2. الكيمياء
هو فرع العلم الذي يهتم بد اسة خواص المواد المختلفة
ر
في الكون والتغي ات التي تطر عليها.
أ ر
وتعتبر الكيمياء مركز لحياة اإلنسان نظر ألهميتها
ا ا
وتطبيقاتها في الصيدلة والطب والصناعة والحياة اليومية.
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 2
3. تعريفات
المادة :Matterهي أي شيء يشغل فراغاً وله كتلة
هل الكتلة Massهي الوزن ....... Weightاإلجابة ال
الكتلة ) mass (mهي مقياس مقاومة جسم ما للتغيير في السرعة.
يمكن للهواء أن يغير مسار كرة خفيفة وال يمكنه أن يغير مسار عربة محملة باألسمنت
الوزن Weightهو القوة التي ينجذب بها جسم ما بتأثير
الجاذبية إلى األرض.
القوة ترتبط القوة مع الكتلة من خالل قانون نيوتن F = m a
الكتلة
الجاذبية Chapter 1 - Usama El-Ayaan 3
4. تعريفات
العنصر Elementهو أبسط صور المادة وال يمكن
تحويله لصور أبسط منه مثل الهيدروجين واألكسيجين أو
ي ....أي عنصر في الجدول الدور
المركب Compoundيتكون من اتحاد عنصرين أو
أكثر اتحادا كيميائيا بنسب معينة ويمكن تحليله إلى أج اء
ز
أصغر منه تختلف فى خواصها عن المركب األصلى مثل
..... ، NaCl ،H2Oإلخ ويتم ذلك بطرق معقدة
كالتحليل الكهربي.
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 4
5. تعريفات
المخلوط Mixtureيتكون بخلط مادتين أو أكثر
دون أن تتحد كيميائيا (يحتفظ كل مكون من مكونات
المخلوط بخواصه الكيميائية كما يمكن فصل المخلوط
لمكوناته األصلية بطرق بسيطة وبدون تغيير لطبيعة هذه
المكونات) فمثال يذوب كلوريد الصوديوم في الماء لتكوين
مخلوط (محلول) يسهل فصل مكوناته بالتبخير كما يمكن
تكوين مخلوط لب ادة الحديد مع السكر ويمكن فصل
ر
مكونات المخلوط بواسطة المغناطيس.
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 5
6. المركب والمخلوط
المخلوط المركب
خليط من الذ ات أو الجزيئات مخلوطة بأي
ر ع واحد من الجزيئات يتكون من عناصر متحدةنو
بنسبة مع بعضها البعض بنسبة وزنية ثابتة
يحضر عن طريق خلط المكونات بدون أي يحضر عن طريق تفاعل كيميائي
تفاعل كيميائي
تحتفظ المواد المكونة له بخواصها ه المكونة له
تختفي فيه صفات عناصر
يمكن فصله لمكوناته األصلية بالطرق الفيزيائية ال يمكن فصله لمكوناته األصلية بالطرق
البسيطة الفيزيائية البسيطة بل يحتاج لطرق معقدة
كالتحليل الكهربي للماء
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 6
7. Which is it?
Mixture
Element
Compound
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 7
8. المخاليط المتجانسة وغير المتجانسة
المخلوط الغير متجانس المخلوط المتجانس
يمثل بطور واحدا (جميع المكونات توجد في يمثل بطورين أو أكثر (المكونات توجد في طورين
أو أكثر) طور أو صنف واحد)
مثل محلول السكر في الماء ، الهواء (مخلوط مثل (الزيت والماء) ، و (الرمل والملح)
من عدة غا ات) ، السبائك ، ماء البحر
ز
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 8
11. حاالت المادة
الحالة الصلبة: المادة لها شكل وحجم ثابتين وغير قابل لإلنضغاط.
الحالة السائلة: المادة لها حجم ثابت وشكل غير محدد حيث يأخذ
السائل شكل الوعاء الموجود فيه وله قابلية محدودة لإلنضغاط.
الحالة الغازية: المادة لها شكل وحجم غير محددين حيث يعتمد
الحجم على الضغط فالغاز قابل لالنضغاط.
أو تبخير بالتسخين
خفض الضغط إنصهار بالتسخين
غاز سائل صلب
أو تكثيف بالتبريد تجميد بالتبريد
زيادة الضغط
تسامي
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 11
13. الخواص الفيزيائية هي :
الخواص المتعلقة بالشكل الخارجي
للمادة ويمكن إدراكها بالحواس .
مثـل
. اللون ، الكتلة , الكثافة
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 31
14. الخواص الكيميائية هي :
الخواص المتعلقة بالتركيب الداخلي
للمادة والتي تتميز بها عن غيرها من
المواد.
مثل
النشاط الكيميائي ، القابلية للصدأ .
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 41
15. التغيرات التي تطرأ على المادة
هناك نوعين من التغيرات
تغيرات كيميائية تغيرات فيزيائية
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 51
16. التغيرات الفيزيائية هي :
تغيرات تطرأ على المادة وتظل المادة
محتفظة بهويتها .
