1. 168
不 楊
設 一
限
的 展
人
生
哲
學
肪了 嗎?
住體脂
您 Hold 不 步 第一
衡健 康促進
代謝平 用
熟齡專
險 不只
長 期看護 市人流
浪記
城
寫一篇
到三芝 危機！
心健康 您
電腦 小
瘋平板
的
貼
心
顧
問
11A05P0094.00T.indd 1 2011/10/18 上午1:27

2. Contents vol.168 秋日養生 從生活習慣開始
創刊號中華民國86年11月1日 ▲本刊於100年11月1日出刊
▲本刊響應環保，重視樂活人生，使用環保大豆油墨印刷
時序入秋，此時氣候陰晴不定，時而乾冷、時
而濕熱，早晚溫差也變大，提醒大家一定要留意
特別企劃 衣物的增減，注意肌膚與身體狀況的變化，才能
3 您Hold不住體脂肪了嗎? 預防不適。
代謝平衡 健康促進第一步 現代人生活步調緊湊，多汲汲營於工作上，健
康便開始拉警報，尤其目前許多人經常上下班通
勤時間使用智慧型手機、上班坐著打電腦，回家
健康觀測站
6 瘋平板電腦 小心健康危機！
又繼續上網、看電視，這些看似稀鬆平常的行為，
卻大大影響我們的健康，尤其是肩頸背，常常因
適當舒緩 痠痛bye bye 長時間維持同個姿勢而感到痠痛；視力也因長時
間接觸 3C 產品而過勞，本期特別提供緩解肩頸痠
聰明理財王 痛妙招，讓您隨時隨地動一動，身體更加健康。
8 長期看護險 不只熟齡專用 另外，上班族也常疏忽良好生活作息，加上工
疾病意外 保有健全照護 作時數長，因此三餐常不固定或晚餐吃太多，也
常因壓力大經常隨手吃餅乾、零食，導致許多人
代謝力不佳，腹圍數字越來越高。本期也提供代
生活夢想家
謝平衡飲食方式，期望大家重新檢視自我的飲食
10
織染 激盪鄉土藝術浪花 習慣，讓身體保持最佳狀態。
取自大地恩賜 傳統文化顯創意 秋高氣爽的 11 月，我們也帶您來到最適合遠離
塵囂、愜意放鬆的三芝，在這臨海的風景區，適
合踏浪吹海風、品咖啡賞藝文、啖小吃尋花田，
旅遊享樂報
12 都別有一番風味喔！
到三芝 寫一篇城市人流浪記
放空看海喝咖啡 找尋獨有氛圍
14 樂活會客室
編輯部
楊一展 不設限的人生哲學
工作、健康 認真不馬虎
發行人兼社長：王欽堂
企劃製作：文化出版事業處（02）2715-5565 分機154
總編輯／鍾明峰．副總編輯／曾淑敏．編輯主任／陳麗茹．專案主編／宋依玲
美術主任／吳竺潔．美術編輯／黃秀婷．發行企劃／羅云芬
顧問醫師： 醫科／孫向之、宋楷元、李鴻科、何驊
家
肝膽腸胃科／廖本德、林凌芝、王榮發
婦科／黃國湘、放射影像科／胡登華、楊石崇
泌尿科／黎永明、何文浩．麻醉科／朱恆毅
法律顧問：泓嘉聯合法律事務所．萬國法律事務所
發 行 所：哈佛健康事業股份有限公司
製版印刷：沈氏藝術印刷股份有限公司
服務專線：〈02〉2715-5565 分機125
傳 真：〈02〉2715-3860
地 址：台北市復興北路369號13樓
登 記 證：局版台誌第一七七五號
國內零售價：每份20元 一年期200元 兩年期350元
劃撥帳號：19423662 哈佛健康事業股份有限公司
中華郵政北台字第864號 執照登記為雜誌交寄
有鑑於正確的診斷與醫療需視個人年齡、性別、病史及家族史而定，本雜誌有關 ◎ 版權所有，未經同意不得轉載、節錄 ◎
於醫藥保健的內容均由國內醫療專家執筆或審稿，力求內容的正確與可信度，但
僅為諮詢參考之用，民眾遇有疾病應立即就醫，本雜誌內容無法取代專業醫師的
診斷建議，故無法為民眾對內容的應用負醫療或法律責任。 facebook 哈佛健診
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3. 文／宋依玲 諮詢／宋楷元(哈佛健診台中院區院長) 特 別 企 劃 3
您Hold不住
「體脂肪」了嗎？
代謝平衡 健康促進第一步
