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多其亞. 露天博物館.
前言
卡帕多其亞，是土耳其中部的一個奇特地方，我們這團 18 人+台灣領隊+土耳其導遊，住
了兩個晚上並參觀一整天。
一天兩夜的所聞所見，預計以 13 個單元書寫，搭熱汽球的單元已完成。
以下 12 個單元，分別是：
葛勒梅（Göreme）露天博物館、
地毯工廠、
厄爾古普（Ürgűp）
、
駱駝岩、
午餐（洞穴餐廳）
、
獵人谷、
珠寶店、
烏奇沙城堡、
地下城（Kaymakli）、
鴿子谷、
帕夏貝（Paşabağ）
、
晚餐（在 Avanos 村莊的洞穴餐廳，欣賞民族舞和肚皮舞）
。
希望農曆春節 9 天假（2010.02.13~02.21）以前，能完成這幾個單元，因為農曆春節 9 天假
期，要參加世邦旅行社「白色童話世界~北陸、飛驒雪鄉雙溫泉五日」
（2010.02.17~01.21），
謝謝守哲+欣宇+欣凱的鼓勵和陪伴，這是ㄚ嬌首次「在北國下雪的日子」出遠門。
2010.01.18 星期一
溫秀嬌 2010.01.18 星期一
2. 今天（2009.07.22）
今天（2009.07.22）
2009.07.22 ，是「土耳其經典 9 日」第六天，整天在卡帕多其亞。
詳細行程如下：
搭熱汽球 04:30~07:30（180 分鐘）
葛勒梅（G reme）露天博物館
葛勒梅（Göreme）露天博物館 08:43~10:46 （123 分鐘）
地毯工廠 10:56~12:07 （71 分鐘）
厄爾古普（Ürgű
厄爾古普（Ürgűp） 12:10~12:39 （29 分鐘）
駱駝岩 12:49~12:59 （10 分鐘）
午餐（洞穴餐廳） 13:15~14:15 （60 分鐘）
獵人谷 14:30~14:44 （14 分鐘）
珠寶商店 14:46~15:06 （20 分鐘）
烏奇沙城堡 15:12~15:22 （10 分鐘）
地下城（Kaymakli） 15:57~16:44 （47 分鐘）
鴿子谷 17:06~17:16 （10 分鐘）
帕夏貝（Paşabağ） （18:00~20:00 在旅館休息 2 小時） 17:33~17:55 （22 分鐘）
晚餐（在 Avanos 村莊的洞穴餐廳，欣賞民族舞和肚皮舞） 20:20~22:50 （150 分鐘）
Avanos~DEDEMAN 旅館（在 Nevşehir） 22:50~23:10 （20 分鐘）
▼清晨搭熱汽球鳥瞰之卡帕多其亞風景
3. 今天清晨，我們家
今天清晨 我們家 8 人+吳家龍情侶 2 人，有花 3 小時（04:30~07:30）去搭熱汽球。
小時（04:30~07:30） 搭熱汽球。
04:30~07:30
當ㄚ嬌寫完「搭熱汽球」單元，已確定搭熱汽球的起飛地點，是在帕夏貝（Paşabağ）
已確定搭熱汽球的起飛地點，是在帕夏貝（Pa abağ ，即在
已確定搭熱汽球的起飛地點，是在帕夏貝（Paş
「香菇谷」旁邊。
即，熱汽球飄移路線是由東向西。
而，回旅館早餐並休息後的「陸地遊覽」，方向正好相反，是由西向東。
早清晨搭熱汽球，從空中看卡帕多其亞，視野開闊，心情開朗
早清晨搭熱汽球，從空中看卡帕多其亞，視野開闊，心情開朗，有首國語老歌「海鷗」
從空中看卡帕多其亞，視野開闊，心情開朗 ，其
歌詞有那麼一句~ ~…飛得越高，看得越遠…，搭了熱汽球，更能體會。
我們能平安+
我們能平安+快樂的搭了一趟熱汽球，真的要感恩。
並非每位想搭熱汽球人，都能如願，氣候變化大是主因，據說一天可以過四季，且時晴時雨，
一天可以過四季，且時晴時雨
一天可以過四季，且時晴時雨
整個卡怕多其亞地區面積廣（400 公里×240 公里）。
精華區位在海拔 1200 多公尺，日夜溫差大，容易起風，冬天會下雪。故，每人花 200 美金，
每人花
所費不貲，卻也難得。
所費不貲，卻也難得。
在空中飄移的 70 分鐘，有看到 Paşabağ、Zelve、Çavuşin、Ürgűp、Göreme、Ortahisar、
分鐘，
Nevşehir…。
▼清晨搭熱汽球鳥瞰之卡帕多其亞風景
4. 07:27~07:32（2009.07.22）
07:27~07:32（2009.07.22）
，這裡的 5 分鐘，搭熱汽球公司的接駁車，從降落地點-旅館
分鐘，搭熱汽球公司的接駁車，從降落地點-旅館。
搭熱汽球公司的接駁車，才 5 分鐘，就從降落地點到旅館。
距離這麼近，真是出乎意料之外。由此推測，降落地點可能在我們所住房間（603、604、605、
606）看出去的這座小山坡後面。
反過來說，DEDEMAN 這家五星級旅館，可能位在 Nevşehir 村莊的邊緣
DEDEMAN Nevş 村莊的邊緣，四周景觀有點荒涼，
可能是在郊區吧？
在歐美國家，許多新建的觀光旅館，會選在高速公路下來的地方，要不然就是進村莊（郊外）
的主要道路旁，這家旅館好像是如此，至少門前 100 多公尺外有條大馬路。
▼熱汽球降落地點，可能在我們所住旅館房間看出去的小山坡後面
5. 07:32~08:02（2009.07.22）
07:32~08:02（2009.07.22），這裡的 30 分鐘，在 DEDEMAN 旅館的餐廳，吃早餐
旅館的餐廳，吃早餐。
這家餐廳的早餐料理，看樣子分兩大區，一是西式，另一是土耳其式。
這是合理的啦！
