SlideShare a Scribd company logo
1
 
Министерство культуры Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет
культуры и искусств»
Социально-гуманитарный институт
Кафедра экономики социальной сферы
ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА
Учебно-методический комплекс дисциплины
Направление подготовки
43.03.02 (100400) «Туризм»
Профили подготовки:
«Технология и организация экскурсионных услуг»,
«Организация и управление туроператорской
и турагентской деятельностью»
Квалификация (степень) выпускника
«бакалавр»
Формы обучения:
очная, заочная
Кемерово 2014
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2
 
Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требо-
ваниями ФГОС ВПО по направлению подготовки 43.03.02 (100400)
«Туризм», профили: «Технология и организация экскурсионных услуг»,
«Организация и управление туроператорской и турагентской деятельно-
стью».
Утвержден на заседании кафедры экономики социальной сферы
14.02.2014 г., протокол № 8.
Рекомендован к изданию учебно-методическим советом социально-
гуманитарного института КемГУКИ 14.03.2014 г., протокол № 7.
Мухамедиева, С. А.
Экономика туризма [Текст]: учеб.-метод. комплекс для студентов
очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 43.03.02
(100400) «Туризм», профили подготовки: «Технология и организация
экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и ту-
рагентской деятельностью», квалификация (степень) выпускника «бака-
лавр» / авт.-сост. С. А. Мухамедиева. – Кемерово: КемГУКИ, 2014. – 140 с.
Автор-составитель:
канд. эконом. наук, доцент
С. А. Мухамедиева
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3
 
ВВЕДЕНИЕ
Целью освоения дисциплины «Экономика туризма» является
формирование общекультурных и профессиональных компетенций путем:
- усвоения экономических категорий и понятий, применяемых в сфе-
ре туризма;
- усвоения экономических основ поведения потребителей и органи-
заций сферы туризма;
- формирования практических умений последовательно и грамотно
формулировать и высказывать свои мысли;
- формирования практических умений анализировать социально-
значимые экономические проблемы развития сферы туризма.
Место дисциплины в структуре основной образовательной про-
граммы
Курс «Экономика туризма» принадлежит к базовой части профес-
сионального цикла. Содержание курса опирается на знания, приобретен-
ные при изучении дисциплин «Экономика», «Человек и его потребности»,
«История туризма».
Освоение «Экономики туризма» необходимо для изучения после-
дующих учебных дисциплин, таких как: «Ценообразование», «Налого-
обложение предприятий», «Статистика».
Приступая к изучению курса, студент должен знать: основные кате-
гории микро- и макроэкономики; закономерности и принципы развития
экономических процессов на макро- и микроуровнях; основы формирова-
ния и механизмы рыночных процессов на микроуровне; основы ценообра-
зования в условиях рынка; особенности формирования спроса и предложе-
ния; методы оценки эффективности различных рыночных структур;
экономические ресурсы предприятия; уметь: определять специфику цено-
образования и производства в рыночных условиях; оценивать экономиче-
ские факторы развития предприятия; владеть: навыками оценки деятельно-
сти предприятия с позиции внутреннего состояния и внешнего окружения,
ориентируясь на макро- и микроэкономические показатели, а также навы-
ками анализа эффективности использования экономических ресурсов.
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освое-
ния дисциплины:
- способность к интеллектуальному, культурному, нравственному,
физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствова-
нию (ОК-1);
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4
 
- способность к достижению целей и критическому переосмысле-
нию накопленного опыта (ОК-2);
- умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельно-
сти предприятия туристской индустрии (ПК-9).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
знать:
- признаки, функции и виды туризма (ОК-2);
- роль развития туризма для государства и мировой экономики (ОК-2);
- сущность и составляющие турпродукта (ОК-2);
- сущность туроператорской, турагентской деятельности (ОК-1);
- виды туристско-экскурсионных организаций (ОК-1);
- классификацию коммерческих предприятий по институциональным
(организационно-правовым) различиям (ОК-2);
- классификацию некоммерческих предприятий (ОК-2);
- сущность категории «основные средства (фонды)» (ПК-9);
- виды износа основных средств (ПК-9);
- виды стоимости основных фондов (ПК-9);
- сущность оборотных средств туристского предприятия (ПК-9);
- стадии кругооборота оборотных средств (ПК-9);
- классификацию оборотных средств (ПК-9);
- классификацию издержек производства туристского продукта (ПК-9);
- структуру доходов предприятий туриндустрии (ПК-9);
- понятие цены (ПК-9);
- элементы цены на турпродукт (ПК-9);
- сущность прибыли (ПК-9);
- функции прибыли (ПК-9);
- принципы распределения прибыли (ПК-9);
уметь:
- осуществлять планирование туристской дестинации (ОК-1);
- использовать принципы устойчивого развития туризма (ОК-1);
- использовать методы повышения конкурентоспособности турист-
ского предприятия (ОК-1);
- определять эффективность использования основных и оборотных
фондов (ПК-9);
- выявлять факторы, влияющие на цену турпродукта (ПК-9);
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5
 
владеть:
- методикой бизнес-планирования (ПК-9);
- методами калькуляции себестоимости турпродукта (ПК-9);
- методами ценообразования в туризме (ПК-9);
- методикой расчета безубыточности деятельности туристского
предприятия (ПК-9);
- методикой анализа результата деятельности туристского пред-
приятия (ПК-9);
- методикой определения экономической эффективности турист-
ской деятельности (ПК-9).
Содержание программы курса «Экономика туризма» предусматрива-
ет изучение тем, включающих вопросы терминологии и методики анализа
показателей, характеризующих экономические процессы в сфере туризма.
В ходе лекций студентам представляется основной объем теоретического
материала. Семинарские занятия ориентированы на формирование практи-
ческих умений по дисциплине, развитие самостоятельного мышления сту-
дентов. Особая роль в овладении данным курсом отводится самостоятель-
ной работе студентов, содержание различных видов которой соотносится
с содержанием лекций и семинарских занятий.
Курс «Экономика туризма» изучается студентами очной и заочной
форм обучения в 5-м и 6-м семестрах, включает в себя зачет и экзамен.
Студенты заочной формы обучения к экзамену по данному курсу допус-
каются при наличии выполненной письменной контрольной работы.
В соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подго-
товки 43.03.02 (100400) «Туризм» 20 % аудиторных занятий проводится
в интерактивной форме обучения. Фактически использование данной фор-
мы обучения составляет у студентов ОФО – 22 часа (23,9 %), ЗФО – 8 ча-
сов (36,3 %). Текущий контроль освоения дисциплины осуществляется
в виде тестового контроля, отчетов о выполнении WEB-задания, защиты
рефератов, докладов, устных ответов на семинарских занятиях. Дисципли-
на «Экономика туризма» включает два раздела: «Отрасль экономики ту-
ризма в системе национального хозяйства» и «Экономический механизм
функционирования туристских организаций».
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6
 
1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Структура дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины «Экономика туризма» составляет
6 зачетных единиц (216 часов), из них для студентов ОФО – 92 часа ауди-
торных занятий, 88 часов – СРС, ЗФО – 22 часа аудиторных занятий,
158 часов – СРС.
1.1.1. Тематический план для студентов очной формы обучения
Тема
дисциплины
Се-
местр
Все-
го
ча-
сов
Виды учебной рабо-
ты, включая само-
стоятельную работу
студентов и трудоем-
кость (в часах)
Инте-
рактив-
ные
формы
обуче-
ния
Формы
текущего
контроля
успеваемости.
Форма
промежуточной
аттестации
Лек
ции
Практ./
семин.
зан.
СРС
Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства
1. Туризм и его роль
в современном мире
5 12 2 2* 8 2
Научная
дискус-
сия
Отчет
о выполнении
WEB-задания,
защита
рефератов
2. Туристский про-
дукт как экономиче-
ская категория
5 16 4* 4 8 4
Про-
блемная
лекция
Защита
рефератов
3. Планирование и
концепция устойчи-
вого развития в ту-
ризме
5 14 4 2* 8 2
Круг-
лый
стол
Защита
рефератов,
отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
по описанию
типа туристов
Раздел 2. Экономический механизм функционирования
туристских организаций
4. Туриндустрия: ос-
новы осуществления
предпринимательской
деятельности
5 14 4 4* 6 2
Деловая
игра
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
7
 
Тема
дисциплины
Се-
местр
Все-
го
ча-
сов
Виды учебной рабо-
ты, включая само-
стоятельную работу
студентов и трудоем-
кость (в часах)
Инте-
рактив-
ные
формы
обуче-
ния
Формы
текущего
контроля
успеваемости.
Форма
промежуточной
аттестации
Лек
ции
Практ./
семин.
зан.
СРС
5. Организационно-
правовые формы
предприятий и
система финансиро-
вания в сфере
туризма
5 16 4 6* 6 2
Деловая
игра
2
«Моз-
говой
штурм»
Отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
Итого 72 18 18 36 Зачет
6. Основные и обо-
ротные средства
предприятий индуст-
рии гостеприимства
и туризма
6 16 4 4 8 Тестовый
контроль
7. Издержки произ-
водства и себестои-
мость в туриндустрии
6 22 4 8 10 Тестовый
контроль
8. Ценообразование
в сфере туризма
6 22 4 8 10 Эссе.
Тестовый
контроль
9. Особенности фор-
мирования прибыли
туристской организа-
ции
6 24 4 8 12 Тестовый
контроль
10. Анализ и эконо-
мическая эффектив-
ность туристской
деятельности
6 24 4 8* 12 8
Метод
проек-
тов
Презентация
проекта
Итого 108 20 36 52
36 Экзамен
Всего по курсу 216 38 54 88
Интерактивные
формы
4 18 - 22
в том числе 22 часа
(23,9 %) аудиторных
занятий, отводимых
на интерактивные формы
обучения в соответствии
с ФГОС ВПО
* Количество часов по интерактивной форме обучения.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8
 
1.1.2. Тематический план для студентов заочной формы обучения
Тема
дисциплины
Се-
местр
Все-
го
ча-
сов
Виды учебной рабо-
ты, включая само-
стоятельную работу
студентов и трудоем-
кость (в часах)
Инте-
рактив-
ные
формы
обуче-
ния
Формы
текущего
контроля
успеваемости.
Форма
промежуточной
аттестации
Лек
ции
Практ./
семин.
зан.
СРС
Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства
1. Туризм и его роль
в современном мире
5 17 2* - 15 2
Научная
дискус-
сия
Контрольная
работа
2. Туристский про-
дукт как экономиче-
ская категория
6 16,5 0,5 1 15 2
Про-
блемная
лекция
Тестовый
контроль
3. Планирование и
концепция устойчи-
вого развития
в туризме
6 16,5 0,5 1 15 2
Круг-
лый
стол
Тестовый
контроль
Раздел 2. Экономический механизм функционирования
туристских организаций
4. Туриндустрия: ос-
новы осуществления
предпринимательской
деятельности
6 18 1 2 15 2
Деловая
игра
5. Организационно-
правовые формы
предприятий и систе-
ма финансирования
в сфере туризма
6 16 1 - 15 - Отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
Зачет
6. Основные и обо-
ротные средства
предприятий индуст-
рии гостеприимства
и туризма
6 18 1 2 15 - Отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
7. Издержки произ-
водства и себестои-
мость в туриндустрии
6 18 1 2 15 - Отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
8. Ценообразование
в сфере туризма
6 18 1 2 15 - Отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9
 
Тема
дисциплины
Се-
местр
Все-
го
ча-
сов
Виды учебной рабо-
ты, включая само-
стоятельную работу
студентов и трудоем-
кость (в часах)
Инте-
рактив-
ные
формы
обуче-
ния
Формы
текущего
контроля
успеваемости.
Форма
промежуточной
аттестации
Лек
ции
Практ./
семин.
зан.
СРС
9. Особенности
формирования
прибыли туристской
организации
6 18 1 2 15 - Отчет о выпол-
нении практи-
ческой работы
10. Анализ и эконо-
мическая эффектив-
ность туристской
деятельности
6 24 1 - 23 - Контрольная
работа
Итого 180 10 12 158
36 Экзамен
Всего по курсу 216 10 12 194
Интерактивные
формы обучения
2 6 8
ВСЕГО в том числе 8 часов
(36,3 %) аудиторных
занятий, отводимых
на интерактивные формы
обучения в соответствии
с ФГОС ВПО
1.2. Содержание дисциплины
Содержание Результаты обучения
Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства
Тема 1. Туризм и его роль в совре-
менном мире
Отраслевая структура сферы туризма.
Понятие туризма: основные признаки и
функции. Виды туризма. Роль развития
туризма на макроуровне и в целом для
мировой экономики.
Предмет изучения экономики туризма.
Тема 2. Туристский продукт как эко-
номическая категория
Понятие турпродукта. Структура тур-
продукта. Особенности спроса в сфере
туризма. Факторы (неценовые), влияю-
Формируемые компетенции:
- способность к интеллектуальному,
культурному, нравственному, физиче-
скому и профессиональному саморазви-
тию и самосовершенствованию (ОК-1);
- способность к достижению целей и
критическому переосмыслению накоп-
ленного опыта (ОК-2)
В результате изучения раздела сту-
дент должен:
знать:
- признаки, функции и виды туризма
(ОК-2);
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
10
 
