คอม

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2560
ชื่อโครงงาน
คามู คามู ซุปเปอร์ฟรุตแห่งอเมซอน
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาวอาภาภรณ์ ปานหลุมข้าว
เลขที่ 3 ชั้น มัธยมศึกษาปีที่6/11
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2560
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
1.นางสาว อาภาภรณ์ ปานหลุมข้าว เลขที่3
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
คามู คามู ซุปเปอร์ฟรุตแห่งอเมซอน
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
camu camu fruit
ประเภทโครงงาน โครงงานศึกษาเพื่อการเรียนรู้
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาวอาภาภรณ์ ปานหลุมข้าว
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2560
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
เหตุผลที่ฉันเลือกทาโครงงานนี้เพราะฉันมีความสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการบารุงผิว
ให้ดูดีและมีสุขภาพ และ ช่วยรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง มีภูมิคุ้มกัน และที่สาคัญต้องเน้นย้าเกี่ยวกับความ
เป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์นั้นๆด้วย ดิฉันจึงลงมือค้นหาข้อมูลและข่าวสารอย่างละเอียดไม่ว่าจะเป็นในหนังสือ
หรือ ใน อินเตอร์เน็ต และแล้วดิฉันก็ได้พบข้อมูลของสารสกัดจากธรรมชาติชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่า คามู คามู ซึ่ง
ภายในประเทศไทยดิฉันมักจะได้ยินชื่อผลไม้ชนิดนี้มาจากแบรนด์วีต้า ซึ่งใช้สาหรับดื่มเพื่อสุขภาพโดยตรง และ
ผลิตภัณฑ์ทาผิวกายอื่นๆอีกด้วย แต่ดิฉันได้ศึกษาค้นคว้าหาข้อมูลได้ค้นพบว่า ผลคามู คามู หาได้ยากในประเทศ
ไทย แต่หาได้ง่ายในแถบอเมซอน โดยผลคามู คามูนี้เป็นผลไม้คล้ายกับเชอร์รี่แต่จะมีขนาดที่ใหญ่กว่า สรรพคุณ
ของผลคามู คามูนั้นมีมากมายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นการต้านการติดโรคไวรัส รักษารอยแผล งูสวัด เป็นเภสัชแก้
ไข้ปวดศีรษะ แก้โรคหอบหืด แก้อาการซึมเศร้า รักษาสมดุลทางอารมณ์ รักษาต้อ ต้อแก้วตา เพิ่มภูมิคุ้มกัน รวมทั้ง
การต่อต้านอนุมูลอิสระ ตลอดจนรักษาสุขภพและผิวพรรณให้เปล่งปลั่งมากยิ่งขึ้น ฉันจึงมีความสนใจต่อสิ่งๆนี้เป็น
อย่างมากและต้องการที่จะสืบค้นข้อมูลต่อไป ดิฉันจึงเลือกที่จะนาเรื่องนี้มาทาเป็นโครงงานค่ะ

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
- เพื่อศึกษาข้อมูลที่มาของผลคามู คามู
- เพื่อศึกษาคุณประโยชน์ต่างๆเพิ่มเติมในผลคามู คามู
- เพื่อศึกษาค้นคว้าการนาผลคามูคามูไปใช้ประโยน์ในด้านต่างๆ
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
เพื่อศึกษาประวัติของต้นที่ให้ผลคามู คามู
และศึกษาประโยชน์ของผลคามู คามู
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ปัจจุบัน ผลไม้คามูคามู เริ่มได้รับความนิยม และมีคนพูดถึงมากขึ้น เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดผลไม้ที่มี
ผลการวิจัยทางการแพทย์ยืนยันแล้วว่า มีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมด และมีแหล่งกาเนิดในแถบ
อเมริกาใต้ลักษณะของผลเมื่อสุกแล้ว จะมีสีม่วงแดงเข้ม รสชาติเปรี้ยว นักวิจัยและนักพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทั่วโลก
เริ่มหันมาให้ความสนใจกับผลไม้คามูคามูนี้มากขึ้นเรื่อยๆ เพราะพบว่า คามูคามู อุดมไม่ด้วยคุณค่า ให้กรดอะมิโน
วิตามิน และเกลือแร่ที่จาเป็นต่อร่างกายคนเรา เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก และแคลเซียม อีกทั้งยังมีสารใน
กลุ่มแคโรทีนอยด์ โพลีฟีนอล สาร จาพวก ลูทีน ซีแซนทีน และเบต้า-แคโรทีนสูง

4. 4
จากการวิจัย และศึกษาค้นคว้าจึงได้พบว่า คามูคามูให้วิตามินซีในปริมาณสูงถึง 2,400-3,000 มิลลิกรัม/เนื้อผล
สด 100 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่มากกว่าวิตามินซีที่มีอยู่ในส้ม ถึงราวๆ 60 เท่า และเมื่อทาการเปรียบเทียบเทียบ กับ
มะนาวก็พบว่าให้ปริมาณวิตามินซี มากกว่าราวๆ 58 เท่า และเมื่อเทียบกับอะเซโรล่า เชอร์รี่ ที่มีสารประกอบ
ประเภทวิตามินซีสูงแล้ว ก็ได้พบว่ามีวิตามินซี 1,357 มิลลิกรัมต่อเนื้อผลสด 100 กรัม เท่านี้ก็เป็นการแสดงให้เห็น
แล้วว่า คามูคามูให้วิตามินซีสูงกว่าอะเซโรล่า เชอร์รี่ สาหรับคุณประโยชน์ด้านสุขภาพ ก็ได้ค้นพบว่า ผลไม้อย่าง
คามูคามูนี้ มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบได้ด้วย
นอกเหนือจากนี้ยังได้มีการทดสอบด้วยการใช้ อาสาสมัครจานวน100 คน มาดื่มน้าผลไม้คามู คามู 100% และ
เปรียบเทียบกับการรับประทานวิตามินซีอัดเม็ด ซึ่งมีระดับของวิตามินซีเท่ากันคือ 1,050 มก. เป็นเวลา 7 วัน อย่าง
ต่อเนื่อง ก็พบว่า กลุ่มคนที่ได้ดื่มน้าผลไม้คามู คามู มีระดับตัวชี้วัดของภาวะการเกิดออกซิเดชั่น และมีภาวะการ
อักเสบลดลง แต่คนที่ทานสิตามินซีอัดเม็ด ไม่ได้ผลเช่นนั้น ทาอาจทาให้สรุปได้ว่านอกจากให้วิตามินซีสูงแล้ว
คามูคามูยังให้สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อีกด้วย เช่น แอนโธไซยานิน แคโรทีนอยด์ และคามู คามูยังช่วยร่างกายใน
การดูดซึมวิตามินซีให้ดีขึ้นอีกด้วย
( แหล่งอ้างอิงข้อมูล http://www.lady108.com )