a

1. L’APARELL
DIGESTIU
Lucía López, Claudia Moya,
Arnau Bes i Eric Gil.
T

2. DEFINICIÓ I FUNCIÓ
L’aparell digestiu transforma els
aliments que mengem en
substàncies nutritives senzilles,
que passen a la sang per ser
transportades per tot el cos.
Així obtenim l’energia i les
substàncies necessàries perquè
el cos funcioni. L’aparell
digestiu també expulsa els
residus que el cos no aprofita.
E

3. ÒRGANS I DEFINICIÓ
 La boca: conté les dents, que mosseguen i
masteguen el menjar. La llengua barreja els
aliments amb saliva i els empeny cap a la
gola.
 L'esòfag: serveix de conducte de pas per
als aliments entre la gola i l'estómac. Un
cop ha arribat a l'esòfag, el menjar passa
automàticament a l'estómac.
 L'estómac: tritura i barreja els aliments amb
substàncies àcides i digestives anomenades
enzims.
 El pàncrees: produeix els enzims que
faciliten la transformació dels aliments.
L

4. ÒRGANS I DEFINICIÓ
 El fetge: produeix i allibera substàncies digestives a l'intestí prim.
També emmagatzema sucres i els allibera a la sang segons les
necessitats de l'organisme.
 L'intestí prim: és un tub llarg i prim, de més de 5 m de longitud.
En ell es produeix la major part del procés de la digestió i de
l'absorció dels aliments. Els enzims alliberats degraden el
menjar. L'intestí prim desemboca a l'intestí gros.
 L'intestí gros: és un tub ample d'1,5 m de longitud, situat a
l'abdomen. A través de l'intestí gros s'absorbeix l'aigua i les
substàncies químiques útils. El material sobrant és impulsat i
excretat per l'anus.
E

5. DIGESTIÓ
La digestió està dividida en quatre processos separats:
Ingestió. Serveix per col·locar el menjar a la boca i preparar-los
per entrar al cos.
Digestió mecànica i química. Mitjançant la masticació
s'esquincen i aixafen els aliments i posteriorment es produeix una
acció mecànica i química a l'estómac; l'addició de substàncies
químiques (àcids, bilis, enzims i aigua) per degradar
les molècules més complexes en estructures més simples.
Absorció. És el moviment de distribució dels nutrients des del
sistema digestiu fins als capil·lars del sistema circulatori i limfàtic
per un procés d'osmosi, de transport actiu i difusió.
Excreció. És l'acte de remoció de materials no ingerits del tracte
digestiu a través de la defecació.
L

6.  https://www.youtube.com/watch?v=ItJKuz1SetE
 https://www.youtube.com/watch?v=SbWhuBeaJjA
LINK AMB VÍDEO EXPLICATIU
A

7. MALALTIES RELACIONADES
GASTRITIS. Es caracteritza per una inflamació en la mucosa de l'estómac, causada per
substàncies irritants en els àpats o situacions d'estrès constant.
COLITIS. Inflamació de l'intestí gros. Símptomes característics són la diarrea i els dolors
abdominals. Un possible factor causal pot ser l'estrès emocional.
Síndrome del còlon irritable (CÒLON ESPÀSTICA). Es caracteritza per símptomes com diarrea,
restrenyiment i dolor abdominal. S'associa a estats d'estrès i ansietat.
EL CÀNCER ORAL, d'esòfag, d'estómac, de pàncrees, de fetge, d'intestí prim, d'intestí gros i de
recte.
L‘ANORÈXIA: L'anorèxia és un trastorn alimentari psicològic, que es caracteritza per una distorsió
de la pròpia imatge, fent així que la persona deixi d'alimentar-se per aprimar-se.
LA BULÍMIA: és un trastorn de comportament alimentari d'origen nerviós en el qual la persona
no té cap control en el que menja i sent una forta culpabilitat a causa d'això.
Úlcera pèptica o úlcera gastroduodenal, és una nafra en el revestiment de l'estómac (ÚLCERA
GÀSTRICA) o el duodè (ÚLCERA DUODENAL).
La APENDICITIS consisteix en la inflamació de l'apèndix i no sempre presenta símptomes clars,
per la qual cosa de vegades es confon amb altres afeccions com alteracions ginecològiques ,
el que retarda el diagnòstic.
T©

8. PREVENCIÓ
- Rentar-se les mans abans d'ingerir aliments. Cuidar molt la higiene i qualitat
dels aliments que s'ingereixin, evitar el consum excessiu d'irritants com el xile o
el cafè, de productes amb molts conservants i colorants, d'aliments fregits,
amb excés de greix o preparats amb poca qualitat higiènica, com els que es
venen al carrer.
- El tabac i l'alcohol es relacionen fortament amb la gastritis, per la qual cosa
s'ha d'evitar el seu ús i consum.
- Evitar l'automedicació i deixar de prendre aspirines o fàrmacs antiinflamatoris.
Si són necessaris, demanar al metge algun complement per contrarestar
l'efecte nociu i en aquest cas, triar els que vénen amb capa entèrica, és a dir,
en càpsules o si no té predisposició als lactis, consumir molta llet.
- Evitar l'estrès, el màxim que es pugui, descansar almenys 8 hores diàries,
alimentar-tres vegades al dia, incloent en els aliments fruites i verdures fresques
i respectant en la mesura
- Menjar una dieta equilibrada que inclogui fruites, vegetals i grans sencers.
- Beure suficient líquid.
- Fer exercici regularment.
C

9. SABIES QUÈ...?
Una vegada que abandonen la boca, els aliments no " cauen" a
l’estómac per l’acció de la gravetat. La seva arribada a aquest
òrgan és una mica més complexa. En aquest sentit , són els músculs
de l’esòfag dels que es contrauen i relaxen ( en un moviment que es
coneix com peristaltisme ) i empenyen al bol alimentari cap a
l’estómac . Això vol dir que , si per aquestes estranyes casualitats de la
vida , arribes a menjar cap per avall , el menjar pot arribar al teu
estómac gràcies a la peristaltisme.
L'estómac no és el veritable protagonista
Probablement , sempre que parles del sistema digestiu , el primer que
se't ve a la ment és l'estómac. Aquest sol ser considerat el gran
protagonista de la digestió , però la veritat és que ... no és tan així .
L'estómac compleix un paper de gran rellevància en la digestió
mecànica ; és el que s'encarrega de barrejar els aliments amb els sucs
gàstrics i de formar així una mena de pasta . Però , quan es tracta de
la digestió química ( és a dir , el procés pel qual es sintetitzen els
aliments en molècules ) la veritable estrella és l'intestí prim.
A

10. REFERÈNCIES BIBLIOGRÀFIQUEST