Ringkasan dokumen tersebut adalah: Dokumen tersebut membahas tentang struktur dan jaringan pada tumbuhan, mulai dari jaringan meristem dan jaringan permanen, jenis-jenis jaringan seperti epidermis, parenkim, penyokong, pengangkut, dan sekretori, serta perbedaan anatomi antara tumbuhan monokotil dan dikotil.

1. BAB II
STRUKTUR DAN JARINGAN
PADA TUMBUHAN
Oleh : Ibnu Anwar Akbari
Guru Pamong: Pak Sukisroyi, S.Pd., M.Si.

2. Tujuan Pembelajaran:
1. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri dan fungsi jaringan meristem serta
jaringan permanen
2. Siswa dapat membandingkan struktur sel berbagai jaringan tumbuhan
3. Siswa dapat menentukan jenis-jenis jaringan penyusun organ vegetative
(akar, batang, dan daun) dan organ generative (bunga, buah, dll)
4. Siswa mampu menjelaskan perbedaan anatomi tumbuhan monokotil dan
dikotil
5. Siswa mampu mengidentifikasi berbagai macam jaringan penyusun organ
menggunakan mikroskop

3. Sebelum masuk ke materi, mari saksikan…

4. Jenis Jaringan pada Tumbuhan
1. Jaringan Meristem
(Embrional)
2. Jaringan Dewasa

5. Apa Itu Jaringan Meristem…???
Jaringan Meristem atau yang disebut
sebagai jaringan embryonal merupakan
jaringan yang sel-selnya aktif membelah
secara mitosis, sehingga tumbuhan
mengalami pertumbuhan tinggi dan
volume

6. Ciri-ciri Jaringan Meristem…
1. Terdiri dari sel muda yang aktif membelah
2. Susunan sel sangat rapat dan tidak memiliki
ruang antar sel
3. Memiliki bermacam bentuk
4. Memiliki banyak protoplasma dalam sel
5. Memiliki 1 atau 2 inti sel besar
6. Vakuola kecil & plastida belum matang
7. Selnya belum mengalami deferensiasi

7. Berdasarkan asal terbentuknya, Jaringan
meristem dibagi menjadi 2 yaitu:
Meristem Primer
Jaringan meristem pada
tumbuhan dewasa yang sel-sel
nya masih aktif membelah
terdapat pada ujung batang
(pucuk) dan ujung akar

8. Meristem Primer
Berasal dari Promeristem
------------------------------
Teori Haberlandt:
Protoderm  Epidermis
Prokambium  Pengangkut
Meristem dasar  Parenkim

9. Meristem Sekunder
Jaringan yang berasal dari sel-sel
dewasa yang berubah sifatnya menjadi
sel-sel meritsematik
Contohnya: cambium vaskuler dan
cambium gabus (felogen)

10. Berdasarkan Posisinya, Jaringan meristem
dibagi menjadi 3 yaitu:
Meristem Apikal (Ujung)
Meristem yang terletak di
ujung batang utama, ujung
lateral, dan ujung akar.
Menyebabkan pertumbuhan
panjang (tinggi) pada
tumbuhan

11. Menurut Schmidt, 2 bagian penting ujung batang
1. Tunika
lapisan pinggir yang terdiri atas satu
atau beberapa lapis sel yang
berukuran kecil. Berdifensiasi
menjadi epidermis
2. Korpus
Bagaian pusat dari titik tumbuh
yang terdiri dari sel berukuran
relative besar. Berdiferensiasi
memebentuk seluruh jaringan selain
epidermis

12. Menurut Hanstein, terdapat 3 titik tumbuh
1. Dermatogen merupakan lapisan luar yang
akan berdiferensiasi menjadi epidermis
2. Periblem, merupakan lapisan tengah yang
akan berkembang menjadi korteks
3. Plerom, merupakan lapisan dalam yang
akan berkembang menjadi stele atau
silinder pusat

13. Meristem Interkalar
Meristem yang terletak diantara jaringan
dewasa atau jaringan yang sudah
terdiferensiasi.
Terdapat pada pangkal ruas batang tumbuhan
golongan rumputan (Poaceae)
Menyebabkan pertumbuhan primer atau batang
dan akar memanjang. Termasuk jaringan
primer
2

14. Meristem Lateral
Meristem yang terletak sejajar dengan
permukaan batang atau akar.
Contohnya cambium gabus (felogen) dan
cambium vaskuler (cambium berpembuluh)
Menyebabpak pertumbuhan sekunder atau
batang dan akar membesar. Termasuk jaringan
sekunder
3

16. Apa Itu Jaringan Permanen…???
Jaringan yang sudah mengalami deferensiasi
menjadi bentuk lain sesuai dengan fungsinya.
Jadi, jaringan ini memiliki sifat
nonmeristematik, tidak tumbuh, dan tidak
berkembang lagi.