在台灣，早餐還不是有西式和中式之分。
來到土耳其了，早餐要吃什麼式的呢？
來到土耳其了，早餐要吃什麼式的呢
ㄚ嬌覺得吃混合式最佳！出外旅行嘛，雖然品嚐當地料理是必要，若能兼顧平常飲食，胃腸
應會較舒服些。故，進到餐廳，一開始，ㄚ嬌舀了一碗蕃茄湯，並拿一顆水煮蛋，夾三粒黑豆，
三者一起吃，這個嘛，不知屬什麼式？
7. 08:35~08:43（2009.07.22） 分鐘，搭遊覽車，DEDEMAN 旅館~ Museum。
，這裡 8 分鐘，搭遊覽車，DEDEMAN 旅館~Göreme Open Air Museum。
2009.07.22）
車子出發後，往東邊方向駛去，也就是往旅館 6 樓房間往右邊望去，遠處的那只「石駱駝」
（烏其沙要塞）駛去，這段車程才 8 分鐘，足見兩地距離 10 公里左右。
車行 3 分鐘，看到一個路標寫「Ürgűp 15 公里、Kayseri 80 公里」
「 rgű 公里、Kayseri 。
再不久，在一個丁字叉路看到「Zelve 15 公里、Göreme 8 公里、Uchisar 3 公里」
「 公里、 公里、 。
從這幾個路標可知，我們身在卡帕多其亞的「精華區」
我們身在卡帕多其亞的「精華區」
。
「在 Nevşehir、 Göreme、Ürgűp 所組成的三角地帶，是卡帕多其亞
因為有本旅遊書這麼寫：
因為有本旅遊書這麼寫： Nevşehir、 Göreme、 rgű
的精華區…」。
8. Kayseri 在何處？
到 Göreme Open Air Museum 途中，
途中，所見路標之 Kayseri 在何處呢？
現（2010.01.19）寫遊記，查了資料，才知 Kayseri 是「卡帕多其亞地區」
（400 公里×240
公里）最東邊的地方。
那麼…，「最西邊、最南邊、最北邊」在那裡呢？
好！讓我們看一下地圖，那就是：
最西邊在 Aksaray、最南邊在 Nigde、最北邊在 Hacibekta
Aksaray、最南邊在 Nigde、最北邊在 Hacibektas。
▼到 Göreme Open Air Museum 沿途
9. 08:43~（2009.07.22）
08:43~（2009.07.22），遊覽車已來到博物館-Göreme Open Air Museum
，遊覽車已來到博物館-
博物館 Museum。
下車後，很快的就走到收費門口，導遊去買票。
從售票處告示牌的阿拉伯數字可知，每張成人票是 15 里拉
每張成人票是 里拉（台幣 360 元）
，參觀時間
08:00~18:15。
08:00~18:15
這家博物館的驗票管理員，穿著制服戴著墨鏡，帥氣十足。
▼驗票管理員穿著制服戴著墨鏡，帥氣十足
10. 08:43~10:46（2009.07.22）
08:43~10:46（2009.07.22）
，這裡的 123 鐘，在 Göreme Open Air Museum
Museum。
Göreme Open Air Museum，MOOK 雜誌翻譯為「葛勒梅」
「葛勒梅」露天博物館。Göreme 字眼，在其他
「葛勒梅」
旅遊書，多見翻譯「果里美」
「果里美」
「果里 。
不過，還是自創一個比較容易記的名詞吧！那就是 ~ ~「割了沒」
那就是 ~「割了沒」。
嗚啦啦…，ㄚ嬌怎麼會想出這麼「俗擱有力」的名詞呢？
主要是這個地方，雖然名為 Museum，實際是無「館」可言的 Open Air Museum。其山壁上，
Museum，實際是無「館」可言的 Museum。
多見一個洞、一個洞。如果山是一張臉或一件衣服，一個一個的洞，豈不像被「割」了般？
土耳其當地話，Göreme 的意思是-
「讓你看不到」 「你看不到這裡」
或 （You cannot see here）
。
11. 在「割了沒」（Göreme Open Air Museum）露天博物館。
我們這團 18 人跟著導遊+領隊，參觀的主要景點是：
參觀的主要景點是：
巴西爾教堂（09:05~09:10）+蘋果教堂（09:17~09:24）+蛇教堂（09:29~09:35）
巴西爾教堂 +蘋果教堂 蛇教堂
→廚房洞窟
廚房洞窟（09:43~09:45）
廚房洞窟
→黑暗教堂（仰頭欣賞，沒有進去參觀）
黑暗教堂
→聖芭芭拉教堂
聖芭芭拉教堂（涼鞋教堂；09:55~10:08）
聖芭芭拉教堂
→寫卡片
寫卡片（回到大門前庭的樹下桌椅；10:15~10:35）
寫卡片
→走到停車場、途中買冰淇淋
走到停車場、途中買冰淇淋（10:36~10:46）
走到停車場、途中買冰淇淋
持門票進入「割了沒」
（Göreme Open Air Museum）露天博物館。
左邊所見的那個「怪怪臉」
（ㄚ嬌取的名字）
，也是景點。
看樣子，這張「怪怪臉」洞內有教堂
這張「怪怪臉」洞內有教堂，只不過禁止遊客入內，也許是安全考量。
這張「怪怪臉」洞內有教堂
有資料寫，這張「怪怪臉」的旁邊原有另一張「怪怪臉」，只是那張「怪怪臉」已坍塌了，
算是地基不穩，故被封閉。
12. 「割了沒」露天博物館，在西元 1985 年，就被聯合國教科文組織
在西元 年，就被聯合國教科文組織（UNESCO）納為人類遺產。
納為人類遺產。
納為人類遺產
理由是位在卡帕多其亞「精華區」中心點的此處，面積不大，卻有 30 座洞窟教堂
座洞窟教堂，尤其是
教堂內的壁畫，大都是 9~11 世紀所遺留下來
大都是 世紀所遺留下來…。
