Dokumen ini adalah soal selidik bagi mengumpulkan maklumat demografi responden berkaitan penggunaan sains dan teknologi dalam penghasilan biskut tradisional heong peah di Kampung Valdor, Pulau Pinang. Responden diminta untuk memberikan maklumat seperti jantina, umur, bangsa, tahap pendidikan, pekerjaan, dan status perkahwinan, serta memberikan maklum balas berdasarkan skala Likert mengenai kesan penggunaan sains dan teknologi. Maklumat yang dikumpulkan adalah rahsia dan hanya untuk tujuan kajian.

1. SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN CHIO MIN
BAHAGIAN A: DEMOGRAFI RESPONDEN
ARAHAN: Sila tandakan ( / ) mengikut maklumat diri yang dinyatakan di bawah.
1. JANTINA
Lelaki ( ) Perempuan ( )
2. UMUR
15 – 24 tahun ( ) 35 – 44 tahun ( )
25 – 34 tahun ( ) 45 tahun ke atas ( )
3. BANGSA
Melayu ( ) Cina ( ) India ( )
4. TAHAP PENDIDIKAN
PMR ( ) IJAZAH ( )
SPM ( ) Lain-lain :
STPM ( )
5. PEKERJAAN
Kerajaan ( ) Sendiri ( ) Tidak bekerja ( )
Swasta ( ) Pelajar ( )
6. STATUS PERKAHWINAN
Berkahwin ( ) Belum berkahwin ( )
Makluman Kepada Responden
Boring soal selidik ini adalah bagi memenuhi keperluan kerja kursus untuk mata
pelajaran Pengajian Am 900/4. Soal selidik ini bertujuan untuk mengkaji penggunaan
sains dan teknologi dalam penghasilan biskut tradisional, Heong Peah di Kampung
Valdor Sungai Jawi, Pulau Pinang. Segala maklumat yang diberikan adalah rahsia
dan hanya akan digunakan untuk kepentingan kajian ini sahaja.
* kerjasama anda amatlah dihargai

2. BAHAGIAN B: SKALA LIKERT
ARAHAN : Tandakan ( / ) mengikut skala yang dinyatakan di bawah.
1 2 3
Tidak Pasti Tidak Setuju Setuju
Bilangan Kesan-kesan pengunaan Sains dan teknologi dalam
penghasilan biskut tradisional, Heong Peah.
1 2 3
1 Proses membuat Heong Peah menjadi lebih bersih.
2 Penggunaan teknologi dalam penghasilan Heong
Peah dapat menjimatkan masa.
3 Terdapat pelbagai perasa biskut Heong Peah kesan
daripada penggunaan teknologi.
4 Kos penghasilan biskut Heong Peah dapat
dikurangkan dengan aplikasi sains dan teknologi.
5 Kuantiti penghasilan biskut Heong Peah menjadi
lebih banyak.
Kesan-kesan penggunaan sains dan teknologi dalam
pemasaran biskut Heong Peah.
1 Pembungkusan biskut Heong Peah menjadi lebih
kemas.
2 Biskut Heong Peah kini telah menjadi popular dalam
kalangan generasi muda.
3 Kuantiti jualan biskut Heong Peah semakin
meningkat.
4 Biskut Heong Peah menarik minat pengunjung luar
datang ke kampung untuk membeli.
5 Biskut Heong Peah dapat bersaing dengan makanan
moden yang lain.
SEKIAN, TERIMA KASIH