opportunities for Riso Scotti Snack to sell its products on China Market. Market analysis, products identification, marketing strategy, price positioning and market entry strategy
SLIDE TESI SUL CASO VIVA SRL DI RIVOLI
Analisi e valutazione delle azioni strategiche intraprese da Viva nel 2013, a livello nazionale, per difendere ed espandere la propria quota di mercato.
L'Innovazione Sociale vista dai consumatori. Un caso di successo: Too Good To GoFabio Patritti
Oltre 3 milioni di Magic Box salvate dal 2018, 2 milioni solo negli ultimi 7 mesi. Sta diventando esponenziale il successo in Italia di Too Good To Go, sulle tracce della felice idea nata nel 2016 in Danimarca in tema di contrasto allo spreco alimentare. In CE&Co abbiamo intuito presto le potenzialità del progetto, e ne abbiamo voluto comprendere i motivi. A partire dal solo punto di vista che conta: quello delle persone.
Premio marketing per l'università Il caso 2015 DOP & CO - Un valore da diffonderCarmine Puca
In estrema sintesi, si tratta di tre denominazioni (una sorta di “brand name” per dirla con il marketing) con le quali l’Unione europea, oltre 20 anni fa, decise di regolamentare la produzione alimentare di qualità.
Il problema al centro dell’edizione 2015 del Premio Marketing: come trasformare l’elevato valore tecnico dei prodotti DO in un valore di mercato?
In particolare si è proceduto alla realizzazione di un piano di marketing sul sistema delle DO, contenente: a) iniziative finalizzate alla crescita dell’awareness del sistema; b) iniziative per l’accessibility e l’appeal.
Una presentazione preparata in occasione del Monday Talk del 16 aprile 2012 all'Insana Academy di Milano in vista del workshop in Digital Fashion del 19-20 maggio 2012.
SLIDE TESI SUL CASO VIVA SRL DI RIVOLI
Analisi e valutazione delle azioni strategiche intraprese da Viva nel 2013, a livello nazionale, per difendere ed espandere la propria quota di mercato.
L'Innovazione Sociale vista dai consumatori. Un caso di successo: Too Good To GoFabio Patritti
Oltre 3 milioni di Magic Box salvate dal 2018, 2 milioni solo negli ultimi 7 mesi. Sta diventando esponenziale il successo in Italia di Too Good To Go, sulle tracce della felice idea nata nel 2016 in Danimarca in tema di contrasto allo spreco alimentare. In CE&Co abbiamo intuito presto le potenzialità del progetto, e ne abbiamo voluto comprendere i motivi. A partire dal solo punto di vista che conta: quello delle persone.
Premio marketing per l'università Il caso 2015 DOP & CO - Un valore da diffonderCarmine Puca
In estrema sintesi, si tratta di tre denominazioni (una sorta di “brand name” per dirla con il marketing) con le quali l’Unione europea, oltre 20 anni fa, decise di regolamentare la produzione alimentare di qualità.
Il problema al centro dell’edizione 2015 del Premio Marketing: come trasformare l’elevato valore tecnico dei prodotti DO in un valore di mercato?
In particolare si è proceduto alla realizzazione di un piano di marketing sul sistema delle DO, contenente: a) iniziative finalizzate alla crescita dell’awareness del sistema; b) iniziative per l’accessibility e l’appeal.
Una presentazione preparata in occasione del Monday Talk del 16 aprile 2012 all'Insana Academy di Milano in vista del workshop in Digital Fashion del 19-20 maggio 2012.
L’Innovazione Sociale vista dai consumatori Uno studio nella fase del lancio:...Fabio Patritti
Raramente capita la possibilità di studiare le reazioni dei consumatori al lancio di un progetto di Innovazione Sociale, ponendo le condizioni per seguirne la parabola negli stadi successivi della sua diffusione. Per questo in CE&Co abbiamo colto al volo il lancio in Italia di ‘Chi è il padrone?! La marca del consumatore’, avvenuto a fine giugno 2020, subito a valle del primo e più duro lockdown.
Il progetto è una delle più recenti manifestazioni di una tendenza che, abilitata e potenziata dal consolidarsi delle relazioni digitali e dei social network, negli ultimi 10 anni è andata progressivamente affermandosi, in campo alimentare come in altri settori.
