107美.食光餐酒館(台南市美術館.2館)、城邊鱔魚意麵、風雨蘭、綠手指高秀蘭、安平燈塔.(2020.08.01~2020.08.16)
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本篇是2020年8月上半月，所見所聞的彙整，包括三個大單元-「府城美食」、「綠手指高秀蘭.花卉、水果」、「其他」。第一篇的內容，是我的長官戴謙和劉瑞珍博士伉儷，請老同事懷舊聚餐，地點在「台南市美術館二館5樓」，與會者有「畜產試驗所」前後任4位所長、「台南區農改場」前後任3位場長，由於我曾在這兩機關服務共21.5年，感覺好像參加兩機關的-聯合退休聯誼會。又，在府城經營25年的~普羅旺斯餐廳，即將在2020年9月中旬收攤，本篇有彙整照片，給這家熟悉的餐廳，留下美麗倩影。其他內容，包括~風雨蘭、鉛筆樹、火炬薑、酪梨、安平燈塔。共109頁（12273字），敬請欣賞指教
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- 1. 美.食光餐酒館(台南市美術館.2 館)、城邊鱔魚意麵、風雨蘭、綠手指高秀蘭、安平燈塔 2020 年 8 月 1 日(星期六) ~ 2020 年 8 月 16 日(星期日) ▲美.食光餐酒館，位於「台南市美術館.2 館」5 樓 ▲戴謙、劉瑞珍博士伉儷，請老同事懷舊聚餐 (2020.08.13) ▲東門城 (台南市.府城) ▲東門城圓環有~城邊鱔魚意麵老店(1970 年創業) ▲火炬薑 ▲綠玉樹(鉛筆樹) ▲咕魯咕魯家庭料理館(台南市.中西區.慶中街)，網評 4.2 顆星 ▲蔥蓮 (風雨蘭.陳美玲攝) ▲經營 25 年的~普羅旺斯餐廳，即將在 2020 年 9 月中旬，關燈熄火，留下倩影 ▲秀芳老闆娘(中) ▲安平燈塔，前身在安平古堡 ▲安平海邊的夕陽 ▲酪梨 ▲綠手指高秀蘭，做迷你小盆栽
- 2. 前言： 這個單元，是半個月（2020 年 8 月 1 日~2020 年 8 月 16 日），所見所聞的彙整 主要內容是： 壹、府城美食： 一、美.食光餐酒館：這是我的老長官~戴謙、劉瑞珍博士伉儷，請老同事懷舊聚餐， 聚餐者，有 4 位畜產試驗所前後任所長、3 位台南區農改場前後任場長 還有其他同事，在我心目中是星光閃爍。 二、城邊.真味鱔魚意麵：創業已 50 年的老店。 三、咕嚕咕嚕.家庭料理館：網評 4.2 顆星。 四、普羅旺斯餐廳：即將在 2020 年 9 月收攤，本篇整理照片，衛這家已經營 25 年的餐廳， 留下漂亮的倩影 貳、綠手指高秀蘭、花卉、水果： 高秀蘭的作品(迷你小盆栽)典雅可愛，可以出售，自娛娛人。 花卉、水果有：蔥蓮(蔥蘭、風雨蘭..)、綠玉樹 (綠珊瑚、鉛筆樹…)、火炬薑、酪梨。 參、其他：安平燈塔 本文，敬請欣賞指教。 溫秀嬌 寫於台南市（府城） 2020 年 8 月 17 日.星期一 ▼小朋友，暑假學游泳(2020 年 8 月)
- 3. 目 錄 壹、府城美食 編號 頁 數 日 期 內 容 1 5~39 2020.08.13 (星期四) 美.食光餐酒館 (戴謙、劉瑞珍博士伉儷，請老同事懷舊聚餐) 台南市美術館二館.5 樓 (台南市.中西區.忠義路二段 1 號 06~223~3288) 2 40~49 2020.08.16 (星期日) 城邊.真味鱔魚意麵 台南市.東區.東門路一段 235 號 06~209-1235 3 50~57 2020.08.15 (星期六) 咕嚕咕嚕.家庭料理館 台南市.中西區.慶忠街 12 號 06-215-5216 4 58~72 2020.08.01 (星期六) 普羅旺斯餐廳 (即將在 2020 年 9 月收攤) 台南市.東區.崇學路 188 巷 17 號 06~288~2957 ▼小盆栽(高秀蘭作品)
- 4. 貳、綠手指高秀蘭、花卉、水果 編號 頁 數 日 期 內 容 5 73~87 2020.08.10 (星期一) 綠手指.高秀蘭~迷你盆栽花藝 台南市.東區.崇善路 146 號 06~336~4091 6 88~96 2020.08.09 (星期日) 蔥蓮(蔥蘭、韭蘭、風雨蘭..) 南門城.假日觀光花市(台南市.中西區.南門路 28 號) 7 97~100 2020.08.16 (星期日) 綠玉樹 (綠珊瑚、鉛筆樹…) 南門城.假日觀光花市(台南市.中西區.南門路 28 號) 8 101~103 2020.08.01 (星期日) 火炬薑 南門城.假日觀光花市(台南市.中西區.南門路 28 號) 9 104~105 2020.08.02 (星期日) 酪梨 東市場 台南市.中西區.青年路 164 巷 26 號) ↑晨光 參、其他 編號 頁 數 日 期 內 容 10 106~109 2020.08.09 (星期日) 安平燈塔 台南市.安平區.
