benih sebar dan benih bermutu untuk perikanan budidaya

1. BENIH BERMUTU
UNTUK PERIKANAN BUDIDAYA
Hary Krettiawan
Politeknik AUP
Hary.krettiawan@kkp.go.id
Jumat, 09 Juni 2023

2. Lingkungan
Genetik
Nutrisi
PERIKANAN BUDIDAYA - AKUAKULTUR
Serangkaian Intervensi
pada Hewan Aquatik
untuk hidup, tumbuh,
memperbanyak, dan lainnya
agar mendapatkan keuntungan
Produktivitas
Kelangsungan Hidup - SR
Pertumbuhan - SGR
Konversi Pakan - FCR
https://slideplayer.info/slide/2628887/
P = G + E
Fish Engine
Benih Bermutu

3. Pembesa
ran
Pendeder
Pembenih
Penghasil
Induk
Induk
Larva/PL Benih
?
Induk Besar
Mudah memijah
Telur / Anakan Banyak
Evaluasi
Repeat Order
1. Komplain / Kecewa  Mencoba  No Repeat Order
2. Puas  Repeat Order  Fanatik : Penyedia yang unggul
UNGGUL
Penyedia Terbatas : Benih terbatas
Kualitas
Kuantitas
Kontinyuitas
https://www.minapoli.com/info
/why-hatchery-protocols-are-
key-to-ensure-fish-achieve-
their-grow-out-potential
Rangkaian Seri Siklus Budidaya

4. Wartono Hadie dan Lies Emmawati Hadie. SISTEM PEMULIAAN BERBASIS PEMBUDIDAYA (COOPERATIF
BREEDING SYSTEM ): STRATEGI PEMULIAAN IKAN TEPAT GUNA. Media Akuakultur Volume 3 Nomor 1
Tahun 2008
Sumber : https://aquagen.no/en/2013/06/12/selective-breeding-progress/
Past, present, and future of genetic improvement in salmon aquaculture. - ICES Journal of Marine Science, 54: 1009-1014
INDUK UNGGUL

5. Pemuliaan Ikan berkontribusi pada output dari sistem produksi
Perikanan baik secara kualitas maupun kuantitas
melalui perbaikan Karakter/Sifat Penting, seperti:
• Laju Pertumbuhan untuk mencapai ukuran konsumsi
maupun waktu pemeliharaan
• Kelangsungan Hidup
• Efisiensi Pakan
• Stress dan ketahanan penyakit
• Toleransi Lingkungan
• Kematangan Gonad
• Kualitas Produk
Pemuliaan :
Mengumpulkan gen-gen terbaik dalam populasi ikan yang menghasilkan ekspresi fenotipik terbaik pada
karakter/sifat yang diharapkan.
Terakumulasi pada populasi di generasi ke sekian, yang telah stabil mengekspresikan Karakter/sifat
tersebut.
Sumber : https://aquagen.no/en/2013/06/12/selective-breeding-progress/
Past, present, and future of genetic improvement in salmon aquaculture. - ICES Journal of Marine Science, 54: 1009-1014

6. Pembudidaya dan
Pengguna Lainnya
- Market Driven
- Product Driven
Karakter
Metode
Estimasi
Parameter
Genetik
Produksi :Pertumbuhan, SR,
Ketahanan, Kematangan
Kelamin
Fungsional : Kualitas Daging
Respons Seleksi Pergenerasi
Heritabilitas
Sarana
SDM
Biaya
Breeding Program
PEMULIA
F0 F1 F2 Fn
Koleksi dan
karakterisasi
Parameter Genetik Nyata
Multilokasi
Multisistem
Respons Seleksi Pergenerasi
Heritabilitas
Intensif - Ekstensif
Bioflok – Greenwater
MINAPADI – KOLAM DERAS -
KJA
Dataran Rendah-Sedang-
Tinggi
uji fisik;
uji fisiologi;
uji genetik; dan
uji ketahanan penyakit.
NASKAH
AKADEMIS/PE
LEPASAN
STRAIN
Keuntungan ekonomi dan
Dampak Sosial
PERBANYAKAN INDUK/CALON INDUK
ALUR PEMULIAAN
1. Konvensional
2. Modern
KANDIDAT
UNGGUL
a. karakteristik pertumbuhan bobot
dan panjang;
b. toleransi lingkungan;
c. analisis proksimat atau kualitas
daging;
d. efisiensi pakan; rasio kebutuhan
pakan dengan bobot tubuh (Feed
Convertion Ratio/FCR); dan
e. sintasan (Survival Rate/SR).

7. INDUK UNGGUL & BENIH BERMUTU
Induk unggul adalah ikan yang memiliki sifat – sifat
yang lebih baik dari pada yang lain, yang
dihasilkan dari proses pemuliaan berdasarkan
SOP dan telah dirilis.
Benih bermutu adalah benih yang dihasilkan dari induk unggul
sehingga memiliki keunggulan baik dari segi pertumbuhan,
kelangsungan hidup, ketahanan terhadap penyaki t dan tahan
terhadap perubahan lingkungan yang ekstrim.
.