您是一進辦公室就坐著不動的上班族嗎？中華民國肥胖研究學會針
對國內上班族進行「上班族體脂肪大調查」發現，有四成上班族體
脂率超過標準，還有兩成上班族體脂肪接近超標邊緣，體脂肪超標
帶來的健康危機，成為目前上班族最需要重視的健康問題。
一天工時超過12個鐘頭，再加
上壓力大的工作、責任制的緊箍
咒、業績遲遲無法突破的焦慮…
「過勞」已成為台灣上班族典型
的工作狀態；上班時數過長、壓
力大，讓許多人經常邊吃零食、
甜點邊敲鍵盤，又加上不運動，
長期下來，不僅體脂肪漸漸上
升，慢性病也開始找上門！
久坐不動
健康危機跟著來！
久坐辦公室的上班族，連午
餐可能都在座位解決，回家後又
繼續坐著上網、看電視，長時間
下來，體脂肪升高、新陳代謝變
慢，身體也漸漸出現以下警訊：
警訊1－代謝症候群：
體脂肪逐漸上升後，高血壓、
高血脂、高血糖也開始來報到！
11A05P0094.00T.indd 3 2011/10/14 上午3:24

4. 4 特 別 企 劃
上班族體脂肪標準統計
如果您的腹圍肥胖加上血中三酸 注意，但其實沒運動或吃太油膩
甘油脂(TG)偏高、血中高密度脂 也會導致脂肪肝，尤其脂肪肝是
蛋白膽固醇(HDL-C)偏低、血壓 無聲無形的身體警訊，它的出現
偏高、空腹血糖也偏高，只要這 不會有任何症狀，脂肪堆積在肝
五項指標中，有三項以上即已經 內，久而久之將造成肝硬化，因
（BMI 27～30） （BMI 18.5～24）
符合代謝症候群標準了，而這些 此減輕體重、體脂對個人健康相
健康的危險因子常駐在體內，也 當重要。
容易罹患腦血管疾病、糖尿病、
高血壓等慢性病。 體脂肪OUT！ （BMI 24～27）
清淡高纖飲食 資料來源：中華民國肥胖研究學會
警訊2－脂肪肝： 街上到處充斥著速食店及三五
三餐之外又多吃下午茶、零食 步就一家攤販、超商，引誘我們 外，很多人口渴時不喝水寧願喝
等，營養熱量攝取過多，體內脂 進去消費，讓人們在這些能勾 汽水、可樂，或是抱怨自己過
肪太多、體重超重，易引起脂肪 起飢餓感覺的即食產品和半成品 胖，但又因為日常生活離不開速
肝；還有些人以為自己較瘦就不 中，得到短暫的渴望與滿足。此 食、外食，而得不到改善之道，
因此，隨時隨地都想吃東西，已
經成為現代人的通病。
因為工作繁忙、壓力大，讓許
多上班族回家後不想再運動。事
實上，減肥瘦身並不是一件很困
難的事，只要掌握住代謝均衡的
飲食原則，並注意身體所需的五
大營養素，及如何從六大食物中
去攝取我們身體需要的營養，讓
小腸透過食物的攝取，取得身體
需要的各種營養素，將可以遠離
脂肪囤積，漸漸地越來越健康，
並達到瘦身的目的。
飲食方面，建議採取少油、
少鹽、少糖與高纖維的三少一高
原則。若超時工作時，中餐要吃
飽，傍晚可吃些蘇打餅乾、沙拉
等輕食阻擋飢餓感，晚餐以清
淡、多吃纖維質為主；有胃食道
11A05P0094.00T.indd 4 2011/10/18 上午2:44

5. 5
逆流者，晚餐後需間隔三小時
以上再平躺入睡，以免容易引
發不適。
另外，運動也能加強身體代
謝，每天至少30分鐘，以循序
漸進方式，可試著從緩和的健
走15分鐘、提早兩站下車、爬
樓梯等，都是開始養成運動習
慣的第一步。
遠離肥胖
先了解體脂率
不想自己成為「馬鈴薯上班
族」，可以從現在開始，先從
健康檢查了解自己身體狀況，
再進行飲食控制管理。
全套體內營養素攝取檢測：
因過勞產生的頭痛、失眠、倦
怠是否因體內營養素攝取不足，
或缺乏某方面維生素造成身體的
體脂肪判斷標準
不適，可從「體內營養素攝取」 體脂肪
定義 健康狀態
肥胖指數
中了解，進一步透視體內潛在的
過輕 小於18.5 建議調整 營養攝取
健康危機，讓想開始減重、瘦身
的上班族先了解自己體內的營養 正常 18.5-24 正常
素吸收狀況，別好不容易瘦了身