- 5. 壹、府城美食 一、 日 期 內 容 2020.08.13 星期四 美.食光餐酒館 (老同事聚餐) 台南市.中西區.忠義路二段 1 號 (台南市美術館二館.5 樓) (06~223~3288) ▲台南市美術館二館 (餐廳在 5 樓) 今晚的聚餐， 是老長官(戴謙所長和劉瑞珍博士伉儷)，做東。 有 15 人參加。 在我心目中， 這場餐敘是~星光閃爍。 其「星光」有室外和室內。 室外者， 是「美.食光餐酒館」，位於「台南市.美術館.2 館」的 5 樓， 可仰望天空，並鳥瞰府城萬家燈火。 室內者， 是參與的人，有 7 位是「退休和現任」的~機關首長，還有「退休和現任」的~副所長、主秘、 主任、研究員、科員。 參與的成員， 都是「曾經或現在」服務於~畜產試驗所、台南區農業改良場的人。
- 6. 其中 10 位，是退休人員， 由於這兩機關都是我曾服務過的~娘家， 故， 今天好像是參加兩機關的~聯合退休聯誼會（哈）。 今天的聚餐，算是「續攤」， 源自於整整 3 個月以前（2020 年 5 月 13 日）， 我請老同事們小聚（普羅旺斯餐廳）。 那次，串場的陳翠妙研究員，在美好氣氛下，隨興說：「下ㄊㄨㄚ，要戴校長召集…」，戴所長 笑咪咪的同意。 這段期間， 我曾建議劉瑞珍博士： 「唉唷，說說就好啦，別當真…」，結果是~君無戲言，成就了今晚的聚餐。 ▼晚上 6 點，人員慢慢到齊，分坐兩桌 (美.食光餐酒館)
- 7. ▼晚上 6 點，人員慢慢到齊，分坐兩桌 (美.食光餐酒館)
- 9. ▲台南市美術館.二館，位於~府城核心地帶 (Google 地圖) ▼台南市美術館.二館(台南市.中西區.忠義路二段 1 號)，地理位置(Google 地圖) 東：忠義路 西：永福路 南：府前路 北：友愛街
- 10. ←↓ 台南市美術館(二館) (我的檔案照片，攝於 2019 年 5 月) ↑碎形屋頂、玻璃帷幕 ▼設計意象是一朵鳳凰花
- 11. ▼美.食光餐酒館，位在美術館 5 樓，要搭透明電梯 (檔案照片.攝於 2019 年 5 月)
- 14. 今晚的餐飲，菜單包括： 爐烤安格斯肋眼牛排、嫩煎伊比利豬梅花、爐烤培根羊里肌佐綠胡椒粒醬汁、香煎鮭魚佐紅綠咖 喱醬汁…。 有人請客，當然就「美味」， 其實啊！…，氣氛最重要。 還是介紹一下，我心目中，「星光閃爍」的成員， 他們是： 4 位所長：畜產試驗所.前後任（戴謙、王政騰、鄭裕信、黃振芳） 3 位場長：台南區農業改良場.前後任（陳榮五、鄭榮瑞、楊宏瑛）。 2 位副長：畜產試驗所（鄭鏗鏘、王治華）， 其他的，暫不一一敘述， 反正…，都是我的老同事啦。 今晚， 有兩本贈書分享（振動的感覺、減壓生活禪） ▼介紹成員(嚴涓鳳攝)
- 16. 美.食光餐酒館 (台南市.美術館二館.5 樓) ←↓董事長招待(沙拉、啤酒) ▼我心目中的「星光閃爍」成員 左起 4 位：鄭鏗鏘(畜產試驗所.主任秘書.退休)、王治華(畜產試驗所.副所長.退休)、 陳榮五(台南區農業改良場.場長.退休)、鄭裕信(畜產試驗所.所長.退休) (餘.上頁已介紹)
- 17. ▼我心目中的「星光閃爍」成員 左起：鄭淑英 (畜產試驗所..退休)、劉瑞珍(畜產試驗所.研究員.退休)、郭卿雲(畜產試驗所.副研究員) 龔節玉 (曾任畜產試驗所.人事主任。已輪調至~台南市政府社會局)、嚴涓鳳 (崑中校長特助) ← 左：鄭淑英(夫婿：鄭裕信所長) 右：劉瑞珍(夫婿：戴謙所長) ↓ 左：陳翠妙 (畜產試驗所.研究員) 右：我~溫秀嬌 (.會計主任退休) ↓嚴涓鳳(左.崑中校長特助)