Содержание Результаты обучения
щие на спрос. Предложение на рынке
сферы туризма. Поведение потребителя
комплексной туристской услуги. Субъ-
екты туриндустрии.
Тема 3. Планирование и концепция
устойчивого развития в туризме
Сущность и содержание концепции ус-
тойчивого развития. Процесс турист-
ского планирования.
Планирование дестинации: сущность,
виды, значение. Концепция устойчиво-
го развития туризма. Принципы устой-
чивого развития туристских центров
- роль развития туризма для государст-
ва и мировой экономики (ОК-2);
- сущность и составляющие турпро-
дукта (ОК-2);
уметь:
- осуществлять планирование турист-
ской дестинации (ОК-1);
- использовать принципы устойчивого
развития туризма (ОК-1)
Раздел 2. Экономический механизм функционирования
туристских организаций
Тема 4. Туриндустрия: основы осу-
ществления предпринимательской
деятельности
Виды субъектов, взаимодействующих в
сфере туризма. Сущность туроператор-
ской, турагентской деятельности. Виды
туристско-экскурсионных организаций.
Предпринимательская деятельность в
сфере туризма. Понятие хозяйственно-
го (коммерческого) расчета. Самооку-
паемость. Самофинансирование.
Бизнес-планирование: сущность, функ-
ции и структура бизнес-плана. Пути
повышения конкурентоспособности ту-
ристского предприятия
Тема 5. Организационно-правовые
формы предприятий и система фи-
нансирования в сфере туризма
Классификация коммерческих пред-
приятий по институциональным (орга-
низационно-правовым) различиям:
Полное товарищество, товарищество на
вере, общество с ограниченной ответ-
ственностью, общество с дополнитель-
ной ответственностью, акционерное
общество, производственный коопера-
тив (артель), унитарное предприятие.
Классификация некоммерческих пред-
Формируемые компетенции:
- способность к интеллектуальному,
культурному, нравственному, физиче-
скому и профессиональному саморазви-
тию и самосовершенствованию (ОК-1);
- способность к достижению целей и
критическому переосмыслению накоп-
ленного опыта (ОК-2);
- умение рассчитать и оценить затраты
по организации деятельности предпри-
ятия туристской индустрии (ПК-9).
В результате изучения раздела сту-
дент должен:
знать:
- сущность туроператорской, турагент-
ской деятельности (ОК-1);
- виды туристско-экскурсионных орга-
низаций (ОК-1);
- классификацию коммерческих пред-
приятий по институциональным (органи-
зационно-правовым) различиям (ОК-2);
- классификацию некоммерческих пред-
приятий (ОК-2);
- сущность категории «основные сред-
ства (фонды)» (ПК-9);
- виды износа основных средств (ПК-9);
- виды стоимости основных фондов
(ПК-9);
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11
 
Содержание Результаты обучения
приятий по институциональным (орга-
низационно-правовым) различиям:
некоммерческое партнерство, общест-
венная организация, общественное
движение, общественная и религиозная
организации, благотворительная орга-
низация, учреждение.
Финансирование социально-
культурного сервиса (далее по тексту –
СКС) и туризма: понятие, источники,
виды финансирования
Тема 6. Основные и оборотные сред-
ства предприятий индустрии госте-
приимства и туризма
Основные средства (фонды). Виды из-
носа основных средств. Виды стоимо-
сти основных фондов. Показатели эф-
фективности использования основных
фондов.
Оборотные средства туристского пред-
приятия. Стадии кругооборота оборот-
ных средств. Классификация оборот-
ных средств. Показатели эффективно-
сти использования оборотных средств.
Тема 7. Издержки производства и се-
бестоимость в туриндустрии
Классификация издержек производства
туристского продукта: постоянные, пе-
ременные, валовые, предельные
Структура доходов предприятий ту-
риндустрии. Себестоимость: сущность,
виды, особенности расчета себестоимо-
сти турпродукта. Методы калькуляции
турпродукта.
Тема 8. Ценообразование в сфере ту-
ризма
Понятие цены. Ценообразование в сфе-
ре туризма. Отличительные свойства
ценообразования в туризме. Факторы,
влияющие на цену турпродукта. Эле-
менты цены на турпродукт. Виды ко-
миссионного вознаграждения посред-
никам в сфере туризма. Внутренние и
- сущность оборотных средств турист-
ского предприятия (ПК-9);
- стадии кругооборота оборотных
средств (ПК-9);
- классификацию оборотных средств
(ПК-9);
- классификацию издержек производст-
ва туристского продукта (ПК-9);
- структуру доходов предприятий тур-
индустрии (ПК-9);
- понятие цены (ПК-9);
- элементы цены на турпродукт (ПК-9);
- сущность прибыли (ПК-9);
- функции прибыли (ПК-9);
- принципы распределения прибыли
(ПК-9);
уметь:
- использовать методы повышения кон-
курентоспособности туристского пред-
приятия (ПК-9);
- определять эффективность использо-
вания основных и оборотных фондов
(ПК-9);
- выявлять факторы, влияющие на цену
турпродукта (ПК-9);
владеть:
- методикой бизнес-планирования
(ПК-9);
- методами калькуляции себестои-
мости турпродукта (ПК-9);
- методами ценообразования в ту-
ризме (ПК-9);
- методикой расчета безубыточности
деятельности туристского предприятия
(ПК-9);
- методикой анализа результата дея-
тельности туристского предприятия
(ПК-9);
- методикой определения экономиче-
ской эффективности туристской дея-
тельности (ПК-9)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
12
 
Содержание Результаты обучения
внешние факторы ценообразования в
сфере туризма. Методы ценообразова-
ния в туризме
Тема 9. Особенности формирования
прибыли туристской организации
Сущность прибыли. Функции прибыли.
Принципы распределения прибыли.
Внешние и внутренние факторы рас-
пределения прибыли.
Сущность категорий: безубыточность
деятельности, коэффициент покрытия,
сумма покрытия (валовая маржа), точка
безубыточности, запас финансовой
прочности, операционный (производст-
венный) рычаг.
Тема 10. Анализ и экономическая
эффективность туристской деятель-
ности
Этапы анализа результата деятельности
туристского предприятия, показатели
экономической эффективности турист-
ской деятельности, понятие эффекта,
виды эффективности, критерии и пока-
затели эффективности
2. УЧЕБНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
2.1. Конспекты лекций
Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства
Тема 1. Туризм и его роль в современном мире
План лекции
1.1. Понятие туризма: основные признаки и функции.
1.2. Отраслевая структура сферы туризма.
1.3. Предмет изучения экономики туризма.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
13
 
1.1. Понятие туризма: основные признаки и функции
Современный туризм представляет собой сложный межотраслевой
комплекс, обеспечивающий решение важнейших экономических и соци-
альных задач как в масштабе страны, так и в отдельных регионах и на от-
дельных территориях.
По определению, принятому ООН в 1954 г., «туризм – это активный
отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека,
связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства».
В Манильской декларации по мировому туризму 1980 г. записано:
«Туризм – это деятельность, имеющая важное значение в жизни народов
в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, обра-
зовательную и экономическую области жизни государств и их междуна-
родные отношения».
В материалах Всемирной конференции по туризму 1981 г. (Мадрид)
дана следующая формулировка туризма: «один из видов активного отдыха,
представляющий собой путешествия, совершаемые с целью познания тех
или иных районов, новых стран и сочетаемые в ряде стран с элементами
спорта».
В 1993 г. Статистическая комиссия ООН приняла более широкое оп-
ределение туризма: «Туризм – это деятельность лиц, которые путешест-
вуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их
обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд,
с целью отдыха, деловыми и прочими целями».
В России в соответствии с Федеральным законом № 132 от 24 ноября
1996 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
туризм определяется как временные выезды граждан РФ, иностранных
граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно-
оздоровительных, рекреационных, культурно-спортивных, профессио-
нально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью,
связанной с получением дохода от источников в стране временного пребы-
вания.
Все эти определения отражают различные стороны этой сложной
системы. Туризм – это взаимодействие явлений, возникающих в процессе
путешествий. Если же говорить о туризме как о сфере экономической дея-
тельности – это производство и реализация туристских услуг и товаров
различными организациями, располагающими туристскими ресурсами.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
14
 
Туризм обладает высоким инвестиционным мультипликатором: один
рубль вложений приносит 4 рубля суммарного дохода в других отраслях
экономики. Такой же умножающий коэффициент и в занятости: одно
рабочее место в сфере туризма создает 3–4 места в смежных отраслях.
В сфере туризма сегодня в мире занят каждый десятый работник, на его
долю приходится 7 % общего объема инвестиций. Туризм является факто-
ром мультипликативного воздействия на экономику и социальную сферу,
при этом данная сфера не нарушает природного равновесия, а способству-
ет ее сохранению и улучшению.
Значение туризма. Туризм способствует:
- восстановлению сил и трудоспособности человека и соответствен-
но психолого-физиологических ресурсов общества;
- рациональному использованию свободного времени людей;
- увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного
населения;
- обогащению социально-экономической инфраструктуры и межре-
гионального сотрудничества стран, государств, народов.
Сфера туризма влияет на национальную экономику посредством
реализации пяти экономических функций:
- проявление производственной функции в том, что организации
сферы туризма создают определенную продукцию – услуги – и таким об-
разом содействуют формированию валового внутреннего продукта страны;
- функция содействия занятости населения. Продукт сферы туризма
имеет вид нематериальных благ, так как представляет собой услуги, в ко-
торых момент производства совпадает с моментом потребления, что и оп-
ределяет высокую трудоемкость данной сферы. Количественный рост кад-
ров здесь может быть приостановлен только в результате внедрения
технических разработок, но в любом случае технические средства не могут
заменить личное общение. Поэтому СКС и туризм прямым или косвенным
образом способствуют занятости населения;
- функция создания дохода проявляется в том, что экономическая
деятельность в сфере сервиса и туризма вносит вклад в формирование на-
ционального дохода посредством налоговых поступлений;
- функция сглаживания неравенства в развитии российских регио-
нов. Она проявляется в том, что СКС и туризм способствуют экономиче-
скому развитию регионов со слаборазвитой промышленностью, имеющих
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
15
 
первозданный ландшафт и окружающую среду полного равновесия. Разви-
тие туризма в удаленных малонаселенных и индустриально слаборазвитых
регионах частично нейтрализует такие негативные последствия, как отток
населения в городские агломерации, разрушение традиционного уклада
жизни сельского населения. Проблема низкого уровня жизни населения
таких районов решается с помощью привлечения туристов, что обеспечи-
вает приток денежных средств, увеличивает процент занятого населения,
развивает инфраструктуру туризма и сервисные службы;
- функция нивелирования платежного баланса заключается во влия-
нии сферы туризма на платежный баланс страны. Сопоставление въездно-
го и выездного потоков, противопоставление расходов местных туристов,
выезжающих за границу, с доходами, полученными от потребления това-
ров и услуг иностранными туристами, позволяет определить положитель-
ное или отрицательное сальдо платежного баланса страны по статье «ту-
ризм».
1.2. Отраслевая структура сферы туризма
Туризм вошел в XXI в. как самый стабильно развивающийся сектор
экономики, серьезно влияющий на мироустройство и экономику многих
стран и целых регионов. С туризмом прямо или косвенно связано около
30 отраслей хозяйства, на его долю приходится 8 % мирового экспорта,
более 31 % мирового рынка услуг. Используя примерно 7 % мирового ка-
питала, на рубеже веков туризм прочно занял третье место после экспорта
нефти и автомобилей. С экономической точки зрения, привлекательность
туризма как составной части сферы услуг заключается в более быстрой
окупаемости вложенных средств и получении дохода в свободно конвер-
тируемой валюте.
Сфера туризма, с экономической точки зрения, является особым ви-
дом потребления материальных благ, услуг и товаров, которая выделяется
в отдельный межотраслевой комплекс национального хозяйства и обеспе-
чивает туристов всем необходимым: транспортными средствами, средст-
вами размещения и питания, культурно-бытовыми объектами и услугами,
развлекательными мероприятиями.
Особенности сферы туризма:
1. Труд работников осуществляется в форме услуг, которые делят
на два вида:
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
16
 
- материальные (производственные) услуги – создают отрасль мате-
риального производства и направлены на продолжение процесса произ-
водства в сфере обращения, транспортировки, хранения материального
продукта, а также услуги по восстановлению качественной стоимости
продукции материального производства (производство сувениров для ту-
ристов);
- чистые услуги (непроизводственные, нематериальные) – это услуги
сферы туризма, не получающие предметно-осязательную форму, действия
которых направлены непосредственно на человека и окружающие его ус-
ловия. Производство таких услуг неотделимо от потребления (услуги по
реализации турпутевок, по обслуживанию туристов в гостиницах и пред-
приятиях питания, по организации концертных выступлений).
2. Труд работников в сфере туризма индивидуализирован и строится
на запросах людей с их разнообразными вкусами и настроением. Высоко
ценится умение и способность работать с людьми.
3. Сфера туризма имеет дело с обслуживанием населения, поэтому
территориальное размещение его учреждений, предприятий, организаций
зависит от демографических факторов (численность, плотность, состав на-
селения).
4. Труд в сфере туризма в меньшей степени поддается механизации
и автоматизации. Отрасли этой сферы отличаются повышенной трудоем-
костью.
5. Услуги являются предметами потребления, и их нельзя накапли-
вать, услуга в туризме потребляется в момент производства.
6. Удельный вес материальных затрат в сфере туризма очень низкий
и составляет 9–10 % (для сравнения: в театре – 13 %, в цирке – 17 %,
в парках – 20 %, в концертных организациях – 3,5 %, в промышленности –
83 %, в строительстве – 65 %).
Туризм является экономическим явлением, которое называют агре-
гированной отраслью экономики. Агрегированный характер туристской
отрасли приводит к недооценке вклада туризма в национальную и в регио-
нальную экономики. Оказывая воздействие на развитие многих других
секторов деятельности (включая гостиничное хозяйство, транспорт и ком-
муникации, строительство, сельское хозяйство, розничную торговлю, про-
изводство и торговлю сувенирами), туризм является катализатором разви-
тия различных отраслей и секторов экономики.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
17
 