Una tendenza che vede strati crescenti di consumatori sempre più propensi ad intervenire nei processi di produzione e distribuzione di beni e servizi, facendosi carico - con un approccio condiviso e partecipativo di attività che tradizionalmente attengono al ruolo dell’impresa. In questa ottica, i consumatori non sono più soggetti passivi (riceventi), come nel modello economico classico, ma al contrario sono centrali nel processo di creazione del valore.
Non ci è quindi sfuggito l’interesse dell’iniziativa, tanto sul piano dell’analisi sociale quanto sul piano dell’analisi di marketing. A maggior ragione nel contesto attuale, in cui la crisi generata dall’emergenza sanitaria sta ridisegnando la società in molti dei suoi comparti, a partire dagli orientamenti valoriali e dai bisogni delle persone, fino alle ricadute concrete sugli stili di vita, di acquisto e di consumo.
HAPPYEXPO 2015 FORMAT ORIGINALI E DIGITAL PR PER GLI SPONSORMaria Moreni
Scopri i web show che giriamo in Italia in lingua cinese in cerca di product placement, che saranno viralizzati sul canale video Youku, su wechat e sui social cinesi. Nelle slides ti offriamo anche un profilo aggiornato su cinesi e i comportamenti di consumo 2015
Universo Food - Mondo Bio & Veg - Bellaria, 1702019Simona Riccio
Bellaria, 17 luglio 2019 - Universo Food - Mondo Bio & Veg. Le tecnologie digitali cambiano l'agroalimentare e supportano nuovi modelli di business.
.
Leggi di più qui:
https://www.simonariccio.it/biologico/universo-food-mondo-bio-veg-17-luglio-2019-report-effetto-mediatico/
Andrea Boaretto – Multicanalità. Poche chiacchiere, parlano i casi – Forum Co...Personalive srl
Intervento di Andrea Boaretto alla tavola rotonda dedicata alla Multicanalità tenutasi il pomeriggio del 16 giugno 2010 nell’ambito del Forum della Comunicazione di Roma. Sul tavolo molti temi, tra cui la definizione di Multicanalità e l’evoluzione di questo concetto e l’analisi dei consumatori multicanale come punto di partenza per la costruzione di un nuovo paradigma di marketing.
TDD 2022 - Carolina Goitre - Zerogrey - Made in Italy all'estero con Chiara ...Associazione Digital Days
Cosa sta evolvendo la shopping experience nel settore moda? Quali sono i nuovi trend dell'eFashion? Come valorizzare il “Made in Italy” grazie al digitale? Perché è importante realizzare una supply chain sempre più trasparente? In questa Digital morning parleremo dello scenario e delle opportunità della digitalizzazione nel settore moda a sostegno di innovazione e sostenibilità.
Carolina Goitre - Client Success manager di Zerogrey con la partecipazione di Donatella Salerno - Head of Communication & Digital Strategy di Chiara Boni
Web Marketing di un brand: sito e presenza aziendale on-line di Mulino BiancoPaolo Ratto
Questa presentazione è una breve ma completa analisi del web marketing dell'azienda Mulino Bianco con una particolare enfasi su:
- caratteristiche tecnico-sociali del sito internet,
- presenza on-line del brand
- nuove iniziative intraprese (social marketing, consumer partecipation, consumer testing)
- comportamento dei competitors
In questo numero parliamo di FOOD & BEVERAGE. I consumatori cercano QUALITÀ e BENESSERE, ma anche CONVENIENZA e SOSTENIBILITÀ. Per ortaggi e bevande come acqua e latte, la scelta privilegia MARCHI LOCALI. E crescono i trend del cibo ETNICO e del FREE-FROM.
Restiamo nel settore alimentare per dare spazio ai mercati della PASTA e del VINO. Il cibo italiano per eccellenza vede il trionfo dei PICCOLI PRODUTTORI LOCALI, amati in patria e all’estero.
E il vino? Il futuro sarà in mano a ROSÉ, BIANCHI e BOLLICINE.
Si fanno strada nuovi PARADIGMI DISTRIBUTIVI e si sviluppano nuovi modelli di COMMERCIO ONLINE. La sharing economy si evolve nella SUBSCRIPTION ECONOMY basata sul PAY FOR USE. Dalla CINA arrivano formule innovative di ECOMMERCE.
In un TARGET SENIOR sempre più ampio e sfaccettato si afferma il segmento dei DIGITAL SILVER, alto spendenti e tecnologizzati. E sempre i senior saranno tra i CONSUMATORI DEL FUTURO, insieme ai PENSIONATI delle economie sviluppate e ai i LAVORATORI nord americani e cinesi.