再則，河谷的山壁上，古人挖洞養鴿子的「鴿子屋」
，保存完好，種種遺跡顯示曾有先民為
生存、為堅定的信仰…，在此艱困的生活過。
為什麼「割了沒」
為什麼 （Göreme Open Air Museum）露天博物館有洞窟教堂呢？
有洞窟教堂呢？
原來，在過去 2 千多來，在古羅馬帝國時代（多神教）
、在阿拉伯人統治時代（回教）…，
信奉一神教的基督徒，為躲避宗教迫害，就跑到荒涼的此處躲起來，挖穴居住。
信奉一神教的基督徒，為躲避宗教迫害，就跑到荒涼的此處躲起來，挖穴居住。
山居歲月中，需要上帝保佑，故在洞穴中興建教堂…。
山居歲月中，需要上帝保佑，故在洞穴中興建教堂
在卡帕多其亞，只有此處有洞穴教堂嗎？那…，當然不是囉！此處 30 個洞穴教堂，約是卡
帕多其亞地區 300 多座洞穴教堂和修道院的十分之一…。
14. 09:05~09:35（2009.07.22）
09:05~09:35（2009.07.22）
，這裡的 30 分鐘，參觀巴西爾教堂+蘋果教堂+蛇教堂。
分鐘，參觀巴西爾教堂+蘋果教堂+蛇教堂
這三座教堂，可說在同棟「房子」
（迷你小怪岩）裡，只是位在不同的位置，如前門、後門、
側門…等。
「這一帶的教堂，被稱蘋果教堂、蛇教堂、黑暗教堂、涼鞋教堂、鈕釦教堂…，大都是後人
依教堂內外的圖案、樹木…等特徵所取的，目的是便於辨別…」
，導遊如此解說。
進巴西爾教堂內參觀並聽解說 5 分鐘
巴西爾教堂內參觀並聽解說 分鐘（09:05~09:10）
巴西爾教堂 。
巴西爾教堂的壁畫陽春，多見磚紅色的幾何線條，有位聖人是 St.Basil，故名。
，
16. 09:17~09:24（2009.07.22）
09:17~09:24（2009.07.22）
，這裡的 7 分鐘，我們在「蘋果教堂」 Elmali Kilesi）參觀
分鐘，我們在「蘋果教堂」（ 參觀。
蘋果教堂內部狹窄，入內參觀要分梯次。
這裡的宗教圖畫，就不陽春，而是密密麻麻，熱鬧非凡。
這個嘛，讓ㄚ嬌想起了中國大陸的敦煌。
壁畫中，有張耶穌的畫像，臉的上半部已被刮去
有張耶穌的畫像，臉的上半部已被刮去，傳聞這是因為過去的一段歲月，基督教的
有張耶穌的畫像，臉的上半部已被刮去
不同教派曾嚴格執行「不拜偶像」教義所致。
18. 09:29~09:35（2009.07.22）
09:29~09:35（2009.07.22）
，這裡的 6 分鐘，在蛇教堂（Yilanli Kilesi）
。
什麼是蛇教堂？裡面養蛇？…發現有蛇？…，還是圖案中有蛇？…。
答案是後者。因為圖畫中，有聖經故事的~聖喬治屠龍，只是，這條龍，被畫得太小隻，而
有聖經故事的~聖喬治屠龍，只是，這條龍，被畫得太小隻
有聖經故事的
且畫在馬蹄下，滾在地面，一點威脅性都沒有，以致後人就解讀，這位騎著白馬的聖喬治，所屠
的「惡魔」是蛇，非龍。
▼聖經故事「聖喬治屠龍」
，只是壁畫之龍太小隻，後人解讀所屠「惡魔」非龍是蛇
19. 蛇教堂（Yilanli Kilesi）
。
蛇教堂面積不大，約台鐵自強號的一節車廂
教堂面積不大，約台鐵自強號的一節車廂，宗教畫滿牆璧，唯，人物畫像比較大，耶穌和
面積不大， 一節車廂
捐獻者的畫像，在進門後直行道的正前上方。
兩側圖畫有三位聖者最被津津樂道。那就是：St.Onophrius、君士坦丁大帝和媽媽伊蓮娜。
君士坦丁大帝和媽媽，最容易找了，就在左側 2 人共護十字架的，就是母子了！
▼圖中右邊兩位為：君士坦丁大帝和媽媽伊蓮娜
20. St.Onophrius，不難找。
蛇教堂壁畫的 St.Onophrius
就是進了門，右側圖畫的第 3 位，即，有乳房+白鬍鬚+私處被似超大型「網球拍」或「葉子」
所遮住的那位。他是女人？…還是男人？…。
他是女人？…還是男人？…
他是女人？
答案是「半男半女」。或，「原來是女的，後來變成男的」。
這是有神蹟故事的，故事發生在 4 世紀，地點在埃及。
故事發生在 世紀，地點在埃及。
Onophrius，原為窈窕淑女，長得漂亮，追求者眾，但一心要信仰基督的她，為這樣的俗事
煩心，於是祈求上帝讓她變成男人，果然如願，長出鬍鬚。
這座教堂，就以她為教堂取名。只是名字太難唸了，一般人記不得，只好用「蛇教堂」稱呼。
有專家推測，教堂的圖畫，約完成於 11 世紀末~12 世紀初
教堂的圖畫，約完成於 世紀末~12 世紀初，不過沒完全畫好，原因不明。
▼蛇教堂壁畫的 St.Onophrius
22. 半山腰洞窟，是黑暗教堂。
半山腰洞窟，是黑暗教堂。
洞窟，是黑暗教堂
途中，ㄚ金看到山壁半山腰處有個大洞窟，有遊客，於是問領隊翁千惠「可以爬上去嗎？」，
她回答「那裡沒什麼啦！不要上去…」
，故，繼續往前走，來到廚房洞窟。
廚房洞窟。
後來知道，還未到廚房洞窟的那個半山腰洞窟，是黑暗教堂
洞窟，是黑暗教堂（Karanlik Kilesi）
洞窟，是黑暗教堂 。
黑暗教堂因進門後光線不足，故名，但教堂面積大，壁畫保存良好，入內參觀需再買門票，
美金。
每張 5 美金
24. 參觀過廚房洞窟，再走幾步路，看到洞窟。
參觀過廚房洞窟，
窟前有鐵梯。同樣的問題（可以爬上去嗎？）
，再問一次領隊。
她的回答還是一樣-那裡沒什麼啦！不要上去。
不過，ㄚ嬌覺得這回不可錯過，於是要家人直接過去，並排隊（準備爬上去）
。
其他團員有人跟進。領隊只好跟上來。
（這就是家人人數多且一起出國旅遊的好處之一）