Выделяют следующие группы услуг в сфере туризма:
1) по размещению туристов (гостиницы, мотели, кемпинги, пансио-
наты, санатории, туристские базы, дома, арендуемые у местного населе-
ния, палатки, домики-прицепы, суда, поезда, яхты);
2) по обеспечению туристов питанием (рестораны, кафе, бары);
3) по перемещению туристов как по стране посещения, так и в ходе
транзитного проезда по территории других стран различными видами пас-
сажирского транспорта;
4) рекламные и сбытовые (то есть услуги туристских фирм по разра-
ботке маршрутов путешествий, бронированию мест на транспорте, в сред-
ствах размещения);
5) экскурсионные (услуги переводчиков, экскурсоводов, группово-
дов);
6) по удовлетворению культурных интересов (посещение театров,
кино, концертных залов, музеев, выставок, картинных галерей, парков,
аттракционов, природных и исторических заповедников, осмотр памятни-
ков истории и культуры, посещение фестивалей, спортивных соревнований
и других мероприятий);
7) по удовлетворению деловых и научных интересов туристов (уча-
стие в конгрессах, ассамблеях, научных конференциях, симпозиумах,
торговых мероприятиях);
8) услуги средств информации (газеты, журналы, книжные изда-
тельства);
9) услуги связи (мобильные телефоны, Интернет и т. д.);
10) услуги служб охраны природы, исторического и природного
наследия;
11) услуги торговых предприятий (продажа сувениров, подарков,
открыток);
12) услуги по страхованию туристов и оказанию медицинской
помощи;
13) услуги государственных туристских органов;
14) услуги иностранных юридических лиц и общественных турист-
ских организаций.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
18
 
В зависимости от основной потребности, обусловливающей турист-
ское путешествие, различают следующие виды туризма:
1. Лечебный (медицинский) туризм. В его основе лежит потребность
в лечении различных заболеваний.
2. Рекреационный туризм. В основе – потребность в восстановлении
физических и душевных сил человека. Он может включать следующие
программы:
а) зрелищно-развлекательные (театр и кино, карнавалы и ярмарки,
дни города и фестивали и т. д.);
б) занятия по интересам (охота и рыбная ловля, художественное и
музыкальное творчество, туры для коллекционеров и т. д.);
в) обучающие (туризм, спорт, искусство, ремесла и т. п.);
г) «этнические» и бытовые (связанные с изучением национальной
культуры и нетрадиционного быта);
д) туристско-оздоровительные (маршруты с активными способами
передвижения, купальные, горнолыжные и т. д.).
3. Спортивный туризм. При активном спортивном туризме основной
является потребность в занятиях каким-либо видом спорта. При пассив-
ном – интерес к какому-либо виду спорта, то есть путешествие с целью по-
сещения соревнований или спортивных игр.
4. Познавательный туризм. Основой данного вида является потреб-
ность в расширении знаний по истории, архитектуре, живописи и т. д.
5. Деловой туризм. К нему относятся поездки с целью установления
или поддержания деловых контактов с различными партнерами.
6. Конгрессный туризм. Основан на участии в различных мероприя-
тиях, в том числе конференциях, симпозиумах, съездах, конгрессах.
7. Культовый (религиозный) туризм. Основан на религиозных по-
требностях людей различных конфессий и делится на посещение культо-
вых сооружений в религиозные праздники и посещение святых мест с це-
лью выполнения обетов.
8. Ностальгический туризм. Основан на потребности людей в посе-
щении мест исторического проживания.
9. Транзитный туризм. В основе лежит потребность пересечения тер-
ритории одной страны с целью посещения другой.
10. Самодеятельный туризм. Объединяет любителей активного от-
дыха, занимающихся лыжным, горным, водным туризмом и т. д. Его от-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
19
 
личительной особенностью является потребность участвующих в нем
в самоорганизации. Организацией туров занимаются не туристские фирмы,
а сами туристы совместно с туристско-спортивными клубами и союзами.
На практике очень часто имеют место комбинированные туры, соче-
тающие в одном путешествии несколько видов туризма, обусловленных
различными потребностями туристов, например, рекреационный с позна-
вательным, спортивный с рекреационным.
1.3. Предмет изучения экономики туризма
В настоящее время большинство экономистов мира признают эконо-
мику универсальной наукой о проблемах выбора ресурсов и экономиче-
ском поведении человека. По наиболее распространенному определению,
экономическая теория – это общественная наука, изучающая поведение
людей и групп в производстве, распределении, обмене и потреблении ма-
териальных благ в целях удовлетворения потребностей при ограниченных
ресурсах, что порождает конкуренцию за их использование.
Экономическое знание дает все же не одна экономическая теория,
а сеть самостоятельных конкретных экономических наук со своими осо-
быми задачами, предметами и логическими приемами. Экономика туризма
среди них занимает особое место. При исследовании предметов экономи-
ческой теории и экономики туризма с целью более четкого их осмысления
целесообразно выделять:
1) сферу исследования – экономическая жизнь или среда, в которой
осуществляется хозяйственная деятельность;
2) объект исследования – экономическое явление;
3) субъект исследования – человек, группа, государство;
4) предмет исследования – жизнедеятельность «экономического че-
ловека», группы, государства, их экономическое поведение в связи с той
экономической средой, в которой они находятся.
В отличие от экономической теории экономика туризма – это при-
кладная наука. Она исследует действия и формы проявления эконо-
мических законов в специфической среде (сфере) – туризме. Экономика
туризма изучает частные закономерности, свойственные туризму, специ-
фические условия и факторы, под влиянием которых экономические зако-
ны будут действовать в туризме с наибольшей эффективностью. Она рас-
крывает место и значение туризма в обеспечении социально-экономи-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
20
 
ческого развития экономики страны, региона, мира. Экономика туризма
позволяет формировать эффективную экономическую политику в туризме
как составную часть общей экономической политики государства или со-
дружества государств.
В процессе хозяйственной деятельности в сфере туризма экономиче-
ские отношения между людьми функционируют всегда как определенная
система, включающая объекты и субъекты этих отношений, различные
формы связей между ними. В качестве объектов этих отношений в эконо-
мике туризма выступают туристские продукты. Субъектами этих отноше-
ний являются человек, фирма (группа), государство (общество), осуществ-
ляющие туристскую деятельность или способствующие ее осуществлению
и приобретающие в связи с этим специфическое терминологическое звуча-
ние: туроператоры, турагенты, их контрагенты – исполнители туристских
услуг (гостиницы, рестораны, компании-перевозчики, развлекательные
комплексы и т. д.) и туристы.
Таким образом, экономика туризма – это прикладная наука, изучаю-
щая поведение людей и групп в процессе производства, распределения,
обмена и потребления туристских продуктов, в целях удовлетворения по-
требностей, при ограниченности туристских ресурсов и конкуренции за их
использование.
Методология экономики туризма заключается в том, что именно
современная общая экономическая теория является ее методологической
основой. Вместе с тем общеизвестно, что в методологии самой экономи-
ческой теории обычно выделяют несколько подходов. Субъективистский
подход отличается тем, что при анализе экономического явления в качест-
ве исходного пункта берется хозяйствующий субъект, воздействующий
на окружающий мир. В этом случае объектом экономического анализа
становится поведение субъекта экономики. Отсюда теоретическая эконо-
мика рассматривается как наука о человеческой деятельности, определяе-
мой границами потребностей. Ее важнейшие категории – «потребность» и
«полезность». Сама же экономика становится «теорией выбора», который
осуществляет хозяйствующий субъект. Неопозитивистско-эмпирический
подход исходит из тщательного изучения самих явлений и их оценок.
Главным при этом становится технический аппарат исследования (матема-
тический). Результатом же исследования выступают разного рода «эконо-
мические модели». Рационалистический подход исходит из открытия ра-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
21
 
циональных законов цивилизации, так называемых «естественных» зако-
нов. Здесь требуется исследование экономической системы в целом, эко-
номических законов, регулирующих данную систему, изучение экономи-
ческой «анатомии» общества. Основное внимание при этом подходе
уделяется, как правило, стоимости, цене, экономическим законам. Диалек-
тико-материалистический подход исходит из объективного анализа,
характеризующего внутренние связи явлений, существующие в реальности
и в их развитии.
Экономика туризма пользуется и своеобразными инструментами –
методами – совокупностью приемов исследования в науке и воспроизведе-
ния их в системе ее категорий и законов. Это методы научной абстракции,
анализа и синтеза, индукции и дедукции, исторический и логический.
В силу того что экономическим процессам и явлениям в туризме присущи
количественная и качественная определенность, экономика туризма широ-
ко использует математические и статистические приемы и средства иссле-
дования Большую роль здесь играет метод экономико-математического
моделирования с использованием функционального, позитивного и норма-
тивного анализа. Кроме того, разумны, необходимы и возможны экономи-
ческие эксперименты в туризме.
Экономика туризма рассматривает туризм как сложный социально-
экономический организм с множеством собственников и субъектов дея-
тельности. Деятельность этого сложного организма в свою очередь оказы-
вает существенное влияние на функционирование отдельных экономиче-
ских субъектов (микроэкономику), национальной экономики в целом
(макроэкономику), на поведение определенных подсистем национальной
экономики или отраслей народного хозяйства (мезоэкономику) и на функ-
ционирование мировой экономики в целом (метаэкономику).
Тема 2. Туристский продукт как экономическая категория
(проблемная лекция)
На этой лекции новое знание вводится через проблемность вопроса:
«Как определить экономическую основу турпродукта?». При этом позна-
ния студентов в сотрудничестве и диалоге с преподавателем приближают-
ся к исследовательской деятельности. Содержание проблемы раскрывается
путем организации поиска ее решения в соответствии с планом лекции.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
22
 
План лекции
2.1. Понятие турпродукта.
2.2. Особенности спроса в туризме.
2.3. Поведение потребителя комплексной туристской услуги.
2.4. Обсуждение вопросов «Экономическая основа турпродукта»,
«Как определить экономическую основу турпродукта».
2.1. Понятие турпродукта
Центральной категорией теории товарного производства является
товар. Однако исторически и логически этой категории предшествовала
категория «благо» – все то, что заключает в себе определенный положи-
тельный смысл; предмет, явление, продукт труда, удовлетворяющий опре-
деленную человеческую потребность и отвечающий интересам, целям,
устремлениям людей. Важное место среди благ, необходимых человеку,
занимают услуги – целесообразная деятельность человека. Причем их роль
с развитием общества существенно растет. Наиболее распространенным
является деление благ на материальные и нематериальные. Возникает во-
прос: «Что представляет собой экономическую основу турпродукта?»
Материальные блага включают: естественные дары природы (земля
с ее рельефом и ландшафтами, воздух, климат); продукты производства
(продукты питания, здания, сооружения, машины, инструменты). Иногда
сюда относят и отношения по присвоению материальных благ – патенты,
авторские права, закладные.
Нематериальные блага – блага, воздействующие на развитие спо-
собностей человека, они создаются в непроизводственной сфере: здраво-
охранение, образование, искусство, кино, театр, музеи. Среди них также
различают две подгруппы:
а) внутренние – блага, данные человеку природой, которые он разви-
вает в себе по собственной воле (голос – пение; музыкальный слух – музи-
цирование; способности к науке, спорту и т. д.);
б) внешние – то, что дает внешний мир для удовлетворения потреб-
ностей (репутация, деловые связи, протекция и т. п.).
Важное значение в экономике имеет деление благ на экономические
и неэкономические. Экономические блага – те, которые являются объек-
том или результатом экономической деятельности, то есть которые можно
получить в количестве, ограниченном по сравнению с удовлетворяемыми
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
23
 
потребностями. С экономическим благом связана проблема редкости благ,
обусловливающая соответствующее поведение человека (хозяйственная,
производственная, в целом предпринимательская деятельность) в условиях
ограниченности (редкости) ресурсов. Неэкономические блага (даровые
блага) – те, которые предоставляются природой без приложения человеком
усилий. Эти блага существуют в природе «свободно», в количестве, доста-
точном для полного и постоянного удовлетворения определенных потреб-
ностей человека (воздух, вода, свет и т. д.).
Специфической формой экономического блага является товар. Товар
обладает двумя свойствами: способностью удовлетворять какую-либо
человеческую потребность, что составляет его потребительную стоимость,
и способностью к обмену в определенных количественных пропорциях,
то есть меновой стоимостью. В качестве экономических благ могут высту-
пать и услуги. Специфика услуг проявляется в следующем:
- во-первых, потребительная стоимость услуги не имеет веществен-
ной формы;
- во-вторых, потребительная стоимость услуги – это полезный
эффект деятельности, живого труда;
- в-третьих, услуга не имеет вещной формы, ее нельзя накопить
непосредственно. Услуга может быть потреблена лишь в момент произ-
водства.
Основой для производства турпродукта является туристская индуст-
рия – многоотраслевой производственный комплекс, занимающийся про-
изводством и воспроизводством условий для путешествий и отдыха.
Выделяют:
- типичные субъекты туриндустрии (туриндустрия в узком смысле):
предприятия размещения (отели, пансионы и т. п.), транспорт, туроперато-
ры, туристские агентства, курорты, экскурсионные бюро и бюро гидов, ас-
социации и государственные органы по регулированию развития туризма,
организация конгрессов, организация выставок и ярмарок;
- нетипичные субъекты туриндустрии (туриндустрия в широком
смысле): в сфере производства – предприятия, производящие сувениры,
спорттовары, товары для отдыха, одежду для отдыха и туризма, литерату-
ру по туризму, фототовары; в сфере обслуживания – предприятия, осуще-
ствляющие организацию развлечений, общественное питание, культурно-
просветительскую деятельность, тренерские услуги, медицинские услуги,
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
24
 