5 Settori in Crescita per Lanciare una Startup in ItaliaGaia Costantino
Ma se dovessi lanciare una startup oggi, più che seguire l'idea fantastica del momento, quali sono i settori in crescita in Italia su cui investirei tempo e denaro?
Il settore FOOD è al centro di vari cambiamenti. Big come DOMINO’S PIZZA e STARBUCKS sbarcano in Italia sfidando pregiudizi e tradizioni locali, e nascono servizi innovativi che offrono CONSEGNE A DOMICILIO. Ma il consumo alimentare risente anche del CLIMA, con un carrello della spesa sempre più “estivo”.
È il momento dell’INTERNET OF THINGS. Gli oggetti connessi passeranno dai 5 MILIARDI di oggi a 21 entro il 2020. I brand cavalcano questo trend, con PACKAGING PARLANTI e interattivi, mentre per le STARTUP è un vero motore di sviluppo.
E se i MERCATI si trasformano, i CONSUMATORI non restano immobili. Il NUOVO PROFILO guarda a convenienza e qualità ma è sempre più CONNESSO E INFORMATO. Permane l’atteggiamento GREEN e sostenibile ma viene meno la FEDELTÀ alla marca.
Parliamo anche di GIOVANI. I bambini e ragazzi di oggi tendono a COMPORTARSI DA ADULTI e per i BRAND è difficile soddisfarne le aspettative. Una via c’è, YOUTUBE: per i kids gli youtuber sono i nuovi MODELLI DI RIFERIMENTO.
ARREDAMENTO, PETFOOD e UTILITY: tre settori impegnati in NUOVE SFIDE. Le aziende dell’arredo sono proiettate a conquistare il segmento dei Millennials. Il petfood sperimenta nuovi modi di comunicazione, umanizzando i pet e infine le utilities sono sempre più impegnate sul fronte della trasparenza e sostenibilità.
Fra i trend di questo mese, proponiamo i VISUAL TREND elaborati da Getty Images tra cui domina la ricerca di valori e di autenticità. GFK analizza invece il nuovo paradigma della DISINTERMEDIAZIONE e di come stia cambiando le regole del gioco dei mercati.
Nella sezione marketing, affrontiamo tre tematiche: I LOYALTY PROGRAM delle banche per accrescere l’operatività di carte di credito e conti correnti; il brand Ducati, come caso eccellente di una BRAND COMMMUNITY; il concetto di CONSUMATORE MULTICANALE con i risultati dell’Osservatorio Multicanalità 2016.
NUOVI MODELLI DI BUSINESS si stanno affermando, di pari passo con l’evoluzione tecnologica: parliamo di PLATFIRM, ovvero le imprese-piattaforma che producono servizi senza possederne i mezzi e del modello «AS A SERVICE», che fornisce servizi di business scalabili e a consumo per aziende che vogliono cambiare rapidamente.
La riflessione di questo mese sui TARGET, è rivolta alla scoperta dei VENTENNI, la generazione post-capitalista definita da attitudine creativa, innovatività sociale e cosmopolismo. Presentiamo un
target emergente: l’IN-TERTAINER, che ricrea tra le mura di casa esperienze premium tipiche del fuoricasa. Infine uno sguardo sugli ITALIANI e la loro metamorfosi socio-economica avvenuta nel corso dell’ultimo secolo.
1 Laboratorio presso l'Università Federico II di Napoli insieme al Dipartimento di Economia, Unina e Solidarius Italia.
Sono stati trattati i seguenti temi:
Presentazione di NeXt, obiettivi e azioni della nuova economia
Il Voto col Portafoglio e il Consumo critico
Programma dei Laboratori e risultati dell'edizione 2014/2015
L’Innovazione Sociale vista dai consumatori Uno studio nella fase del lancio:...Fabio Patritti
Raramente capita la possibilità di studiare le reazioni dei consumatori al lancio di un progetto di Innovazione Sociale, ponendo le condizioni per seguirne la parabola negli stadi successivi della sua diffusione. Per questo in CE&Co abbiamo colto al volo il lancio in Italia di ‘Chi è il padrone?! La marca del consumatore’, avvenuto a fine giugno 2020, subito a valle del primo e più duro lockdown.