- 23. ▼18 年前(2002.05.20)，台北市.新書發表會 (左起：劉瑞珍博士、戴謙校長、我~溫秀嬌) ↓ 今晚的聚餐， 拍了好多照片， 只因為機會難得。 例如~ 下圖這張 4 人合照， 這是為了對照 ~民國 91 年(2002 年)的~新書發表會 ↙ ↓新書發表會 ▲右起：王政騰所長、劉瑞珍博士、戴謙校長、我(溫秀嬌) (2020.08.13) ↘ 2002 年，18 年以前了啊？… 當時，牛頓出版社安排一場新書發表會，地點在~國立台灣大學.學生活動中心。 兩本新書中，有一本是~振動的感覺（作者：戴謙、劉瑞珍）。 由於我是這本書的~記錄者，就一起參加。 再則，這本書記錄的主軸內容在~畜產試驗所， 基於長官部屬情誼，作者（戴謙、劉瑞珍），有邀當時任「畜產試驗所.所長」的王政騰參加。 今晚，我們 4 人拍了合照， 彼此開心。 只因為~我們曾經有過這段回憶。
- 24. ▲他們都是鴨專家，而且前後擔任「畜產試驗所.所長」 左起：鄭裕信所長、戴謙所長、王政騰所長、黃振芳所長（現任） 今晚的餐會， 有 4 位前後任的「畜產試驗所.所長」參與， 抓住這個機會， 陳翠妙研究員把存檔的書（振動的感覺），拿到現場，要給沒這本書的人索取。 我嘛…， 看到的機會是~請四位前後任所長合照。 這四位所長，都是鴨專家， 即， 他們的研究，都跟「鴨」有關，包括：鴨育種、鴨營養、鴨蛋加工， 而且有 3 人(戴謙、王政騰、黃振芳)，都曾擔任「畜產試驗所宜蘭分所.分所長」。 我曾開玩笑的說：「宜蘭分所，風水好，鴨，是福氣鴨」。 啊哈…， 有道理吧？
- 26. 這張合照， 也是刻意安排， 那就是我和曾經服務 6.5 年的「台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場」老長官(陳榮五)、老同事 (鄭榮瑞)、新任場長(楊宏瑛)合照 我們是不約而同的，伸出大拇指（比個讚）， 尤其是都已退休的我們 3 人(陳榮五、鄭榮瑞、我)，還能有機會聚會聊天，要感謝老天爺對健康 的眷顧。 也要感謝今晚聚餐做東的主人，讓我們有機會懷舊。 啊！…， 歲月悠悠，回憶，總是美好。 ↓昔.台南區農改場(農改場老照片) ▼今晚的聚會，台南區農業改良場，有 3 位前後任場長與會 左起：陳榮五場長(退休)、鄭榮瑞場長(退休)、楊宏瑛場長（現任）。我擔任的是會計主任
- 28. 再介紹這張合照， 我們每人都拿著一本書~減壓生活禪（作者：陳武雄），這是這次聚餐，我帶到現場，要送給與會 人員的小禮物。 拍合照，是要給~老長官（書作者）做紀念， 因為我們都曾是他的部屬，或言~是他的朋友。 陳武雄博士（書作者）， 曾擔任~台灣省政府農林廳.廳長」、「行政院.農業委員會.副主委」、「行政院農業委員會.主委」。 退休後，潛心學佛，並推廣生活禪， 3 年前(73 歲時.2017 年)，開始寫這本書（減壓生活禪）， 今年（2020 年.76 歲），完稿出版， 超強的愛心和毅力，值得尊敬，故，拍這張照片做紀念 ▼我們每人都拿著一本書~減壓生活禪（作者：陳武雄） 第一排左起：陳榮五場長、鄭裕信所長、戴謙所長、劉瑞珍博士、王政騰所長、黃振芳所長 第二排左起：鄭鑑鏘主秘、我（溫秀嬌）、龔節玉主任、鄭淑英小姐、楊宏瑛場長、陳翠妙研究員 第三排：王治華副所長