過重 24.0-27.0 低危險群
卻賠上健康。
1 度肥胖 27.0-30.0 輕度肥胖，中危險群
體脂肪檢測：
體脂肪率是指身體成份中，脂 2 度肥胖 30.0-35.0 中度肥胖，重危險群
肪組織所佔的比率。過高的體脂
肪率是造成各種慢性疾病的主要
導火線，從體脂肪中了解個人體 想遠離肥胖，目前台北市政府也規劃了「活力健康七分鐘健康
脂肪率、身體質量指數、基礎代 操」！目的是讓每天都「坐」一整天的上班族們別忘了起身動一
謝率等，從這些數據可清楚判斷 動，以免久坐之後，肌肉活動量減少，同時代謝功能降低，慢性病
自己肥胖度，及評估心血管疾病 也接踵而來。還要記得，從飲食、運動等一點一點改變，自然能與
機率。 肥胖說bye bye！
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6. 6 健
聰 康
明 觀
理 測
財 站
王 文／宋依玲 諮詢／潘筱萍(書田診所復健科主任)、蔡佩玲(書田診所物理治療技術組長)
瘋平板電腦 小心健康危機！
適當舒緩 痠痛bye bye
32 歲的志偉每天上下班通勤時習慣拿智慧型手機上網，上班又長時間使用電腦，回家後坐在床上繼續玩
iPAD。久而久之，他感到肩頸、手臂越來越痠痛，就醫後才發現使用電腦太久，造成肌肉疲乏、肩頸過
度使用，如不改善，年紀輕輕恐怕就會有五十肩。
目前平板電腦、智慧型手機 沉迷3C 病痛跟著來 肌腱炎：肌腱連接肌肉和骨頭，
正夯，許多人經常隨手拿起來瀏 每天沉迷於3C產品中，許多人 作用在於產生關節動作及維持身
覽，不論坐捷運、等公車，但便 使用時間常不知不覺拉長，長時 體的姿勢。若是使用不當或用力
於隨身攜帶也讓人常一玩就玩過 間固定一個姿勢，若是使用平板 超出肌腱負荷，產生肌腱紅腫、
頭，長時間低頭盯著畫面，不但 電腦，經常是左手必須支撐、右 熱痛等發炎現象，即為肌腱炎。
眼睛痠澀，肩頸、手臂也開始疼 手滑動頁面，長時間持續使用手 頭痛、頭暈：經常長時間維持固
痛，若再不重視，可能導致肌腱 指、手腕力量撥換、點選頁面， 定姿勢或兩手肘懸空使用平板電
炎、頭痛等症狀。 換來的就是以下對身體的危害： 腦，造成肩頸僵硬、肩膀及上臂
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7. 7
痠痛是常見問題。時間久了，會 縮，因此便產生眼睛疲勞、乾澀
造成肌肉的不正常受力及拉傷， 的感覺。
若肌肉長期處於緊縮狀態容易使 正確使用平板電腦 6 守則
血管受到壓迫影響血液循環，嚴 平板電腦和智慧型手機 1. 維持固定姿勢太久，30分鐘休
勿
息一次，最多不超過2小時。
重還會導致腦部缺氧而引起頭 使用起來固然方便，但也別 2. 板電腦直立斜放桌上，方便手
平
痛、頭暈、睡不好等問題。 忽視自身健康，尤其當痠痛 部支撐。
3. 免雙手懸空，增加肌腱負擔。
避
眼睛過勞：現代人因為長時間使 程度已導致手經常會麻，或 4. 免長時間低頭看螢幕，坐姿挺
避
用電腦、手機，眼睛疲勞已成為 手經常沒力、使不上力，甚 直。
5. 要時兩腿墊高，利用椅墊增加
必
不可忽視的健康問題。根據調 至影響睡眠時，就要就診治 平板電腦高度。
查，近9成近視族會因為長時間 療，更要記得多休息、適當 6.休息時可做伸展頭部肩頸運動。
近距用眼感到不適，主要是受到 伸展，讓身體多活動。
眼球內睫狀肌為了看近而過度收
肉
舒緩肌
平時，若是因為工作關係，需要常常使用電腦，或是長時間使
用平板電腦、手機時，可以在使用30分鐘時休息一下，並適時伸
動一動 展頭部與肩頸，讓痠痛不適得到緩解。
1 3 4
2
順時針加逆 手放頭後，
兩手往後伸展，
時針轉動肩膀， 頭往下，兩手肘
盡量伸展到肩胛
越緩慢且畫大圈 往中間靠近，停
骨，可訓練肌背
越好，可伸展肩 住維持10秒，不