кредитные услуги, страховые услуги. Все субъекты индустрии туризма
в той или иной мере участвуют в производстве специфического товара –
туристского продукта.
В Федеральном законе «Об основах туристской деятельности
в Российской Федерации» от 24.11.1994 № 132-ФЗ (в ред. от 05.02.2007)
и вышедшей после него специальной литературе по вопросам туризма
в целом и экономике туризма в частности туристский продукт определяет-
ся как «право на тур, предназначенное для реализации туристу», а тур –
как «комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов»,
включающий также «экскурсионные услуги гидов-переводчиков и другие
услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия».
Туристский продукт – это потребительский комплекс, включающий
тур, туристско-экскурсионные услуги и товары. Данное определение
не раскрывает экономического содержания термина «туристский продукт»,
а относится к его организационной структуре. Более того, термины «тур»
и «туристско-экскурсионные услуги» близки по своему смысловому зна-
чению и могут перекрывать друг друга. Таким образом, тур – это:
а) заранее спланированная и оплаченная туристская поездка;
б) туристская поездка по определенному маршруту в конкретные
сроки, обеспеченная комплексом услуг в сфере жилья, перемещения,
медицинского и культурного обслуживания;
в) комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов,
экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услу-
ги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.
Туристские (туристско-экскурсионные) услуги – услуги, относящие-
ся к сфере туристского потребления. Технологически выделяют:
- основные туристские услуги, то есть необходимые для органи-
зации и проведения путешествия (размещение, питание, перевозка, экскур-
сионные услуги, услуги гидов-переводчиков, другие услуги в зависимости
от целей путешествия);
- дополнительные туристские услуги – не входящие в тур и пре-
доставляемые по месту отдыха по мере возникновения потребности в них
(торговые услуги, услуги почты и связи, театральные спектакли, шоу,
услуги бара, такси и т. п.);
- комплексные туристские услуги – совокупность туристских услуг,
гарантированных путевкой.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
25
 
Кроме того, составляющим туристского продукта будут являться ту-
ристские товары (карты, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаря-
жение), предназначенные только для туристов, и неспецифические товары,
куда входит большое число товаров «двойного назначения», то есть пред-
назначенные и для туристов, и для обычных покупателей.
Принципиальной особенностью турпродукта следует считать то, что
состоит он из совокупности (комплекса) материальных и нематериальных
благ, включающих и услуги. Объединение всех этих благ в одно понятие
является объективной необходимостью. Ведь турист (потребитель) не мо-
жет удовлетворить свои разнообразные потребности в восстановлении
жизненных сил только за счет одного вида блага, одного вида туристских
товаров или услуг. Это можно сделать только через комплекс благ, причем
в определенной обстановке. Необходимость и возможность подобного
объединения совокупности благ (товаров) в одно благо известны в практи-
ке хозяйственной жизни как «стринг» (совокупность лотов) на товарной
бирже или как «портфель акций» на фондовой бирже.
В связи с тем, что туристский продукт является объектом и результа-
том экономической деятельности туроператора, его можно отнести к спе-
цифическому экономическому благу. А предназначенность этого специфи-
ческого экономического блага непосредственно для обмена делает его
товаром.
Таким образом, туристский продукт как экономический товар пред-
ставляет собой одновременно и экономическое благо (комплекс матери-
альных и нематериальных благ, включающий и услуги), и затраты (по-
скольку для его производства нужны ограниченные туристские ресурсы).
Эти качества турпродукта проявляются как его полезность (поскольку он
удовлетворяет потребности туриста), редкость (поскольку для его произ-
водства нужны ограниченные ресурсы) и ресурсоемкость.
Туристский продукт – это реализуемая по совокупной цене предва-
рительно разработанная комплексная туристская услуга, в состав которой
входят как минимум две из нижеперечисленных услуг: а) перевозка;
б) размещение; в) иные услуги в сфере туризма, не связанные с перевозкой
и размещением, при условии, если обслуживание охватывается периодом
от 24 часов до 6 месяцев.
Формы организации обслуживания туристов обусловлены особенно-
стями потребления. Туристские услуги и товары потребляются тогда, ко-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
26
 
гда турист доставлен к месту их производства. Непосредственное обслу-
живание – это своеобразный процесс сложных взаимоотношений между
обслуживающим персоналом и туристами, в котором осуществляется од-
новременно создание, предложение и потребление большей части услуг и
товаров. Стандартный комплекс услуг, предоставляемый туристу в зави-
симости от целей путешествия, называется пэкидж-туром. Кроме того, по
желанию клиента туристские организации могут разработать специальный
тур по индивидуальному заказу. Такой комплекс услуг носит название экс-
клюзив-тур. В России они часто привлекают туристов благодаря действию
«эффекта снобизма», или «эффекта Веблена», когда высокая цена и уни-
кальность таких туров рассматриваются туристами как демонстрация бла-
госостояния и престижа, что и является стимулом к покупке.
Турпродукт должен отвечать следующим требованиям:
- быть объективным явлением, в основе которого лежит ограничен-
ность туристских ресурсов;
- выражать отношения между туристской организацией и ее клиен-
тами по производству, формированию, продвижению и реализации турист-
ских услуг;
- иметь активное, стимулирующее начало, быть побудительным мо-
тивом как для туристского предприятия, так и для его клиентов;
- в его формировании должны участвовать как объективные, так и
субъективные факторы;
- обладать потребительной и меновой стоимостью, то есть быть то-
варом.
2.2. Особенности спроса в туризме
Спрос – это платежеспособная потребность человека. Величина
спроса зависит от уровня цен. Также на спрос влияют неценовые факторы:
доходы населения, мода, количество покупателей, сезонность, цены на то-
вары субституты.
В сфере туризма выделяют три группы критериев, влияющих на
спрос: географические; социодемографические; психолого-поведенческие.
Сегментирование по географическим параметрам предполагает разделение
спроса на различные географические единицы:
• внутренний, въездной и выездной туризм – в зависимости от стра-
ны постоянного проживания туриста;
• туризм по частям света, странам, регионам, городам – в зависимо-
сти от географической цели туристской поездки.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
27
 
Социодемографические критерии (характеристика) туриста –
это возраст; пол; профессия; профессия главы семьи; величина населенно-
го пункта, где постоянно проживает турист; количество членов семьи, со-
провождающих туриста; тип семьи; национальность; религиозные убежде-
ния; наличие или отсутствие в семье личных транспортных средств; доход
семьи; доход на одного члена семьи.
Психолого-поведенческие критерии (характеристика) туристского
поведения: мотив поездки; психологический портрет туриста; сезонность;
организация поездки (туроператор); форма поездки; используемые транс-
портные средства; используемые средства размещения; дальность поездки;
длительность поездки; источники финансирования поездки; консультанты
и посредники в принятии решения о совершении турпоездки.
Спрос на туристские услуги претерпел за последние 30 лет значи-
тельные изменения, и на современном этапе тенденции в спросе таковы:
переход от активного к пассивному отдыху; специализация и индивидуа-
лизация в спросе; экспансия выездного туризма; экологизация мышления
потребителя; расщепление основного отпуска; интенсификация туристско-
го отдыха.
2.3. Поведение потребителя комплексной туристической услуги
Туризм давно стал насущной необходимостью и неотъемлемой ча-
стью жизни людей. Рано или поздно человек ощущает потребность отпра-
виться в путешествие. Его стремление к разнообразию впечатлений при-
обретает четкие очертания, когда он приходит к решению провести
свободное время вне дома, рассчитывая с переменой мест снять нервное
напряжение и усталость, порождаемые работой. Одним из ключевых мо-
ментов, позволяющих ответить на вопросы о том, чем человек руково-
дствуется при выборе поездки, места туристского назначения, характера
деятельности во время путешествия, является мотивация путешествия и
выбора туристского продукта. Туристская мотивация может быть опреде-
лена как побуждения человека, направленные на удовлетворение рекреа-
ционных потребностей, в зависимости от его индивидуальных физиологи-
ческих и психологических особенностей, системы взглядов, ценностей,
склонностей, образования.
В мире насчитывается свыше 300 видов и подвидов путешествий,
которые постоянно дополняются новыми разновидностями, способными
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
28
 
удовлетворить самые разнообразные желания и потребности туристов. Ту-
ристская поездка имеет в своей основе мотивацию, которая является одним
из важнейших факторов принятия решения о путешествии и выбора тури-
стского продукта и его составных элементов.
Мотивы человека в определенной степени формируют его поведение
в качестве покупателя и потребителя товаров и услуг, особенно в туризме.
Адресность туристского продукта является залогом его продажеспособно-
сти. Понимание мотивов потенциального туриста имеет огромное значение
при планировании, формировании и организации процесса реализации ту-
ристского продукта. Это дает возможность производить и предлагать на
рынок тот туристский продукт, который в наибольшей степени соответст-
вует потребительским ожиданиям.
Туристская мотивация – это та необходимая база, на которой должна
строиться эффективная система планирования, разработки и реализации
туристского продукта. Мотивов, которыми руководствуется турист, много,
причем у туриста всегда присутствует целая гамма побудительных моти-
вов, из которых лишь определенные могут иметь существенную значи-
мость и влиять на механизм и результат принятия окончательного реше-
ния. Однако любой мотив в конкретной ситуации под воздействием
определенных обстоятельств способен оказывать влияние на поведение
потребителя в процессе принятия им решения о путешествии и выборе
турпродукта.
Туристские мотивы как определяющий компонент спроса должны
быть положены в основу деятельности турфирмы с расчетом, что произво-
димый туристский продукт сможет обеспечивать туристский спрос. При
этом важен двуединый и взаимодополняющий подход: с одной стороны,
тщательное, всестороннее изучение и использование мотивов потребителя,
ориентация на них производства, адресность турпродукта; с другой –
активное воздействие на существующие мотивы, их формирование.
Виды отдыха позволяют составить условную классификацию тури-
стских мотиваций при выборе путешествия. Рассмотрим их.
Природные и климатические мотивы: рельеф местности, раститель-
ность, температура воздуха и другие благоприятные факторы чрезвычайно
привлекательны для туриста и играют существенную роль в создании
таких форм туризма, как спортивный, водный, горнолыжный.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс
370.экономика туризма учебно методический комплекс

More Related Content

What's hot

рабочая тетрадь орган тур деят отд
рабочая  тетрадь  орган тур деят отдрабочая  тетрадь  орган тур деят отд
рабочая тетрадь орган тур деят отд
oquzaman
 
АПО презентация МЦПК
АПО презентация МЦПКАПО презентация МЦПК
АПО презентация МЦПК
NMCPO
 
Матющенко И.И. Разработка ООП
Матющенко И.И. Разработка ООПМатющенко И.И. Разработка ООП
Матющенко И.И. Разработка ООП
Михалкович Станислав
 
в помощь мастеру производственного обучения
в помощь мастеру производственного                обученияв помощь мастеру производственного                обучения
в помощь мастеру производственного обучения
Вспомогательный образовательный сайт
 
методические рекомендации по разработке рп цикла од.
методические рекомендации по разработке рп  цикла од.методические рекомендации по разработке рп  цикла од.
методические рекомендации по разработке рп цикла од.Demanessa
 
Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...
Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...
Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...
AlexVoron
 
бжд. обеспечение безопасности в туризме
бжд. обеспечение безопасности в туризмебжд. обеспечение безопасности в туризме
бжд. обеспечение безопасности в туризмеИван Иванов
 
Доклад Силинской Татьяны Сергеевны
Доклад Силинской Татьяны СергеевныДоклад Силинской Татьяны Сергеевны
Доклад Силинской Татьяны Сергеевны
evernice
 
Dimra mifi 09.09.2010-3
Dimra mifi 09.09.2010-3Dimra mifi 09.09.2010-3
Dimra mifi 09.09.2010-3
Vadim Dunaev
 
дипломная презентация по социализации специалистов таможенного дела
дипломная презентация по социализации специалистов таможенного деладипломная презентация по социализации специалистов таможенного дела
дипломная презентация по социализации специалистов таможенного дела
Ivan Simanov
 
Информационный дайджест №4
Информационный дайджест №4Информационный дайджест №4
Информационный дайджест №4
KASIPKOR
 
приказ до ко № 5 546 от 26.07.10
приказ до ко № 5 546 от 26.07.10приказ до ко № 5 546 от 26.07.10
приказ до ко № 5 546 от 26.07.10Demanessa
 

What's hot (12)

рабочая тетрадь орган тур деят отд
рабочая  тетрадь  орган тур деят отдрабочая  тетрадь  орган тур деят отд
рабочая тетрадь орган тур деят отд
 
АПО презентация МЦПК
АПО презентация МЦПКАПО презентация МЦПК
АПО презентация МЦПК
 
Матющенко И.И. Разработка ООП
Матющенко И.И. Разработка ООПМатющенко И.И. Разработка ООП
Матющенко И.И. Разработка ООП
 
в помощь мастеру производственного обучения
в помощь мастеру производственного                обученияв помощь мастеру производственного                обучения
в помощь мастеру производственного обучения
 
методические рекомендации по разработке рп цикла од.
методические рекомендации по разработке рп  цикла од.методические рекомендации по разработке рп  цикла од.
методические рекомендации по разработке рп цикла од.
 
Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...
Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...
Регламент Всероссийского конкурса по робототехнике и интеллектуальным система...
 
