1. Ягненок
С томатами и кинзой

2. 2

3. Что нам нужно Сколько
Мякоть
ягненка
1200
г
Помидоры
6
шт
Лук
4
шт
Кинза
1
пучок
Чеснок
4
зубчика
Тимьян
2-­‐3
веточки
Оливковое
масло
80
мл
Соль
,перец
по
вкусу
Каре ягненка с томатами и кинзой
(на 4 Порции)

4. Мелко нашинкуйте
кинзу.

5. Лук аккуратно нарежьте
кружочками толщиной 5
мм.

6. Помидоры
предварительно
очистите от кожуры и
нарежьте кубиками.

7. Четыре зубчика чеснока
нарежьте маленькими
кусочками.

8. А теперь приступайте к
мясу. Нарежьте на
одинаковые кусочки
(лучше всего резать
мясо кубиками).

9. Нагрейте казан и не
забудьте разогреть
оливковое масло.

10. В кипящее масло
поместите кусочки мяса.

11. После того, как мясо уже
в казане, выложите туда
лук.

12. Когда мясо и лук уже
томятся, выложите
помидоры.

13. Затем добавьте чеснок.
Аромат уже должен
сводить вас с ума… 

14. Самое последнее, что
мы добавляем – это
кинза. Дайте ей немного
«распариться».

15. Тщательно
перемешивайте и
доведите до готовности.
Выкладывайте на
тарелки и угощайте
гостей! 