Projecte De L’Olivera

7,268 views

Published on

1 Comment
1 Like
Statistics
Notes
  • A l'escola la Ginesta hem utilitzar aquest power-point per explicar el projecte de l'olivera en el nostre projecte Comenius. Els mestres l'hem trobat fantàstic i els alumnes han disfrutat molt aprenent através d'aquest power-point tant amé. Gràcies!
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
No Downloads
Views
Total views
7,268
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1,168
Actions
Shares
0
Downloads
132
Comments
1
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Projecte De L’Olivera

  1. 1. L’ELABORACIÓ DE L’OLI D’OLIVA
  2. 2. LES OLIVERES
  3. 3. L’OLIVERA
  4. 4. LES FLORS DE L’OLIVERA (MAIG)
  5. 5. LES OLIVES
  6. 6. OLIVES
  7. 7. PARTS DE L’OLIVA PELL: FINA, LLISA I LLUENT. COLOR VERD, NEGRE O ROGENC. POLPA: PART CARNOSA DE L’OLIVA ON HI HA L’OLI. TAMBÉ TÉ AIGUA. PINYOL: DUR I RUGÒS. DINS TÉ LA LLAVOR O AMETLLA. LLAVOR O AMETLLA: PART MÉS INTERNA DE L’OLIVA DESTINADA A REPRODUIR L’ARBRE. El pinyol triturat, que s'anomena pinyola, també s'aprofita com a combustible per a escalfar. La pinyola també serveix per a alimentar el bestiar.
  8. 8. ELABORACIÓ DE L’OLI D’OLIVA
  9. 9. 1. RECOL·LECCIÓ DE L’OLIVA • D’OCTUBRE A GENER Les olives són comestibles, es poden menjar. Cap al mes d'octubre es fa una primera collita quan les olives encara són verdes, per posar-les en conserva. Quan ja són madures, es fa la collita de les olives per a fer l'oli.
  10. 10. 2. RENTAT DE LES OLIVES
  11. 11. 3. MÒLTA • TRITURACIÓ DE LES OLIVES ALS MOLINS D’OLI
  12. 12. 4. PREMSATGE
  13. 13. 5. DECANTACIÓ • SEPARAR L’AIGUA I LES IMPURESES DE L’OLI
  14. 14. 6. EMMAGATZEMATGE
  15. 15. FÀBRICA D’OLI D’OLIVA
  16. 16. OLI, QUÈ BO!
  17. 17. TIPUS D’OLIVES Les olives poden ser de forma i mida diferent segons la seva varietat o sigui segons el tipus d'olivera.
  18. 18. A CATALUNYA: ARBEQUINA, VERDIELL, FARGA, MORRUDA I SEVILLENCA A les Garrigues, la varietat més coneguda és l' oliva arbequina.
  19. 19. FEM SERVIR OLI CRU PER EXEMPLE PER FER AMANIDES I TAMBÉ EL FEM SERVIR PER A CUINAR.
  20. 20. L’OLI D’OLIVA I LA SALUT • L’OLI D’OLIVA VERGE: • ENS DÓNA ENERGIA; • SERVEIX PER PREVENIR MALALTIES I AJUDA EL NOSTRE COR; • FORMA PART DE LA “DIETA MEDITERRÀNIA”, MOLT SANA I BONÍSSIMA!!!
  21. 21. L’OLI I LA DIETA MEDITERRÀNIA La dieta mediterrània és un tipus de dieta originària dels països banyats per la Mediterrània, que es caracteritza per un alt consum de verdures, llegums, fruites, peix i, sobretot, d'oli d'oliva.
  22. 22. ES FAN MOLTS PLATS AMB OLI
  23. 23. L’OLI A L’ANTIGUITAT L’oli era molt important antigament. Ja l’utilitzàven els antics egipcis Els grecs i romans li donaven molta importància.L’olivera era l’arbre dels déus. El fèien servir per menjar, per la pell… . El van portar els fenicis.

×