Il progetto è una delle più recenti manifestazioni di una tendenza che, abilitata e potenziata dal consolidarsi delle relazioni digitali e dei social network, negli ultimi 10 anni è andata progressivamente affermandosi, in campo alimentare come in altri settori.
Una tendenza che vede strati crescenti di consumatori sempre più propensi ad intervenire nei processi di produzione e distribuzione di beni e servizi, facendosi carico - con un approccio condiviso e partecipativo di attività che tradizionalmente attengono al ruolo dell’impresa. In questa ottica, i consumatori non sono più soggetti passivi (riceventi), come nel modello economico classico, ma al contrario sono centrali nel processo di creazione del valore.
Non ci è quindi sfuggito l’interesse dell’iniziativa, tanto sul piano dell’analisi sociale quanto sul piano dell’analisi di marketing. A maggior ragione nel contesto attuale, in cui la crisi generata dall’emergenza sanitaria sta ridisegnando la società in molti dei suoi comparti, a partire dagli orientamenti valoriali e dai bisogni delle persone, fino alle ricadute concrete sugli stili di vita, di acquisto e di consumo.
HAPPYEXPO 2015 FORMAT ORIGINALI E DIGITAL PR PER GLI SPONSORMaria Moreni
Scopri i web show che giriamo in Italia in lingua cinese in cerca di product placement, che saranno viralizzati sul canale video Youku, su wechat e sui social cinesi. Nelle slides ti offriamo anche un profilo aggiornato su cinesi e i comportamenti di consumo 2015
Universo Food - Mondo Bio & Veg - Bellaria, 1702019Simona Riccio
Bellaria, 17 luglio 2019 - Universo Food - Mondo Bio & Veg. Le tecnologie digitali cambiano l'agroalimentare e supportano nuovi modelli di business.
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Leggi di più qui:
https://www.simonariccio.it/biologico/universo-food-mondo-bio-veg-17-luglio-2019-report-effetto-mediatico/
Andrea Boaretto – Multicanalità. Poche chiacchiere, parlano i casi – Forum Co...Personalive srl
Intervento di Andrea Boaretto alla tavola rotonda dedicata alla Multicanalità tenutasi il pomeriggio del 16 giugno 2010 nell’ambito del Forum della Comunicazione di Roma. Sul tavolo molti temi, tra cui la definizione di Multicanalità e l’evoluzione di questo concetto e l’analisi dei consumatori multicanale come punto di partenza per la costruzione di un nuovo paradigma di marketing.
TDD 2022 - Carolina Goitre - Zerogrey - Made in Italy all'estero con Chiara ...Associazione Digital Days
Cosa sta evolvendo la shopping experience nel settore moda? Quali sono i nuovi trend dell'eFashion? Come valorizzare il “Made in Italy” grazie al digitale? Perché è importante realizzare una supply chain sempre più trasparente? In questa Digital morning parleremo dello scenario e delle opportunità della digitalizzazione nel settore moda a sostegno di innovazione e sostenibilità.
Carolina Goitre - Client Success manager di Zerogrey con la partecipazione di Donatella Salerno - Head of Communication & Digital Strategy di Chiara Boni
Web Marketing di un brand: sito e presenza aziendale on-line di Mulino BiancoPaolo Ratto
Questa presentazione è una breve ma completa analisi del web marketing dell'azienda Mulino Bianco con una particolare enfasi su:
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- presenza on-line del brand
- nuove iniziative intraprese (social marketing, consumer partecipation, consumer testing)
- comportamento dei competitors
In questo numero parliamo di FOOD & BEVERAGE. I consumatori cercano QUALITÀ e BENESSERE, ma anche CONVENIENZA e SOSTENIBILITÀ. Per ortaggi e bevande come acqua e latte, la scelta privilegia MARCHI LOCALI. E crescono i trend del cibo ETNICO e del FREE-FROM.
Restiamo nel settore alimentare per dare spazio ai mercati della PASTA e del VINO. Il cibo italiano per eccellenza vede il trionfo dei PICCOLI PRODUTTORI LOCALI, amati in patria e all’estero.
E il vino? Il futuro sarà in mano a ROSÉ, BIANCHI e BOLLICINE.
Si fanno strada nuovi PARADIGMI DISTRIBUTIVI e si sviluppano nuovi modelli di COMMERCIO ONLINE. La sharing economy si evolve nella SUBSCRIPTION ECONOMY basata sul PAY FOR USE. Dalla CINA arrivano formule innovative di ECOMMERCE.
