1. KEK KACANG HONG KONG 鹸 鹸
(Kek lamak marek)
Bahan:
15 biji telur(kuning sahaja)
1 tin gula merah(tin mentega)
1/2 kati kismis hitam
2 bungkus buah ceri
3 tahil biji gajus(disangai)
16 aun mentega
1 tin tpg gndum(tin mentega)
1 tin susu
1/2 kati kismis kuning
Rm 1 buah kundur
1 peket manisan limau
Cara:
MIX telur+gula merah.mentega+susu kacau
berasingan.satukan.masukkan tpg gandum n semua
bahan lain.kuar rata..bakar hingga masak
2. KEK BELACAN......Versì Anita Madang
1cawan tepung gandum
1 cawan milo
1 cawan susu tepung
1/2 cawan horlick coklat
1/2 cawan horlick ......atau boleh guna 1 cawan
2 sudu besar serbuk koko
Semuanya diayak bersama
1 keping coklat masak
1 botol kecil browning sugar
1/2 cawan gula
1 tin susu
1 tin kecil kaya
10 biji telur
450gm mentega
1 tin kecil nestle cream
Gula dan telur dipukul hingga kembang
Masukkan mentega , pukul lagi hingga kembang
Masukkan nestle cream , kaya , susu , browning sugar dsn semua bahan2 lain...gaul
rata....masukkan dalam acuan...kukus. hingga masak....guna api perlahan
Acuan. 8x8...
3. KEK BELACAN
450gm mentega
10 biji telur
1 tin susu
1 gelas gula
1gelas tepung gandum
1 bks coklat van hauten...dicairkan
200gm horlick
1 tin kecil kaya
1/2 gelas serbuk koko
1/2 gelas milo
1sudu teh esen vanila
Telur + gula + vanila dipukul hingga kembang
Mentega + susu + kaya dipukul hingga kembang
Campur kedua2 adunan ...gaul rata..masukkan browning dan coklat...gaul lagi..masukkan
tepung ,milo ,koko dan horlick..Sebatikan...masukkan dalam acuan..
Kukus hingga masak ...guna api perlahan...
Sik tauk sapa mpun resepi tok....
#belacan
5. 200gm horlick
50gm serbuk santan
600gm coklat masak atau ikut suka...@300gm
80gm kaya
1 tin susu manis
1/2gelas milo
1 1/2 gelas gula halus
2 gelas tepung gandum
1 sudu teh esen vanila
Browning secukupnya
Mentega dan gula di pukul hingga putih
Masukkan telur satu persatu.. Gaul rata...Masuk susu ,
horlick , kaya, santan , tpg , vanila sambil digaul rata....
Bagi 2
1...Kuning atau plain...dibagi 2...utk atas dan bawah...
2...Milo + browning + coklat
Bakar adunan bawah 3 lapis....hingga habis
Bakar adunan coklat berlapis2 hingga habis.
Bakar adunan atas berlapis hingga habis
Acuan 8x8...Guna api atas sahaja