8. Jenis Ikan Baru yang Akan Dibudidayakan adalah
Ikan yang berasal dari hasil :
1. domestikasi,
2. introduksi,
3. pemuliaan, dan
4. produk rekayasa genetik
Benih Sebar adalah Ikan dalam umur, bentuk, dan
ukuran tertentu yang belum dewasa, termasuk telur dan
larva yang dibudidayakan untuk tujuan pembesaran dan
bukan dijadikan induk.
Benih Bina adalah Ikan dalam umur, bentuk, dan
ukuran tertentu yang belum dewasa, termasuk telur dan
larva yang dibudidayakan untuk dijadikan induk.
Calon Induk dan/atau Induk Ikan terdiri atas:
a. Calon Induk dan/atau Induk Penjenis;
b. Calon Induk dan/atau Induk Dasar;
c. Calon Induk dan/atau Induk Pokok.

9. DAFTAR IKAN UNGGUL YANG TELAH DIRILIS BERDASARKAN SK
MENTERI
15. Mas Sinyonya
16. Mas Majalaya
17. Mas Mantap
18. Mas Najawa
19. Mas Rajadanu Super RD
20. Mas Mustika
21. Mas Jayasakti
22. Mas Marwana
23. Lele Sangkuriang
24. Lele Sangkuriang II
25. Lele Mutiara
26. Lele Mandalika
27. Patin Pasupati
28. Patin Jambal
29. Patin Perkasa
II. PAYAU / LAUT : 6 Varietas
I. AIR TAWAR : 40 Varietas
1. Nila JICA
2. Nila Gesit
3. Nila Nirwana
4. Nila Nirwana II
5. Nila Nirwana III
6. Nila Sultana
7. Nilla Jatimbulan
8. Nila Larasati
9. Nila Pandu Dan Kunti
10. Nila Merah Nilasa
11. Nila Anjani
12. Nila Best
13. Nila Srikandi
30. Gabus Haruan
31. Papuyu
32. Kelabau
33. Udang Galah Siratu
34. Udang GI-Macro
35. Udang GI-Macro II
36. Lobster Huna Capit Biru
37. Lobster Huna Capit Merah
38. Gurame Batang Hari
39. Ikan Batak
40. Gurami BIMA
1. Udang Vanname
2. Udang Vanname Nusantara I
3. Udang Vanname Global Gen
4. Abalon
5. Udang Rostris
6. Kerapu Cantang Sarifin, 2016)

11. https://jdih.kkp.go.id/

12. Pemuliaanmenempati fraksi terkecil pada populasi.
Pemuliaan menghasilkan ikan “elit” dari ikan unggul untuk kemudian diperbanyak
dan disebarluaskan pada sistem produksi.
Figure 1. Flow of genes from the breeding center to the production
system.
INDUK UNGGUL
HASIL
PEMULIAAN
Benih Bermutu
Protokol
SKA
R. W. Ponzoni, N. H. Nguyen, H. L. Khaw, and B. M. Rodriguez
Jr. (2012) Considerations about effective dissemination of
improved fish strains. WorldFish, Penang, Malaysia. Working
Paper: 2012-47.
Benih Sebar
Benih Bina

16. Model Kontrol secara Terpusat
Benih Sebar
Great Grand
Parent Stock
(GGPS) -
Penjenis
Grand Parent
Stock (GPS) -
Dasar
Parent Stock
(PS) - Pokok
Benih Sebar
Benih Sebar
Benih Sebar
Benih Sebar
R. W. Ponzoni, N. H. Nguyen, H. L. Khaw, and B. M. Rodriguez Jr. (2012) Considerations about effective dissemination of
improved fish strains. WorldFish, Penang, Malaysia. Working Paper: 2012-47.

17. Great Grand
Parent Stock
(GGPS) -
Penjenis
Grand Parent
Stock (GPS) -
Dasar
Parent Stock
(PS) - Pokok
Benih Sebar
GGPS
GPS
PS
Benih Sebar
Kebutuhan Benih bermutu
Kuantitas - Kontinyuitas
R. W. Ponzoni, N. H. Nguyen, H. L. Khaw, and B. M. Rodriguez Jr. (2012)
Considerations about effective dissemination of improved fish strains. WorldFish,
Penang, Malaysia. Working Paper: 2012-47.