- 29. ←↓ 今晚的聚餐， 15 人中，有 7 位是女性同胞， 或可戲稱~七仙女。 這當中的「新同學」， 是擔任「台南區農業改良場.場長」未滿月的~楊宏瑛場長。 其他的都是「畜試所人」（退休、現任、已調職） 我看這張照片時， 才發現~左邊 3 位是夫妻檔出席。 分別是： 鄭淑英小姐（夫婿：鄭裕信所長）、 郭卿雲博士（夫婿：王治華副所長.退休）、 劉瑞珍博士（夫婿：戴謙所長~現任崑山高中校長） ▼沒想到…，隨意站立，站在最中間的是我，左擁右抱，都是好同事，好朋友，感恩這次的聚餐 左起： 鄭淑英小姐、郭卿雲博士、劉瑞珍博士、我(溫秀嬌)、楊宏瑛場長、龔節玉主任、陳翠妙研究員
- 30. 這張，陳翠妙研究員幫我們拍的照片，讓我非常喜愛，連她都這麼寫「好像是三兄妹」，哇…， 超好的形容詞， 我的回覆是「如果那位~兄，不介意我這位~妹，就好」(哈…，因為我比這位帥哥整整多 12 歲) 我們 3 人的笑容，是如此這般的自然， 我右手邊的~帥哥，是現任~畜產試驗所.黃振芳所長， 左手邊的~帥妹，是現任~台南區農改場楊宏瑛場長。 這兩位現任的機關首長，都曾在宜蘭服務，而且曾做過研究業務的合作， 即， 畜產試驗所宜蘭分所（地方暱稱-養鴨中心），把雛鴨送到-花蓮區農業改良場蘭陽分場，兩農業 研究機關，要合作做「田間耕作時同時養鴨」的試驗。 現，因緣際會，兩人翻山越嶺的，來到了~台南市新化區，兩機關緊鄰，真是有緣，不知未來， 兩個機關會有哪些研究合作？ 這兩機關，我共服務 21.5 年（6.5 年+15 年）， 根據體會，兩機關情誼濃厚，每年會辦聯合農畜開放日，若有請到重量人物演講，也彼此分享。 ▼翠妙說~我們好像是三兄妹，讚！(左起：黃振芳所長、我.溫秀嬌、楊宏瑛場長)
- 31. 欣賞~府城夜景 這次聚餐， 選在~美.食光餐酒館 (台南市美術館二館.5 樓)， 實在是很讚， 這個地方位於「台南市.府城.中西區」， 黃昏時，可以~看夕陽， 入夜後，可以~分享萬家燈火的溫暖。 做東的主人（戴謙校長、劉瑞珍博士）， 選此景點， 為的是讓大家都能知道~台南市府城有這麼美好的地方。 估計有 10 人，都是第一次到訪(占聚餐成員 3 分之 2) 感恩，復感謝。 ▼從「美.食光餐酒館」鳥瞰街景~仁愛街方向(北)
- 33. ←↓ 美.食光餐酒館 台南市.中西區.忠義路二段 1 號 (台南市美術館二館.5 樓) ▼從「美.食光餐酒館」鳥瞰美故館一樓.廣場(東.忠義路方向)
- 37. ▼廣告 ←↓ 就要結束餐會了 餐廳營業時間，是到~晚上 9 點。 故， 打烊時間到了，就得結束餐會。 今晚聚餐， 感謝餐廳~宋光夫董事長， 另贈送沙拉、啤酒 (聽說可無限暢飲)， (以致主菜還沒上桌，我都感到~吃飽了) 也感謝 ~涂麗美小姐(奇美食品董事長.特助)的招呼， 並帶我們欣賞夜景 ↘ 吃餐時， 雖然我常處於跑來跑去（拍照），忙得不亦樂乎， 仍然有品嚐到美味， 我點的牛排，好像是招牌。 ▲彼此分享小禮物