бжд. обеспечение безопасности в туризме
бжд. обеспечение безопасности в туризмебжд. обеспечение безопасности в туризме
бжд. обеспечение безопасности в туризме
 
Доклад Силинской Татьяны Сергеевны
Доклад Силинской Татьяны СергеевныДоклад Силинской Татьяны Сергеевны
Доклад Силинской Татьяны Сергеевны
 
Dimra mifi 09.09.2010-3
Dimra mifi 09.09.2010-3Dimra mifi 09.09.2010-3
Dimra mifi 09.09.2010-3
 
дипломная презентация по социализации специалистов таможенного дела
дипломная презентация по социализации специалистов таможенного деладипломная презентация по социализации специалистов таможенного дела
дипломная презентация по социализации специалистов таможенного дела
 
Информационный дайджест №4
Информационный дайджест №4Информационный дайджест №4
Информационный дайджест №4
 
приказ до ко № 5 546 от 26.07.10
приказ до ко № 5 546 от 26.07.10приказ до ко № 5 546 от 26.07.10
приказ до ко № 5 546 от 26.07.10
 

Viewers also liked

Murat Kaya ENKA Notification
Murat Kaya ENKA NotificationMurat Kaya ENKA Notification
Murat Kaya ENKA NotificationMurat KAYA
 
Preguntas de crucigrama
Preguntas de crucigramaPreguntas de crucigrama
Preguntas de crucigrama
juanfelipe2002
 
Barras_bravas pedagogia_uq_buenaventura
Barras_bravas pedagogia_uq_buenaventuraBarras_bravas pedagogia_uq_buenaventura
Barras_bravas pedagogia_uq_buenaventura
sandra patricia renteria morales
 
Trabajo de bordes barrios
Trabajo de bordes barriosTrabajo de bordes barrios
Trabajo de bordes barrios
juanfelipe2002
 
Felipe
FelipeFelipe
Felipe barrios trabajo 1
Felipe barrios trabajo 1Felipe barrios trabajo 1
Felipe barrios trabajo 1
juanfelipe2002
 
Real-time information analysis: social networks and open data
Real-time information analysis: social networks and open dataReal-time information analysis: social networks and open data
Real-time information analysis: social networks and open data
Data Science Society
 

Viewers also liked (7)

Murat Kaya ENKA Notification
Murat Kaya ENKA NotificationMurat Kaya ENKA Notification
Murat Kaya ENKA Notification
 
Preguntas de crucigrama
Preguntas de crucigramaPreguntas de crucigrama
Preguntas de crucigrama
 
Barras_bravas pedagogia_uq_buenaventura
Barras_bravas pedagogia_uq_buenaventuraBarras_bravas pedagogia_uq_buenaventura
Barras_bravas pedagogia_uq_buenaventura
 
Trabajo de bordes barrios
Trabajo de bordes barriosTrabajo de bordes barrios
Trabajo de bordes barrios
 
Felipe
FelipeFelipe
Felipe
 
Felipe barrios trabajo 1
Felipe barrios trabajo 1Felipe barrios trabajo 1
Felipe barrios trabajo 1
 
Real-time information analysis: social networks and open data
Real-time information analysis: social networks and open dataReal-time information analysis: social networks and open data
Real-time information analysis: social networks and open data
 

Similar to 370.экономика туризма учебно методический комплекс

Семинар
СеминарСеминар
Семинар
Pavlo Krasikov
 
286.экономика
286.экономика286.экономика
286.экономикаivanov15666688
 
Маркетинг и сельский туризм (магистратура)
Маркетинг и сельский туризм  (магистратура)Маркетинг и сельский туризм  (магистратура)
Маркетинг и сельский туризм (магистратура)Марина Терских
 
Международная Экономика
Международная ЭкономикаМеждународная Экономика
Международная ЭкономикаLiudmila Matviets
 
247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс
247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс
247.методы анализа предметных областей учебно методический комплексivanov15666688
 
194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс
194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс
194.профессиональная культура личности учебно методический комплексivanov15666688
 
43.03.03 гостиничное дело
43.03.03 гостиничное дело43.03.03 гостиничное дело
43.03.03 гостиничное делоNewKamaCat
 
424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...
424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...
424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...ivanov15548
 
43.03.02 туризм
43.03.02 туризм43.03.02 туризм
43.03.02 туризмNewKamaCat
 
TEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрь
TEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрьTEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрь
TEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрь
is1003
 
2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...
2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...
2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...
Elena Robu
 
469.исследование международного рынка товаров и услуг учебное пособие
469.исследование международного рынка товаров и услуг  учебное пособие469.исследование международного рынка товаров и услуг  учебное пособие
469.исследование международного рынка товаров и услуг учебное пособиеivanov15548
 
курорты информация-1996-2012
курорты информация-1996-2012курорты информация-1996-2012
курорты информация-1996-2012CKPPK
 
349.логистика организация самостоятельной работы студентов
349.логистика организация самостоятельной работы студентов349.логистика организация самостоятельной работы студентов
349.логистика организация самостоятельной работы студентовivanov15666688
 
413.маркетинг сборник тестов
413.маркетинг сборник тестов413.маркетинг сборник тестов
413.маркетинг сборник тестовivanov15548
 
Магистратура экономика фирмы и отраслевых рынков
Магистратура экономика фирмы и отраслевых рынковМагистратура экономика фирмы и отраслевых рынков
Магистратура экономика фирмы и отраслевых рынков
Maxim Kosyakov
 

Similar to 370.экономика туризма учебно методический комплекс (20)

Семинар
СеминарСеминар
Семинар
 
286.экономика
286.экономика286.экономика
286.экономика
 
Маркетинг и сельский туризм (магистратура)
Маркетинг и сельский туризм  (магистратура)Маркетинг и сельский туризм  (магистратура)
Маркетинг и сельский туризм (магистратура)
 
Международная Экономика
Международная ЭкономикаМеждународная Экономика
Международная Экономика
 
247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс
247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс
247.методы анализа предметных областей учебно методический комплекс
 
194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс
194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс
194.профессиональная культура личности учебно методический комплекс
 
43.03.03 гостиничное дело
43.03.03 гостиничное дело43.03.03 гостиничное дело
43.03.03 гостиничное дело
 
424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...
424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...
424.учебно методический комплекс по дисциплине «финансовый менеджмент» по спе...
 
43.03.02 туризм
43.03.02 туризм43.03.02 туризм
43.03.02 туризм
 
пп кос в
пп кос впп кос в
пп кос в
 
TEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрь
TEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрьTEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрь
TEMPUS-BUSEEG 2016 год сентябрь
 
пп кос в
пп кос впп кос в
пп кос в
 
пп кос вт
пп кос втпп кос вт
пп кос вт
 
2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...
2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...
2015 socialno kulturnyj-servis-i-turizm-posobie-proektirovanie-i-prodvizhenie...
 
469.исследование международного рынка товаров и услуг учебное пособие
469.исследование международного рынка товаров и услуг  учебное пособие469.исследование международного рынка товаров и услуг  учебное пособие
469.исследование международного рынка товаров и услуг учебное пособие
 
курорты информация-1996-2012
курорты информация-1996-2012курорты информация-1996-2012
курорты информация-1996-2012
 
349.логистика организация самостоятельной работы студентов
349.логистика организация самостоятельной работы студентов349.логистика организация самостоятельной работы студентов
349.логистика организация самостоятельной работы студентов
 
413.маркетинг сборник тестов
413.маркетинг сборник тестов413.маркетинг сборник тестов
413.маркетинг сборник тестов
 
пп кос вт
пп кос втпп кос вт
пп кос вт
 
Магистратура экономика фирмы и отраслевых рынков
Магистратура экономика фирмы и отраслевых рынковМагистратура экономика фирмы и отраслевых рынков
Магистратура экономика фирмы и отраслевых рынков
 

More from ivanov15548 (20)

