1. Butter Teddy
Bahan-bahan ( lebih kurang 30 biji medium size )
8 oz mentega tanpa garam
1/2 cawan gula halus
1/4 susu kecil garam
1 1/2 sudu kecil esen vanilla
1 biji kuning telur
2 1/2 cawan tepung gandum (tambah jika perlu)
pewarna coklat
cip coklat secukupnya
Cara-cara
1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan garam dan esen vanila.
3. Tambah kuning telur dalam adunan. Pukul lagi.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaul rata.
5. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Tambah pewarna coklat ke dalam bahagian doh yang
lebih sedikit. Biarkan satu bahagian dalam warna asal.
6. Balut doh dengan cling wrapper dan simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam.
7. Keluarkan doh dari peti sejuk. Bentukkan bulat besar dengan doh warna asal dan dua
bulat kecil dengan doh coklat. *disebabkan saya lebih gemar biskut yang lembut jadi doh
yang dibuat kurang tepung dan mudah dipipe dengan piping bag
8. Letak dua cip coklat untuk mata. * boleh guna ising untuk membentuk mulut teddy.
9. Bakar dalam oven (pre-heated) selama 15 minit dengan suhu 170C.
10.
Nota: untuk membuat loli-cookies, cucuk lidi (stick) atau batang loli di bahagian bawah
biskut.