- 40. 二、 日 期 內 容 2020.08.16 星期日 城邊.真味鱔魚意麵 台南市.東區.東門路一段 235 號 06~209-1235 ▲鱔魚意麵 今天的晚餐， 來到離家不遠的~城邊真味鱔魚意麵， 這是創立於 1970 年的老店，到今年（2020 年），正好半世紀。 我和家人到達時（19:30），食材幾乎要用完， 幾道好吃的料理（生炒花枝、麻油腰花、麻油豬心、花枝意麵…），都接近尾聲。所幸…，招牌 的~鱔魚意麵，還能供餐， 好佳在！ 只是啊…， 等美食上桌，竟然…，等了 25 分鐘。 我的外孫(豆豆)，肚子餓的嘰哩咕嚕，頻頻問「好了沒？」，唉唷…，人家的手腳已經很快了， 可是等的人多，還是要忍耐啊！ 今天帶外孫（豆豆）到這家店，一晃神，我以為帶兒子（ㄚ凱）， 因為 30 年前(1990 年)， 我從「台東市」搬家到~台南市(府城)， 在同事推薦下， 我送兒子到「東門城.周邊」學才藝(美術)，下課後，就常帶他到這家店，給他吃「麻油腰花」和 「鱔魚意麵」， 當時，我兒子 9 歲，就是豆豆，現在的年齡。
- 41. 自以為「老顧客」的我， 今天和「工作人員」小聊， 才知這位工作人員，是當年「老老闆.夫婦」的大女兒。 讓我更驚訝的是，「老老闆.夫婦」生二女二男，這對老夫婦 10 多年前過世，現在，整個店務， 就由四個孩子一起撐起來，廚藝已傳到第三代。 真是不簡單！ 我已好久沒來這家店了， 今晚，再度品嚐，覺得蠻不錯，鱔魚 Q 脆，意麵和配料，酸甜適中。 而且，夜晚欣賞古蹟~東門城(1725 年.清雍正 3 年建)的夜景， 堪稱~有味道的府城小吃。 ▼古蹟~東門城(1725 年.清雍正 3 年建)
- 43. 城邊.真味鱔魚意麵 (台南市.東區.東門路一段 235 號) ↓東門城
- 44. 城邊.真味鱔魚意麵 (台南市.東區.東門路一段 235 號) 1970 年.創業 ↓鱔魚食材 ▼一律微辣，不辣請先告知 營業時間：中午 11:30~14:00、下午 4:30~10:30 (週一公休)
- 45. ←↓ 城邊.真味鱔魚意麵 (台南市.東區.東門路一段 235 號) 1970 年.創業 ▼廚藝已傳到第三代
- 50. 三、 日 期 內 容 2020.08.15 星期六 咕嚕咕嚕.家庭料理館 台南市.中西區.慶忠街 12 號 06-215-5216 ▲咕嚕咕嚕.家庭料理館 台南市中西區的~慶忠街， 雖然只有短短的 450 公尺（南北向），卻是人文薈萃。 例如： 北端有~柏楊文物館（台南大學）、臺灣府城城垣南門段殘蹟(三級古蹟) 南端有~台南市立棒球場， 沿途有~五妃廟（國定ㄧ級古蹟）、城南舊肆（有點規模的舊書店）， 還有幾家小有名氣的餐廳（伊莉的店、咕嚕咕嚕家庭料理館、郭家綠豆湯、楊哥楊嫂肉粽…）， 重點是沿途的路樹中，有~鳳眼蘋婆。 咕嚕咕嚕.家庭料理館，是網評 4.2 顆星的餐廳， 我雖然常騎腳踏車~路過慶中街，但是路過時間，通常在早上九點以前， 故， 發現街上有人氣高的家庭料理館，尚是最近一個多月的事。 這家料理館的~套餐價錢，比起一般同等級的餐廳，略高， 據說是因為所用的食材（魚），有些採用海釣魚，至於其他條件，約是餐廳寬敞、小菜可口，或 包括~停車方便。 今晚我們家 6 人訂的餐， 包括~五柳枝海鱸魚、海鮮豆腐煲、鳳梨苦瓜魚火鍋、金沙澎湖小卷、日式蜂蜜芥末炸雞，總共 1800 元。