100206
100206100206
100206
 
100221
100221100221
100221
 
100201
100201100201
100201
 
100200
100200100200
100200
 
100208
100208100208
100208
 
100202
100202100202
100202
 
100203
100203100203
100203
 
100205
100205100205
100205
 
100210
100210100210
100210
 
100207
100207100207
100207
 
100209
100209100209
100209
 
100211
100211100211
100211
 
100212
100212100212
100212
 
100218
100218100218
100218
 
100215
100215100215
100215
 
100219
100219100219
100219
 
100214
100214100214
100214
 
100217
100217100217
100217
 
100216
100216100216
100216
 
100222
100222100222
100222
 

370.экономика туризма учебно методический комплекс

  • 1. 1   Министерство культуры Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет культуры и искусств» Социально-гуманитарный институт Кафедра экономики социальной сферы ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Учебно-методический комплекс дисциплины Направление подготовки 43.03.02 (100400) «Туризм» Профили подготовки: «Технология и организация экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и турагентской деятельностью» Квалификация (степень) выпускника «бакалавр» Формы обучения: очная, заочная Кемерово 2014 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 2. 2   Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требо- ваниями ФГОС ВПО по направлению подготовки 43.03.02 (100400) «Туризм», профили: «Технология и организация экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и турагентской деятельно- стью». Утвержден на заседании кафедры экономики социальной сферы 14.02.2014 г., протокол № 8. Рекомендован к изданию учебно-методическим советом социально- гуманитарного института КемГУКИ 14.03.2014 г., протокол № 7. Мухамедиева, С. А. Экономика туризма [Текст]: учеб.-метод. комплекс для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 43.03.02 (100400) «Туризм», профили подготовки: «Технология и организация экскурсионных услуг», «Организация и управление туроператорской и ту- рагентской деятельностью», квалификация (степень) выпускника «бака- лавр» / авт.-сост. С. А. Мухамедиева. – Кемерово: КемГУКИ, 2014. – 140 с. Автор-составитель: канд. эконом. наук, доцент С. А. Мухамедиева Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 3. 3   ВВЕДЕНИЕ Целью освоения дисциплины «Экономика туризма» является формирование общекультурных и профессиональных компетенций путем: - усвоения экономических категорий и понятий, применяемых в сфе- ре туризма; - усвоения экономических основ поведения потребителей и органи- заций сферы туризма; - формирования практических умений последовательно и грамотно формулировать и высказывать свои мысли; - формирования практических умений анализировать социально- значимые экономические проблемы развития сферы туризма. Место дисциплины в структуре основной образовательной про- граммы Курс «Экономика туризма» принадлежит к базовой части профес- сионального цикла. Содержание курса опирается на знания, приобретен- ные при изучении дисциплин «Экономика», «Человек и его потребности», «История туризма». Освоение «Экономики туризма» необходимо для изучения после- дующих учебных дисциплин, таких как: «Ценообразование», «Налого- обложение предприятий», «Статистика». Приступая к изучению курса, студент должен знать: основные кате- гории микро- и макроэкономики; закономерности и принципы развития экономических процессов на макро- и микроуровнях; основы формирова- ния и механизмы рыночных процессов на микроуровне; основы ценообра- зования в условиях рынка; особенности формирования спроса и предложе- ния; методы оценки эффективности различных рыночных структур; экономические ресурсы предприятия; уметь: определять специфику цено- образования и производства в рыночных условиях; оценивать экономиче- ские факторы развития предприятия; владеть: навыками оценки деятельно- сти предприятия с позиции внутреннего состояния и внешнего окружения, ориентируясь на макро- и микроэкономические показатели, а также навы- ками анализа эффективности использования экономических ресурсов. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освое- ния дисциплины: - способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствова- нию (ОК-1); Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 4. 4   - способность к достижению целей и критическому переосмысле- нию накопленного опыта (ОК-2); - умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельно- сти предприятия туристской индустрии (ПК-9). В результате изучения дисциплины обучающийся должен: знать: - признаки, функции и виды туризма (ОК-2); - роль развития туризма для государства и мировой экономики (ОК-2); - сущность и составляющие турпродукта (ОК-2); - сущность туроператорской, турагентской деятельности (ОК-1); - виды туристско-экскурсионных организаций (ОК-1); - классификацию коммерческих предприятий по институциональным (организационно-правовым) различиям (ОК-2); - классификацию некоммерческих предприятий (ОК-2); - сущность категории «основные средства (фонды)» (ПК-9); - виды износа основных средств (ПК-9); - виды стоимости основных фондов (ПК-9); - сущность оборотных средств туристского предприятия (ПК-9); - стадии кругооборота оборотных средств (ПК-9); - классификацию оборотных средств (ПК-9); - классификацию издержек производства туристского продукта (ПК-9); - структуру доходов предприятий туриндустрии (ПК-9); - понятие цены (ПК-9); - элементы цены на турпродукт (ПК-9); - сущность прибыли (ПК-9); - функции прибыли (ПК-9); - принципы распределения прибыли (ПК-9); уметь: - осуществлять планирование туристской дестинации (ОК-1); - использовать принципы устойчивого развития туризма (ОК-1); - использовать методы повышения конкурентоспособности турист- ского предприятия (ОК-1); - определять эффективность использования основных и оборотных фондов (ПК-9); - выявлять факторы, влияющие на цену турпродукта (ПК-9); Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 5. 5   владеть: - методикой бизнес-планирования (ПК-9); - методами калькуляции себестоимости турпродукта (ПК-9); - методами ценообразования в туризме (ПК-9); - методикой расчета безубыточности деятельности туристского предприятия (ПК-9); - методикой анализа результата деятельности туристского пред- приятия (ПК-9); - методикой определения экономической эффективности турист- ской деятельности (ПК-9). Содержание программы курса «Экономика туризма» предусматрива- ет изучение тем, включающих вопросы терминологии и методики анализа показателей, характеризующих экономические процессы в сфере туризма. В ходе лекций студентам представляется основной объем теоретического материала. Семинарские занятия ориентированы на формирование практи- ческих умений по дисциплине, развитие самостоятельного мышления сту- дентов. Особая роль в овладении данным курсом отводится самостоятель- ной работе студентов, содержание различных видов которой соотносится с содержанием лекций и семинарских занятий. Курс «Экономика туризма» изучается студентами очной и заочной форм обучения в 5-м и 6-м семестрах, включает в себя зачет и экзамен. Студенты заочной формы обучения к экзамену по данному курсу допус- каются при наличии выполненной письменной контрольной работы. В соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подго- товки 43.03.02 (100400) «Туризм» 20 % аудиторных занятий проводится в интерактивной форме обучения. Фактически использование данной фор- мы обучения составляет у студентов ОФО – 22 часа (23,9 %), ЗФО – 8 ча- сов (36,3 %). Текущий контроль освоения дисциплины осуществляется в виде тестового контроля, отчетов о выполнении WEB-задания, защиты рефератов, докладов, устных ответов на семинарских занятиях. Дисципли- на «Экономика туризма» включает два раздела: «Отрасль экономики ту- ризма в системе национального хозяйства» и «Экономический механизм функционирования туристских организаций». Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 6. 6   1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 1.1. Структура дисциплины Общая трудоемкость дисциплины «Экономика туризма» составляет 6 зачетных единиц (216 часов), из них для студентов ОФО – 92 часа ауди- торных занятий, 88 часов – СРС, ЗФО – 22 часа аудиторных занятий, 158 часов – СРС. 1.1.1. Тематический план для студентов очной формы обучения Тема дисциплины Се- местр Все- го ча- сов Виды учебной рабо- ты, включая само- стоятельную работу студентов и трудоем- кость (в часах) Инте- рактив- ные формы обуче- ния Формы текущего контроля успеваемости. Форма промежуточной аттестации Лек ции Практ./ семин. зан. СРС Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства 1. Туризм и его роль в современном мире 5 12 2 2* 8 2 Научная дискус- сия Отчет о выполнении WEB-задания, защита рефератов 2. Туристский про- дукт как экономиче- ская категория 5 16 4* 4 8 4 Про- блемная лекция Защита рефератов 3. Планирование и концепция устойчи- вого развития в ту- ризме 5 14 4 2* 8 2 Круг- лый стол Защита рефератов, отчет о выпол- нении практи- ческой работы по описанию типа туристов Раздел 2. Экономический механизм функционирования туристских организаций 4. Туриндустрия: ос- новы осуществления предпринимательской деятельности 5 14 4 4* 6 2 Деловая игра Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 7. 7   Тема дисциплины Се- местр Все- го ча- сов Виды учебной рабо- ты, включая само- стоятельную работу студентов и трудоем- кость (в часах) Инте- рактив- ные формы обуче- ния Формы текущего контроля успеваемости. Форма промежуточной аттестации Лек ции Практ./ семин. зан. СРС 5. Организационно- правовые формы предприятий и система финансиро- вания в сфере туризма 5 16 4 6* 6 2 Деловая игра 2 «Моз- говой штурм» Отчет о выпол- нении практи- ческой работы Итого 72 18 18 36 Зачет 6. Основные и обо- ротные средства предприятий индуст- рии гостеприимства и туризма 6 16 4 4 8 Тестовый контроль 7. Издержки произ- водства и себестои- мость в туриндустрии 6 22 4 8 10 Тестовый контроль 8. Ценообразование в сфере туризма 6 22 4 8 10 Эссе. Тестовый контроль 9. Особенности фор- мирования прибыли туристской организа- ции 6 24 4 8 12 Тестовый контроль 10. Анализ и эконо- мическая эффектив- ность туристской деятельности 6 24 4 8* 12 8 Метод проек- тов Презентация проекта Итого 108 20 36 52 36 Экзамен Всего по курсу 216 38 54 88 Интерактивные формы 4 18 - 22 в том числе 22 часа (23,9 %) аудиторных занятий, отводимых на интерактивные формы обучения в соответствии с ФГОС ВПО * Количество часов по интерактивной форме обучения. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 8. 8   1.1.2. Тематический план для студентов заочной формы обучения Тема дисциплины Се- местр Все- го ча- сов Виды учебной рабо- ты, включая само- стоятельную работу студентов и трудоем- кость (в часах) Инте- рактив- ные формы обуче- ния Формы текущего контроля успеваемости. Форма промежуточной аттестации Лек ции Практ./ семин. зан. СРС Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства 1. Туризм и его роль в современном мире 5 17 2* - 15 2 Научная дискус- сия Контрольная работа 2. Туристский про- дукт как экономиче- ская категория 6 16,5 0,5 1 15 2 Про- блемная лекция Тестовый контроль 3. Планирование и концепция устойчи- вого развития в туризме 6 16,5 0,5 1 15 2 Круг- лый стол Тестовый контроль Раздел 2. Экономический механизм функционирования туристских организаций 4. Туриндустрия: ос- новы осуществления предпринимательской деятельности 6 18 1 2 15 2 Деловая игра 5. Организационно- правовые формы предприятий и систе- ма финансирования в сфере туризма 6 16 1 - 15 - Отчет о выпол- нении практи- ческой работы Зачет 6. Основные и обо- ротные средства предприятий индуст- рии гостеприимства и туризма 6 18 1 2 15 - Отчет о выпол- нении практи- ческой работы 7. Издержки произ- водства и себестои- мость в туриндустрии 6 18 1 2 15 - Отчет о выпол- нении практи- ческой работы 8. Ценообразование в сфере туризма 6 18 1 2 15 - Отчет о выпол- нении практи- ческой работы Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 9. 9   Тема дисциплины Се- местр Все- го ча- сов Виды учебной рабо- ты, включая само- стоятельную работу студентов и трудоем- кость (в часах) Инте- рактив- ные формы обуче- ния Формы текущего контроля успеваемости. Форма промежуточной аттестации Лек ции Практ./ семин. зан. СРС 9. Особенности формирования прибыли туристской организации 6 18 1 2 15 - Отчет о выпол- нении практи- ческой работы 10. Анализ и эконо- мическая эффектив- ность туристской деятельности 6 24 1 - 23 - Контрольная работа Итого 180 10 12 158 36 Экзамен Всего по курсу 216 10 12 194 Интерактивные формы обучения 2 6 8 ВСЕГО в том числе 8 часов (36,3 %) аудиторных занятий, отводимых на интерактивные формы обучения в соответствии с ФГОС ВПО 1.2. Содержание дисциплины Содержание Результаты обучения Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства Тема 1. Туризм и его роль в совре- менном мире Отраслевая структура сферы туризма. Понятие туризма: основные признаки и функции. Виды туризма. Роль развития туризма на макроуровне и в целом для мировой экономики. Предмет изучения экономики туризма. Тема 2. Туристский продукт как эко- номическая категория Понятие турпродукта. Структура тур- продукта. Особенности спроса в сфере туризма. Факторы (неценовые), влияю- Формируемые компетенции: - способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физиче- скому и профессиональному саморазви- тию и самосовершенствованию (ОК-1); - способность к достижению целей и критическому переосмыслению накоп- ленного опыта (ОК-2) В результате изучения раздела сту- дент должен: знать: - признаки, функции и виды туризма (ОК-2); Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 10. 10   Содержание Результаты обучения щие на спрос. Предложение на рынке сферы туризма. Поведение потребителя комплексной туристской услуги. Субъ- екты туриндустрии. Тема 3. Планирование и концепция устойчивого развития в туризме Сущность и содержание концепции ус- тойчивого развития. Процесс турист- ского планирования. Планирование дестинации: сущность, виды, значение. Концепция устойчиво- го развития туризма. Принципы устой- чивого развития туристских центров - роль развития туризма для государст- ва и мировой экономики (ОК-2); - сущность и составляющие турпро- дукта (ОК-2); уметь: - осуществлять планирование турист- ской дестинации (ОК-1); - использовать принципы устойчивого развития туризма (ОК-1) Раздел 2. Экономический механизм функционирования туристских организаций Тема 4. Туриндустрия: основы осу- ществления предпринимательской деятельности Виды субъектов, взаимодействующих в сфере туризма. Сущность туроператор- ской, турагентской деятельности. Виды туристско-экскурсионных организаций. Предпринимательская деятельность в сфере туризма. Понятие хозяйственно- го (коммерческого) расчета. Самооку- паемость. Самофинансирование. Бизнес-планирование: сущность, функ- ции и структура бизнес-плана. Пути повышения конкурентоспособности ту- ристского предприятия Тема 5. Организационно-правовые формы предприятий и система фи- нансирования в сфере туризма Классификация коммерческих пред- приятий по институциональным (орга- низационно-правовым) различиям: Полное товарищество, товарищество на вере, общество с ограниченной ответ- ственностью, общество с дополнитель- ной ответственностью, акционерное общество, производственный коопера- тив (артель), унитарное предприятие. Классификация некоммерческих пред- Формируемые компетенции: - способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физиче- скому и профессиональному саморазви- тию и самосовершенствованию (ОК-1); - способность к достижению целей и критическому переосмыслению накоп- ленного опыта (ОК-2); - умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предпри- ятия туристской индустрии (ПК-9). В результате изучения раздела сту- дент должен: знать: - сущность туроператорской, турагент- ской деятельности (ОК-1); - виды туристско-экскурсионных орга- низаций (ОК-1); - классификацию коммерческих пред- приятий по институциональным (органи- зационно-правовым) различиям (ОК-2); - классификацию некоммерческих пред- приятий (ОК-2); - сущность категории «основные сред- ства (фонды)» (ПК-9); - виды износа основных средств (ПК-9); - виды стоимости основных фондов (ПК-9); Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 11. 11   Содержание Результаты обучения приятий по институциональным (орга- низационно-правовым) различиям: некоммерческое партнерство, общест- венная организация, общественное движение, общественная и религиозная организации, благотворительная орга- низация, учреждение. Финансирование социально- культурного сервиса (далее по тексту – СКС) и туризма: понятие, источники, виды финансирования Тема 6. Основные и оборотные сред- ства предприятий индустрии госте- приимства и туризма Основные средства (фонды). Виды из- носа основных средств. Виды стоимо- сти основных фондов. Показатели эф- фективности использования основных фондов. Оборотные средства туристского пред- приятия. Стадии кругооборота оборот- ных средств. Классификация оборот- ных средств. Показатели эффективно- сти использования оборотных средств. Тема 7. Издержки производства и се- бестоимость в туриндустрии Классификация издержек производства туристского продукта: постоянные, пе- ременные, валовые, предельные Структура доходов предприятий ту- риндустрии. Себестоимость: сущность, виды, особенности расчета себестоимо- сти турпродукта. Методы калькуляции турпродукта. Тема 8. Ценообразование в сфере ту- ризма Понятие цены. Ценообразование в сфе- ре туризма. Отличительные свойства ценообразования в туризме. Факторы, влияющие на цену турпродукта. Эле- менты цены на турпродукт. Виды ко- миссионного вознаграждения посред- никам в сфере туризма. Внутренние и - сущность оборотных средств турист- ского предприятия (ПК-9); - стадии кругооборота оборотных средств (ПК-9); - классификацию оборотных средств (ПК-9); - классификацию издержек производст- ва туристского продукта (ПК-9); - структуру доходов предприятий тур- индустрии (ПК-9); - понятие цены (ПК-9); - элементы цены на турпродукт (ПК-9); - сущность прибыли (ПК-9); - функции прибыли (ПК-9); - принципы распределения прибыли (ПК-9); уметь: - использовать методы повышения кон- курентоспособности туристского пред- приятия (ПК-9); - определять эффективность использо- вания основных и оборотных фондов (ПК-9); - выявлять факторы, влияющие на цену турпродукта (ПК-9); владеть: - методикой бизнес-планирования (ПК-9); - методами калькуляции себестои- мости турпродукта (ПК-9); - методами ценообразования в ту- ризме (ПК-9); - методикой расчета безубыточности деятельности туристского предприятия (ПК-9); - методикой анализа результата дея- тельности туристского предприятия (ПК-9); - методикой определения экономиче- ской эффективности туристской дея- тельности (ПК-9) Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 12. 