Выставка научных трудов доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного работника образования Республики Беларусь, члена-корреспондента Национальной академии наук Беларуси, ректора Гродненского государственного аграрного университета.
The Scientific journal “Norwegian Journal of development of the International Science” is issued 24 times a year and is a scientific publication on topical problems of science.
Сытник В. С. Основы расчета и анализа точности геодезических измерений в стро...Иван Иванов
В книге изложены вопросы теории и практики расчета, бценки
и анализа точности геодезических измерений, выполняемых при
возведении промышленных, жилых и общественных зданий й\цн-
женериых сооружений. На основе существующих в теории вероят^~—-
ностей
математической статистики и ошибок измерений рассмат
риваются методы расчета необходимой и достаточной точности гео
дезических измерений
применительно к определенным стадиям
строительно-монтажных работ и конструктивным решениям зданий
и сооружений. Значительное внимание уделено анализу точности
результатов геодезических измерений
Заковряшин А. И. Конструирование РЭА с учетом особенностей эксплуатацииИван Иванов
Показана роль конструкторского проектирования в обеспечении эффективности технического обслуживания РЭА по фактическому состоянию. В книге
взаимосвязанно решаются вопросы обеспечения ремонто- и контролепригодности
при конструировании РЭА. Ремонтопригодность рассматривается лак решающи”
фактор обеспечения эффективности применения аппаратуры. Область значений
конструктивных показателей РЭА определяется как результат решения задачи
оптимизации заданного качества функционирования.
751.влияние разного удельного веса зеленых и сочных кормов в рационах свиней на их продуктивность
1. •fi- -35349
На правах рукописи
Киреев Иван И
ВЛИЯНИЕ РАЗНОГО УДЕЛЬНОГО ВЕСА
ЗЕЛЕНЫХ И СОЧНЫХ КОРМОВ
В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ
НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ
06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технологии
кормов
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук
пос. Персиановский,
2004
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2. Работа выполнена в Донском государственном аграрном университете.
Научный руководитель:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Кайдалов Анатолий Федорович
Официальные оппоненты:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Ратошный .Александр Николаевич
доктор сельскохозяйственных наук
Кавардаков Валерий Яко&чевич
Ведушая организация:
Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства
Зашита диссертации состоится " " марта 2004 г. в 10 часов на
заседании диссертационного совета Д.220.028.01 при Донском государственном
аграрном университете.
Адрес университета: 346493, РФ, Ростовская область, Октябрьский район,
пос. Персиановский, Донской ГАУ,
тел. (86360) 3-61-50, факс (86360) 3-64-50
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Донского
государственного аграрного университета.
Автореферат разослан " " февраля 2004 г.
Ученый секретарь диссертационного совета, >'' •'«
доктор сельскохозяйственных наук, профессор V - X ^ . t t > / / Максимов Г'.В
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3. I
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1. Актуальность темы. Проблема организации полноценного кормления
свиней в разные возрастные периоды, применительно к природно-климатическим
условиям и технологическим особенностям содержания, остается первоочередной в
отрасли свиноводства.
Использование зеленых кормов в летний период, сена и сочных кормов
высокого качества (в том числе силосованных) - зимой, позволяет не только
сократить расход зерновых кормов, но и удовлетворить потребность свиней в
биологически активных веществах (легкопереваримых углеводах, витаминах, макро-
и микроэлементах, гормонах и др.), улучшить воспроизводительные функции,
повысить резистентность организма (М.Ф. Иванов 1964; И.А.Даниленко,
Г.Л.Богданов, 1962; А.П.Калашников, В.В.Щеглов, ЕА.Махаев, 1993 и др.). При
этом, основным требованием к качеству объемистых кормов является высокая
концентрация протеина, углеводов, каротина при относительно низком содержании
клетчатки (до 20 % в сухом веществе). На зимний период заготовка
многокомпонентного комбинированного силоса является более надежным и
дешевым способом хранения высоковлажных кормов (зеленая масса люцерны,
тыква, зерно и початки кукурузы) в сравнении с заготовкой сена, досушкой зерна и
початков кукурузы, хранением кормовой и сахарной свеклы в буртах и
корнсплодохранилишах.
Настоящая работа выполнена в соответствии с планом научных исследований
Донского государственного аграрного университета (№ гос. регистрации
01.2.00.106092).
1.2. Цель и задачи исследований: определить оптимальный удельный вес в
структуре рационов объемистых кормов (зеленых и сочных - в летний период и
комбинированного силоса - в зимний) на продуктивность свиней разных пород.
Дчя достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:
— установить сравнительную эффективность производства и использования в
рационах кормления свиней основных источников зерновых, зеленых и сочных
кормов применительно к природно-климатическим условиям кормопроизводства
Ростовской области;
— разработать- рецепты комбинированного силоса для свиней и
усовершенствовать технологию его приготоанения;
— определить влияние рационов кормления с разным удельным весом
объемистых кормов на рост и развитие, мясную продуктивность и
воспроизводительные качества свиней;
-дать экономическую оценку использования объемистых кормов в кормлении
свиней разных пород.
1-3. Научная новизна исследований. Разработаны новые рецепты
комбинированного силоса для свиней, характеризующиеся высоким содержанием
сухого вещества, энергетической и протеиновой питательностью, обеспеченностью
каротином из наиболее продуктивных кормовых культур для зоны Северного
Кавказа.
На основании научно-хозяйственных опытов дана комплексная оценка
рационов кормления разных производственных групп свиней и определены-наиболее
Г. ЦНБ МСХА [
|Фонд нру^ной литературы!
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4. 2
эффективные варианты рационов с включением объемистых кормов.
1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований.
Определены наиболее продуктивные и экономически эффективные компоненты
рационов кормления свиней в летний и зимний периоды, усовершенствована
технология заготовки комбинированного силоса с высоким содержанием сухого
вещества (45-60 %), обеспечивающая повышение биологической полноценности
рационов и продуктивности свиней.
Результаты исследований внедрены в ЗАО "Родина" Целинского, ООО
"Прогресс-Arpo" Песчанокопского района Ростовской области.
1.5. Апробация работы. Основные положения и результаты исследований
доложены, обсуждены и одобрены:
- на заседании кафедры кормления с.-х. животных и кормопроизводства Дон
ГАУ (2001-2003);
- Всероссийской научно-технической конференции "Современные
достижения биотехнологии" (Ставрополь, 2002);
- Международной научно-производственной конференции
"Информационные технологии в обучении и сельскохозяйственном
производстве" (Новочеркасск, 2003);
- Республиканской научно-практической конференции Дон ГАУ (п.
Персиановский, 2003).