耐力。
胛骨。 限次數。
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8. 8 聰 明 理 財 王 文／顏詩媺(保險理財專欄作家)
長期看護險 不只熟齡專用
疾病意外 保有健全照護
好友小杰母親長期臥病在床，原本聘請的看護到期回去，
在新看護到任之前，需家人代勞，造成生活及工作種種不便，
長期照護需要被重視，小杰媽媽倘若擁有長期看護險，
是不是更能減輕經濟負擔？
長期看護險日顯重要 化、少子化」的人口結構將衍生 罹患糖尿病、中風及失智症等需
自1993年起邁入高齡化社會 社會、個人及醫療保健的問題， 長期照護的年齡下降；甚至因意
以來，65歲以上老年人口佔比 無論是不婚、結婚、晚婚、生子 外事故所造成的癱瘓而需看護比
持續攀升，依內政部統計顯示 及頂客族等，將來都有機會產生 例持續增加，而這樣的事故發生
2010年底已達10.7％，老化指 「被照顧」的需求。 又以年輕人居多。
數為68.6％，扶幼比為21.3％， 長期看護並非年長者專利，隨 一旦產生長期照護需求，費用
為世界各國中偏低者，「高齡 著所得提升、飲食習慣改變等， 相當驚人。以居家請外勞專人照
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9. 9
知識小百科
★「老化指數」
指衡量人口老化程度之指標，計算公式為 (老年人口數÷幼年人口
數)×100；老年人口所指為65歲以上人口，幼年人口則是0-14歲人口。
★「扶幼比」
即幼年人口依賴比，指14歲以下幼年人口佔15至64歲人口之比重。
護為例，每月花費約2萬元，還不 無法自行打理生活需要他人協
含消耗性用品及醫藥費等支出， 助、或器質性癡呆或認知障礙等
一年下來要24萬以上，需求的時 條件，保險公司依照契約所給付
間短則數年，長則數十年；由此 的保險金。 「長期看護險」，故在事故發生
可知長期看護帶給家庭的經濟負 現有商業長期看護險可以分 時希望向保險公司請領「長期看
擔是相當沉重，及早規劃長期看 為主約終身型或是附約定期型， 護保險金」，卻被保險公司以條
護的商業保險是有其必要性。 而主約終身型又分為終身壽險 件不符退回，究竟需在什麼情況
型及帳戶型，兩者的差別在給付 下才可符合「長期看護狀態」的
與醫療險的差異性 有無上限及解約金。無論是主約 給付標準呢？
由於多數人對於長期照護並不 終身型或附約定期型的長期看護 一般來說，合乎「長期看護狀
甚了解，所以在規劃保障時往往 保險，都有「長期看護保險金」 態」，大多建立在下列情況下：
只注意到醫療險，殊不知這兩種 的給付，因為一旦發生需長期看 1.無法自行起床。2.無法自己走
保險商品有其不同點。一般住院 護的狀況，費用通常相當可觀； 動。3.無法自己進食。4.無法自
醫療險著重提升醫療診治品質， 但主附約的保費及保障有其差異 己沐浴。5.無法自己穿脫衣服。
且以住院醫療為給付前提；而長 性，在規劃時可稍作注意。 6.無法自己如廁。依前述小華的
期看護險則是著重在保戶因失去 舉例來說，28歲的小華在上 案例，由於是右腿截肢，並不符
自理能力，需要他人照護時所產 班途中因車禍導致右腿截肢，曉 合前述情況，因此無法獲得理
生的龐大費用，這是現行醫療險 華的母親五年前就幫小華投保 賠。
所不給付的項目；由上述說明即
可了解這兩者在「保障範疇」 由於多數人對於長期看護險較為陌生，而各保險公司其長期看護
及「給付期間」之差異性，且無 險的保障範疇及理賠給付都有些許的差異，所以建議在規劃時不妨
法完全取代對方。 找您的保險顧問共同討論，相信可以獲得符合需求的建議喔！
長期看護重點提醒
保障範疇及給付注意事項 1.長期看護險不僅僅是老年人需要。
「長期看護險」是當保戶於保 2.長期看護險保障範疇不可被醫療險取代。