In un TARGET SENIOR sempre più ampio e sfaccettato si afferma il segmento dei DIGITAL SILVER, alto spendenti e tecnologizzati. E sempre i senior saranno tra i CONSUMATORI DEL FUTURO, insieme ai PENSIONATI delle economie sviluppate e ai i LAVORATORI nord americani e cinesi.
5 Settori in Crescita per Lanciare una Startup in ItaliaGaia Costantino
Ma se dovessi lanciare una startup oggi, più che seguire l'idea fantastica del momento, quali sono i settori in crescita in Italia su cui investirei tempo e denaro?
Il settore FOOD è al centro di vari cambiamenti. Big come DOMINO’S PIZZA e STARBUCKS sbarcano in Italia sfidando pregiudizi e tradizioni locali, e nascono servizi innovativi che offrono CONSEGNE A DOMICILIO. Ma il consumo alimentare risente anche del CLIMA, con un carrello della spesa sempre più “estivo”.
È il momento dell’INTERNET OF THINGS. Gli oggetti connessi passeranno dai 5 MILIARDI di oggi a 21 entro il 2020. I brand cavalcano questo trend, con PACKAGING PARLANTI e interattivi, mentre per le STARTUP è un vero motore di sviluppo.
E se i MERCATI si trasformano, i CONSUMATORI non restano immobili. Il NUOVO PROFILO guarda a convenienza e qualità ma è sempre più CONNESSO E INFORMATO. Permane l’atteggiamento GREEN e sostenibile ma viene meno la FEDELTÀ alla marca.
Parliamo anche di GIOVANI. I bambini e ragazzi di oggi tendono a COMPORTARSI DA ADULTI e per i BRAND è difficile soddisfarne le aspettative. Una via c’è, YOUTUBE: per i kids gli youtuber sono i nuovi MODELLI DI RIFERIMENTO.
ARREDAMENTO, PETFOOD e UTILITY: tre settori impegnati in NUOVE SFIDE. Le aziende dell’arredo sono proiettate a conquistare il segmento dei Millennials. Il petfood sperimenta nuovi modi di comunicazione, umanizzando i pet e infine le utilities sono sempre più impegnate sul fronte della trasparenza e sostenibilità.
Fra i trend di questo mese, proponiamo i VISUAL TREND elaborati da Getty Images tra cui domina la ricerca di valori e di autenticità. GFK analizza invece il nuovo paradigma della DISINTERMEDIAZIONE e di come stia cambiando le regole del gioco dei mercati.
Nella sezione marketing, affrontiamo tre tematiche: I LOYALTY PROGRAM delle banche per accrescere l’operatività di carte di credito e conti correnti; il brand Ducati, come caso eccellente di una BRAND COMMMUNITY; il concetto di CONSUMATORE MULTICANALE con i risultati dell’Osservatorio Multicanalità 2016.
NUOVI MODELLI DI BUSINESS si stanno affermando, di pari passo con l’evoluzione tecnologica: parliamo di PLATFIRM, ovvero le imprese-piattaforma che producono servizi senza possederne i mezzi e del modello «AS A SERVICE», che fornisce servizi di business scalabili e a consumo per aziende che vogliono cambiare rapidamente.
La riflessione di questo mese sui TARGET, è rivolta alla scoperta dei VENTENNI, la generazione post-capitalista definita da attitudine creativa, innovatività sociale e cosmopolismo. Presentiamo un
target emergente: l’IN-TERTAINER, che ricrea tra le mura di casa esperienze premium tipiche del fuoricasa. Infine uno sguardo sugli ITALIANI e la loro metamorfosi socio-economica avvenuta nel corso dell’ultimo secolo.
1 Laboratorio presso l'Università Federico II di Napoli insieme al Dipartimento di Economia, Unina e Solidarius Italia.
Sono stati trattati i seguenti temi:
Presentazione di NeXt, obiettivi e azioni della nuova economia
Il Voto col Portafoglio e il Consumo critico
Programma dei Laboratori e risultati dell'edizione 2014/2015
#1 laboratorio Prepararsi al Futuro Napoli - 5 novembre 2015
China for risco_scotti_snack
1. Scotti alla scoperta della Cina
Opportunità per “vendere riso ai Cinesi”
Nicoletta Re: NIBI 2012 – 2013
2. Settore agro-alimentare:
cioccolato e pasta che passione!