- Международной научно-практической конференции "Стратегия развития
АПК: технологии, экономика, переработка, упраатение" (п. Персиановский,
2-6 февраля, 2004).
1.6. Основные положения, выносимые на защиту:
- сравнительная эффективность производства и использования в рационах
свиней основных источников зернофуража, зеленых и сочных кормов
применительно к природно-климатическим условиям кормопроизводства
Ростовской области;
- биохимические показатели качества и питательность опытных вариантов
комбинированного силоса с высоким содержанием сухого вещества;
- показатели роста и развития ремонтного молодняка свиней на рационах с
разным удельным весом зеленых и сочных кормов;
- откормочные качества и мясная продуктивность свиней изучаемых пород;
- воспроизводительные качества свиноматок;
- экономическая эффективность замены зерновых концентратов на 20 и 30 %
по питательности в рационах свиней зелеными и сочными кормами.
1.7. Публикация результатов исследований. Основные результаты
исследований опубликованы в 5 печатных работах.
1.8. Структура и объем работы: диссертация изложена на 173 страницах
машинописного текста, содержит 29 таблиц, 2 рисунка и 25 приложений. Список
литературы включает 327 источников, в том числе 43 иностранных авторов.
Состоит из введения, обзора литературы, методики проведения и результатов
исследований, выводов и предложений производству, списка литературы и
приложения.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5. 3
2. МАТЕРИАЛ II МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования проводились в ЗАО "Родина" Целинского района Ростовской
области с 1999 по 2003 год.
Для изучения влияния разной структуры рационов на продуктивность свиней
проведен длительный научно-хозяйственный опыт (рис.1).
Опыт проводился на молодняке свиней крупной белой, белой короткоухой
пород и красной белопоясной мясной линии, подобранных по принципу аналогов (с
учетом живой массы, возраста, пола) в 3 группы.
Аналогов в группы подбирали в 2-месячном возрасте по 20 голов от каждой
породы (14 свинок и 6 боровков, а всего 60 голов в каждой группе), согласно
общепринятым в зоотехнии методам (А.И.Овсянников, 1976). В подготовительный
период (30 дней) животным всех групп скармливали один рацион, который в
основной период опыта для I группы оставался контрольным (концентратный тип
кормления).
Кормление животных групповое, 2-х-разовое. С целью определения
поедаемости кормов и корректировки рационов каждые 10 дней проводились
контрольные кормления. Зеленая масса и сочные корма скармливались в
измельченном виде. Один раз в квартал и при смене вида кормов отбирались средние
образцы для проведения химического анализа по общепринятой методике
зоотехнического анализа (П.ТЛебедев, Л.Т.Усович, 1976).
Комбинированный силос оценивали по органолептическим (цвету, запаху и
структуре) и биохимическим показателям качества (определяли активную
кислотность - рН и концентрацию органических кислот - молочной, уксусной и
масляной по Вигнеру).
Питательность рационов устанавливали по фактическому составу кормов,
рационы составляли согласно норм кормления сельскохозяйственных животных
(А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.В.Щеглов и др., 1985,1993).
В пробах крови определяли общий белок, количество лейкоцитов и
эритроцитов, гемоглобин, - общепринятыми методами (П.ТЛебедев, А.Т.Усович,
1965; В.ААликаев и др., 1967).
Динамику живой массы устанавливали путем ежемесячных взвешиваний
(утром до кормления) и при переходе на новый вид корма (зеленые и сочные).
Рассчитывали абсолютный и среднесуточный прирост живой массы. Развитие
определяли по динамике живой массы и длины туловища- по методике ВИЖ (1977).
Откормочные качества и мясную продуктивность изучали по результатам
контрольного убоя по каждой группе и породе (из каждой группы 12 голов) по
методике ВИЖ (1968).
Кормление супоросных и лактирующих свиноматок осуществляли согласно
схемы (Рис.1).
При опоросе свиноматок учитывали количество живых и мертворожденных
поросят, живую массу при рождении, массу гнезда на 21-й день (молочность
свиноматок), живую массу поросят (индивидуально) в 30 и 60 дней.
Экономическую эффективность применяемых рационов определяли по методике
МСХ СССР, ВАСХНИЛ, ВИЖ (1983).
При обработке результатов исследований использовали метод вариационной
статистики по Н.А.Плохинскому (1969).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6. ГРУППЫ
- контрольная (п=60)
II - опытная (п=60)
X
Структура рационов (в % по питательности)
Л III - опытная (п=60)
Зерновая смесь-SO
Другие корма -20
I
Зерновая смесь - 60
Зеленые, сочные и комбнеилос - 20
Другие корма - 20
X
Зерновая смесь - 50
Зеленые, сочные, комбисилос - 30
Другие корма - 20
Г
Порода свиней в каждой группе
Крупная белая (п=20), белая короткоухая (п=20), красная бслоноясная мясная лшии (п=20)
X
Выращиванис ремонтного молодняка
и контрольный откорм
Периоды физиологического цикла
Супоросные и лактирующне свиноматки
-4-
Поросята 0-2 мес.
ИЗУЧАЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Химический
состав и
питатель
ность
кормов
Потребление
кормов и
переваримость
питательных
веществ рационов
Динамика
живой массы,
валовых и
среднесуточны
х приростов
Откормочные
качества и
мясная
продуктив
ность
Морфоло
гические и
биохимические
показатели
крови
Воспроизво
дительные
способности
Экономи
ческая оценка
разноструктур-
ньгх рационов
Рис. 1 - Общая схема исследований
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
7. 5
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Зоотехническая оценка качества комбинированного силоса.
Оптимальным сроком заготовки комбинированного силоса в условиях
Ростовской области является осень (сентябрь-октябрь), когда созревает кукуруза на
зерно (восковая и полная спелость), имеется отава люцерны, зеленая масса сои,
кормовая и полусахарная свекла, тыква.
Наиболее высокой энергетическая и протеиновая питательность была в
комбисилосач № 2, 5 и 6 за счет ввода 50 % по массе зерна и початков кукурузы
восковой и полной спелости (28-35 % влажности) и до 50 % отавы люцерны и
зеленой массы сои в фазах молочпо-восковой и восковой спелости зерна (табл.1).