12   Содержание Результаты обучения внешние факторы ценообразования в сфере туризма. Методы ценообразова- ния в туризме Тема 9. Особенности формирования прибыли туристской организации Сущность прибыли. Функции прибыли. Принципы распределения прибыли. Внешние и внутренние факторы рас- пределения прибыли. Сущность категорий: безубыточность деятельности, коэффициент покрытия, сумма покрытия (валовая маржа), точка безубыточности, запас финансовой прочности, операционный (производст- венный) рычаг. Тема 10. Анализ и экономическая эффективность туристской деятель- ности Этапы анализа результата деятельности туристского предприятия, показатели экономической эффективности турист- ской деятельности, понятие эффекта, виды эффективности, критерии и пока- затели эффективности 2. УЧЕБНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ 2.1. Конспекты лекций Раздел 1. Сфера туризма в системе национального хозяйства Тема 1. Туризм и его роль в современном мире План лекции 1.1. Понятие туризма: основные признаки и функции. 1.2. Отраслевая структура сферы туризма. 1.3. Предмет изучения экономики туризма. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 13. 13   1.1. Понятие туризма: основные признаки и функции Современный туризм представляет собой сложный межотраслевой комплекс, обеспечивающий решение важнейших экономических и соци- альных задач как в масштабе страны, так и в отдельных регионах и на от- дельных территориях. По определению, принятому ООН в 1954 г., «туризм – это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства». В Манильской декларации по мировому туризму 1980 г. записано: «Туризм – это деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, обра- зовательную и экономическую области жизни государств и их междуна- родные отношения». В материалах Всемирной конференции по туризму 1981 г. (Мадрид) дана следующая формулировка туризма: «один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествия, совершаемые с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетаемые в ряде стран с элементами спорта». В 1993 г. Статистическая комиссия ООН приняла более широкое оп- ределение туризма: «Туризм – это деятельность лиц, которые путешест- вуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями». В России в соответствии с Федеральным законом № 132 от 24 ноября 1996 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туризм определяется как временные выезды граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно- оздоровительных, рекреационных, культурно-спортивных, профессио- нально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране временного пребы- вания. Все эти определения отражают различные стороны этой сложной системы. Туризм – это взаимодействие явлений, возникающих в процессе путешествий. Если же говорить о туризме как о сфере экономической дея- тельности – это производство и реализация туристских услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 14. 14   Туризм обладает высоким инвестиционным мультипликатором: один рубль вложений приносит 4 рубля суммарного дохода в других отраслях экономики. Такой же умножающий коэффициент и в занятости: одно рабочее место в сфере туризма создает 3–4 места в смежных отраслях. В сфере туризма сегодня в мире занят каждый десятый работник, на его долю приходится 7 % общего объема инвестиций. Туризм является факто- ром мультипликативного воздействия на экономику и социальную сферу, при этом данная сфера не нарушает природного равновесия, а способству- ет ее сохранению и улучшению. Значение туризма. Туризм способствует: - восстановлению сил и трудоспособности человека и соответствен- но психолого-физиологических ресурсов общества; - рациональному использованию свободного времени людей; - увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного населения; - обогащению социально-экономической инфраструктуры и межре- гионального сотрудничества стран, государств, народов. Сфера туризма влияет на национальную экономику посредством реализации пяти экономических функций: - проявление производственной функции в том, что организации сферы туризма создают определенную продукцию – услуги – и таким об- разом содействуют формированию валового внутреннего продукта страны; - функция содействия занятости населения. Продукт сферы туризма имеет вид нематериальных благ, так как представляет собой услуги, в ко- торых момент производства совпадает с моментом потребления, что и оп- ределяет высокую трудоемкость данной сферы. Количественный рост кад- ров здесь может быть приостановлен только в результате внедрения технических разработок, но в любом случае технические средства не могут заменить личное общение. Поэтому СКС и туризм прямым или косвенным образом способствуют занятости населения; - функция создания дохода проявляется в том, что экономическая деятельность в сфере сервиса и туризма вносит вклад в формирование на- ционального дохода посредством налоговых поступлений; - функция сглаживания неравенства в развитии российских регио- нов. Она проявляется в том, что СКС и туризм способствуют экономиче- скому развитию регионов со слаборазвитой промышленностью, имеющих Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 15. 15   первозданный ландшафт и окружающую среду полного равновесия. Разви- тие туризма в удаленных малонаселенных и индустриально слаборазвитых регионах частично нейтрализует такие негативные последствия, как отток населения в городские агломерации, разрушение традиционного уклада жизни сельского населения. Проблема низкого уровня жизни населения таких районов решается с помощью привлечения туристов, что обеспечи- вает приток денежных средств, увеличивает процент занятого населения, развивает инфраструктуру туризма и сервисные службы; - функция нивелирования платежного баланса заключается во влия- нии сферы туризма на платежный баланс страны. Сопоставление въездно- го и выездного потоков, противопоставление расходов местных туристов, выезжающих за границу, с доходами, полученными от потребления това- ров и услуг иностранными туристами, позволяет определить положитель- ное или отрицательное сальдо платежного баланса страны по статье «ту- ризм». 1.2. Отраслевая структура сферы туризма Туризм вошел в XXI в. как самый стабильно развивающийся сектор экономики, серьезно влияющий на мироустройство и экономику многих стран и целых регионов. С туризмом прямо или косвенно связано около 30 отраслей хозяйства, на его долю приходится 8 % мирового экспорта, более 31 % мирового рынка услуг. Используя примерно 7 % мирового ка- питала, на рубеже веков туризм прочно занял третье место после экспорта нефти и автомобилей. С экономической точки зрения, привлекательность туризма как составной части сферы услуг заключается в более быстрой окупаемости вложенных средств и получении дохода в свободно конвер- тируемой валюте. Сфера туризма, с экономической точки зрения, является особым ви- дом потребления материальных благ, услуг и товаров, которая выделяется в отдельный межотраслевой комплекс национального хозяйства и обеспе- чивает туристов всем необходимым: транспортными средствами, средст- вами размещения и питания, культурно-бытовыми объектами и услугами, развлекательными мероприятиями. Особенности сферы туризма: 1. Труд работников осуществляется в форме услуг, которые делят на два вида: Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 16. 16   - материальные (производственные) услуги – создают отрасль мате- риального производства и направлены на продолжение процесса произ- водства в сфере обращения, транспортировки, хранения материального продукта, а также услуги по восстановлению качественной стоимости продукции материального производства (производство сувениров для ту- ристов); - чистые услуги (непроизводственные, нематериальные) – это услуги сферы туризма, не получающие предметно-осязательную форму, действия которых направлены непосредственно на человека и окружающие его ус- ловия. Производство таких услуг неотделимо от потребления (услуги по реализации турпутевок, по обслуживанию туристов в гостиницах и пред- приятиях питания, по организации концертных выступлений). 2. Труд работников в сфере туризма индивидуализирован и строится на запросах людей с их разнообразными вкусами и настроением. Высоко ценится умение и способность работать с людьми. 3. Сфера туризма имеет дело с обслуживанием населения, поэтому территориальное размещение его учреждений, предприятий, организаций зависит от демографических факторов (численность, плотность, состав на- селения). 4. Труд в сфере туризма в меньшей степени поддается механизации и автоматизации. Отрасли этой сферы отличаются повышенной трудоем- костью. 5. Услуги являются предметами потребления, и их нельзя накапли- вать, услуга в туризме потребляется в момент производства. 6. Удельный вес материальных затрат в сфере туризма очень низкий и составляет 9–10 % (для сравнения: в театре – 13 %, в цирке – 17 %, в парках – 20 %, в концертных организациях – 3,5 %, в промышленности – 83 %, в строительстве – 65 %). Туризм является экономическим явлением, которое называют агре- гированной отраслью экономики. Агрегированный характер туристской отрасли приводит к недооценке вклада туризма в национальную и в регио- нальную экономики. Оказывая воздействие на развитие многих других секторов деятельности (включая гостиничное хозяйство, транспорт и ком- муникации, строительство, сельское хозяйство, розничную торговлю, про- изводство и торговлю сувенирами), туризм является катализатором разви- тия различных отраслей и секторов экономики. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 17. 17   Выделяют следующие группы услуг в сфере туризма: 1) по размещению туристов (гостиницы, мотели, кемпинги, пансио- наты, санатории, туристские базы, дома, арендуемые у местного населе- ния, палатки, домики-прицепы, суда, поезда, яхты); 2) по обеспечению туристов питанием (рестораны, кафе, бары); 3) по перемещению туристов как по стране посещения, так и в ходе транзитного проезда по территории других стран различными видами пас- сажирского транспорта; 4) рекламные и сбытовые (то есть услуги туристских фирм по разра- ботке маршрутов путешествий, бронированию мест на транспорте, в сред- ствах размещения); 5) экскурсионные (услуги переводчиков, экскурсоводов, группово- дов); 6) по удовлетворению культурных интересов (посещение театров, кино, концертных залов, музеев, выставок, картинных галерей, парков, аттракционов, природных и исторических заповедников, осмотр памятни- ков истории и культуры, посещение фестивалей, спортивных соревнований и других мероприятий); 7) по удовлетворению деловых и научных интересов туристов (уча- стие в конгрессах, ассамблеях, научных конференциях, симпозиумах, торговых мероприятиях); 8) услуги средств информации (газеты, журналы, книжные изда- тельства); 9) услуги связи (мобильные телефоны, Интернет и т. д.); 10) услуги служб охраны природы, исторического и природного наследия; 11) услуги торговых предприятий (продажа сувениров, подарков, открыток); 12) услуги по страхованию туристов и оказанию медицинской помощи; 13) услуги государственных туристских органов; 14) услуги иностранных юридических лиц и общественных турист- ских организаций. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 18. 18   В зависимости от основной потребности, обусловливающей турист- ское путешествие, различают следующие виды туризма: 1. Лечебный (медицинский) туризм. В его основе лежит потребность в лечении различных заболеваний. 2. Рекреационный туризм. В основе – потребность в восстановлении физических и душевных сил человека. Он может включать следующие программы: а) зрелищно-развлекательные (театр и кино, карнавалы и ярмарки, дни города и фестивали и т. д.); б) занятия по интересам (охота и рыбная ловля, художественное и музыкальное творчество, туры для коллекционеров и т. д.); в) обучающие (туризм, спорт, искусство, ремесла и т. п.); г) «этнические» и бытовые (связанные с изучением национальной культуры и нетрадиционного быта); д) туристско-оздоровительные (маршруты с активными способами передвижения, купальные, горнолыжные и т. д.). 3. Спортивный туризм. При активном спортивном туризме основной является потребность в занятиях каким-либо видом спорта. При пассив- ном – интерес к какому-либо виду спорта, то есть путешествие с целью по- сещения соревнований или спортивных игр. 4. Познавательный туризм. Основой данного вида является потреб- ность в расширении знаний по истории, архитектуре, живописи и т. д. 5. Деловой туризм. К нему относятся поездки с целью установления или поддержания деловых контактов с различными партнерами. 6. Конгрессный туризм. Основан на участии в различных мероприя- тиях, в том числе конференциях, симпозиумах, съездах, конгрессах. 7. Культовый (религиозный) туризм. Основан на религиозных по- требностях людей различных конфессий и делится на посещение культо- вых сооружений в религиозные праздники и посещение святых мест с це- лью выполнения обетов. 8. Ностальгический туризм. Основан на потребности людей в посе- щении мест исторического проживания. 9. Транзитный туризм. В основе лежит потребность пересечения тер- ритории одной страны с целью посещения другой. 10. Самодеятельный туризм. Объединяет любителей активного от- дыха, занимающихся лыжным, горным, водным туризмом и т. д. Его от- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 19. 19   личительной особенностью является потребность участвующих в нем в самоорганизации. Организацией туров занимаются не туристские фирмы, а сами туристы совместно с туристско-спортивными клубами и союзами. На практике очень часто имеют место комбинированные туры, соче- тающие в одном путешествии несколько видов туризма, обусловленных различными потребностями туристов, например, рекреационный с позна- вательным, спортивный с рекреационным. 1.3. Предмет изучения экономики туризма В настоящее время большинство экономистов мира признают эконо- мику универсальной наукой о проблемах выбора ресурсов и экономиче- ском поведении человека. По наиболее распространенному определению, экономическая теория – это общественная наука, изучающая поведение людей и групп в производстве, распределении, обмене и потреблении ма- териальных благ в целях удовлетворения потребностей при ограниченных ресурсах, что порождает конкуренцию за их использование. Экономическое знание дает все же не одна экономическая теория, а сеть самостоятельных конкретных экономических наук со своими осо- быми задачами, предметами и логическими приемами. Экономика туризма среди них занимает особое место. При исследовании предметов экономи- ческой теории и экономики туризма с целью более четкого их осмысления целесообразно выделять: 1) сферу исследования – экономическая жизнь или среда, в которой осуществляется хозяйственная деятельность; 2) объект исследования – экономическое явление; 3) субъект исследования – человек, группа, государство; 4) предмет исследования – жизнедеятельность «экономического че- ловека», группы, государства, их экономическое поведение в связи с той экономической средой, в которой они находятся. В отличие от экономической теории экономика туризма – это при- кладная наука. Она исследует действия и формы проявления эконо- мических законов в специфической среде (сфере) – туризме. Экономика туризма изучает частные закономерности, свойственные туризму, специ- фические условия и факторы, под влиянием которых экономические зако- ны будут действовать в туризме с наибольшей эффективностью. Она рас- крывает место и значение туризма в обеспечении социально-экономи- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 20. 20   ческого развития экономики страны, региона, мира. Экономика туризма позволяет формировать эффективную экономическую политику в туризме как составную часть общей экономической политики государства или со- дружества государств. В процессе хозяйственной деятельности в сфере туризма экономиче- ские отношения между людьми функционируют всегда как определенная система, включающая объекты и субъекты этих отношений, различные формы связей между ними. В качестве объектов этих отношений в эконо- мике туризма выступают туристские продукты. Субъектами этих отноше- ний являются человек, фирма (группа), государство (общество), осуществ- ляющие туристскую деятельность или способствующие ее осуществлению и приобретающие в связи с этим специфическое терминологическое звуча- ние: туроператоры, турагенты, их контрагенты – исполнители туристских услуг (гостиницы, рестораны, компании-перевозчики, развлекательные комплексы и т. д.) и туристы. Таким образом, экономика туризма – это прикладная наука, изучаю- щая поведение людей и групп в процессе производства, распределения, обмена и потребления туристских продуктов, в целях удовлетворения по- требностей, при ограниченности туристских ресурсов и конкуренции за их использование. Методология экономики туризма заключается в том, что именно современная общая экономическая теория является ее методологической основой. Вместе с тем общеизвестно, что в методологии самой экономи- ческой теории обычно выделяют несколько подходов. Субъективистский подход отличается тем, что при анализе экономического явления в качест- ве исходного пункта берется хозяйствующий субъект, воздействующий на окружающий мир. В этом случае объектом экономического анализа становится поведение субъекта экономики. Отсюда теоретическая эконо- мика рассматривается как наука о человеческой деятельности, определяе- мой границами потребностей. Ее важнейшие категории – «потребность» и «полезность». Сама же экономика становится «теорией выбора», который осуществляет хозяйствующий субъект. Неопозитивистско-эмпирический подход исходит из тщательного изучения самих явлений и их оценок. Главным при этом становится технический аппарат исследования (матема- тический). Результатом же исследования выступают разного рода «эконо- мические модели». Рационалистический подход исходит из открытия ра- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 21. 