ทุเรียน

1. 1
แบบเสนอโครงรางโครงงานคอมพิวเตอร
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปการศึกษา 2559
ชื่อโครงงาน ทุเรียนราชาแหงผลไม
ชื่อผูทําโครงงาน
นางสาว นริศรา อําพันศรี
ชั้น ม.6/10 เลขที่ 3
ชื่ออาจารยที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ
ระยะเวลาดําเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปการศึกษา 2559
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม
สํานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน การจัดทําขอเสนอโครงงานคอมพิวเตอร
สมาชิกในกลุม
นางสาว นริศรา อําพันศรี ชั้น ม.6/10 เลขที่ 3
คําชี้แจง ใหผูเรียนแตละกลุมเขียนขอเสนอโครงงานตามหัวขอตอไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย): ทุเรียนราชาแหงผลไม
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ): Durian the king of fruits
ประเภทโครงงาน: โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา (Educational Media)
ชื่อผูทําโครงงาน: นางสาว นริศรา อําพันศรี
ชื่อที่ปรึกษา: คุณครู เขื่อนทอง มูลวรรณ
ระยะเวลาดําเนินงาน : ภาคเรียนที่ 1-2 ปการศึกษา 2559
ที่มาและความสําคัญของโครงงาน
ผลไมนั้นเปนที่ทราบกันดีวาผักและผลไมนั้นมีประโยชนมากมายมหาศาล เพราะเปนแหลง
ของวิตามินและแรธาตุหลายชนิดที่มีประโยชนตอรางกาย และมีคุณสมบัติของการเปนแหลงใยอาหาร
ซึ่งเปนสารที่ชวยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลและไขมัน และยังชวยทําใหระบบการยอย ระบบ
การขับถายทํางานไดอยางปกติอีกดวย นอกจากนี้ผักและผลไมบางชนิดยังมีสารพิเศษที่ชวยทําหนาที่
คลายยาปองกันและรักษาโรคบางชนิด
ในปจจุบันเห็นไดชัดกันวาประเทศของเราไมวาจะเปนชวงอายุไหนก็ตามไดมีการนิยม
รับประทานผลไมกันอยูมากมายหลายชนิดเพราะมีประโยชนและสรรพคุณมากมายโดยประเทศของ
เรานั้นยังขึ้นชื่อเรื่องผลไมที่อรอยและดีตอสุขภาพเปนจํานวนมาก
ดังนั้นผูจัดทําจึงไดจัดทําโครงงานนี้เพื่ออยากใหทุกคนหันมารับประทานผลไมเพื่อเสริมสราง
สุขภาพรางกายที่ดี อีกทั้งยังเปนการชวยกระตุนเศรษฐกิจไทยอีกดวย จึงหยิบยกราชาแหงผลไมนั่นก็
คือทุเรียนเพื่อใหเราตระหนักเห็นถึงความสําคัญของผลไมไทยมากขึ้น

3. 3
วัตถุประสงค
1. ประวัติทุเรียน
2. พันธุของทุเรียน
3. สรรพคุณของทุเรียน
4. ประโยชนนารู
5. วิธีการปลูกและดูแลรักษา
6. สิ่งที่ควรรูกอนรับประทานทุเรียน
ขอบเขตโครงงาน
โครงงานนี้เปนโครงงานที่บอกเกี่ยวกับขอมูลตางๆของทุเรียนตั้งแตชื่อ พันธุของทุเรียน ที่นิยม
รับประทานกันในปจจุบัน สรรพคุณในสวนตางๆของทุเรียน ประโยชน วิธีการปลูกวิธีการดูแลรักษา
และขอควรรูในการรับประทานทุเรียน
หลักการและทฤษฎี
-ความรูเกี่ยวกับชื่อวิทยาศาสตรของผลไม
-ความรูวิชาการงานอาชีพเกี่ยวกับการปลูกและดูแลรักษาทุเรียน (การเกษตร)
-ความรูวิชาการงานอาชีพเกี่ยวกับการแปรรูปทุเรียน (คหกรรม)
วิธีดําเนินงาน
แนวทางการดําเนินงาน
1. สืบคนขอมูลจากอินเทอรเน็ตเพื่อเปนความรูในการทําโครงงาน
2. ดูสื่อการสอนจาก YouTube เพื่อเปนแนวทางในการทําโครงงาน เชน กบนอกกะลา
3. สอบถามจากแหลงเรียนรู เชน ตลาดหรือสวนทุเรียน
4. รวบรวมและเรียบเรียงขอมูล
เครื่องมือและอุปกรณที่ใช
ทุเรียนพันธุตางๆหรืออาจจะเปนผลผลิตทุเรียนที่ผานการแปรรูปแลว

4. 4
งบประมาณ
ประมาน100-150บาท
ขั้นตอนและแผนดําเนินงาน
ลําดับที่ ขั้นตอน สัปดาหที่ ผูรับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวขอโครงงาน
2 ศึกษาและคนควา
ขอมูล
3 จัดทําโครงรางงาน
4 ปฏิบัติการสราง
โครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทํา
เอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นําเสนอโครงงาน
ผลที่คาดวาจะไดรับ
สามารถนําสิ่งที่ไดจากการทําโครงงาน ‘ทุเรียนราชาแหงผลไม’ ไปเผยแพรหรือบอกตอใหคน
หันมารับประทานผลไมกันมากขึ้นและเพื่อเปนการชวยเพิ่มเศรษฐกิจของไทยใหดีขึ้นอยางตอเนื่อง
สถานที่ดําเนินการ
ตลาดและสวนผลไมในจังหวัดเชียงใหม

5. 5
กลุมสาระการเรียนรูที่เกี่ยวของ
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
แหลงอางอิง
http://puechkaset.com/ทุเรียน