Таблица 1
Состав и питательность комбинированного силоса
Компоненты
Свекла кормовая
Тыква
Люцерновая сенная мука
Зерно кукурузы полной спелости
Початки кукурузы ф. восковой и полной
спелости
Зеленая масса:
- отава люцерны
- соя фаза молочно-восковая
- соя фаза восковая
Итого:
В 1 кг корма содержится:
кормовых единиц
обменной энергии, МДж
сухого вещества, г
сырого протеина, г
переваримого протеина, г
лизина, г
метионина+цистина, г
сырой клетчатки, г
каротина, мг
кальция, г
фосфора, г
Опытные варианты (в % по массе)
1
40
30
15
15
-
-
0,31
4,04
316
38
29
1,7
1,4
49
10
2,9
1,2
2
-
-
-
50
-
50
100
0,62
7,30
475
72
53
2,1
2,1
42
29
3,5
2,1
3
-
-
-
-
50
50
100
0,49
5,75
440
62
47
2,0
1,7
58
30
3,6
1,7
4
-
-
-
-
50
50
100
0,54
6,17
485
61
43
2,2
1,9
70
18
2,2
2,1
5
-
-
-
50
-
50
too
0,71
8,46
550
74
51
2.7
2,5
57
12
2,6
3,0
6
-
-
-
50
-
25
25
100
0,64
7,51
497
72
51
2,2
2,2
49
23
2,8
2,4
7
-
-
-
-
50
25
25
100
0,52
6,00
462
62
46
2,1
1,8
64
24
2,9
1.9
Увеличение ввода сочных компонентов (кормовой свеклы, тыквы, отавы
люиерны) до 85 % по массе, снижает содержание сухого вещества до 316 г/кг, а
питательность силоса до 0,31 корм. ед. в 1 кг.
Биохимические показатели качества опытных вариантов силоса в
значительной мере определялись составом исходного сырья и сроком хранения
(табл.2).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8. 6
Таблица 2
Динамика биохимических показателей качества опытных
вариантов комбисилоса
Показатели
60 дней
рн
Содержание кислот, %:
молочной
уксусной
масляной
150 дней
РН
Содержание кислот, %:
молочной
уксусной
масляной
Опытные варианты
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | б | 7
фанения
4,1
1,44
0,37
-
4,4
1,65
0,55
-
4,3
1,62
0,70
-
4,4
1,74
0,72
0,01
4,6
1,58
0,67
0,01
4,5
1,62
0,54
-
4,5
1,81
0,76
1 0,01
хранения
3,8
1,43
0,42
-
4,3
1,62
0,57
-
4,2
1,61
0,82
0,01
4,3
1,79
0,76
0,02
4,5
1,56
0,75
0,02
4,3
1,60
0,57
0,01
4,3
1,80
0,81
0,02
По характеру кислотообразования и активной кислотности (рН) все варианты
комбисилосов соответствовали требованиям ГОСТа для силоса I класса.
3.2. Использование зеленых и сочных кормов в рационах кормления
свиней.
По кормовым единицам, обменной энергии, сырому и переваримому протеину,
незаменимым аминокислотам (лизин, метионин+цистин) рационы (табл.3)
соответствовали детализированным нормам кормления свиней (Л.П.Калашников,
Н.И.Клейменов, В.В.Щеглов, Е.А.Махаев, В.И.Фисинин, 1993).
Характерной особенностью концентратных рационов кормления является
устойчивый дефицит кальция — 50-60 % от потребности и фосфора - около 20%,
которые восполняли кормовым мелом и монокальцийфосфатом.
Необходимо отметить, что в рационе животных I группы на протяжении всего
периода выращивания (с 26 до 140 кг) наблюдался дефицит, (%): сухого вещества -
3,8-11,0; сырой клетчатки - 19,1-38,2; каротина - 100,0 (отсутствовал полностью);
меди - 48,8-57,1; цинка - 28,6-32,9; марганца - 54,1-61,1; кобальта - 81,9-85,7;
витамина Е —12,8-15,0.
Недостаток микроэлементов восполняли минеральным премиксом (КС-1), а
витаминов А, Д и Е - инъекциями тривитамина.
Замена зерновых кормов и белковых добавок на 20 и 30 % зеленой массой
люцерны в период с 15 мая по 10 июля позволила сэкономить в расчете на 1 гол. во И
группе 7,1 кг пшеничной дерти, 11,4 кг жмыха подсолнечного и 3,0 кг рыбной муки,
а в Ш-ей, соответственно - 17,8, 11,4 и 4,2 кг. За счет достаточного поступления
каротина и витамина Е с кормами во II и III группах инъекции витаминов не
применялись.
В период с 10 июля по 20 августа (41 день) основными источниками зеленой
массы были суданская трава до выметывания и кукуруза в фазах выметывания -
молочной спелости, а с 21 августа до конца ноября - тыква, свекла кормовая и отава
люцерны.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9. 7
Таблица 3
Рационы кормления подопытного молодняка свиней
Корма
1
Дерть ячменная, кг
Дерть кукурузная, кг
Дерть пшеничная, кг
Жмых подсолнечный,
кг
1'ыбная мука, кг
Обрат свежий, кг
Зеленая масса, кг:
люцерна
кукуруза
суданская трава
Отава люцерны, кг
Тыква, кг
Кормовая свекла, кг
Соль поваренная, г
Мел кормовой, г
Монокальций-
фосфат, г
В рационе
содержится:
кормовых единиц
обменной энергии,
МДж
сухого вещества, г
сырого протеина, г
переваримого
протеина, г
лизина, г
метионина+
цнстина, г
сырой клетчатки, г
каротина, мг
кальция,г
фосфора, г
меди, мг
цинка, мг
марганца, мг
кобальта, мг
йода, мг
витамина Е, мг
Живая масса, кг
25-40 | 41-60 | 61-80 | 81-140
группы
1
2
0,55
0,27
0,27
0,20
0,05
1,0
-
.
-
-
6
20
10
1,70
19,0
1310
274
226
11,7
9,6
55
14,7
10,5
8.2
S5
28
0,29
0,36
41
2
3
0,55
0,27
0,15
-
0,05
1,0
2,0
-
-
-
6
-
15
1,71
19,2
1433
265
216
13,2
8,4
143
106
17,6
10,6
9,9
53
41
0,35
0,30
137
3
4
0,55
0,27
-
-
-
1,0
3,3
-
-
-
6
-
15
1,70
19,2
1757
292
228
12,9
8,1
209
175
23,2
10,0
11,0
50
53
0,40
0,30
199
1
5
0,86
0,42
0,42
0,20
0,10
1,0
-
-
-
-
12
30
15
2,5
27,8
1830
373
307
16,6
13,1
81
21
16
11
81
38
0,4
0,5
63
2
6
0,86
0,42
0,29
-
-
1,0
2,8
-
-
-
12
-
30
2,5
28,0
2091
360
275
14,6
10,2
181
148
24
16
13
72
64
0,5
0,4
197
3
7
0,86
0,42
0,07
-
-
1,0
4,2
-
.
-
12
.