- 58. 四、 日 期 內 容 2020.08.01 星期六 普羅旺斯餐廳 台南市.東區.崇學路 188 巷 17 號 06~288~2957 ▲普羅旺斯餐廳(即將收攤) 我退休後認識的好朋友（秀芳）， 經營 25 年餘的餐廳，即將收攤，最近半年，積極賣房子。 為了抓住最後的~美味時光， 我和家人就常光顧，今天的週末晚餐，約妹妹全家聚餐。 在餐廳， 巧遇~佩佩藥劑師（5 年前，秀芳介紹認識的朋友），她也是全家到此吃餐，我們 3 位好友合照， 為即將關燈熄火的餐廳(2020 年 9 月中旬)，留下倩影。 這家取名「普羅旺斯」的餐廳，室內佈置不論硬體或軟體設備，都有地中海風情，再加上供應 的魚餐，物美價廉，網評是四顆星。 我曾跟秀芳說： 「妳沒去過~法國.普羅旺斯，卻能把餐廳佈置得這麼~~~普羅旺斯，真是天才…」，這樣的形容， 吹捧成分固然有，從最近的些許現象可知，我的吹捧不是沒道理。 因為餐廳的一些小物件， 可以賣給老顧客， 很快的，都被訂光了，連窗簾都被速速訂走。
- 59. 今晚，我訂了陶杯組，上面的圖畫，就是艷麗大朵的~向日葵， 有向日葵， 不就…，很有普羅旺斯的 fu？ 說實在…， 眼看餐廳的漂亮掛圖和小物件，漸漸的，要換到其他的主人，捨不得的心情，在我心田升起， 我能理解秀芳和她先生~為何想收攤？ 實在是~有點年紀了，要留些時間給自己。 秀芳跟我說，她很喜歡這家餐廳， 20 幾年來，幾次的經濟低迷（金融風暴、SARS 疫情…），都能挺過來， 因為那時年輕些。 這次的~新冠肺炎疫情，半年多的慘淡經營，讓她和先生重新思考人生的方向。 晤…， 這次的疫情，確實改變許多人的思考模式。 現在是 8 月了， 再過 40 幾天，這家熟悉的餐廳，即將走入歷史，有些許…感傷，更多的是~祝福。 在此，彙整照片，留下餐廳部份角落的倩影。 普羅旺斯餐廳 (台南市.東區.崇學路 188 巷 17 號)
- 60. ▼普羅旺斯餐廳台南市.東區.崇學路 188 巷 17 號)
- 61. 普羅旺斯餐廳 (台南市.東區.崇學路 188 巷 17 號)
- 66. ▼普羅旺斯餐廳，佈置有地中海風情
- 70. ▲麻辣雞 ▼香煎黃魚
- 71. ▼夜景(普羅旺斯餐廳)
- 72. ←↓ 夜景(普羅旺斯餐廳)
- 73. 貳、綠手指高秀蘭、花卉、水果 五、 日 期 內 容 2020.08.10 星期一 綠手指高秀蘭~迷你盆栽花藝 台南市.東區.崇善路 146 號 06~336~4091 ▲迷你盆栽花藝(高秀蘭) 我有一對做早餐店的夫妻(莊國哲、高秀蘭)， 太太高秀蘭是綠手指， 10 多年來，培養出一份高雅的興趣，就是做~迷你盆栽花藝。 本來，只是在房子頂樓的~空中花園，做些栽培，算是~自娛。 在好朋友（秀芳）的建議和鼓舞，就在店裡的牆壁，釘了兩塊長方木板架，擺了將近 20 盆作品， 這些作品，除了讓顧客欣賞，也可出售，甚至為顧客做~客製化的盆栽設計 以致於，個人興趣變成了~自娛娛人。 這些小盆栽，植物品相不少， 包括： 檳榔種子、福祿桐、發財樹、幸福木、聖柳、峨眉鳳梨、地根棉、六月雪、觀音竹、李樹櫻桃、 迷你火龍果、圓榕、象牙木、芙蓉、朝天景、龍眼種子、三角椰子、曼麗絨、毛柿、棋盤腳…。 由於早餐店的木板架，擺放產品有限， 故， 在他們早餐店的店休兩日（周休）， 就在週末，於店門口（台南市.東區.崇善路 146 號 06~336~4091）擺攤， 這時的作品，就多了些。
- 74. 這對夫婦，先生是成功大學畢業，曾是一家傳統產業的~工程師， 兩人是同事而結婚。 20 年前，工廠要外移大陸， 兩人為顧及剛上國中的孩子教育，毅然放棄上班歲月，改做早餐店 我跟這對夫婦說：「人生過了半百，若營造的興趣，讓自己開心，同時讓朋友開心，順便賺一點 小錢，是最幸福的事…」。 您說呢？ ▲集可吉早餐店(崇善路 146 號) ▼住家頂樓的~空中花園(莊國哲攝)