• Nel 2011 la Cina ha importato per 71,53 miliardi di USD di prodotti agroalimentari e
bevande (+28% rispetto al 2010)
• Nel 2012 il trend rimane positivo (+19,6% nei primi 9 mesi rispetto al 2011)
• Il 2011 ha visto un importante aumento delle esportazioni italiane in Cina (pasta, prodotti da forno,
cioccolata, prosciutto, formaggi, vino, acque minerali, gelati, kiwi, preparati vegetali e confetture)
• L’Italia è il secondo paese dopo la Francia per quanto riguarda le categorie di prodotti sopra indicate
• All’interno dei prodotti sopraindicati, L’Italia è il primo fornitore di cioccolato con una quota pari al
44,2% e di pasta con una quota pari al 19,01%, mentre è la seconda per le esportazioni di olio d’oliva
23,35% e di acque minerali (10,6%)
Fonte: Italian Trade Commission Shanghai Office
Nel 2011 la Cina ha importato prodotti da forno per 255,49 mio di USD !
• Nel 2011 l’Italia si colloca al 9° posto con 5,94 mio di USD
• Nel periodo gen-sett. 2012 le importazioni cinesi di tali prodotti erano pari a 218,25 mio di USD
• La domanda potenziale di prodotti da forno risulta altissima anche se il consumo procapite si
attesta sotto la media internazionale.
• Ci saranno interessanti tassi di crescita nei prossimi anni per quanto riguarda l’intera gamma
dei biscotti (secchi e di pasticceria), le merendine e gli snack, soprattutto nella versione
dietetica
3. Crescita della classe media e dei consumi:
Cina versus resto del mondo
Source: OECD Development Centre Working Paper 285
Source: China Statistical Yearbook, 2004-2011
5. I prodotti da internazionalizzare
snack dolci e salati e risotto pronto in 2’
Scelta dettata da problemi relativi allo stoccaggio per prodotti surgelati e ad una procedura per la loro commercializzazione molto
complessa.
Ipotesi di price positioning
PRODUCT: CONFECTIONARY AND CHOCOLATE: CIOCCOLATO E MERENDINE
BRAND DESCRIPTION GR. PRICE (RMB) PRICE EURO
PRICE POSITIONING
Euro
Nestlè Kit Kat light 29,5 5,5 0,7
Ferrero Kinder Chocolate 62,5 17,8 2,2
Kraft Oreo double fruit 43 7,9 1
Mars Snickers 51 3,8 0,5
RSS chicco merenda, panrice 30/40 0,5 1,5
PRODUCT: READY TO COOK FOOD. PRODOTTI PRONTI DA CUCINARE
BRAND DESCRIPTION GR. PRICE (RMB) PRICE EURO
Nestlè Lean Cuisine NP NP
Nestlè Stouffer's NP NP
RSS 2' minuti 4,98 8
Prezzi rilevati presso Century Mart Cina
Dovranno essere valutate ipotesi diverse di price positioning a seconda del canale di distribuzione:
6. Marketing
I fattori “Cina” da considerare per una campagna marketing
Gli elementi che rendono una campagna marketing “appealing” sono i seguenti:
Colori brillanti e sgargianti (packaging incluso)
Molte informazioni
Appoggio di celebrità
Pubblicità che rifletta uno stile di vita “glamour”
7. Marketing
Il Messaggio nel contesto cinese
Adattamento del prodotto e del packaging al gusto locale
(vedi caso Oreo)
Attenzione alle marche locali
Brand Karma
Semplicità della comunicazione
Design del prodotto
Responsabilità di lungo periodo
Unicità della comunicazione e responsabilità sociale (CellC)
Ruolo delle donne
Emozioni e Tradizioni: “Autumn of Love” by Sears
Strumenti di comunicazione
Gli investimenti pubblicitari si stanno spostando verso internet a discapito di TV e stampa
Quotidiani: canale di massa. Target: classe media. Utilizzo: per le imprese a livello locale.
Magazine: bassa readership. Target: white collar (25-44 anni, elevato reddito e scolarizzazione).
Tematiche: fashion e lifestyle.
Televisione: maggiori investimenti ma alti costi . Campagne di reputazione e brand awareness. Spot rivolti
alla massa improntati ai valori tradizionali (confucianesimo).
Outdoor: schermi tv all’interno di autobus, metropolitane e aeroporti o “dipinti su pareti di palazzi”.