當輪到我們這團 10 幾個人爬鐵梯時，家綺說「…，從下面看上去好像一串魚…」
，連爬鐵梯
都覺得好玩！嗚啦啦…，爬上去後，發現這是一座教堂，教堂內別有洞天。
25. 09:55~10:08（2009.07.22）
09:55~10:08（2009.07.22）
，這裡的 13 分鐘，在聖芭芭拉教堂（Barhara Kilesi）
分鐘，在聖芭芭拉教堂（
聖芭芭拉教堂（Barhara Kilesi）。
這座別有洞天的教堂，叫做聖芭芭拉教堂，又稱「涼鞋教堂」「夾腳教堂」
又稱「涼鞋教堂」
、 。
因為壁畫中的耶穌，穿著極簡風的涼鞋（約如台灣的「藍白拖」吧），故名。
這座教堂的壁畫，部份像蘋果教堂，就是花鹿鹿（台語），有耶穌被釘十字架的，大致看起
來，壁畫好像比較班駁，也許是光線關係。
26. 這座教堂名為「聖芭芭拉」
，那麼…，聖像中，一定有聖芭芭拉囉？
聖像中，一定有聖芭芭拉囉？
那…，當然是一定有的啦。
只是我們家 8 人都沒有人為此畫拍照，故，雖然有欣賞到，事後忘了。
不過…，能記得有穿涼鞋的耶穌就可。
27. 聖芭芭拉教堂（Barhara Kilesi）
聖芭芭拉教堂（Barhara Kilesi）
。
宗教壁畫，對非教徒或沒有太多美術欣賞細胞的人來說，看來看去都差不多。只是來土耳其
旅行已第 6 天，連同在伊斯坦堡看到的，至少改變了ㄚ嬌過去對「耶穌容貌」的印象
至少改變了ㄚ嬌過去對「耶穌容貌」的印象。
至少改變了ㄚ嬌過去對「耶穌容貌」的印象
也就是說，過去看到的耶穌容貌比較像歐洲人。在土耳其看到的，則是中東人。
當然，在土耳其看到的是比較準ㄉ啦，耶穌本來就是中東人
在土耳其看到的是比較準ㄉ啦，耶穌本來就是中東人嘛！耶穌出生在伯利恆，伯利恆
在土耳其看到的是比較準ㄉ啦，耶穌本來就是中東人
城市現屬巴勒斯坦，就在卡帕多其亞的南邊。
29. 10:08~10:15（2009.07.22）
10:08~10:15（2009.07.22）
，這裡的 7 分鐘，散步，從聖芭芭拉教堂~大門庭院。
分鐘，散步，從聖芭芭拉教堂~大門庭院
走這段路，風景優美。
因為此處地勢略高，往前看，近處是那張「怪怪臉」的背景，遠處可看到白噗噗的各種奇岩
遠處可看到白噗噗的各種奇岩
怪石+村落
怪石+村落，烏其沙要塞的倩影，隱約可見。
往後看，那個有聖芭芭拉教堂+黑暗教堂…岩石山，顯得更加雄壯，讓ㄚ嬌再度想起…敦煌。
「兩者相比，到底誰先在洞窟畫宗教壁畫呀？…」
，當時的ㄚ嬌有此疑問。
現寫遊記，才知被卡帕多其亞捷足先登了。
因為早在西元一世紀初，耶穌門徒~聖保羅，就來此地設立神學院，而位於中國甘肅省的敦
而位於中國甘肅省的敦
煌，第一個洞窟是在西元 366 年時，
年時，才由樂僔和尚初建，故，敦煌的佛教洞窟，晚約 350 年。
30. 敦煌那邊（1987 年被 UNESCO 納入保護的莫高窟~千佛洞）所保存的壁畫，比卡帕多其亞這
邊的年代久遠，也就是說，現所見到的卡帕多其亞洞窟壁畫，已非初創時所留下，而是 9~11 世
紀再畫上去。
那麼…，卡帕多其亞這邊的原創壁畫哪裡去了呢？
原來在 8 世紀時，土耳其有位名叫李奧三世的國王，他雖然是基督徒，卻受伊斯蘭教影響，
李奧三世的國王，他雖然是基督徒，卻受伊斯蘭教影響，
李奧三世的國王，他雖然
年時，宣佈禁止崇拜偶像，這麼一禁止呀，就百餘年。
在西元 726 年時，宣佈禁止崇拜偶像，這麼一禁止呀，就百餘年。
因此許多原始宗教壁畫，就在這種情況下被毀了，真是…傷很大。
31. 10:15~10:35（2009.07.22）
10:15~10:35（2009.07.22） 這裡的 20 分鐘，回到
，這裡的 分鐘，回到
， 回到「割了沒」
（Göreme Open Air Museum）
露天博物館大門口庭院，上洗手間、在樹下寫卡片、寄卡片。
大門口庭院，上洗手間、在樹下寫卡片、寄卡片
大門口庭院
回到大門口庭院，等於我們團 18 人，隨導遊+領隊在小山坡「健行」了 1.5 小時。
走了 1.5 小時，回到原點，是該上洗手間並稍事休息了。
利用坐在樹下桌椅的休息時間，ㄚ嬌建議家人把早上發給的風景卡片拿出來寫一寫，順便投
遞在現場郵筒，用以紀念到此一遊。
也許這份建議不錯，連吳家龍情侶也都響應。
▼在樹下寫風景卡片寄回家並請領隊和導遊簽名
32. 當大夥兒喜孜孜寫完卡片後，土耳其導遊+台灣領隊就是最熱門的簽名人，他倆像大明星般，
土耳其導遊+
土耳其導遊
被邀在卡片上簽名。
被邀在卡片上簽名。
這時，取各種角度在拍照的ㄚ嬌，發現今年考上北一女的吳佾璇，靜坐在另一組的椅子上，
於是趕緊從背包中，掏出一張風景卡片送給她，讓她有機會參與活動，當然她和父母親都很高興，
她的父母親，都是在台北市教書的小學老師。
▼台灣領隊（左）土耳其導遊（右）是最熱門的簽名人
33. 何以建議家人在「割了沒」
（Göreme Open Air Museum）露天博物館門口寫卡片並寄回台灣？
主要是早上進博物館前，就發現門外的電線稈上，釘有一個黃色小小信箱，上面有 PTT 字樣。
釘有一個黃色小小信箱，上面有 字樣。
有 PTT 字樣就是郵筒。這個小小信箱，顏色似台灣計程車的黃，就稱為「土耳其小黃」吧？
有意思的是，在土耳其導遊的口中，PTT 的發音為「ㄆㄟ、ㄊㄟ、ㄊㄟ」
PTT 。
Cappadocia（卡帕多其亞）的發音，則是「卡.帕.多.ㄍ一ˋ.亞」
至於 Cappadocia 「卡.
