Protein memiliki berbagai fungsi penting dalam tubuh seperti menggantikan sel-sel mati, memperbaiki jaringan yang rusak, dan mendukung pertumbuhan otot. Sumber protein utama berasal dari telur, daging, ikan, susu, dan kacang-kacangan. Kekurangan atau konsumsi berlebihan protein dapat memiliki efek negatif terhadap tubuh seperti gangguan pada ginjal, hati, tulang, dan daya tahan tubuh.

1. PROTEIN
Kumpulan 2

2. FUNGSI
 Menggantikan sel-sel mati
 Membaiki sel tisu yang cedera
 Menggalakkan pertumbuhan
otot
 Pembinaan sel, tisu dan otot
yang cedera.
 Penghasilan enzim

3. SUMBER PROTEIN
 Telur
 Ayam
 Ikan
 Daging
 Susu
 Keju
 Kacang Soya (Tempe)

4. KEBAIKAN PROTEIN
 Penting untuk tumbesaran dan pertumbuhan otot
 Mengekalkan imun tubuh
 Menyokong pertumbuhan tulang yang lebih kuat
dan sihat
 Protein menghasilkan asid amino yang penting
untuk penghasilan sel-sel darah merah

5. KESAN PENGAMBILAN YANG BERLEBIHAN
 Buah pinggang terjejas
 Masalah obesiti
 Memberi kesan buruk kepada hati
 Diet tidak seimbang
 Boleh menyebabkan cirit-birit
 Pengambilan yang berlebihan menyebabkan dehidrasi
 Menyebabkan osteoporosis (tulang rapuh)

6. KESAN KEKURANGAN PROTEIN
 Tumbesaran terbantut
 Menyebabkan kekurangan jisim otot
 Anemia (Penyakit darah)
 Luka lambat sembuh
 Masalah kuku, kulit dan rambut
 Melemahkan jantung dan paru-paru
 Kanak-kanak menjadi tidak aktif
 Kerap dan mudah sakit
 Boleh menyebabkan insomnia (sukar
tidur)