- 77. ←↓ 棋盤腳
- 78. ▲▼可愛的小盆栽
- 84. ▼迷你盆栽花藝(高秀蘭作品)
- 85. ▼迷你盆栽花藝(高秀蘭作品)
- 86. ▼迷你盆栽花藝(高秀蘭作品)
- 87. 迷你盆栽花藝 (高秀蘭作品)
- 88. 六、 日 期 內 容 2020.08.09 星期日 蔥蓮(蔥蘭、韭蘭、風雨蘭..) 南門城.假日觀光花市 (台南市.中西區.南門路 28 號) ▲蔥蓮 (蔥蘭、韭蘭、風雨蘭..) 在花市，看到花朵盛開的~蔥蓮， 我的直接聯想就是「下過大雨了？吹過大風了？」。 因為這種名字雖然是有「蓮」字的~蔥蓮， 它的俗名卻以「蘭」字為流行， 即， 蔥蘭、韭蘭、風雨蘭…，我尤其喜歡「風雨蘭」名字。 從維基百科及其他相關資料可知， 這種石蒜科的植物，被「風雨蘭」，是被香港人叫出來的。 至於跟雨水有關的名字， 還有 ~沼澤百合（秘魯）、 ~雨百合（加拿大、巴拉圭、烏拉圭…）， 這幾個國家，都是有鑒於「開花脾氣」（風雨過後開花）而取名。 至於用「葉子長相」而取名的， 就是~蔥蘭、韭蘭， 甚至覺得其叢生像窗簾，而為~玉簾（日本）。
- 96. ▼蔥蓮 (高振 攝於台南市善化)
- 97. 七、 日 期 內 容 2020.08.16 星期日 綠玉樹 (綠珊瑚、鉛筆樹…) 南門城.假日觀光花市 (台南市.中西區.南門路 28 號) ▲綠玉樹(綠珊瑚、鉛筆樹…) 今天逛花市，買了一小盆多肉植物~綠玉樹（50 元）， 回到家後， 我把多年前，在捷克旅行，所買的鉛筆罐，找出來。 然後，把 10 支不同顏色的小鉛筆，5 支插在花盆，5 支擺在桌上(當前景)，拍了照片， 這…， 是為什麼呢？ 為的就是突顯這種樹，其別稱，除「唯基百科」寫~光棍樹、綠珊瑚、鐵樹、龍骨樹、神仙棒、 龍骨樹、乳蔥樹、白蟻樹…，還有個別稱~鉛筆樹。 在我搜尋到的資料，稱這種樹為「鉛筆樹」者，是流行在美洲。 在台灣，好像喜稱「綠珊瑚」， 至於稱「光棍樹」者，就不知流行在何處？說不定在中國，因為他們有~光棍節（11 月 11 日）， 不論用哪種別稱，都能表達這種樹的模樣。 綠玉樹的原產地， 有資料寫「在非洲的地中海沿岸」，也有資料寫「在東非和南非」， 雖然地理位置差很多（地中海在非洲北岸）， 唯， 大而化之而言，都跟非洲有關。
- 99. ▼我把 10 支不同顏色的小鉛筆，5 支插在花盆，5 支擺在桌上(當前景)，拍了照片， 就是突顯這種樹，其別稱中，有個~鉛筆樹
- 101. 八、 日 期 內 容 2020.08.01 星期六 火炬薑 南門城.假日觀光花市 (台南市.中西區.南門路 28 號) ▲火炬薑 這個周休，逛了南門城假日觀光花市， 見到一盆標寫「火炬薑」的花。 就問花攤老闆「這種薑可以吃嗎？一盆多少錢？」， 得到的答案是「我也不知道能不能吃？上網查查看，如果不會上網，就問年輕人，一盆 500 元」。 一盆 500 元？有點貴ㄋㄟ， 引起我的好奇心， 就在花市的長板凳找個位子，花 10 幾分鐘瀏覽網路。 讓我驚奇和迷惑的是，火炬薑的花，並非花市現場所看的那等模樣（柱型，像一根手握火把）， 而是像煙火般的模樣（橢圓形.大朵.華麗）。 有資料寫，這種植物啊，可以長到 5 公尺， 喔…， 5 公尺啊？…都快要有兩層樓高了， 豈不就像一棵灌木？