30
2,5
28,0
2118
397
295
16,8
11,0
245
223
33
16
15
73
74
0,5
0,4
264
1
8
1,0
0,50
0,40
0,20
0,10
1,0
-
-
-
-
14
30
15
2,75
30.4
2003
395
322
18,4
13,7
90
22
17
11
88
40
0,4
0,5
71
2
9
1,0
0,45
-
0,20
0,10
1,0
2,2
1,0
.
-
14
20
15
2,74
30,5
2219
398
343
18,7
13,9
230
109
22
17
13
79
53
0,6
0,5
212
3
10
1,0
0,23
-
0,20
0,10
1,0
3,3
1,5
-
-
14
20
15
2,75
30,5
2336
408
320
20,3
14,0
297
160
23
17
14
78
72
0,8
0,6
281
1
11
1,0
0,5
0,45
0.20
0,10
1,0
-
-
-
-
14
30
15
2,81
31.0
2047
402
329
17,6
13,9
92
22
17
12
90
42
0,4
0.5
72
2
12
1,0
0,5
0,2
0,1
1,0
0,4
2,0
2,0
14
20
15
2,82
32,6
2215
407
320
18,4
13,6
136
40
22
17
19
87
73
0,8
0,5
91
3
13
1,0
0,27
-
0,2
0,1
1,0
0,4
3,2
3,2
14
20
15
2,80
33,5
2296
415
315
18,7
13,5
150
52
22
17
23
87
98
1.0
0.5
87
Поедаемость зеленой массы люцерны была достаточно высокой как во 11-ой,
так и в Ш-сй ipynne — в пределах 95,4-98,6 %, а несъеденные остатки растений в
основном были представлены стеблями и не превышали 38-170 г на голУдень, что
практически не отразилось на поступлении питательных веществ с кормами рациона.
При использовании зеленой массы суданской травы и кукурузы поедаемость кормов
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
10. 8
составила - 92,3-93,5 % во 11 ipynne (остатки 208-255 г/юл.) и 90,4-92,1 % в Ш-ей
(остатки 381-463 г/гол.). Сочные корма (тыква, кормовая свекла и отава люнсрны -
400 г/гол.) послались полностью животными II и III групп.
Анализируя рационы кормления подопытных свиноматок в период
супоросности и после опороса, при включении 20 и 30 % по питательности
комбисилоса № 2, необходимо отметить, что установленные в более ранний период
выращивания (от 26 до 140 кг) закономерности и тенденции по обеспеченности
питательными веществами животных I, II и III групп сохранились: энергетическая,
протеиновая и аминокислотная питательность рационов животных всех групп
соответствовала детализированным нормам кормления, а по обеспеченности макро-
и микроэлементами - наблюдался устойчивый дефицит, который восполняли
кормовым мелом 20-30 г/гол., и монокальцийфосфатом - 30-35 г/гол./дн. (кальций и
фосфор) и минеральным премиксом. Рационы кормления животных I
(концентрат ной) группы во все периоды были дефицитны (на 100 %) по каротину и
всего на 68 % обеспечены витамином Е, поэтому им применяли инъекции витаминов
А. Д, Е.
За счет скармливания комбинированного силоса № 2 потребность животных II
и III групп в каротине и витамине Е восполнялась полностью.
3.3. Влияние разноструктурных рационов на рост н развитие молодняка
свиней.
Наиболее высокая интенсивность роста была у животных I и II групп: в 7
месяцев они достигали 104,3 и 104,8 кг, что позволяет сделать вывод, что замена 20
% но питательности концентрированных кормов зеленой массой люцерны,
суданской травы и кукурузы, при относительно высокой обеспеченности основными
элементами питания рационов не отразилась отрицательно на увеличении живой
массы (табл.4). При этом не отмечалось существенных различий в живой массе по
периодам роста животными этих групп.
Таблица 4
Динамика живой массы подопытных животных (за период 3-7 мес.)
Группы
1
II
III
Породы
Крупная белая
Ьстая короткоухая
Красная белопоясная
мясная линия
В среднем
Крупная белая
Белая короткоухая
Красная белопоясная
мясная линия
Н среднем
Крупная белая
Белая короткоухая
Красная белопоясная
мясная линия
В среднем
Живая масса (кг) в поз;
3 1 4
26,0±0,3,
25,4±0,3
26,6t0,2
26,0±0,35
26,410,4
25,-91.0,3
2б,6±0,3
26,3±0,2
26,2±0,4
26,3±0,3
26,8±0,3
42,9±0,5
42,б±0,5
44,2±0,5
43,2±0,5
42,06±0,6
43,1±0,6
44,6±0,5
43,5±0,5
41,6±0,6
42,6±0,4
44,0±0,6
26,4±0,6 | 42,7±0,7
5
61,4±0,7
61,6±0,7
62,8±0,7
61,9±0,4
61,0±0,8
61,9±0,8
63,9±0,8
62,3±0,8
60,5±1,1
61,4±0,9
62,3*1,1
61,4±0,5
расте (мес.)
6
82,7±0,9
84,2±0,8
85,1±0,8
84,0±0,7
82,9±0,9
83,6*0,8
84,2±1,0
83,6±0,4
8!,5±1,4
82.7±1,1
83,9±1,5
82,7±0,7
7
103,5±1,2
104,3±1,0
105,1±0,9
104,3±0,7
104,1±1,0
Ю4,9±0,9
105,3±1,1
104,8±0,8
102,3±1,7
103,9±1,3
104,1±1,8
103,4±0,8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11. 9
У подопытных животных III группы наблюдалась тенденция снижения
интенсивности роста в 7 мес. - 103,4 кг (разница статистически недостоверна,
Р>0.05).
Таким образом, замена до 30 % по питательности концентрированных кормов
зеленой массой приводит к недостоверному и несущественному снижению
интенсивности роста свиней (на 0,9-1,3 %) в сравнении с I и II группами, что дает
основание при определенных хозяйственных ситуациях (недобор урожая
зернофуражных культур, но при хорошей обеспеченности золеными кормами в
летний и сочными в осенний период) использовать этот тип кормления в
свиноводстве.
Реакция свиней крупной белой, белой короткоухой пород и красной
белопоясной мясной линии на рационы с разным удельным весом
концентрированных и зеленых кормов за период выращивания подопытного
ремонтного молодняка от 26 кг до достижения живой массы 100 кг была следующей:
наблюдалась тенденция более интенсивного роста подсвинков красной белопоясной
мясной линии и белой короткоухой породы на рационах П и I групп (105,3-104,4 кг)
при незначительном снижении на рационе с 30 % зеленых кормов.
Несколько меньшую интенсивность роста проявили животные крупной белой
породы: живая масса в 7 месяцев составила - 103,5 кг (I группа), 104,1 кг (И группа)
и 102,3 кг (III группа), хотя разница по этому показателю также недостоверна
(Р>0,05).