Efficace per creare brand awareness evitando la televisione.
Internet: target giovane e benestante (18-45 anni, reddito ed educazione elevati) che può permettersi
l’acquisto di prodotti stranieri.
8. Strategico l’adattamento del prodotto al mercato:
packaging
Colori, disegni, immagini e materiali per costruire un’esperienza di prodotto significativa
Il design del packaging deve attrarre l’attenzione, stimolare curiosità, costruire
una connessione e portare il consumatore che il prodotto è il “migliore offerto”
Il colore
Il giallo e il rosso sono molto appealing nell’agrolimentare
Il giallo è il colore che solo l’imperatore poteva indossare
il rosso è il simbolo della felicità e della buona fortuna.
Il wellness è rappresentato dal colore verde.
L’etichetta e i caratteri cinesi
Il prodotto deve avere un nome cinese con caratteri cinesi
per meglio comunicare con il mercato locale
Immagine, disegni e forme
Le immagini e i disegni stampati sul packaging influenzano le decisioni di acquisto dei consumatori.
Mirinda (azienda di soft drink spagnola) e cartoni animati locali molto amati .
Il materiale
Grande attenzione all’ambiente da parte dei consumatori cinesi: non amano
prodotti che usano materiali che producono molto scarto.
General Mills
wellness
Mirinda
9. Re-branding
I driver di rebranding e le ipotesi di relazione
Spinta al
rebranding
Esposizione della marca
al largo consumo
Esclusività ed elevato
posizionamento
Dimensione del
mercato e dell’impresa
No al rebranding
Politica di forte campagna di brand awareness con l’obiettivo di “brand iconic”.
Effetto “made in” forte nel tempo: si alimenta con la percezione del cliente di qualità del prodotto e del servizio offerto.
Punto vendita: aumento della percezione con alta formazione del personale per rafforzare l’immagine dell’azienda.
Educazione del cliente alle caratteristiche del prodotto e al servizio di qualità (differenziazione).
Memorizzazione della marca e riconoscimento del brand come icona (Status e Faccia)
Canali distributivi.
a) Canale diretto: forza vendita che interagisce e negozia con i clienti finali (es.: Magneti Marelli);
b) Canale misto: interazione con il cliente finale integrando l’attività svolta dalla rete dei distributori locali (Fontana D’Arte);
c) Canale indiretto con forma mista: distributori locali e propria forza vendita a seconda del canale distributivo (es.:
Ferrero). Brand Rocher e Kinder in 50 città con distributori locali. In 20 la sua forza vendita negozia con i principali
retailer internazionali (Auchan, Carrefour, Metro e Walmart) (condizioni vendita, gestione prodotto instore,
commercializzazione (customer management, store management, promotion). Con convenience store e minimarket, i
distributori locali adempiono ad attività logistico amministrativo e gestione del brand in-store;
d) Multicanalità distributiva con canale diretto e indiretto (es.: Fastowine).
Partnership con aziende italiane in Cina per la distribuzione e attività di co-marketing
Città di riferimento: tier1_ Shanghai e Beijing e tier2_in grande espansione
Strategie di distribuzione
10. Digital marketing
strumento per ridurre gli investimenti di marketing
Strumenti per idee innovative e a bassi costi per raggiungere la popolazione più giovane e colta.
Sono mezzi per espressione di sé e per interazioni sociali, non uno strumento di lavoro
564 mio di utenti (CNNIC, 2013)
277 mio si connettono via telefono e per 50 mio è l’unico mezzo per navigare
età tra i 20 e i 45 anni e proviene da zone urbane
Socialnetwork: utilizzati per fidelizzare il consumatore
Kaixin e Renren (fratello minore di facebook) per microblog
Sina Weibo = a Twitter utile per “word of mouth”
Smartphone: 1,1 miliardi di utenti
Per campagne promozionali tramite sms
Minifilm via internet: per promozioni
(esempio Wringley’s Extra con
“il gusto della vita”)
http://www.youtube.com/watch?v=7_x50ru0-ek
11. Fattori favorevoli per i prodotti agroalimentari italiani
La popolazione benestante nelle grandi città cinesi è molto numerosa e costituisce un parco clienti di grande dimensione.
Un numero elevato di città costiere mostra forti segnali di occidentalizzazione di alcuni consumi e tra questi quelli
alimentari.