- 104. 九、 日 期 內 容 2020.08.02 星期日 酪梨 東市場 台南市.中西區.青年路 164 巷 26 號 ▲酪梨 有一種綠，叫做~酪梨綠， 這種綠，到底是什麼樣的~綠？ 晤…，有學問喔！ 例如：什麼是辣椒紅？什麼是海洋藍？什麼是橘子黃？…， 都只是一般人認同的「可能」， 因為不論植物或海洋，在不同生命週期和環境，顏色是抓不準的，只能說，有了這種形容詞， 就可以讓人有概念。 酪梨，原產在美洲，引進台灣是在 1918 年， 換言之， 酪梨在台灣落地生根，已有 102 年， 不簡單的 102 年歷史，只是…，有多少人認識這種水果呢？我對它，也是幾分陌生，所謂~陌生， 就是偶爾嚐之而已。 我曾服務過的~台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場， 其所屬的~新化分場，曾有試驗栽培， 曾擔任多年~分場主任的黃和炎（現約 80 歲上下），有撰寫過「酪梨栽培技術」。 他寫，當時種源引自~台灣省政府.農林廳.農業試驗所.嘉義分所， 由此推論，在這兩個農業機關的專業人員研究推廣下，台灣的酪梨產區，落在昔台南縣（大內、 麻豆…）居多，就可理解
- 105. 而，農業試驗所.嘉義分所， 曾花 23 年，培育出酪梨新品種~台農 1 號.紅甘（2008 年）。 根據我的隨便湊合聯想，酪梨，可能像最新流行的~印加果， 即， 所含養分，有動物蛋白特質，對素食者而言，可平衡身體的營養。 是一種植物性的「肉」、植物性的「魚」。 我覺得~酪梨的味道是平淡， 或許…就是這樣吧？，讓酪梨開低走低，不過，美食者想出一個食用辦法，就是用「蒜末.醬油」 沾食，據說，略加冷凍，好像在吃生魚片。 ▼酪梨 ↓網路銷售的皮包顏色謝~酪梨綠
- 106. 參、其他 十、 日 期 內 容 2020.08.09 星期日 安平燈塔 台南市.安平區. ▲安平燈塔 今天的黃昏， 我和先生開車到~台南市安平區，除找食物填飽肚子，還有想到精神糧食，最簡單的~精神糧食， 就是到海邊看夕陽。 行車越靠近~觀夕平台（安平海邊）， 就越感到~天色已暗， 自從~夏至(2020 年 6 月 21 日)過了，就是「晝短夜長」啊！ 來到停車場旁邊， 等同來到「安平燈塔」腳下， 晚上 6 點 50 幾分，燈塔間隔性的閃亮，好像和夕陽爭輝。 每次看到~安平燈塔，就覺得它很古錐，甚至覺得像玩具， 因為在我的腦海裡，燈塔不該長這樣， 我最早見到的燈塔是~鵝鑾鼻燈塔， 再過來，見到的是~綠島燈塔， 它們都長的~粗粗壯壯。
- 107. 不過啊…，絕不能小看-安平燈塔， 因為它有輝煌「血統」，所謂~輝煌血統，是因為其前身是設於安平古堡的~高塔火炬（1872 年）， 第 20 年後（1891 年）， 就改為鐵塔了。 現所見的~安平燈塔，是遷移後重建（1965 年）， 雖然如此，也超過半世紀了， 燈塔的閃亮，不知指引多少航海漁船？ 對觀光客而言，不知殺掉多少相機底片？ 總之， 有了燈塔，就好像一直存在著希望。 今天黃昏，看到安平燈塔，內心深處，就是期望每個人心中都有一座燈塔。 ▼安平燈塔，前身是設於安平古堡的高塔火炬（1872 年）
- 108. ▼▲安平的夕陽 (攝於 2020.08.09 黃昏時間 18:58)
- 109. ▼▲安平的夕陽 (攝於 2020.08.09 黃昏時間 18:56)