По уровню среднесуточных приростов (табл.5) животные I и II групп
несколько превосходили Ш-ю группу, соответственно 642,643 против 631 г (Р>0,05).
По скороспелости животные I и II групп были близки между собой 207,3 и
206,1 дней (табл.5), но превосходили III группу, достигая живой массы 100 кг на 4-5
дней раньше (разница статистически достоверна между I и III, II и III группами,
Р<0,05).
Таблица 5
Откормочные качества подопытных животных
Группы
I
II
III
Породы
КБ
БК
КБПмл
В среднем
КБ
БК
КБПмл
В среднем
КБ
БК
КБПмл
В среднем
Возраст достижения
100 кг живой массы,
дней
209,2±2,0
207,2±1,6
205,4±1,7
207Л±1,8
207,6±1,6
205,8±1,3
205,2±1,7
206, Ш , 5
212,5±1,8
211,3±1,6
209,4±2,0
211,1±1.8
Среднесуточный
прирост от начала
опыта до 100 кг
живой массы, г
635±7,6
647±5,8
643±9,0
642±6,5
637±6,1
648±5,9
645±7,1
643±5,2
624+11,1
636+9,5
634+12,8
631±9,5
Затраты кормов на 1
кг прироста, корм.
ед.
3,96
3,85
3,85
3,89
3,92
3,82
3,83
3,86
4,10
4,05
4,01
4,05
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
12. 10
Внутри каждой группы самую высокую скороспелость проявили животные
красной белоноясной мясной линии: в I и II группах - 205,4 и 205,2 дня, в Ш-ей -
209,4 дня. При этом боровки красной белоноясной мясной линии достигали живой
массы 100 кг за 197-198,5 дней, а ремонтные свинки - за 200-214 дней или на 2-5
дней раньше, чем молодняк крупной белой породы. Подопытные животные белой
короткоухой породы занимали промежуточное положение: несколько уступали (1-2
дня) красной белопоясной и незначительно (на 1-3 дня) превосходили крупную
белую породу.
3.4. Переваримость и баланс питательных веществ.
Кормление подсвинков крупной белой породы живой массой 50-60 кг в период
проведения физиологического опыта соответствовало характеру их кормления в
научно-хозяйственном опыте как по составу рационов, так и по питательности.
Переваримость питательных веществ на фоне сбалансированных рационов
была сравнительно высокой во всех группах (табл.6).
Таблица 6
Коэффициенты переваримоегн питательных веществ рационов (п=4)
Питательные вещества
Сухое вещество
Органическое вещество
"Сырой" протеин
"Сырой" жир
"Сырая" клетчатка
БЭВ
Группы
I
80,8±0,17
83,1±0,22
81,6±0,16
41,5±0,60
29,7±0,78
89,7±0,33
И ! Ш
78,5±0,49
80,6*0,55
81,3±0,21
40,3±0,62
25,6±0,96
90,3±0,67
75,6±0,50
77,7±0,58
81,0±0,24
40,8±0,54
20,1±0,91
90,0*0,81
Сырой протеин, жир и безазотистыс экстрактивные вещества подсвинки всех
групп переваривали на одном уровне (разница по этим показателям между группами
статистически недостоверна).
Существенная разница между группами наблюдается по коэффициентам
переваримости сухого и органического вещества, сырой клетчатки (разница по этим
показателям между I и II—III группами статистически достоверна, Р<0,05).
Установленная закономерность в снижении переваримости сухого и
органического вещества обусловлена, по всей вероятности, большим потреблением с
зеленой массой люцерны сырой клетчатки животными II и III групп: 176 и 232 г,
против 81 г в I группе.
Превышение в 1,4-1,9 раза норм потребления свиньями сырой клетчатки
оказывает отрицательное влияние па коэффициент ее переваримости. Р.сли животные
I группы переваривали сырую клетчатку на 29,7 %, то во И-ой - 25,6, а в Ш-ей -
только на 20,1 % (разница между группами статистически достоверна, Р<0,05).
Баланс азота, кальция и фосфора у подопытных животных всех групп был
положительным (Р>0,5).
3.5. Мясная продуктивность и качество продуктов убоя.
. Контрольный убой подопытных подсвинков при достижении ими живой массы
100 кг (табл.7) показал,, что у животных I и II групп убойная масса была более
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
13. и
высокой, соответственно - 73,4 и 72,7 кг, чем в Ш-ей группе - 71,8 кг (разница
статистически недостоверна, Р>0,05). Не установлено существенной разницы между
группами и по убойному выходу, соответственно - 71,7; 71,8 и 71,0 %, а также по
длине туши 92,5; 92,5 и 92,0 см.
Таблица 7
Убойные и мясные качества подопытных животных с живой массой 100 кг
Груп
па
(и-12)
1
II
III
Порода
(п=4)
Крупная белая
Белая
короткоухая
Красная
белопоясная
мясная линия
В среднем
Крупная белая
Белая
короткоухая
Красная
белопоясная
мясная линия
В среднем
Крупная белая
Белая
короткоухая
Красная
белопоясная
мясная линия
В среднем
Убойная
масса,
кг
70,9±0,97
74,2±Ю,73
75,1±0,92
73,4±0,70
70,810,80
72,9±0,86
74,3+0,61
72,7±0,58
70,Ш,02
71,5+0,90
73,7±0,56
71,810,51
Убойный
выход,
%
69,8±0,55
72,2±0,40
75,1*0,92
72,310,47
69,9±0,84
72,110,60
73,510,25
71,810,54
69,610,62
70,910,62
72,510,30
71,010,46
Толщина
шпика над
6-7 груд
ными
позвон
ками, мм
34,310,75
33,310,75
31,ЗЮ,75
33,010,75
33,510,65
31,010,41
30,510,87
31,710,52
31,510,50
29,810,48
27,810,48
29,7±0,52
Масса
задней
трети
полутуши,
кг
9,7Ю,08
10,510,48
11,2Ю,42
10,510,26
9,710,15
10,2Ю,28
11,010,39
10,310,22
9,310,14
9,910,26
10,110,41
9,8Ю,19
Площадь
"мышечного
глазка", см2
31,810,65
32,610,65
33,710,68
32,710,41
31,5Ю,29
32,510,31
33.8Ю.48
32,6Ю,28
30,810,20
31,6Ю,40
32,510,30
31,610,26
Масса задней трети полутуши была больше у животных I и II ipynn - 10,5 и
10,3 кг в сравнении с Ш-ей - 9,8 кг (разница между I и Ш группой достоверна,
Р<0,05). Кроме того, следует отметить более высокие мясные качества животных I и
II групп в сравнении с Ш-ей по площади "мышечного глазка", соответственно 32,7 и
32,6, против 31,6 см2
(разница достоверна, Р<0,05).