「卡 ㄍ一ˋ. （他的發音可流覽一
下ㄚ嬌的錄影）
。
34. 2009.07.22）
， 分鐘，露天博物館園區-停車場，途中吃冰淇淋。
10:36~10:46（2009.07.22） 這裡的 10 分鐘，露天博物館園區-停車場，途中吃冰淇淋
當我們在「土耳其小黃」
（PTT）
，把風景卡片投遞之後，已走出 Göreme 露天博物館園區了，
仍然是下坡路，一路說說笑笑中，ㄚ嬌和欣凱，仍有認真在找鏡頭。
其中之一，就是一處駱駝樂園。
他們的看板這麼寫：Would you like to ride on camel？A nice experience，isnt it？。
從看板往左邊望過去，可看到地勢較低的那方，有 7~8 隻駱駝，正無精打采的為主人賺錢，
有
隻，甚至躲在沒幾片葉子的樹蔭下，連懶腰都不知怎樣伸，似乎困在那裡。
有 2~3 隻，甚至躲在沒幾片葉子的樹蔭下，連懶腰都不知怎樣伸
「這…，真是一個無聊的夏天」-駱駝們的心情可能是這樣吧？
35. 往停車場的沿途，看板下尚有一路漫延的薊花。
往停車場的沿途，看板下尚有一路漫延的薊花。
看板下尚有一路漫延的薊花
紫色的花朵，雖然躲在鋒芒的刺中，仍然讓人有艷麗甚至柔美之感，在卡怕多其亞看到薊花，
就像在台灣看到蒲公英一般，似乎不需要感到太稀奇，但是…，ㄚ嬌就是非讓自己「感到稀奇」
不可，因為薊花是蘇格蘭國花呀！
有那麼一年，ㄚ嬌和欣凱去過蘇格蘭旅遊哩！
那個格拉斯哥、愛丁堡、王子街、Holyrood、Haggis、蘇格蘭晚晏、手工毛衣、MacDonal
旅館...等，都讓人有無限懷念。
1999 年開始，ㄚ嬌每年刻意安排家人到歐美國家旅遊，無非就是「用鈔票換回憶」
，讓家人
擁有共同且美麗的回憶，是營造不貶值的無形資產啊！
連ㄚ嬌都感到人生豐美，如看到薊花，就想到蘇格蘭…。
36. 這段往停車場的
這段往停車場的 10 分鐘路程，有 3 分鐘是在買冰淇淋、吃冰淇淋
分鐘是在買冰淇淋、吃冰淇淋。
走到冰淇淋店，已差不多快到停車場了。
我們家數人，不是走在隊伍的最後，故，買個冰淇淋嚐嚐，時間上沒問題，欣凱+ㄚ金+家綾
抓住機會，在不同攤位各買一球。
▼買冰淇淋
37. 卡帕多其亞的冰淇淋，每球
卡帕多其亞的冰淇淋，每球 2 里拉（台幣 48 元）
，算是便宜了！
，算是便宜了
看樣子，冰淇淋老闆的語言天才，媲美於甩冰淇淋的技巧。
因為他先嗚拉嗚啦的說了幾句國語~好吃、好吃、謝謝…，接著用日語說了***，再用英文問
「where are you come from？」
。
這時ㄚ嬌就想考考他，於是回答「I come from Korean」。
結果呀，這位老兄馬上唱了一句（只有一句）韓國歌，從此事可知，土耳其的生意人，身段
是非常柔軟。
此事過了 2 天，當我們這團回到伊斯坦堡，參觀有頂市場+香料市場後，更加證明土耳其人
土耳其人
的生意口才是世界一流，換句話說，他們的民族性天生樂觀（有點像台灣原住民）
的生意口才是世界一流 ，樂於表現，
生活中的舉手投足，都像在唱歌或跳舞。
38. Dondurma，為什麼看起來像麻糬一樣？
土耳其的冰淇淋叫 Dondurma，為什麼看起來像麻糬一樣？
原來土耳其人，在製做冰淇淋時，會加入一種特殊植物膠，這種植物膠叫 Sahlep，來自一
種野蘭花的球莖，這種野蘭花只生長在土耳其東南地區。
據說，一千株的野蘭花球莖，才能研磨出 1 公斤產品
一千株的野蘭花球莖，才能研磨出 公斤產品，非常珍貴，土耳其政府為保護生態，
目前是不准出口這種產品，因此來到土耳其，若沒吃道地的 Dondurma，算是可惜。
39. 10:46~10:56（2009.07.22）
10:46~10:56（2009.07.22），這裡的 10 分鐘，搭遊覽車，Göreme 停車場-地毯工廠。
分鐘，搭遊覽車，G 停車場-地毯工廠
這段車程 10 分鐘 沿途多見奇岩怪石 要不然就是收割後麥田 就在一片土黃+淺黃+咖啡色…
， ， ，
的窗外風景中，ㄚ嬌看到似為一家四口的農民，在麥田中打理麥子。
ㄚ嬌看到似為一家四口的農民，在麥田中打理麥子。
ㄚ嬌看到似為一家四口的農民，在麥田中打理麥子
顯然是媽媽的人，和另外一人，正合作的把塑膠墊上的脫穗麥子，匯集起來，然後嘛，旁邊
旁邊
2 人把麥子裝到麻袋，田邊立有 10 幾袋裝滿麥子的麻袋，背景有 2~3 棵小樹，路邊停著破舊搬
運車…，艷陽高照，天空一片藍，這樣的場景，讓人想到梵谷在法國普羅旺斯所畫的鄉村景色，
運車…，艷陽高照
陽高照
也想到米勒畫的「拾穗」
。
40. 領隊解說話題，繞著「土耳其地毯」。
足見下一站要去參觀傳統手工的地毯工廠了。
參觀地毯工廠是理想旅運社的既定行程，因為行程表上有寫「…拜訪傳統手工地毯工廠，告
參觀地毯工廠是理想旅運社的既定行程，
訴您馳名於世的中東地毯是如何費工編織及其質料的差距…」。
有關地毯話題，領隊解說了什麼呢？
以下是重點：
「在中東，有許多家庭以織地毯維生…」、
「過去，歐洲皇家貴族的地毯，大都在中東地區製作…」。
「在中東，或歐洲，地毯是實用性的住家用品，用來當地板、床舖…等，遊牧者，尚可用來
