 입맛에 맞다
- 13. 13 왜 스타벅스인가? 주요 커피 브랜드 매출 변화 0 2750 5500 8250 11000 12년 13년 14년 15년 16년
- 14. 14 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 내가 마실 커피는 이런 맛이야 같이 가도 이런 맛을 마시게 될꺼야 반복 구매 입소문 기대한 맛 꾸준히
- 15. 15 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 기대한 맛 꾸준히
- 16. 16 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 기대한 맛 꾸준히
- 17. 17 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 스타벅스, 항상 최상의 커피를 제공하다 60
- 18. 18 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다
- 19. 19 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다
- 20. 20 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 돈 문제 ? 고객 경험이 문제 !
- 21. 21 01 카페, 맛이 문제다 항상 최상의 커피를 제공하다 돈 문제 ? 고객 경험이 문제 !
- 22. 22 02 변화, 어디까지?
- 23. 23 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 샌드위치 / 케익 / 마카롱 / 베이글 쿠키 / 푸딩 / 스무디 / 과일음료 …
- 24. 24 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화
- 25. 25 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 스타벅스의 매장 외관
- 26. 26 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 스타벅스 경주 보문단지점
- 27. 27 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 스타벅스 수송동 이마빌딩점
- 28. 28 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 스타벅스 소공동 북창점
- 29. 29 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화
- 30. 30 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 20-30대 여성 여대생 1999년 이화여대
- 31. 31 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 수도권 880만대 경상권 500만대
- 32. 32 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 약 1,000만대 (전체의 50%) : 40~50대 남성
- 33. 33 02 변화, 어디까지? 스타벅스다움을 지키는 변화 고객 배려 숫자 기반
- 34. 34 03 단호하고 친절한 서비스
- 35. 35 03 단호하고 친절한 서비스 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스
- 36. 36 03 단호하고 친절한 서비스 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스 차갑게 식은 라떼를 다시 데워달라고 하면?
- 37. 37 03 단호하고 친절한 서비스 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스 유효기간이 지난 쿠폰을 쓰겠다면?
- 38. 38 03 단호하고 친절한 서비스 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스 도난사건으로 CCTV를 보여달라고 하면?
- 39. 39 03 단호하고 친절한 서비스 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스 여러분에게는 서비스 원칙이 있나요?
- 40. 40 04 시스템으로 관계를 형성하다
- 41. 41 04 시스템으로 관계를 형성하다 다른 시스템, 다른 결과물
- 42. 42 04 시스템으로 관계를 형성하다 다른 시스템, 다른 결과물 (인스타그램, #콜마이네임)
- 43. 43 04 시스템으로 관계를 형성하다 다른 시스템, 다른 결과물
- 44. 44 04 시스템으로 관계를 형성하다 다른 시스템, 다른 결과물 고객과의 관계 형성이 목적 시스템은 그것을 돕는 역할
- 45. 45 04 시스템으로 관계를 형성하다 다른 시스템, 다른 결과물 고객 시스템
- 46. 46 05 일 잘하는 사회 공헌
- 47. 47 05 일 잘하는 사회 공헌 방향성을 잊지 않는다 “내가 돈이 많으면 기부할텐데...”
- 48. 48 05 일 잘하는 사회 공헌 방향성을 잊지 않는다
- 49. 49 05 일 잘하는 사회 공헌 방향성을 잊지 않는다
- 50. 01 카페, 맛이 문제다 - 항상 최상의 커피를 02 변화, 어디까지? - 스타벅스다움 을 지키는 변화 03 단호하고 친절한 서비스 - 고객에게 휘둘리지 않지만 고객이 만족하는 서비스 04 시스템으로 관계를 형성하다 - 다른 시스템, 다른 결과물 05 일 잘하는 사회 공헌 - 잊지 않는 방향성
- 51. 51
- 52. 06 원인과 결과
- 53. 53 왜 스타벅스인가? 주요 커피 브랜드 매출 변화 0 2750 5500 8250 11000 12년 13년 14년 15년 16년
- 54. 54 왜 스타벅스인가? 주요 커피 브랜드 매장당 매출 0 2.5 5 7.5 10 12년 13년 14년 15년 16년
- 55. 55 매출은 중요합니다
- 56. 56 하지만 그것은 결과입니다
- 57. 57 결과에는 원인이 있습니다
- 58. 서울 서초구 서초동 1563-4, 브라운백 베이스캠프 brownbagcoffee@blmp.co 1644-1530 www.brownbagcoffee.co.kr Your coffee, Our solution