На средние показатели убойной массы, убойного выхода и массы задней трети
полутуши по группам, которые отражают воздействие разноструктурных рационов,
существенное влияние оказали специфические особенности пород как в составе
групп, так и между группами.
Так, убойная масса у подсвинков красной белопоясной мясной линии в составе
всех групп была больше на 4,2-3,6 кг, чем у животных крупной белой (разница
достоверна, Р<0,05), что в значительной мере нивелировало влияние
разноструктурных рационов. Такая же закономерность наблюдается и но убойному
выходу, который у животных красной белопоясной мясной линии соответствовал
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
14. 12
показателям характерным для мясных пород (Р<0,05).
Масса задней трети полутуши также была больше у подсвинков красной
белопоясной мясной линии 10,1-11,2 кг против 9,3-9,7 кг у крупной белой
(достоверная разница между этими породами в пределах I и II групп, Р<0,05).
Подсвинки белой короткоухой породы превосходили по убойной массе, убойному
выходу, массе окорока крупную белую, но уступшш красной белопоясной мясной
линии.
Наблюдается устойчивая тенденция уменьшения толщины подкожного сала
(шпика) по всему позвоночному столбу по мере увеличения ввода в рационы
кормления зеленых кормов вместо зерновых' концентратов. При этом, толщина
шпика над 6-7 грудными позвонками у животных III группы меньше на 3,3 мм (10
%), чем в I группе (Р<0,05).
Подсвинки красной белопоясной мясной линии по этому показателю
характеризовались наиболее тонким шпиком (27,8-31,3 мм) и соответствовали
мясным породам.
На содержание в туше мяса, сата и костей определенное влияние оказали как
тип кормления, так и специфика пород (табл.8).
Таблица 8
Содержание в туше мяса, сала и костей, %
Группа
I
II
III
Порода
Крупная белая
Белая короткоухая
Красная белопоясная
мясная линия
В среднем
Крупная белая
Белая короткоухая
Красная белопоясная
мясная линия
В среднем
Крупная белая
Белая короткоухая
Красная белопоясная
мясная линия
В среднем
Мясо
53,5±1,07
56,0±0,73
60,0±0,90
56,5*0,94
55,6+0,50
57,0±0,23
60,3±0,61
57,6±0,62
54,8±0,52
57,1±0,74
60,5+0,71
57,5±0,80
Сало
33,0+0,90
31,1±0,93
29,3±0,88
31,1±0,66
31,6±0,62
30,3±0,40
29ДШ.59
30,4±0,43
30,9+0,35
30,3+0,63
28,6±0,56
29,9±0,51
Кости
13,5±0,34
13,0±0,61
10,7+0,25
12,4±0,43
12,8±0,96
12,7±0,60
10,6±0,55
12,0±0,48
14,3±0,79
12,6±0,32
10,9+0,44
12,б±0,53
Наблюдается тенденция увеличения мяса на 1,0-1,1 % в тушах свиней II и III
групп, при одновременном уменьшении у них на 0,7-1,2 % сала (Р>0,05).
Как и по некоторым другим показателям убойных и мясных качеств,
существенное влияние на средние показатели по группе оказывали породные
особенности свиней.
Если в туше подсвинков крупной белой породы содержание мяса колебалось в
пределах 53,5-55,6 %, а сала 30,9-33,0 %, то подсвинки белой короткоухой
превосходили своих аналогов по содержанию мяса на 1,4-2,5 %, а по содержанию
сала уступали им на 0,6-1,3 % (разница по этим показателям недостоверна, Р>0,05).
Наиболее высокими мясными качествами характеризовались туши подсвинков
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
15. 13
красной белопоясной мясной линии: содержание мяса составляло 60,0-60,5 %, сала —
28,6-293 % (без существенных различий по группам). По содержанию мяса в тушах
свиней красной белопоясной мясной линии они достоверно превосходили своих
сверстников крупной белой (Р<0,01) и белой короткоухой породы (Р<0,05).
Результаты исследований химического состава длиннейшей мышцы спины
свидетельствует о том, что существенных различий между группами по содержанию
влаги, протеина, жира и золы не устаноатено.
3,6. Воспроизводительные качества свиноматок.
Наиболее заметное влияние зеленые, сочные корма и комбинированный силос
в рационах подопытных свиноматок оказали на многоплодие, массу гнезда при
рождении, молочность, живую массу поросят и их сохранность (табл.9).
Таблица 9
Воспроизводительные способности подопытных свиноматок
Показатели
Многоплодие, гол.
Масса гнезда при рождении, кг
Крупноплодность, кг
Молочность, кг
Количество поросят, гол.:
на 21 день
в 2 мес.
Сохранность за период, %:
0-21 день
0-60 день
Живая масса 1 поросенка, кг:
на 21 день
в 2 мес.
КПВК, балл
в%
I
10,2±0,24
12,9±0,22
1,27±0,03
56,6±0,46
9,47±0,12
9,27±0,18
92,8±1,37
90,8±1,06
6,0±0,05
17,8±0,28
116,5
100,0
Группы (п=15)
11
11,1±0,28
14,0±0,30
1,27±0,03
65,4±0,80
10,5*0,22
10,4±0,21
94,6±1,44
94,0±1,59
6,3±0,07
19,6±0,25
137,4
117,9
111
П,2±0,28
14,3±0,25
1,28±0,03
67,6±0,80
10,53±0,21
10,47±0,19
94,0±1,30
93,4±1,39
6,41±0,09
19,9±0,23
140,0
120,2
По многоплодию свиноматки II и III групп превосходили своих аналогов из I
группы на 0,9-1,0 поросенка, соответственно 11,1 и 11,2 гол. против 10,2 поросят
(разница достоверна, Р<0,05).
Сравнивая показатели по многоплодию внутри групп по породам, можно
отметить устойчивую тенденцию превосходства крупной белой породы на 0,4-0,8
поросенка (4-8 %) в сравнении с матками белой короткоухой породы и красной
белопоясной мясной линии (Р>0,05).
Масса гнезда при рождении была наибольшей у маток II и III ipynn,
соответственно 14,0 и 14,3 кг против 12,9 кг в I группе (разница между II и I, III и I
группами статистически достоверна, Р<0,05). Наибольший по массе помет был у
маток белой короткоухой породы 15,0 кг во П-й группе, 14,8 к г - в Ш-й, против 13,7
кг на зерновом рационе (контрольная группа).
