2. Els primers romans eren molt austers en el
menjar: el pa, la sopa de cereals, el formatge,
els llegums, les verdures i la fruita eren la
base de la seva alimentació.
3. Els romans feien tres àpats al dia:
1.- El ientaculum: Similar al nostre esmorzar, a base de pa,
formatge, ous i llet.
2.- El prandium: Es prenien el migdia i consistia en aliments freds,
formatge,carn i fuita.
3.- El dinar principal,la cenae. Bevien mulsum, vi endolcit amb mel.
7. El sopar es distingia en tres parts:
1.- Gustus per estimular la gana.
2.- Cena. Era el plat fort, compost d'aus, carns i peixos.
3.- Secundae mensae. Format per fruites fresques, dolços o
fruits secs.
8. Com feien els àpats?
Els àpats els feien o bé el carrer o el triclinium que era el
manjador.
Les dones com de costum feien els àpats amb els seus marits, i
els esclaus de les cases només podien estar amb ells per algunes
festes puntuals.
Un tret característic de la cuina romana és el gran ús de les
salses i les espècies.
9. Els productes bàsics que usaven els
romans
A l'època dels romans usaven productes bàsics com
nosaltres, com el pa, la mel, el vi, la sal i el "garum".
10. ¿On, com i amb qui menjaven?
Quan hi havia algú que se n'anava a casa d'una altra persona
portava el seu propi esclau per fes els seus serveis.
Quan menjaven tenien una postura molt estranya perquè
estaven estirats sobre el costat esquerre mentre la mà dreta era
lliure per poder menjar. El menjador es deia triclinium perquè
eren tres llits i al mig tenien una taula quadrada. Però amb el
temps la tauleta es va anar fent rodona i els tres llits es van
forma amb un llit de forma de mitja lluna. Les dones menjaven
amb els seus marits, però els esclaus només podien menjar els
dies de festa amb els seus amos.
11.
12. Eines romanes utilitzades per menjar:
Les culleres, en aquella època les utilitzaven molt.
Els esclaus tallaven el menjar en petits talls amb ganivet.
No hi havia forquilles.
Menjaven amb els dits.