18. 22188
7403
14785
120
40
80
0 5000 10000 15000 20000 25000
Jumlah Induk (ekor)
Jantan (ekor)
Betina (ekor)
Jumlah Induk (ekor) Jantan (ekor) Betina (ekor)
Induk Dasar (Grand Parent Stock) 120 40 80
Induk Pokok (Parent Stock) 22188 7403 14785
Sebaran Induk Lele Mutiara
11 Jan 2019 - 25 Juni 2021
Induk Dasar (Grand Parent Stock) Induk Pokok (Parent Stock)

19. Goverment Private
GAPOKAN/
POKDAKAN
lainnya
CPIB – CBIB - CKIB
Benih Bina/calon/Induk GPS (Dasar)
Penerapan Protokol Perbanyakan
Produksi Induk PS
Induk
POKOK
(PS)
Benih Sebar
Induk Penjenis (GGPS)
Pendampingan Penerapan Protokol : Perbanyakan Induk dan Produksi Benih Sebar
Memberikan SKA /Sertifikasi/Branding pada produk Bersama yang dihasilkan (GPS, PS, Benih Sebar)
Evaluasi performa induk dan benih sebar
NUKLEUS - PEMULIA
Satelite
Pembenih
Benih Bina/calon/Induk PS (Pokok)
Induk DASAR
(GPS)

20. genetic drift
gene
introgression
negative
selection
inbreeding
KERAGAMAN GENETIS DIPERTAHANKAN DARI
HAL-HAL NEGATIF
proses pemilihan
individu-individu yg
memiliki performa
rendah, Seleksi yang
tidak disengaja
percampuran atau
masuknya gen yg
berasal dari stok induk
luar ke dalam sistem
gen suatu stok induk.
ukuran populasi mengalami
pengurangan dan
menyisakan sejumlah kecil
individu yg secara genetis
bukan representasi dari
keragaman genetis populasi
aslinya.
perkawinan diantara individu
yg berkerabat dekat,
sehingga menurunkan
keragaman genetis

21. Tidak ada angka mutlak untuk nilai inbreeding
• F = 5 %  resiko kecil
• F = 10% resiko lebih
Inbreeding Depression
• Pertumbuhan Lambat
• Pakan tidak efisien
• Kelangsungan hidup rendah
• Tidak normal / cacat
Jumlah Induk
(Ne / Number Effective)
Tave, D. Inbreeding and brood stock management.
Fisheries Technical Paper. No. 392. Rome, FAO. 1999. 122p.

22. atau Ne = N + ½ (ratio 1:1)
33,3
66,7
100,5
133,3
Ariful Alam. Inbreeding
Doyle. SELECTION AND INBREEDING OF CULTIVATED MACROBRACHIUM ROSENBERGII IN THAILAND
Tave, D. Inbreeding and brood stock management.
Fisheries Technical Paper. No. 392. Rome, FAO. 1999. 122p.

23. Ne delta F %
10 0,050 5,00
20 0,025 2,50
30 0,017 1,67
40 0,013 1,25
50 0,010 1,00
60 0,008 0,83
70 0,007 0,71
80 0,006 0,63
90 0,006 0,56
100 0,005 0,50
1%
5%
25 - 25 : Ne = 50,5
18 - 36 : Ne = 48
16 - 48 : Ne = 48
15 - 60 : Ne = 48
Ariful Alam. Inbreeding
Doyle. SELECTION AND INBREEDING OF CULTIVATED MACROBRACHIUM ROSENBERGII IN THAILAND
Tave, D. Inbreeding and brood stock management.
Fisheries Technical Paper. No. 392. Rome, FAO. 1999. 122p.
0,5%

24. Induk Dasar - GPS
30 Betina 60 Jantan
= 4*30*60 / 30+60
= 80
= 1/ (2*80) =0,0063
= 0,63%
PROTOKOL PERBANYAKAN INDUK MAS MUSTIKA
Protokol Pemuliaan
5 Generasi  3,15%
Dibawah 5% : Inbreeding depression resiko kecil

25. = 1/ (2*60) =0,0083
= 0,83%
= 30+30+0,5
= 60,6
PROTOKOL PERBANYAKAN INDUK LELE MUTIARA
Protokol Pemuliaan
5 Generasi  4,15%
Dibawah 5% : Inbreeding depression resiko kecil

26. PEMBUDIDAYA
• Kualitas
• Kuantitas
• Kontinyuitas
Performa Budidaya
BENIH BERMUTU UNTUK PERIKANAN BUDIDAYA

27. TERIMA KASIH
Ada Nasi di dalam Bakul, Warnanya Putih sepeti Susu
Mari Gunakan Induk Unggul, Untuk hasilkan Benih Bermutu

28. Pertumbuhan lambat
Kelebihan Penggunaan Benih Unggul
Kualitas benih sangat menentukan keberhasilan usaha
Banyak membutuhkan pakan
Banyak terjadi kematian ikan
Pertumbuhan cepat
Pakan lebih hemat
Kematian ikan sedikit
Ukuran panen bervariasi
.
Biaya tinggi
.
Jumlah ikan sedikit < 50 %
Ukuran panen seragam
.
Menekan biaya produksi
.
Jumlah ikan panen > 80%
Benih Bermutu
Keuntungan optimal
Benih tidak Bermutu
Kerugian usaha