Сравнивая группы по крупноплодности, следует отметить, что живая масса
одного поросенка при рождении была практически одинаковой 1,27-1,28 кг.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
16. 14
Наиболее крупные поросята рождались у маток белой короткоухой породы
1,32-1,34 кг и красной белопоясной мясной линии 1,27-1,35 кг против 1,15-1,18 к г - у
крупной белой породы (разница между II и I, Ш-ей и 1-й группами достоверна,
Р<0,05).
Наибольшая молочность отмечается у свиноматок II - 65,4 кг и III групп - 67,6
кг против 56,6 кг - в I группе (разница достоверна, Р<0,01). Между породами
существенной разницы по молочности не наблюдалось.
По количеству поросят, сохранившихся на 21-й и 60-й день жизни, II и III
группы достоверно превосходили 1-ю группу на 1,0-1,23 поросенка или на 10,5-
11,3%.
Живая масса поросят на 21-й и 60 день во II и III ipyniiax достоверно
превышала I группу, соответственно 6,3 и 6,4 кг против 6,0 кг и 19,7 и и 19,9 кг
против 17,8 кг (Р<0,05).
Особенно рельефно положительное влияние комбинированного силоса
проявилось на комплексном показателе воспроизводительных качеств (КГГПК)
свиноматок II и III групп, у которых он соответственно на 17,9 и 20,2 % выше в
сравнении с контрольной (табл.9). В разрезе групп наблюдается устойчивая
тенденция превосходства крупной белой породы в сравнении с другими породами.
3.7. Экономическая эффективность замены зерновых концентратов (на 20
и 30 %) в рационах свиней зелеными и сочными кормами.
Стоимость кормов на выращивание одного поросенка на рационе II группы до
100 кг была меньше на 86,1 руб., в Ш-ей - на 112,3 руб. в сравнении с I
(концентратной) группой (табл.Ю). Следует иметь ввиду, что включение в рацион
свиней тыквы и кормовой свеклы но 3,2 кг/гол. (III группа) удорожала рацион в
сравнении с I группой на 68 коп., а во II -ой группе на 43 коп. каждый день.
Таблица 10
Экономические показатели выращивания свиней от 26 до 100 кг живой массы
в расчете на 1 голову
Показатели
Получено валового прироста, кг
Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед.
Всего затрачено кормов, корм. сд.
Стоимость кормов, руб.
В % к I группе
I
78,3
3,89
304,6
485,0
100,0
Группы
II
78,5
3,86
303,0
398,9
82,2
Ш
77,0
4,05
311,9
372,7
76,8
Положительное влияние зеленых и сочных кормов на воспроизводительные
качества свиноматок выразились не только в увеличении многоплодия на 12,2-
13,3 % в сравнении с I группой, но и в увеличении живой массы одного поросенка
и гнезда при отъеме в 2 мес. (табл.11). За счет того, что прирост поросят на 1
свиноматку во II группе был на 38,8 кг (на 25,5 %), а в III - на 42,6 кг (28 %)
выше, чем в I группе, стоимость его во II группе была на 970 руб., а в III - на 1065
руб. больше, чем в I группе. Такая прибавка в расчете на 1 свиноматку
убедительно свидетельствует о необходимости включения до 30 % зеленых,
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
17. 15
сочных нэрмовн комбинированного силоса в рационы кормления супоросных и
подсосиьк свиноматок.
Таблица 11
Экономическая эффективность воспроизводства свиней
на разноструктурных рационах1 и t
Показатели
Количество поросят в 2 мес, гол.
В % к I группе
Живая масса в 2 мес, кг:
одного поросенка
гнезда
Получено прироста на 1 свиноматку в
подсосный период, кг
В % к I группе
Стоимость прироста, руб.
± к I группе, руб.
I
9,27+0,18
100,0
17,8±0,3
165,0
152,1
100,0
3802,5
-
Группы
11
10,4±0,21
112,2
19,7±0,3
204,9
190,9
125,5
4772,5
+970,0
III
10,5±0,19
113,3
19,9±0,2
209,0
194,7
128,0
4867,5
+ 1065,0
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
18. 16
выводы
1. Скармливание зеленой массы люцерны от 20 до 30 % по питательности
рациона молодняку свиней позволяет полностью заменить дорогостоящие
белковые корма и ежемесячно экономить по 6 кг/гол. жмыха подсолнечного, 2,2
кг/гол. рыбной муки, а также 3,8 кг/гол. (при 20 % по питательности люцерны) и
9,3 кг/гол. (30 % по питательности люцерны) зерновых концентратов.
При этом повышается биологическая полноценность рационов и
сбалансированность по энергетической, протеиновой и аминокислотной
питательности, каротину, витамину Е, кальцию.
Зеленую массу однолетних злаковых культур (суданская трава, кукуруза)
можно использовать при выращивании молодняка свиней для замены от 20 до 30
% по питательности злаковых зерновых концентратов.
2. Заготовка комбинированного силоса для свиней с содержанием сухого
вещества 460-475 г/кг из зерна кукурузы 30 % влажности, зеленой массы
люцерны или сои в фазе молочно-восковой спелости, заложенных в соотношении
1:1 (по массе), обеспечивает высокую питательную ценность корма - 0,62-0,64
корм, ед., переваримого протеина 51-53 г, каротина - 23-29 мг/кг, возможность
замены 20-30 % зерновых концентратов и снижения на 8-12 % стоимости
рациона.
3. Интенсивность роста подсвинков, получавших в составе рациона 20 % по
питательности зеленых кормов, была на одном уровне с контрольной группой,
соответственно: живая масса в 7 мес. 104,8 и 104,3 кг, среднесуточный прирост за
период выращивания с 3 до 7 мес. - 643 и 642 г. Замена 30 % по питательности
концкормов зеленой массой приводит к некоторому снижению валового и
среднесуточного прироста на 0,8-1,9 % в сравнении с I и II группами.
4. Откормочные качества животных, получавших в составе рациона 20 % по
питательности зеленых и сочных кормов взамен зерновых концентратов,
оказались практически равными с контрольной группой: скороспелость 206,1 и
207,3 дней, затраты корма на 1 кг прироста 3,86 и 3,89 корм. ед.
Увеличение удельного веса зеленых и сочных кормов до 30 % по
питательности рационов сопровождалось удлинением возраста достижения 100 кг
на 4-5 дней и увеличением затрат кормов на 4,1-5,0 % в сравнении с I и II
группами.
5. Замена 20 % (по питательности) зерновых концентратов зелеными и
сочными кормами обеспечивает практически одинаковые с контрольной группой
(100 % концентратов) убойные и мясные качества: убойная масса соответственно
72,7 и 73,4 кг, убойный выход - 71,8 и 72 3 %, масса задней трети полутуши 10,3 и
10,5 кг, площадь "мышечного глазка" — 32,6 и 32,7 см2
.