圍屋…，若拿來掛在牆上，通常是傳家之寶…。好的地毯，價錢高，價值也高 。
好的地毯，價錢高，價值也高…」
好的地毯，價錢高，價值也高
「織地毯的材料，最常見的是棉花、蠶絲、羊毛…」
、
「土耳其境內有紅河流過 當地居民織地毯之餘 懂得燒陶瓷 故
， ， ， ，土耳其陶瓷也是有名」…。
▼地毯工廠
43. 「來、來、來…，請大家欣賞一下土耳其地毯…」
。
就在我們這團 18 人東瞧瞧西望望時，老闆（也許他不是老闆，還是把他當老闆）快步走進
老闆（也許他不是老闆，還是把他當老闆）快步走進
來，然後俐落的做簡介，並鼓勵大夥兒親自下場做做看。
來，然後俐落的做簡介
趁團員們紛紛下場時，ㄚ嬌到處拍照。
對木架上面掛著的那幾坨毛線團，ㄚ嬌深感親切，想當年，ㄚ嬌ㄚ金姐妹花都是手勾毛線
的愛好者。
44. 分鐘，ㄚ嬌有四個觀察心得。
在地毯編織教室的 11 分鐘，ㄚ嬌有四個觀察心得
就寫下來，用以分享。
一、原來編織地毯這麼不容易：
一、原來編織地毯這麼不容易
由於ㄚ嬌沒認真聽老闆解說，故，不知單結、雙結或什麼什麼結，彼此間有什麼大不同，
但，可以感受到要照著圖案織出一張地毯，不但耗體力和視力，連辨別顏色的能力也要特別好，
否則花不像花，草不像草。
45. 二、媽媽小姐的頭巾漂亮：
二、媽媽小姐的頭巾漂亮
這家地毯工廠所請的織工，可能都是當地的媽媽小姐，比起住在伊斯坦堡、安卡拉等大都
市的媽媽小姐，她們的打扮更有中東風情。
單只頭巾，她們喜歡有花朵的（非用強烈對比的線條圖案）
，表達的是柔美優雅。
有一半的人所穿衣服都有黑色，這種「黑衣+花裙」或「花衣+黑裙」的打扮，頗有味道，
沒想到黑色這麼有魅力。
46. 三、有人會摸魚
有人會摸魚：
有人會摸魚
就在地毯老闆進到教室，口沫橫飛忙做解說時，坐在進門處左邊第一位的媽媽小姐，她大
概評估「最危險時，正是最安全時」
（老闆在現場，卻在背後做解說）
。
於是從口袋掏出手機，看樣子她在玩電子遊戲。
她那「敢死+怕怕」的動作，真是太好笑了！
47. 四、胖媽媽管冷氣
胖媽媽管冷氣：
胖媽媽管冷氣
有位胖媽媽，其純樸個性表現在整個 Style。
當我們參觀完畢準備離開時，她站起來用切換器把冷氣給關了。
她的動作讓ㄚ嬌有所感（至少想起一生勤儉的外公）
，原來她們平常是不能吹冷氣的啊！…
哇嗚…，她們都穿長袖長裙+包頭巾，這樣…不是很熱嗎？
48. 11:10~11:18（2009.07.22）
11:10~11:18（2009.07.22）
，這裡的 8 分鐘，在蠶絲教室
分鐘，在蠶絲教室。
蠶絲教室，看起來更像教室，因為牆上掛滿海報，有圖片，有文字，還掛有美美的地毯，
教室中間擺放一組繅車（繅絲設備）
，有位土耳其媽媽在做示範表演。
當然囉，那位看起來不缺精明的老闆，陪著隊伍到現場，並唱作俱佳的解說。
老闆的解說，想必精采，只是忙拍照的ㄚ嬌，筆記本只記一小段：
「曾有一個蠶繭，拉絲 1500 公尺
曾有一個蠶繭，拉絲 公尺…若要做粗線，需把多條蠶絲以螺旋狀絞在一起…，有時
要同時絞 500 條…」。
49. 在蠶絲教室參觀
蠶絲教室參觀。
教室參觀
ㄚ嬌有高度興趣。主要是想解惑，因為 30 多年前，在台灣省菸酒公賣局台東分局上班時
（1971~1979 年） 台東鎮馬蘭有一家蠶絲工廠。
，台東鎮馬蘭有一家蠶絲工廠
台東鎮馬蘭有一家蠶絲工廠。
有一年機關辦活動去參觀，當時所見就是一屋子的機器+熱水鍋（鍋中有許多蠶繭）+數排
穿戴白衣白帽的女工+熱氣…，走前面的人聽得到解說，後面的人聽不到，就呆頭呆腦的跟隊伍
走，ㄚ嬌走在後面。
「到底那些熱水鍋是在做什麼的呀…。
「到底那些熱水鍋是在做什麼的呀 。
10 幾年後，ㄚ嬌在台南區農改場上班利用業餘寫作，訪問了台灣省蠶蜂業改良場的蠶蜂專
家們，以這個問題請教時，他們說「這是繅絲的過程…」
，說真的，不論文字+圖片+口頭說明…，
都無法建構一個具體形象，來完整解答迷惑。結果在「傳統生活如台灣 50~60 年代」的土耳其找
到答案，真是行萬里路讀萬卷書呀！
心中迷惑是怎樣找到答案呢？
那…，就是土耳其媽媽教ㄚ嬌用刷子在熱水鍋中繅絲時。原來繅絲的「繅」，就是這樣的一
個動作呀！即，~用一把像台灣鄉下媽媽刷鍋子的大刷子，在鍋中輕輕一掃，把沾粘在刷子上面
的絲，拉出來，然後再一一掛在繅車的轉輪設施。
當轉輪動了，蠶繭的絲線，就會被拉出。
若同時拉的絲線很多，站遠一點看，那數百條絲線排在一起，就像一匹布。
▼土耳其媽媽教ㄚ嬌用刷子在熱水鍋中繅絲
50. 人類會繅絲織布，源自於中國。
小學教材都有「嫘祖教人養蠶、繅絲、織帛 」這樣的句子。
嫘祖教人養蠶、繅絲、織帛…」這樣的句子
嫘祖教人養蠶、繅絲、織帛 」這樣的句子。
嫘祖是黃帝的妻子，她已是 4~5 千年前的人物了。
4~5 千年以前喔？實在是很久很久以前…，足見嫘祖真是聰明女子，她在 4~5 千年以前，就
她在
懂得把野生的蠶，抓進屋子裡養，還懂得如何把圓滾滾有「硬殼」般的繭，繅出細細柔柔的絲，
懂得把野生的蠶，抓進屋子裡養，還懂得如何把圓滾滾有「硬殼」般的繭，繅出細細柔柔的絲
真是了不起！
ㄚ嬌生活在號稱科技時代的 20+21 世紀，竟然連「繅」絲這碼事，想不通 30 幾年，真是有
