Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai pemilihan dan penyimpanan makanan segar, kering, dan mudah. Ia menjelaskan definisi setiap jenis makanan, klasifikasinya, kriteria pemilihan dan cara penyimpanannya yang sesuai untuk menjaga kualiti dan daya tahan makanan. Kebaikan dan kelemahan setiap jenis makanan juga dibincangkan.
Dokumen tersebut membahas tentang makanan mudah, termasuk definisi, klasifikasi, ciri pemilihan, dan cara penyimpanannya. Makanan mudah diklasifikasikan menjadi empat kategori yaitu makanan separa proses, makanan sedia untuk dimasak, makanan sedia masak untuk dipanaskan, dan makanan sedia masak untuk disaji. Dokumen ini juga menjelaskan manfaat dan kerugian dari konsumsi makanan mudah.
Pemilihan dan penyimpanan makanan (group tanjung)ert2uthm
Modul ini membahas tentang pemilihan dan penyimpanan makanan segar seperti sayur-sayuran dan ikan. Sayur-sayuran diklasifikasikan ke dalam berbagai kelompok seperti daun, bunga, batang, buah, biji, dan akar. Ikan dibedakan menjadi ikan isi putih, berminyak, dan karang laut. Modul ini juga memberikan panduan tentang cara memilih dan menyimpan masing-masing jenis makanan agar tetap segar dan aman dikonsumsi
Dokumen ini memberikan panduan singkat tentang klasifikasi, kriteria pemilihan, dan cara penyimpanan sayuran berdasarkan jenisnya, yaitu sayuran berdaun, bunga-bungaan, dan batang serta pucuk. Sayuran harus dipilih berdasarkan ciri kesegaran seperti warna hijau cerah, tekstur yang rangup, dan bebas dari kerusakan, serta disimpan dengan suhu dan kondisi tertentu agar tahan lama.
Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai pemilihan dan penyimpanan makanan segar, kering, dan mudah. Ia menjelaskan definisi setiap jenis makanan, klasifikasinya, kriteria pemilihan dan cara penyimpanannya yang sesuai untuk menjaga kualiti dan daya tahan makanan. Kebaikan dan kelemahan setiap jenis makanan juga dibincangkan.
Dokumen tersebut membahas tentang makanan mudah, termasuk definisi, klasifikasi, ciri pemilihan, dan cara penyimpanannya. Makanan mudah diklasifikasikan menjadi empat kategori yaitu makanan separa proses, makanan sedia untuk dimasak, makanan sedia masak untuk dipanaskan, dan makanan sedia masak untuk disaji. Dokumen ini juga menjelaskan manfaat dan kerugian dari konsumsi makanan mudah.
Pemilihan dan penyimpanan makanan (group tanjung)ert2uthm
Modul ini membahas tentang pemilihan dan penyimpanan makanan segar seperti sayur-sayuran dan ikan. Sayur-sayuran diklasifikasikan ke dalam berbagai kelompok seperti daun, bunga, batang, buah, biji, dan akar. Ikan dibedakan menjadi ikan isi putih, berminyak, dan karang laut. Modul ini juga memberikan panduan tentang cara memilih dan menyimpan masing-masing jenis makanan agar tetap segar dan aman dikonsumsi
Dokumen ini memberikan panduan singkat tentang klasifikasi, kriteria pemilihan, dan cara penyimpanan sayuran berdasarkan jenisnya, yaitu sayuran berdaun, bunga-bungaan, dan batang serta pucuk. Sayuran harus dipilih berdasarkan ciri kesegaran seperti warna hijau cerah, tekstur yang rangup, dan bebas dari kerusakan, serta disimpan dengan suhu dan kondisi tertentu agar tahan lama.
Dokumen tersebut membahas tentang jenis-jenis mesin jahit dan bagian-bagiannya. Terdapat empat jenis mesin jahit yaitu mesin jahit tangan, kaki, elektrik, dan elektronik. Dokumen juga menjelaskan langkah-langkah dasar menjahit serta beberapa kesalahan umum saat menggunakan mesin jahit.
Makanan segar perlu disimpan dengan betul untuk mengelak kemerosotan kualiti dan kehilangan nutrisi. Makanan seperti sayur-sayuran, ikan dan daging disimpan dalam peti sejuk pada suhu 0-10°C manakala kering seperti daging kering disimpan pada suhu bilik. Peti sejuk perlu dipelihara bersih dan diisi penuh untuk menjamin aliran udara yang baik.
Bater adalah adonan tepung dan cecair yang digunakan untuk membuat pelbagai kuih tradisional seperti kuih lapis, kuih ketayap dan kuih cara. Ia wujud dalam dua jenis iaitu bater cair dan bater pekat, dan digunakan bersama pelbagai kaedah memasak seperti mengukus, menggoreng tohor dan menggoreng minyak banyak.
Peti sejuk perlu diisi hanya 85% untuk memastikan aliran udara yang baik, membersihkannya sebulan sekali termasuk membersihkan rak dan takungan air, serta defrostkan ais secara berkala.