I crescenti flussi turistici favoriranno la conoscenza di prodotti alimentari esteri e la conoscenza della cucina italiana in Cina.
Vi è Il riconoscimento delle proprietà salutari della dieta italiana.
Il “Mangiare italiano” sarà sempre più di moda con conseguente aumento degli investimenti.
La continua crescita del mercato favorirà la semplificazione della legislazione locale e l’ingresso di nuovi importatori e
distributori.
Forte legame della popolazione locale con le proprie tradizioni gastronomiche. La cucina italiana suscita interesse e
rappresenta un traguardo sociale, ma non riesce a sfondare. Riso Scotti con il riso manterrebbe il legame con la tradizione e
potrebbe essere un collante per il mercato.
Presenza di barriere tariffarie e non tariffarie. Restrizioni sanitarie, procedure amministrative, certificazioni etc. rendono
difficile la commercializzazione dei prodotti.
Insufficienza dei canali distributivi locali. Non sono solo insufficienti a volte sono anche inaffidabili
Scarsa conoscenza del sistema cinese. Investimenti di ingresso-consolidamento notevoli, forte impegno operativo con
presenza diretta dell’azienda sul mercato cinese e attesa di almeno 2-3 anni per vedere i primi risultati economici
Assenza di grande distribuzione e strutture alberghiere italiane.
Elementi di criticità per i prodotti agroalimentari italiani
12. Il mercato del Wellness
35.903, 2 milioni di Euro nel 2011 con un tasso i crescita pari al 14,4% rispetto al 2010
Proiezione è di 73.188 millioni di Euro entro al fine del 2016.
Tassi di crescita più alti a Beijing e Shanghai (alto numero di popolazione benestante -
consapevolezza proprio benessere)
Le città 2tier e 3tier sperimentano una partenza del settore con tassi di crescita interessanti.
Mercato degli Health club: nascita nel 2000 principalmente nelle città di Beijing e Shanghai.
Source Ken research.
Il settore risulta molto frammentato anche se registra un incremento dell’11% nel periodo 2006-2012.
E’ previsto un aumento della domanda nel futuro con un ulteriore crescita pari all’11% nel periodo 2013-
2018
Il mercato del Wellness
Ho.re.ca
13. Conclusioni
Mercato altamente potenziale
Possibili partner cinesi:
SINODIS www.sinodis.com.cn
SHANGHAI GOLDEN FIELDS www.shjtgs.com
Nessuno dei 17 partner selezionati sembrano avere contatti con catene Health Club, solamente con hotel a 4&5 stelle presso
i quali esistono centri spa.
La penetrazione nel mercato del wellness avverrà attraverso spa c/o hotel e altre vie con contatti diretti con i 2 maggiori
player che sono Tera Wellness http://en.1012china.com/ (Shanghai) con più di 200 club e Hosa Fitness
http://www.hosafitness.com (Beijing).
Possibile area d’ingresso: Shanghai
Canali attraverso il partner cinese:
ho.re.ca entrando con “risotto Scotti pronto in 2’”
Spa di Hotel per gli snack
Strategia marketing:
video presso punti strategici di Shanghai e presso aeroporti che annunciano la marca, i prodotti e lo stile di vita sano
B2B: eventi presso hotel, ristoranti e spa (materiale promozionale, banner, prove assaggio, “ricette Riso Scotti Snack
per uno stile di vita sano)
B2C: creazione di un sito web cinese “Riso Scotti Snack” dove si racconterà l’ingresso di Scotti a Shanghai, gli eventi
programmati e dove poter trovare i prodotti. Coinvolgimento dei consumatori con i socialnetwork (creazione di
viralità) attraverso cacce al tesoro (trovare un particolare prodotto in un luogo della città) e vincita di cofanetti Riso
Scotti Snack. Viaggio in Italia presso Scotti e bellezze di Pavia.
Minifilm su Youku: sport, nutrition and health http://sports.youku.com/together/
Sito partner per promozionare i nuovi prodotti e gli eventi (sinergia tra partners)
Costituzione di WOFE per meglio controllare il mercato e registrazione del marchio
14. Re Nicoletta E’ nella crisi che emerge il meglio di ognuno perché senza crisi tutti i venti
sono solo lievi brezze
Albert Einstein
E proprio questi venti porteranno i nostri imprenditori alla scoperta di nuovi mondi!
谢谢
15. Re Nicoletta
Business analyst and strategist for China market and digital strategist
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