17. Ciri-ciri Jaringan Permanen…
1. Tidak melakukan akvitas pembelahan
2. Selnya berukuran relative besar
3. Mengalami penebalan dinding sel sesuai
dengan fungsinya
4. Selnya memiliki vakuola besar
5. Sitoplasmanya sedikit
6. Terdapat ruang antar sel
7. Terkadang selnya mengalami kematian

18. Berdasarkan jumlah tipe sel penyusunnya
Jaringan Sederhana
Jaringan homogen yang hanya
terdiri atas satu tipe sel
Contohnya:
Jaringan parenkim, kolenkim,
dan sklerenkim
Jaringan Kompleks
Jaringan heterogen yang terdiri
dari dua atau lebih tipe sel
Contohnya:
Epidermis, xylem, dan Floem

19. Berdasarkan asal meristemnya
Jaringan Primer
Jaringan yang dibentuk oleh sel-
sel yang berasal dari meristem
primer
Contohnya:
Jaringan parenkim dan
epidermis
Jaringan Sekunder
Jaringan yang dibentuk oleh sel-
sel yang berasal dari meristem
sekunder
Contohnya:
kambium

20. Berdasarkan Fungsinya
Jaringan Pelindung
(Epidermis)
Jaringan Dasar
(Parenkim)
Jaringan Pengangkut
(Vaskuler)
Jaringan Penyokong
(Penguat)
Jaringan Sekretori

22. Apa Itu Jaringan Epidermis…???
Jaringan yang tersusun dari lapisan sel-sel
yang menutupi permukaan organ
tumbuhan, seperti daun, batang, dan akar.

23. Ciri-ciri Jaringan Epidermis…
1. Umumnya tersusun atas selapis sel
2. Selnya tersusun rapat, tidak terdapat ruang
antar sel
3. Dinding selnya memiliki ketebalan berbeda
4. Umumnya tidak memiliki kloroplas
5. Bentuk selnya bervariasi
6. Memiliki banyak vakuola dan protoplasma

24. Fungsi Jaringan Epidermis…
1. Sebagai pelindung tubuh tumbuhan
2. Sebagai sekresi getah
3. Membatasi penguapan pada tumbuhan
4. Sebagai penyimpan cadangan air
5. Berperan dalam penyerapan air dan har
6. Sebagai tempat difusi oksigen dan
karbondioksida

25. Modifikasi Sel Epidermis
Stomata Trikoma

26. Apa Itu Jaringan Dasar (Parenkim)…???
Jaringan yang terbentuk dari sel-sel hidup,
dengan struktur morfologi dan sitologi
yang bervariasi

27. Ciri-ciri Jaringan Parenkim…
1. Tersuusn dari sel-sel hidup yang berukuran
besar
2. Bentuk selnya polihidron dengan dinding sel
primer
3. Memiliki inti sel yang berukuran besar
dengan banyak vakuola
4. Letak selnya tidak terlalu rapat, terdapat
ruang antar sel
5. Dapat bersifat meristematik

28. Jenis Parenkim berdasarkan fungsinya…
1. Parenkim Asimilasi
2. Parenkim udara
3. Parenkim penimbun
4. Parenkim penutup luka
5. Parenkim pengangkut
6. Parenkim air

29. Jenis Parenkim berdasarkan bentuknya
1. Parenkim Palisade
2. Parenkim bintang (aktinenkim)
3. Parenkim Lipatan
4. Parenkim bunga karang

30. Apa Itu Jaringan Penyokong (Penguat)…???
Jaringan yang menunjang
bentuk tubuh tumbuhan
Memiliki dinding sel yang
kuat dan tebal, serta
mengalami spesialisasi
pada sel-selnya.

