Presentation about SDGs education held at Takashi Elementary School, Itano-gun, Tokushima with local Company. They got SDGs award JAPAN.

1. 小学校「総合的な学習の時間」における
SDGsの取り組みと地域の六次産業化
畿央大学｜西端律子

2. 畿央大学教育学部（奈良県）
◼保育士、幼稚園教諭、小学校教諭、
養護教諭、特別支援学校教諭、
中・高「英語」
担当科目：
教育方法・技術論、情報処理演習、
スポーツ実習等
Microsoft MVP
for Windows and Devices for IT
文部科学省中央教育審議会
情報ワーキンググループメンバー（元）
文部科学省「教育の情報化の手引」
作成検討委員会委員

3. 2

4. 3
飼料肥料

5. 4文部科学省：社会的課題に対応するための
学校給食の活用事業
⚫地産地消を通した食品ロスの削減
⚫徳島県
◼板野郡上板町高志小学校
◼上板町、教育委員会、学校給食センター
◼地域生産者、板野郡農業協同組合
◼四国大学、鳴門教育大学
◼地元企業

6. 5
人口約1万人
1中学校、4小学校
藍染、農業、畜産業

7. 6

8. 7板野郡上板町立高志小学校
⚫1917年（大正6年）開校。創立103年。
⚫児童数1３７、教員数18。
⚫2017年度からESD、SDGsの本格的な実践を
開始
⚫衣と食を中心として、地域の自然環境と動
植物の命をつなぐことをテーマに、教育活動を
展開。

9. 8

10. 9

11. 10地域施設でのライブキッチン（1）
東京フレンチレストランのシェフによる
地元食材をつかったライブキッチン

12. 11地域施設でのライブキッチン（２）
給食センター職員による調理
プロの技の伝授

14. 13保護者と調理実習

15. 14

16. 15

17. 16

18. 17

19. 18

20. 19六次化加工施設×小学校
⚫「地産地食」体験ツアー
◼2019年8月20日（火）～23日（金）
◼3年生～6年生の児童と教職員
◼六次化加工施設に併設したレストランを訪問
し、加工場の見学と「地産地食」ランチ
⚫六次化加工施設「THE NARUTO BASE」
◼生産者との連絡、農場やレストランのIoT化、
キッチンカーの運用
◼親会社は東京のIT企業

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22. 21

23. 22加工された規格外の農産物
保存可能
調理の時短
残業の軽減

24. 23

25. 24子どもたち自身による「六次化」
⚫高学年
◼１次：藍を育てる
◼２次：エコバッグに加工
◼３次：Web上で販売
地域の一員としての自覚

26. 25Sustainableな実践のために
⚫第3回ジャパンSDGsアワードを受賞
⚫地域・保護者の協力
⚫伝統×「さまざまなバックグラウンド」
◼IT企業によるフードテック
◼海外から注目される「藍」
⚫「徳島」のさまざまな取り組み
◼ITサテライトオフィス（神山、みよし）
◼「葉っぱビジネス」
◼ゼロウェイスト（上勝）