差，而且是差很大！
提到嫘祖，我們得多尊敬她。
傳說中，她出生在現河南省西平縣，父親是炎帝神農氏的第 11 世孫。
被稱「嫘祖始蠶」 「通鑒外記」
，是 有這樣的記載： 西陵氏之女嫘祖為帝之妃，始教民育蠶，
「西陵氏之女嫘祖為帝之妃，始教民育蠶，
；在隋書禮義志，亦記載「北周尊嫘祖為『先蠶』。
治絲蘿以供衣服」 」
她生了玄器、昌意二子。昌意娶蜀山氏女為妻，生高陽，繼承天下。高陽是五帝之一。
51. 11:18~12:00（2009.07.22）
11:18~12:00（2009.07.22）
，這裡的 42 分鐘，在地毯展售教室，喝飲料+聽解說+購物。
分鐘，在地毯展售教室，喝飲料 聽解說+購物
喝飲料+
還是把這個四周掛滿地毯的房間，稱為「教室」吧！
只不過身為「學生」的我們，來到這間教室，在老闆的眼中已是肥羊，這時的他，準備要大
展身手，因為前面安排的兩個節目（地毯手工編織+繅絲）
，為的就是這一刻。
在尚未進入「殺羊」時刻，尚有一個禮遇節目，那就是喝飲料。
「請問您是要…喝蘋果茶？土耳其咖啡？白酒？紅酒？啤酒？ 」
「請問您是要 喝蘋果茶？土耳其咖啡？白酒？紅酒？啤酒？…」
喝蘋果茶？土耳其咖啡？白酒？紅酒？啤酒？ ，只見兩位工作人員一前
一後的循順時針方向，和善的問著每個人。
一後的循順時針方向，和善的問著每個人。
前面的人問了問題，後面的人聽到答案就暗自統計。
當一組人在統計飲料時，另一組人開始在教室中間鋪陳地毯。
才鋪陳 3 件，原先詢問喝飲料的 2 人組再出現，這回 2 人各提土耳其茶盤~像提「阿拉神燈」
，
把一杯一杯的飲料，送給每個人。
▼送飲料 2 人各提土耳其茶盤-像提「阿拉神燈」
，把一杯一杯飲料送給每人
52. 地毯教室的飲料。
地毯教室的飲料
來到號稱「傳統」手工編織地毯的地方，早早慕名「土耳其咖啡」的ㄚ嬌，點了咖啡。故，
早早慕名「土耳其咖啡」的ㄚ嬌，點了咖啡。
早早慕名「土耳其咖啡」的ㄚ嬌，點了咖啡
咖啡到手，心生喜悅，不但用心喝了咖啡，還試著看看杯底的咖啡渣「出現什麼玄機？在煮咖啡
不濾渣的土耳其，不就流行喝完咖啡，可從杯底圖案去算命？
結果ㄌㄟ…，喝完咖啡，看不出什麼玄機，倒是品賞了一杯道地土耳其咖啡。
現（2010.01.28）寫遊記，仍感齒頰留香，「土耳其咖啡」真的很讚！
到土耳其旅行的人，未必能喝到這種道地的咖啡。
除了ㄚ嬌點咖啡，還有誰點了咖啡呢？那就是ㄚ燦+欣凱。
至於點蘋果茶者，就是ㄚ金+3 隻小母雞（欣宇+家綺+家綾）
。
最特別的是維塘點了茴香酒。
是維塘點了茴香酒。維塘曾慷慨的讓我們家人，小喝一口，雖然多數人說
是維塘點了茴香酒。 「很難喝、
不好喝…」
，還是要了解一下茴香酒。
茴香酒（Raki）
，有人湊合咖啡和蘋果茶（或紅茶）
，同列土土耳其三大國飲。
這種酒，在釀造過程有加入香料，是香料酒。
在釀造過程有加入香料，是香料酒。
據說創始者是法國波爾多地區的一家酒廠老闆娘~Marie
據說創始者是法國波爾多地區的一家酒廠老闆娘~Marie Brizad 她在 250 多年前
， （1755 年）
，
把已榨出葡萄汁的葡萄皮，再做一次蒸餾，過程中加入茴香籽和肉豆蔻…。
這種酒酒精濃度高，達 45 度。
土耳其是生產葡萄的國家，而且居民平時愛喝茶，已養成重口味，所以，把榨汁後葡萄皮，
再拿來釀製香料酒，是可以理解的。
土耳其人暱稱茴香酒為「獅子奶」
（Lion’s milk） 因為這種酒加了水，酒色會變成牛奶狀
，因為這種酒加了水，酒色會變成牛奶狀
因為這種酒加了水，酒色會變成牛奶狀。
53. 用「肥羊」形容地毯秀，實在是眛著良心。
用「肥羊」形容地毯秀，實在是眛著良心
ㄚ嬌一點都不覺得是「羊」
，更非「肥羊」
。而是歡喜的參與了一場「1001 夜」童話故事秀。
參與了一場「1001 夜」童話故事秀
參與了一場「
因為「身在土耳其+坐在四周牆掛滿地毯的屋子+手捧不濾渣土耳其咖啡」，單只這三樣事情
湊在一起，就讓人神清氣爽，思緒飛揚。
比兩天前在塞耳柱看的那場皮衣服裝秀，更有土耳其風情。
當我們這團 18 人+導遊+領隊，人手一杯時，在教室中間，另一組工作人員開始鋪陳地毯
在教室中間，另一組工作人員開始鋪陳地毯，
在教室中間，另一組工作人員開始鋪陳地毯
原來雙手抱在胸前的老闆，開始講解了
開始講解了。
開始講解了
54. 地毯教室的工作人員是合作無間的團隊
地毯教室的工作人員是合作無間的團隊。
是合作無間的團隊
在鋪陳地毯時，有些地毯輕巧，由一人抱在手中，或扛在肩上，看起來輕鬆自然。但，面積
大種量重的，非得 2 人扛不可，這時就有默契的 2 人一起扛。
若要撐起來，弄個斜度讓人看更清楚，或表達地毯在不同角度+不同光線下會有不同光澤
弄個斜度讓人看更清楚，或表達地毯在不同角度+不同光線下會有不同光澤…
弄個斜度讓人看更清楚，或表達地毯在不同角度 有不同光澤
個人排排站的抓著，一樣，仍是合作無間。
的，就要 3 個人排排站的抓著
看他們手腳俐落的展示一件件的地毯，就好像進到地毯博物館欣賞生動的「認識地毯」課程。
55. 地毯教室的老闆說，從土耳其的地毯圖案，可了解個中故事。
地毯教室的老闆說，從土耳其的地毯圖案，可了解個中故事。
