4. Nilai Kalori Makanan
=>Nilai kalori makanan ialah jumlah tenaga yang dibebaskan
apabila satu gram makanan dibakar dengan lengkap.
=>Unit: Kj/g atau kcal/g
5. Nilai dalam Tenaga Karbohidrat, Protein dan Lemak
Karbohidrat
Protein
lemak
17 Kj g1
18 Kj g1
39 Kj g1