31. Fungsi Jaringan Penyokong (penguat)
1. Menegakkan batang dan menguatkan
daun
2. Melindungi tumbuhan dari gangguan
mekanis
3. Melindungi embrio di dalam biji
4. Melindungi jaringan pengangkut
(vaskuler)
5. Memperkuat jaringan aerenkim (parenkim
yang menyimpan udara)

32. Berdasarkan bentuk dan sifatnya

33. A. Ciri Jaringan Kolenkim
1. Jaringan masih aktif membelah
2. Memiliki struktur tebal dan kuat
3. Dapat mengalami spesialisasi
4. Terdapat pada batang, daun, dan biji
5. Selnya mengalami penebalan pada
sudut
6. Penebalan berupa selulosa
7. Pada umumnya mmebentuk kelompok

34. Fungsi Jaringan Kolenkim
1. Menunjang dan memperkokok bentuk
tumbuhan
2. Melindungi berkas pengangkut
3. Memperkuat jaringan parenkim

35. Macam-macam Jaringan Kolenkim

36. B. Jaringan Sklerenkim
1. Terdiri dari sel mati
2. Mengalami penebalan pada seluruh
bagian dinding sel
3. Penebalan berupa lignin
4. Ditemukan pada organ tumbuhan yang
tidak lagi mengalami pertumbuhan dan
perkembangan
5. Terletak pada perisikel, korteks, dan
diantara xylem dan floem

37. Fungsi Jaringan Sklerenkim
1. Sebagai alat untuk bertahan terhadap
tekanan dari luar
2. Melindungi dan menguatkan bagian
dalam sel
3. Sebagai alat penyokong tumbuhan

39. Apa Itu Jaringan Pengangkut…???
Jaringan pada tumbuhan
tingkat tinggi yang berfungsi
mengangkut air dan garam
mineral, serta zat makanan
hasil fotosintesis.
Contohnya: Xilem dan Floem

40. A. Xilem
xilem adalah pengangkut zat makanan
dengan menyalurkan air dan mineral dari
akar menuju ke daun dan bagian tubuh
lainnya
1. Unsur trakeal dan Trakeid
2. Serabut xylem, terdiri dari sel panjang
dengan ujung meruncing
3. Parenkim xylem, berisi zat seperti
cadangan tannin dan kristal

41. B. Floem
Floem adalah pengangkut zat makanan
dari hasil fotosintesis dari daun ke
seluruh tubuh tumbuhan
1. Bulu tapis, berbentuk tabung
dengan ujung berlubang
2. Sel pengiring, berbentuk silinder
3. Serabut floem, berbentuk panjang
dengan dinding tebal
4. Parenkim floem, sel hidup memiliki
dinding primer dan lubang kecil

44. Apa Itu Jaringan Sekretori…???
Sekumpulan sel yang berfungsi
menghasilkan suatu zat. Pada
tumbuhan terdapat beberapa
macam jaringan sekretori
1. Saluran getah, Musa sp.
2. sel resin/minyak, Coniferae
3. Sel lendir
4. Sel penyamak, terminalia
cateppa
5. Sel mirosin, Raphanaus
ativus

46. Organ pada Tumbuhan
Akar Batang Daun Bunga Buah
Biji

47. Bagian Akar
1. Epidermis
2. Korteks
3. Endodermis
4. Perisikel
5. Xilem
6. Floem
7. Tudung akar
8. Stele (silinder pusat)

49. Bagian Batang

50. Bagian
Daun

51. Bagian Batang

53. Bagian Buah
1. Eksokarpium atau Epikarpium
(lapisan terluar dan berwarna)
2. Mesokarpium (lapisan tengah
yang berdaging)
3. Endokarpium (lapisan dalam
berupa selaput yang
mengandung sel batu)

54. Bagian Buah
Buah Kering Pecah Buah Kering tidak
pecah
Buah Berdaging

55. Bagian Biji
Berdasarkan ada tidaknya
endosperma, biji dibagi menjadi 2
tipe yaitu:
Endosperma (memiliki
endosperma) contohnya Zea mays
Nonendosperma (tidak memiliki
endosperma) contohnya Cucurbita
sp.

56. No Organ Monokotil Dikotil
1
Akar Memiliki parenkim sentral, tidak memiliki
cambium, xylem primer dan floem primer
terletak selang seling (radial)
Tidak memiliki parenkim sentral, memiliki
cambium di antara xylem dengan floem,
xylem primer terletak di pusat akar dan
floem primer terletak di luar xylem
primer.
2
Batang Batas antara korteks dan stele kurang jelas.
Antara xylem dan floem tidak ada cambium
(tipe kolateral tertutup)
Batas antara korteks dan stele jelas.
Antara xylem dan floem terdapat
cambium (tipe kolateral terbuka)
3
Daun Tidak memiliki jaringan parenkim palisade,
tetapi tersusun dari sel parenkim yang
struktur dan ukurannya seragam
Memiliki jaringan parenkim palisade pada
sisi atas dari bagian atas daun
Perbedaan Anatomi Tumbuhan Monokotil dan Dikotil

57. TERIMA KASIH