مثل
كسر الزجاج ، تبخر الماء ،
ذوبان السكر في الماء .
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 61
17. التغيرات الكيميائية هي :
تغيرات تطرأ على المادة فتنتج مواد جديدة
مختلفة في خواصها عن المادة األصلية .
مثل
احتراق الفحم ، فساد الحليب ,
صدأ الحديد كما بالمعادلة:
32Fe + 3O2 Fe2 O
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 71
18. طرق فصل المواد
هناك نوعين من طرق فصل المواد
طرق فصل كيميائية طرق فصل فيزيائية
تؤثر في تركيب المادة ال تؤثر على تركيب المادة
مثل مثل
التحليل الكهربي التسخني - الرتشيح
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 81
19. قوانين حفظ الكتلة والنسب الثابتة
قانون حفظ ( بقاء) المادة :
عند إحتراق عينه من فلز الماغنسيوم في الهواء فأنه يتحد مع
أكسجين الهواء ليتكون أكسيد الماغنسيوم بكتلة هي بالضبط
مجموع كتل الماغنسيوم و األكسجين . ويكمن تعميم هذه
المالحظة على كل التفاعالت الكيميائية وصياغتها بقانون
حفظ المادة والذي ينص على:
ال يحدث تغير في كمية المادة أثناء التفاعل الكيميائي أو
الفيزيائي
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 91
20. قانون النسب الثابتة:
”يف أي مادة كمييائية نقية توجد العنارص دامئا بنسب اثبتة من حيث الكتةل”
مثال يف املاء تكون نس بة كتةل الهيدروجني اىل كتةل الكسجني دامئا 8:1 .
اذا تفكك 9.0 gمن املاء ينتج 1.0 gمن الهيدروجني و 8.0 gمن
الكسجني. واذا تفكك 18.0 gمن املاء ينتج 2.0 gالهيدروجني و
16.0gأكسجني.
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 02
21. وقد أوحضت التجارب أنه يف أي تغري كمييايئ أو فزياييئ تكون
الطاقة اللكية ال تتغري يف النظام وهو ما أدى اىل قانون بقاء
الطاقة:-
”الطاقة ال ختلق وال تفىن يف أي تفاعل كمييايئ أو فزياييئ ولكهنا
تتحول من صورة لخرى“
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 12
22. قانون حفظ (بقاء) املادة والطاقة :
مع بداية العرص النووي يف العقد الرابع من القرن العرشين
أدرك العلامء أن ميكن حتويل املادة اىل طاقة هائةل . ففي
التفاعالت النووية تتحول املادة اىل طاقة والعالقة اليت تربط
بيهنام يه معادةل أينش تني املعروفة: 2E=mc
وهذه املعادةل توحض مكية الطاقة املنطلقة عندما تتحول كتةل
معينه من املادة mاىل طاقة .
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 22
23. وحىت اليوم مل نسجل حتويل الطاقة اىل مادة عىل نطاق
واسع بيامن يبدو ذكل جلي ًا يف مفتت اذلرات أو معجل
اجلس اميت املس تخدمة يف حث التفاعالت النووية .و الآن
ندرك أن املادة والطاقة متالزمتان وهو ما ينص علية قانون
بقاء املادة والطاقة واذلي ينص عىل أن ”مجموع املادة والطاقة
يف الكون اثبتة"
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 32
24. فرض أفوجادرو
احلجوم املتساوية من الغازات اخملتلفة عند نفس الظروف
حتتوي دامئا عيل أعداد متساوية من اجلس اميت تسمي
اجلزيئات.
اجلزيء ( )moleculeقد يكون أحادي اذلرة ()Feـ ثنايئ
اذلرة (2 .... ،)Oأو عديد اذلرات (6)O3, S6, C6H
املول هو الوزن اذلري أو الوزن اجلزييئ معربا عنه ابجلرامات
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 42
25. لك واحد مول من أي مادة حيتوي عيل عدد أفوجادرو من
اذلرات أو اجلزيئات ( 01 )6.023xواذا اكنت املادة غاز فان
32
املول الواحد يشغل حزيا من الفراغ مقداره 4.22 لرتا عند
الظروف القياس ية من الضغط ودرجة احلرارة
()1 atm. Pressure, 0 C
مفثال واحد مول من الكربون يزن 21 جرام وحيتوي عيل
( 01 )6.023xذرة كربون
32
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 52
26. ، واحد مول من الهيدروجني Hيزن 2 جرام وحيتوي عيل
2
( 01 )6.023xجزيء ويشغل حزيا من الفراغ مقداره 4.22 32
لرتا عند الظروف القياس ية
، واحد مول من COيزن 44 جرام وحيتوي عيل
2
( 01 )6.023xجزيء ويشغل حزيا من الفراغ مقداره 32
4.22 لرتا عند الظروف القياس ية
Chapter 1 - Usama El-Ayaan 62