При увеличении удельного веса зеленых и сочных кормов до 30 % (по
питательности) в составе рационов свиней наблюдается тенденция снижения
убойных и мясных качеств.
6. Наименьшая толщина шпика над 6-7 грудными позвонками - 29,7 мм
установлена у подсвинков, потреблявших рацион с 30 % (по питательности)
зеленых и сочных кормов, против 33,0 мм в контрольной и 31,7 мм у их аналогов
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
19. 17
на рационе с 20 % зеленых и сочных кормов.
Установлена тенденция увеличения на 1,0-1,1 % мышечной ткани при
одновременном уменьшении на 0,7-1,2 % сала в тушах свиней, находившихся на
рационах с включением 20-30 % зеленых и сочных кормов, в сравнении с
контрольной фуппой.
7. Животные красной белопоясной мясной линии имели достоверное
превосходство по откормочным качеством, по убойной массе, убойному выходу,
массе задней трети полутуши, плошади "мышечного глазка", содержанию мяса в
туше, меньшей толщине шпика в сравнении с подсвинками крупной белой
породы.
Белая короткоухая порода по откормочным, убойным и мясным качеством
превосходила крупную белую, но уступала животным красной белопоясной
мясной линии.
8. Коэффициенты переваримости "сырого" протеина 81,0-81,6 %, "сырого"
жира 40,3-41,5, безазотистых экстрактивных веществ 89,7-90,3 % были
сравнительно высокими и без существенных различий по группам. Увеличение в
суточной даче на 40 и 90 % "сырой" клетчатки за счет зеленой массы люцерны
снижало переваримость клетчатки с 29,7 % в контроле до 25,6 % у животных II
группы (потреблявших 20 %"по питательности) и до 20,1 % в III -ей (30 %
зеленых кормов), что привело к снижению переваримости сухого (на 2,3-5,2 %) и
на 2,5-5,4 % органического вещества.
Баланс азота, кальция и фосфора у животных всех групп был
положительным и без существенных различий по группам.
9. Скармливание от 20 до 30 % по питательности зеленых и сочных кормов
и комбинированного силоса взамен зерновых концентратов, повышает
биологическую полноценность рационов и оказывает благоприятное влияние на
воспроизводительные качества свиноматок-первоопоросок: по многоплодию они
превосходили своих аналогов из контрольной группы на 0,9-1,0 поросенка, массе
гнезда при рождении на 9,0-10,9 %, молочности - на 15,5-19,4 %, сохранности
поросят на 21 и 6-1-й день - на 1,0-1,2 поросенка (на 10,5-11,3 %), живой массе
одного поросенка к отъему в 60 дней на 11,1-11,2 % (19,7-19,9 кг против 17,8 кг в
контроле).
10. Замена зерновых концентратов от 20 до 30 % по питательности в
рационах молодняка свиней наиболее эффективна при использовании зеленой
массы люцерны на протяжении всего летнего периода: стоимость кормов на 1
подсвинка ежемесячно уменьшается на 81,2 руб. (при 20 % замены
концентратов), а при 30 % - на 98,7 руб., в том числе 55 руб./гол. за счет экономии
рыбной муки в сравнении с концентратным типом кормления.
Улучшение воспроизводительных качеств свиноматок, получавших от 20 до
30% в составе рациона зеленых, сочных кормов и комбинированного силоса,
обеспечивает увеличение выхода продукции от 970 руб. (II группа) до 1065 руб.
(III группа) на 1 свиноматку.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
20. IS
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. С целью повышения биологической полноценности рационов кормления
свиней эффективно скармливать в летний период 20-30 % по питательности
зеленой массы люцерны (взамен белковых кормов) и однолетних трав (взамен
злаковых зерновых), что обеспечивает удешевление суточных рационов
кормления на 18-25 % при выращивании молодняка до 100 кг живой массы.
Предусмотреть выделение на каждые 1000 гол. свиней (старше 2 мес.) по
40 га посевов кормовых на зеленый корм, в том числе не менее 20 га люцерны (на
богаре). На орошаемых землях зеленый конвейер для свиней должен включать 80-
90 % люцерны для использования ее на протяжении 150-160 дней.
2. Использование комбинированного силоса с высоким содержанием сухого
вещества 460-500 г/кг из зерна кукурузы 30 % влажности и отавы люцерны (в
соотношении 1:1) в зимний период взамен 20-30 % зерновых концентратов
обеспечивает повышение воспроизводительных качеств свиноматок и
дополнительный прирост поросят в расчет на 1 гаездо при отъеме в 60 дней на
сумму 970-1065 руб. в сравнении с I (концентратной) группой.
Потребность на зимний период (180 дней) в комбинированном силосе
(зерно кукурузы+отава люцерны), на каждые 1000 голов свиней старше 2 месяцев
150-180 т.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
21. 19
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Кайдалов А.Ф., Солоненко В.А., Киреев И.Н. Использование природных
источников минеральных кормов в рационах свиней //Современные достижения
биотехнологии: Материалы 2-ой всероссийской науч.-практ. конференции. -
Ставрополь, 2002.- с.95-97.
2. Киреев И.И. Объемистые корма в рационах свиней //Информ. технологии
в обучении и с.-х. производстве: Материалы межд. науч.-нроиз. конф. -
Новочеркасск, 2003 г. — с.33-34.
3. Киреев И.И. Методические подходы к технологии заготовки и
использования комбинированного силоса для свиней //Информ. технологии в
обучении и с.-х. производстве: Материалы межд. науч.-произв. конф. -
Новочеркасск, 2003. - с.32-33.
4. Кайдалов А.Ф., Киреев И.И. Комбинированный силос для свиней
//Проблемы развития аграрного сектора экономики и пути их решения:
Материалы республ. науч.-практ. конф. Дон ГАУ. - п. Персиановский, 2003. -
с.74.
5. Кайдалов А.Ф., Косее Г.И., Мельников М.Т., Киреев И.И. и др.
//Использование бентонитовых глин в рационах с.-х. животных: Учебно-метод.
пособие.- п. Персиановский, 2003. - 16с.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
22. Р-4278
Киреев Иван Иванович
ВЛИЯНИЕ РАЗНОГО УДЕЛЬНОГО ВЕСА
ЗЕЛЕНЫХ И СОЧНЫХ КОРМОВ
В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ
НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Автореферат
Подписано в печать 18.02.2004.
Формат 60x84 Vie- Бумага офсетная. Печать офсетная.
Печ. л. 1. Уч.-изд. л. 1,13. Тираж 100 экз. Заказ 231.
Типография ЮРГТУ (НПИ)
346428, г. Новочеркасск, ул. Просвещения. 132
Тел., факс (863-52) 5-53-03
E-mail: typographvtenovoch.ru
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»