老闆說，從土耳其的地毯圖案，可了解個中故事
如起源、意義、年代、傳說、宗教…等
如起源、意義、年代、傳說、宗教 等，以圖案來說，雙手叉腰代表運氣好，生命樹代表旺
盛精神，飛鳥代表鄉愁…。
至於不同顏色，亦代表不同時期的風格，如綠色線織出的幾何圖型，通常是奧圖曼時期所流
行，用粉紅色織出花草樹木，是來自阿拉伯宮廷…，若用了宗教人物圖案，比較屬於中東…。
總之，欣賞這場地毯秀，有讀過西洋美術欣賞、土耳其歷史、宗教藝術…的人，可能看得懂
圖畫內容是什麼。
畢竟土耳其這塊土地，在過去四千年，曾被西台人、波斯人、希臘人、羅馬人、阿拉伯人、
在過去四千年，曾被西台人、波斯人、希臘人、羅馬人、阿拉伯人、
突厥人…統治過，而且首都伊斯坦堡是古絲路終點。
突厥人…統治過，而且首都伊斯坦堡是古絲路終點。人來人往，生活舞台，表情豐富。
57. 當一夥「全軍覆沒」的人，爬起來再坐回位子時，正是老闆開始促銷時。
當一夥「全軍覆沒」的人，爬起來再坐回位子時，正是老闆開始促銷時
他說「我們公司的產品，價錢公道，歡迎選購，公司有簡易背包，方便攜帶，可背著登機，
要不然，也可代為郵寄…」
。
這時ㄚ嬌有看到一件花花草草的地毯~約是旅遊書所寫 2 公尺×3 公尺地毯要花土耳其婦女
ㄚ嬌有看到一件花花草草的地毯~
ㄚ嬌有看到一件花花草草的地毯 「2 公尺×3
「
一年時間」的，就詢了價，老闆說 1800 美金。
老闆很想賣，他要ㄚ嬌說出一個價錢，ㄚ嬌環顧氣氛，想了想，還是不買好了，所以沒把心
中的 1000 美金說出來。
當整個地毯秀結束並準備搭車時，才知同團有 2 對夫婦購買。他們分別以 2500 美金（原價
5000 美金）
、400 美金（原價 700 美金）成交，所以當時ㄚ嬌若出價 1000 美金，肯定買得到。
據說這家地毯工廠是政府所輔導，除發展觀光，也是讓當地婦女有就業機會
據說這家地毯工廠是政府所輔導，除發展觀光，也是讓當地婦女有就業機會，即，婦女可在
家織地毯，再把成品交到公司。公司要生存，需靠觀光客。總之，大家都希望雙贏。
58. 地毯的價錢要怎樣去評估？怎樣才叫貴？或不貴？
在網路上有家銷售波斯地毯的，寫出這麼一個數據：
「…地毯的每一個小線結，都是人工仔細綁緊，若以一張 215 公分×138 公分的地毯，在一
平方英吋要結 900 個結，一位熟練編織者每 10 秒打一個結，那麼，1 分鐘打 6 個結，1 小時打
1
360 個結，做好地毯要 10,890 小時，若用台灣勞基法最低工資 1 小時 66 元，要花 718,740 元…，
這只是工資，還沒算到蠶絲和染料…」
。
所以呀，ㄚ嬌中意的那張地毯，老闆開價 1800 美金，若真能用 1000 美金（台幣 33,000 元）
買到，能說貴嗎？
為了沒買這張地毯，ㄚ嬌竟然有點傷心！…。
為了沒買這張地毯，ㄚ嬌竟然有點傷心
遊記寫到此（2010.02.02）
，聽到有 2 位同事和朋友，因癌症開刀且剛剛出院，原存在心中
半年餘的傷心，竟然變的微不足道，有道是「遺忘讓人自由 ，一點都不假。
遺忘讓人自由」
遺忘讓人自由
地處亞熱帶的台灣，也許生活上用不到大塊地毯（如 2 公尺×3 公尺…）。
但在遊牧民族生活中，或冬天下雪的溫帶、寒帶地區，非得有地毯不可了，因為地毯有圍屋、
因為地毯有圍屋、
保暖、遮光、消音、吸潮… 等功能，再則，有賞心悅目的圖案花色可美化生活。
保暖、遮光、消音、吸潮
何況有特殊意義的地毯，可述說一段歷史，品質高雅的地毯，尚是富貴人家的身份代表。
13 世紀，馬可波羅路過土耳其，曾讚美過土耳其的地毯之美。
59. 歐洲人喝咖啡，真是土耳其帶過去的嗎？…。
歐洲人喝咖啡，真是土耳其帶過去的嗎？
應該不是亂蓋的吧！
前文提到，ㄚ嬌想趁機喝杯道地土耳其咖啡（不濾渣）
，是因為讀過一些土耳其咖啡的資料，
心生嚮往，尤其「歐洲人喝咖啡是土耳其帶過去的」這句話，頗具吸引力。
話說，離今 500 多年前，土耳其是被突厥人統治（奧圖曼時期）
。
當時威尼斯商人十分活躍。而在非洲北部的埃及那邊，信仰蘇菲教派的回教徒亦不少。
有那麼一天，埃及蘇菲教派的頭頭 Shaykha 喝了來自衣索比亞的 Qahwa，精神大佳，透過教
徒傳播，這個 Qahwa 不久就飄洋過海，被帶到阿拉伯半島南邊的葉門。
在葉門，許多人在喝，蔚為流行。
再不久，Qahwa 往北傳，傳到聖城麥加時，是西元 1511 年-離ㄚ嬌現在寫遊記的 2010 年，
正好第 500 年。
Qahwa 傳到麥加後，被 2 位敘利亞人看到商機，於是跑到首都伊斯坦堡開店。
那家店，應該是世界上第一家咖啡屋了。
有了這家咖啡屋，首善之都的人們，難免不瘋狂，尤其是隨時要把生命交給阿拉的軍人，更
是超愛喝 Qahwa，總之，當時喝 Qahwa 引為時尚。
有認真讀過土耳其歷史的人都知道，土耳其在 1520 年~1566 年的 44 年間，是由一位雄心萬
丈的蘇里曼一世大帝所統治。他在西元 1529 年和 1532 年時，兩次帶兵圍攻奧地利首都維也納
他在西元 年時，兩次帶兵圍攻奧地利首都維也納，
雖然都失敗，但徹軍時，營區留下的一袋「黑色粉末」和鍋子，啟蒙了歐洲人懂得了喝咖啡。