This document provides an introduction to research methods. It defines research as organized, systematic inquiry to solve problems through data collection and analysis. There are two main types of research: applied research aims to solve current organizational problems, while basic research increases general knowledge and builds theories. Research follows a systematic process including observation, problem definition, developing a theoretical framework, generating hypotheses, research design, data collection and analysis, and drawing conclusions. The goal is to produce information to help managers make informed decisions.
The document summarizes an action research study investigating the effects of cooperative learning groups in a middle school mathematics classroom. The study collected data on how cooperative learning groups affected students' math scores, oral and written communication, and attitudes toward mathematics. Key findings included:
- Students' attitudes toward mathematics generally improved with the use of cooperative learning groups, though some students still preferred to work alone.
- The inclusion of cooperative learning groups led to improved oral explanations of solutions and written expression among students.
- As a result of positive findings, the teacher plans to continue incorporating cooperative learning groups in the middle school math classroom.
Kajian tindakan penting bagi perkembangan profesionalisme guru melalui penyelesaian masalah dan refleksi terhadap amalan. Ia membantu guru meningkatkan pemahaman tentang amalan dan perubahan yang diperlukan, serta membangunkan kemahiran kajian. Kajian tindakan juga menyokong pembangunan sekolah berdasarkan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi guru.
Dokumen tersebut membahas tentang jenis-jenis mesin jahit dan bagian-bagiannya. Terdapat empat jenis mesin jahit yaitu mesin jahit tangan, kaki, elektrik, dan elektronik. Dokumen juga menjelaskan langkah-langkah dasar menjahit serta beberapa kesalahan umum saat menggunakan mesin jahit.
Makanan segar perlu disimpan dengan betul untuk mengelak kemerosotan kualiti dan kehilangan nutrisi. Makanan seperti sayur-sayuran, ikan dan daging disimpan dalam peti sejuk pada suhu 0-10°C manakala kering seperti daging kering disimpan pada suhu bilik. Peti sejuk perlu dipelihara bersih dan diisi penuh untuk menjamin aliran udara yang baik.
Bater adalah adonan tepung dan cecair yang digunakan untuk membuat pelbagai kuih tradisional seperti kuih lapis, kuih ketayap dan kuih cara. Ia wujud dalam dua jenis iaitu bater cair dan bater pekat, dan digunakan bersama pelbagai kaedah memasak seperti mengukus, menggoreng tohor dan menggoreng minyak banyak.
Peti sejuk perlu diisi hanya 85% untuk memastikan aliran udara yang baik, membersihkannya sebulan sekali termasuk membersihkan rak dan takungan air, serta defrostkan ais secara berkala.
This document provides an introduction to research methods. It defines research as organized, systematic inquiry to solve problems through data collection and analysis. There are two main types of research: applied research aims to solve current organizational problems, while basic research increases general knowledge and builds theories. Research follows a systematic process including observation, problem definition, developing a theoretical framework, generating hypotheses, research design, data collection and analysis, and drawing conclusions. The goal is to produce information to help managers make informed decisions.
The document summarizes an action research study investigating the effects of cooperative learning groups in a middle school mathematics classroom. The study collected data on how cooperative learning groups affected students' math scores, oral and written communication, and attitudes toward mathematics. Key findings included:
- Students' attitudes toward mathematics generally improved with the use of cooperative learning groups, though some students still preferred to work alone.
- The inclusion of cooperative learning groups led to improved oral explanations of solutions and written expression among students.
- As a result of positive findings, the teacher plans to continue incorporating cooperative learning groups in the middle school math classroom.
Kajian tindakan penting bagi perkembangan profesionalisme guru melalui penyelesaian masalah dan refleksi terhadap amalan. Ia membantu guru meningkatkan pemahaman tentang amalan dan perubahan yang diperlukan, serta membangunkan kemahiran kajian. Kajian tindakan juga menyokong pembangunan sekolah berdasarkan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi guru.
1. Pemilihan dan Penyimpanan
Makanan
Kering Daging Ikan Sos & Kicap
Berkeadaan Warna cerah Warna kulit Pastikan cairan
kering. berkilat, tidak cerah, terang kental & tidak
pucat. dan tidak menggumpal
Tidak berulat. lebam.
Sifat elastik Label tidak
Tidak berbau Sisik masih kotor.
Tidak berbau
hapak. melekat kuat.
masam atau
busuk. Insang
berwarna
merah terang
Tidak perlu Potong Pastikan
simpan dalam daging, botolnya
Dibersihkan
peti sejuk masukkan tertutup
terlebih dahulu
Simpan dalam bekas dengan rapat.
dalam bekas plastik. membuang Simpan
tertutup pada insang, isi
Simpan dalam peti
suhu bilik perut dan sisik
dalam ruang sejuk
dingin beku Bungkus rapat-
rapat dan
simpan dalam
ruang dingin
beku
