SlideShare a Scribd company logo
1 of 6
ТРУБЧАТЫЙ
ПАСТЕРИЗАТОР
КОГОБУ СПО
«Кировский механико-технологический техникум
молочной промышленности»
Автор: преподаватель спецдисциплин Зубарева М.А.
Назначение
Предназначен для нагрева молока до
температуры 95-99о
С
Конструктивные особенности
№
позиции
Название
элемента
Назначение
элемента
Дополнительная
информация
Направление движения сырья и
принцип работы
1.уравнительный бак (с поплавковым
регулятором уровня)
2.насос центробежный
3.нижний цилиндр
4.корпус верхнего цилиндра
5.перепускной (возвратный) клапан
6.манометр
7.вентиль регулировочный
8.термодатчик
9.предохранительный клапан
10-термометр сопротивления
11-редукционный клапан
1.воздушный краник
2.крышка цилиндра (с резиновой
прокладкой)
14-конденсатоотводчики
15-трубопровод
1.слой теплоизоляции
2.трубки теплообменные
3.канавки
4.трубная решетка
5.перемычка
6.зажимное устройство
22- паропровод
23- опорные стойки
Достоинства, недостатки
 Достоинства
1) Небольшое количество уплотнительных
резиновых прокладок
2) Возможность получения высокой температуры
3) Простота конструкции
 Недостатки
1) Отсутствие секции регенерации
2) Для санитарной обработки с одного из торцов
необходимо оставлять не менее 2 м
Достоинства, недостатки
 Достоинства
1) Небольшое количество уплотнительных
резиновых прокладок
2) Возможность получения высокой температуры
3) Простота конструкции
 Недостатки
1) Отсутствие секции регенерации
2) Для санитарной обработки с одного из торцов
необходимо оставлять не менее 2 м

More Related Content

Similar to Трубчатый пастеризатор

Оборудование для первичной обработки туш свиней
Оборудование для первичной обработки туш свинейОборудование для первичной обработки туш свиней
Оборудование для первичной обработки туш свинейqwer78
 
дипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушки
дипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушкидипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушки
дипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушкиIvan Simanov
 
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молока
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молокаПластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молока
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молокаqwer78
 
Оборудование для обработки пера
Оборудование для обработки пераОборудование для обработки пера
Оборудование для обработки пераqwer78
 
Granulu degļi un to efektivitāte.
Granulu degļi un to efektivitāte.Granulu degļi un to efektivitāte.
Granulu degļi un to efektivitāte.Elektrumlv
 

Similar to Трубчатый пастеризатор (6)

Оборудование для первичной обработки туш свиней
Оборудование для первичной обработки туш свинейОборудование для первичной обработки туш свиней
Оборудование для первичной обработки туш свиней
 
дипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушки
дипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушкидипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушки
дипломная презентация по автоматизации аэродинамического режима процесса сушки
 
11
1111
11
 
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молока
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молокаПластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молока
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ППОУ) для молока
 
Оборудование для обработки пера
Оборудование для обработки пераОборудование для обработки пера
Оборудование для обработки пера
 
Granulu degļi un to efektivitāte.
Granulu degļi un to efektivitāte.Granulu degļi un to efektivitāte.
Granulu degļi un to efektivitāte.
 

More from qwer78

Шпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мяса
Шпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мясаШпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мяса
Шпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мясаqwer78
 
Технология производства вареных колбас
Технология производства вареных колбасТехнология производства вареных колбас
Технология производства вареных колбасqwer78
 
Термическая обработка колбас
Термическая обработка колбасТермическая обработка колбас
Термическая обработка колбасqwer78
 
Особенности мяса птиц
Особенности мяса птицОсобенности мяса птиц
Особенности мяса птицqwer78
 
Приготовление колбасного фарша
Приготовление колбасного фаршаПриготовление колбасного фарша
Приготовление колбасного фаршаqwer78
 
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортиментаОсобенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортиментаqwer78
 
Основное сырье для выработки колбас
Основное сырье для выработки колбас Основное сырье для выработки колбас
Основное сырье для выработки колбас qwer78
 
Оборудование для шприцевания
Оборудование для шприцеванияОборудование для шприцевания
Оборудование для шприцеванияqwer78
 
Оборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мясаОборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мясаqwer78
 
Оборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделийОборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделийqwer78
 
Оборудование для составления фарша
Оборудование для составления фаршаОборудование для составления фарша
Оборудование для составления фаршаqwer78
 
Оборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырьяОборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырьяqwer78
 
Оборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделийОборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделийqwer78
 
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребятХарактеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребятqwer78
 
Волчки
ВолчкиВолчки
Волчкиqwer78
 
Введение
ВведениеВведение
Введениеqwer78
 
Ассортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделийАссортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделийqwer78
 
Автоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделийАвтоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделийqwer78
 
Техника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лабораторииТехника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лабораторииqwer78
 
Топография и строение шкур
Топография и строение шкурТопография и строение шкур
Топография и строение шкурqwer78
 

More from qwer78 (20)

Шпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мяса
Шпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мясаШпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мяса
Шпигорезки. Блокорезки. Машины для резания мяса
 
Технология производства вареных колбас
Технология производства вареных колбасТехнология производства вареных колбас
Технология производства вареных колбас
 
Термическая обработка колбас
Термическая обработка колбасТермическая обработка колбас
Термическая обработка колбас
 
Особенности мяса птиц
Особенности мяса птицОсобенности мяса птиц
Особенности мяса птиц
 
Приготовление колбасного фарша
Приготовление колбасного фаршаПриготовление колбасного фарша
Приготовление колбасного фарша
 
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортиментаОсобенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
Особенности мяса оленины. Характеристика ассортимента
 
Основное сырье для выработки колбас
Основное сырье для выработки колбас Основное сырье для выработки колбас
Основное сырье для выработки колбас
 
Оборудование для шприцевания
Оборудование для шприцеванияОборудование для шприцевания
Оборудование для шприцевания
 
Оборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мясаОборудование для тонкого измельчения мяса
Оборудование для тонкого измельчения мяса
 
Оборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделийОборудование для термической обработки колбасных изделий
Оборудование для термической обработки колбасных изделий
 
Оборудование для составления фарша
Оборудование для составления фаршаОборудование для составления фарша
Оборудование для составления фарша
 
Оборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырьяОборудование для перемещения мясного сырья
Оборудование для перемещения мясного сырья
 
Оборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделийОборудование для производства колбасных изделий
Оборудование для производства колбасных изделий
 
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребятХарактеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
Характеристика ассортимента мясопродуктов из конины и мяса жеребят
 
Волчки
ВолчкиВолчки
Волчки
 
Введение
ВведениеВведение
Введение
 
Ассортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделийАссортимент колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделий
 
Автоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделийАвтоматы для формования колбасных изделий
Автоматы для формования колбасных изделий
 
Техника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лабораторииТехника безопасности при работе в лаборатории
Техника безопасности при работе в лаборатории
 
Топография и строение шкур
Топография и строение шкурТопография и строение шкур
Топография и строение шкур
 

Трубчатый пастеризатор