21   циональных законов цивилизации, так называемых «естественных» зако- нов. Здесь требуется исследование экономической системы в целом, эко- номических законов, регулирующих данную систему, изучение экономи- ческой «анатомии» общества. Основное внимание при этом подходе уделяется, как правило, стоимости, цене, экономическим законам. Диалек- тико-материалистический подход исходит из объективного анализа, характеризующего внутренние связи явлений, существующие в реальности и в их развитии. Экономика туризма пользуется и своеобразными инструментами – методами – совокупностью приемов исследования в науке и воспроизведе- ния их в системе ее категорий и законов. Это методы научной абстракции, анализа и синтеза, индукции и дедукции, исторический и логический. В силу того что экономическим процессам и явлениям в туризме присущи количественная и качественная определенность, экономика туризма широ- ко использует математические и статистические приемы и средства иссле- дования Большую роль здесь играет метод экономико-математического моделирования с использованием функционального, позитивного и норма- тивного анализа. Кроме того, разумны, необходимы и возможны экономи- ческие эксперименты в туризме. Экономика туризма рассматривает туризм как сложный социально- экономический организм с множеством собственников и субъектов дея- тельности. Деятельность этого сложного организма в свою очередь оказы- вает существенное влияние на функционирование отдельных экономиче- ских субъектов (микроэкономику), национальной экономики в целом (макроэкономику), на поведение определенных подсистем национальной экономики или отраслей народного хозяйства (мезоэкономику) и на функ- ционирование мировой экономики в целом (метаэкономику). Тема 2. Туристский продукт как экономическая категория (проблемная лекция) На этой лекции новое знание вводится через проблемность вопроса: «Как определить экономическую основу турпродукта?». При этом позна- ния студентов в сотрудничестве и диалоге с преподавателем приближают- ся к исследовательской деятельности. Содержание проблемы раскрывается путем организации поиска ее решения в соответствии с планом лекции. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 22. 22   План лекции 2.1. Понятие турпродукта. 2.2. Особенности спроса в туризме. 2.3. Поведение потребителя комплексной туристской услуги. 2.4. Обсуждение вопросов «Экономическая основа турпродукта», «Как определить экономическую основу турпродукта». 2.1. Понятие турпродукта Центральной категорией теории товарного производства является товар. Однако исторически и логически этой категории предшествовала категория «благо» – все то, что заключает в себе определенный положи- тельный смысл; предмет, явление, продукт труда, удовлетворяющий опре- деленную человеческую потребность и отвечающий интересам, целям, устремлениям людей. Важное место среди благ, необходимых человеку, занимают услуги – целесообразная деятельность человека. Причем их роль с развитием общества существенно растет. Наиболее распространенным является деление благ на материальные и нематериальные. Возникает во- прос: «Что представляет собой экономическую основу турпродукта?» Материальные блага включают: естественные дары природы (земля с ее рельефом и ландшафтами, воздух, климат); продукты производства (продукты питания, здания, сооружения, машины, инструменты). Иногда сюда относят и отношения по присвоению материальных благ – патенты, авторские права, закладные. Нематериальные блага – блага, воздействующие на развитие спо- собностей человека, они создаются в непроизводственной сфере: здраво- охранение, образование, искусство, кино, театр, музеи. Среди них также различают две подгруппы: а) внутренние – блага, данные человеку природой, которые он разви- вает в себе по собственной воле (голос – пение; музыкальный слух – музи- цирование; способности к науке, спорту и т. д.); б) внешние – то, что дает внешний мир для удовлетворения потреб- ностей (репутация, деловые связи, протекция и т. п.). Важное значение в экономике имеет деление благ на экономические и неэкономические. Экономические блага – те, которые являются объек- том или результатом экономической деятельности, то есть которые можно получить в количестве, ограниченном по сравнению с удовлетворяемыми Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 23. 23   потребностями. С экономическим благом связана проблема редкости благ, обусловливающая соответствующее поведение человека (хозяйственная, производственная, в целом предпринимательская деятельность) в условиях ограниченности (редкости) ресурсов. Неэкономические блага (даровые блага) – те, которые предоставляются природой без приложения человеком усилий. Эти блага существуют в природе «свободно», в количестве, доста- точном для полного и постоянного удовлетворения определенных потреб- ностей человека (воздух, вода, свет и т. д.). Специфической формой экономического блага является товар. Товар обладает двумя свойствами: способностью удовлетворять какую-либо человеческую потребность, что составляет его потребительную стоимость, и способностью к обмену в определенных количественных пропорциях, то есть меновой стоимостью. В качестве экономических благ могут высту- пать и услуги. Специфика услуг проявляется в следующем: - во-первых, потребительная стоимость услуги не имеет веществен- ной формы; - во-вторых, потребительная стоимость услуги – это полезный эффект деятельности, живого труда; - в-третьих, услуга не имеет вещной формы, ее нельзя накопить непосредственно. Услуга может быть потреблена лишь в момент произ- водства. Основой для производства турпродукта является туристская индуст- рия – многоотраслевой производственный комплекс, занимающийся про- изводством и воспроизводством условий для путешествий и отдыха. Выделяют: - типичные субъекты туриндустрии (туриндустрия в узком смысле): предприятия размещения (отели, пансионы и т. п.), транспорт, туроперато- ры, туристские агентства, курорты, экскурсионные бюро и бюро гидов, ас- социации и государственные органы по регулированию развития туризма, организация конгрессов, организация выставок и ярмарок; - нетипичные субъекты туриндустрии (туриндустрия в широком смысле): в сфере производства – предприятия, производящие сувениры, спорттовары, товары для отдыха, одежду для отдыха и туризма, литерату- ру по туризму, фототовары; в сфере обслуживания – предприятия, осуще- ствляющие организацию развлечений, общественное питание, культурно- просветительскую деятельность, тренерские услуги, медицинские услуги, Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 24. 24   кредитные услуги, страховые услуги. Все субъекты индустрии туризма в той или иной мере участвуют в производстве специфического товара – туристского продукта. В Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1994 № 132-ФЗ (в ред. от 05.02.2007) и вышедшей после него специальной литературе по вопросам туризма в целом и экономике туризма в частности туристский продукт определяет- ся как «право на тур, предназначенное для реализации туристу», а тур – как «комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов», включающий также «экскурсионные услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия». Туристский продукт – это потребительский комплекс, включающий тур, туристско-экскурсионные услуги и товары. Данное определение не раскрывает экономического содержания термина «туристский продукт», а относится к его организационной структуре. Более того, термины «тур» и «туристско-экскурсионные услуги» близки по своему смысловому зна- чению и могут перекрывать друг друга. Таким образом, тур – это: а) заранее спланированная и оплаченная туристская поездка; б) туристская поездка по определенному маршруту в конкретные сроки, обеспеченная комплексом услуг в сфере жилья, перемещения, медицинского и культурного обслуживания; в) комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услу- ги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия. Туристские (туристско-экскурсионные) услуги – услуги, относящие- ся к сфере туристского потребления. Технологически выделяют: - основные туристские услуги, то есть необходимые для органи- зации и проведения путешествия (размещение, питание, перевозка, экскур- сионные услуги, услуги гидов-переводчиков, другие услуги в зависимости от целей путешествия); - дополнительные туристские услуги – не входящие в тур и пре- доставляемые по месту отдыха по мере возникновения потребности в них (торговые услуги, услуги почты и связи, театральные спектакли, шоу, услуги бара, такси и т. п.); - комплексные туристские услуги – совокупность туристских услуг, гарантированных путевкой. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 25. 25   Кроме того, составляющим туристского продукта будут являться ту- ристские товары (карты, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаря- жение), предназначенные только для туристов, и неспецифические товары, куда входит большое число товаров «двойного назначения», то есть пред- назначенные и для туристов, и для обычных покупателей. Принципиальной особенностью турпродукта следует считать то, что состоит он из совокупности (комплекса) материальных и нематериальных благ, включающих и услуги. Объединение всех этих благ в одно понятие является объективной необходимостью. Ведь турист (потребитель) не мо- жет удовлетворить свои разнообразные потребности в восстановлении жизненных сил только за счет одного вида блага, одного вида туристских товаров или услуг. Это можно сделать только через комплекс благ, причем в определенной обстановке. Необходимость и возможность подобного объединения совокупности благ (товаров) в одно благо известны в практи- ке хозяйственной жизни как «стринг» (совокупность лотов) на товарной бирже или как «портфель акций» на фондовой бирже. В связи с тем, что туристский продукт является объектом и результа- том экономической деятельности туроператора, его можно отнести к спе- цифическому экономическому благу. А предназначенность этого специфи- ческого экономического блага непосредственно для обмена делает его товаром. Таким образом, туристский продукт как экономический товар пред- ставляет собой одновременно и экономическое благо (комплекс матери- альных и нематериальных благ, включающий и услуги), и затраты (по- скольку для его производства нужны ограниченные туристские ресурсы). Эти качества турпродукта проявляются как его полезность (поскольку он удовлетворяет потребности туриста), редкость (поскольку для его произ- водства нужны ограниченные ресурсы) и ресурсоемкость. Туристский продукт – это реализуемая по совокупной цене предва- рительно разработанная комплексная туристская услуга, в состав которой входят как минимум две из нижеперечисленных услуг: а) перевозка; б) размещение; в) иные услуги в сфере туризма, не связанные с перевозкой и размещением, при условии, если обслуживание охватывается периодом от 24 часов до 6 месяцев. Формы организации обслуживания туристов обусловлены особенно- стями потребления. Туристские услуги и товары потребляются тогда, ко- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 26. 26   гда турист доставлен к месту их производства. Непосредственное обслу- живание – это своеобразный процесс сложных взаимоотношений между обслуживающим персоналом и туристами, в котором осуществляется од- новременно создание, предложение и потребление большей части услуг и товаров. Стандартный комплекс услуг, предоставляемый туристу в зави- симости от целей путешествия, называется пэкидж-туром. Кроме того, по желанию клиента туристские организации могут разработать специальный тур по индивидуальному заказу. Такой комплекс услуг носит название экс- клюзив-тур. В России они часто привлекают туристов благодаря действию «эффекта снобизма», или «эффекта Веблена», когда высокая цена и уни- кальность таких туров рассматриваются туристами как демонстрация бла- госостояния и престижа, что и является стимулом к покупке. Турпродукт должен отвечать следующим требованиям: - быть объективным явлением, в основе которого лежит ограничен- ность туристских ресурсов; - выражать отношения между туристской организацией и ее клиен- тами по производству, формированию, продвижению и реализации турист- ских услуг; - иметь активное, стимулирующее начало, быть побудительным мо- тивом как для туристского предприятия, так и для его клиентов; - в его формировании должны участвовать как объективные, так и субъективные факторы; - обладать потребительной и меновой стоимостью, то есть быть то- варом. 2.2. Особенности спроса в туризме Спрос – это платежеспособная потребность человека. Величина спроса зависит от уровня цен. Также на спрос влияют неценовые факторы: доходы населения, мода, количество покупателей, сезонность, цены на то- вары субституты. В сфере туризма выделяют три группы критериев, влияющих на спрос: географические; социодемографические; психолого-поведенческие. Сегментирование по географическим параметрам предполагает разделение спроса на различные географические единицы: • внутренний, въездной и выездной туризм – в зависимости от стра- ны постоянного проживания туриста; • туризм по частям света, странам, регионам, городам – в зависимо- сти от географической цели туристской поездки. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 27. 27   Социодемографические критерии (характеристика) туриста – это возраст; пол; профессия; профессия главы семьи; величина населенно- го пункта, где постоянно проживает турист; количество членов семьи, со- провождающих туриста; тип семьи; национальность; религиозные убежде- ния; наличие или отсутствие в семье личных транспортных средств; доход семьи; доход на одного члена семьи. Психолого-поведенческие критерии (характеристика) туристского поведения: мотив поездки; психологический портрет туриста; сезонность; организация поездки (туроператор); форма поездки; используемые транс- портные средства; используемые средства размещения; дальность поездки; длительность поездки; источники финансирования поездки; консультанты и посредники в принятии решения о совершении турпоездки. Спрос на туристские услуги претерпел за последние 30 лет значи- тельные изменения, и на современном этапе тенденции в спросе таковы: переход от активного к пассивному отдыху; специализация и индивидуа- лизация в спросе; экспансия выездного туризма; экологизация мышления потребителя; расщепление основного отпуска; интенсификация туристско- го отдыха. 2.3. Поведение потребителя комплексной туристической услуги Туризм давно стал насущной необходимостью и неотъемлемой ча- стью жизни людей. Рано или поздно человек ощущает потребность отпра- виться в путешествие. Его стремление к разнообразию впечатлений при- обретает четкие очертания, когда он приходит к решению провести свободное время вне дома, рассчитывая с переменой мест снять нервное напряжение и усталость, порождаемые работой. Одним из ключевых мо- ментов, позволяющих ответить на вопросы о том, чем человек руково- дствуется при выборе поездки, места туристского назначения, характера деятельности во время путешествия, является мотивация путешествия и выбора туристского продукта. Туристская мотивация может быть опреде- лена как побуждения человека, направленные на удовлетворение рекреа- ционных потребностей, в зависимости от его индивидуальных физиологи- ческих и психологических особенностей, системы взглядов, ценностей, склонностей, образования. В мире насчитывается свыше 300 видов и подвидов путешествий, которые постоянно дополняются новыми разновидностями, способными Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 28. 28   удовлетворить самые разнообразные желания и потребности туристов. Ту- ристская поездка имеет в своей основе мотивацию, которая является одним из важнейших факторов принятия решения о путешествии и выбора тури- стского продукта и его составных элементов. Мотивы человека в определенной степени формируют его поведение в качестве покупателя и потребителя товаров и услуг, особенно в туризме. Адресность туристского продукта является залогом его продажеспособно- сти. Понимание мотивов потенциального туриста имеет огромное значение при планировании, формировании и организации процесса реализации ту- ристского продукта. Это дает возможность производить и предлагать на рынок тот туристский продукт, который в наибольшей степени соответст- вует потребительским ожиданиям. Туристская мотивация – это та необходимая база, на которой должна строиться эффективная система планирования, разработки и реализации туристского продукта. Мотивов, которыми руководствуется турист, много, причем у туриста всегда присутствует целая гамма побудительных моти- вов, из которых лишь определенные могут иметь существенную значи- мость и влиять на механизм и результат принятия окончательного реше- ния. Однако любой мотив в конкретной ситуации под воздействием определенных обстоятельств способен оказывать влияние на поведение потребителя в процессе принятия им решения о путешествии и выборе турпродукта. Туристские мотивы как определяющий компонент спроса должны быть положены в основу деятельности турфирмы с расчетом, что произво- димый туристский продукт сможет обеспечивать туристский спрос. При этом важен двуединый и взаимодополняющий подход: с одной стороны, тщательное, всестороннее изучение и использование мотивов потребителя, ориентация на них производства, адресность турпродукта; с другой – активное воздействие на существующие мотивы, их формирование. Виды отдыха позволяют составить условную классификацию тури- стских мотиваций при выборе путешествия. Рассмотрим их. Природные и климатические мотивы: рельеф местности, раститель- ность, температура воздуха и другие благоприятные факторы чрезвычайно привлекательны для туриста и играют существенную роль в создании таких форм туризма, как спортивный, водный, горнолыжный. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»