單有效期間內，經醫院出具之診 3.長期看護險著重保戶需他人照護所產生的醫療費用。
4.如符合長期看護標準，意外發生也能獲保障。
斷書確定其符合長期臥病在床或
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10. 10 生 活 夢 想 家 文．圖／陳麗茹 部分圖片提供／新北市鄉土文藝推廣協會
織染 激盪鄉土藝術浪花
取自大地恩賜 傳統文化顯創意
鄉土與藝術，誰說不能激盪出動人的美麗？
從樹木、果實的天然資源結合植物纖維，造就了文化創意的織染；
同時更回饋地方，輔導二度就業婦女發展一片天地，文化與生活、生態，都找到了最佳的平衡點。
在新店碧潭西岸，沿著蜿蜒的山路來
到新潭路，一個絕少人會造訪的地方，
新北市鄉土文藝推廣協會理事長鍾瑞娥
在小徑岔路騎著車來帶領，從路口走進
崎嶇不平的石頭小路，再越過一條清徹
小橋的轉彎，才到達目的地。不熟悉的 園區時常舉辦活動，照片為老師教導大家
生葉拓染。
人，還真不容易找到工作室。
理事長是個親和力十足的阿姨，她
笑說路難找也有好處，因為沒有太多人
造訪，反而招來了很多生態貴客，也因
此，這裡不但是織染的工作室，還是磺
鍾阿姨說，這一整片的馬藍，是當初園
區復育的成果。 窟獨特的生態藝術園區。 媽媽們在進行浸泡藍草的動作。
11A05P0094.00T.indd 10 2011/10/15 上午12:51

11. 11
染色素材來自果實、樹木
還沒採訪，鍾阿姨先帶我參觀
正在製作的染製工程。幾個媽媽在
分工合作忙碌著，一邊正在進行栗
子殼的顏色萃取，熱水在大鍋內煮
啊煮的，淡淡的咖啡色漸漸渲染出 園區內時常可見生態貴客，圖為難得一見 天然織染的美麗成品。
的藍蜻蜓。
來，彷彿是綻放的茶香枝葉；另一
邊則在進行衣物的熱煮，目的是把 新店區的天然資源豐富，早期主 常難得可貴。儘管規模不大，人
衣物上的添加物去除，才能與天然 要的產業就便包含了製藍業(織 員也不是非常充足，在五年的努
的植物染劑結合。 染)，60多年前還有日本染色專 力下來，總算有成果。
工作室外懸掛著一綑綑有如 家前來指導技術，部分山區老居
龍鬚糖的彩色線材，這美麗的顏 民對於植物織染都有著熟悉的情 重視細節 延續在地感動
色是來自柿子、馬藍、薯榔、楓 感。除了先前提到的馬藍、薯 鍾阿姨強調，織染是取之於大
樹等天然原料染製而成；除了布 榔、柿子，還有楊梅、柳樹、樟 地的恩賜，需要人的用心投入，
樣、衣物，不少人更喜歡這種來 樹、枇杷、艾草、李、桃、梅樹 才能造就成品的美麗。織染每個
自大自然色系的線材，自己製作 等，都是天然的染色資源；而協 流程均需顧及細節，如水質酸鹼
成品。 會以生態環境保育以及工藝傳承 度、濃淡顏色的調控、染色的均
完全沒有化學材料的開放空間 的理念，用有機媒染方式製作， 勻度都會影響品質…古老染缸甚
內，清一色都是媽媽級人物，鍾 為的就是希望在傳承文化的同時 至還要用麥芽糖、米酒養其發
阿姨說，這都是自己社區的人， 找到永續發展的平衡點。 酵，這些都非機器可操作的。儘
在織染終於能夠量化生產時，正 在我們所知的植物染，通常都 管現代的染色鮮艷多元，但天然
好也提供了大家學習第二專長的 是作為工作室的成品，或者提供 織染卻有著被大地包覆的安心與
工作機會。 民眾DIY，而協會的植物染已能 感動，這也正是植物織染的迷人
夠量化生產出具品質的衣物，非 之處。
用心投入 才能造就美麗
一般人對於織染，直覺多會想 從一個清潔隊員到鄉土藝文發展協會的理事長，鍾阿姨說，儘管
到藍染(如三峽)，事實上，藍染 過程挫折重重，但幸好有家人支持，讓她的夢想永遠都有動力。10
只是其中一小區塊，幾年前鍾阿 月9日，協會籌劃年餘的「打藍文化季」終於豋場了，天然織染文化
姨在進行社區田野調查就發現， 延續，還有賴我們一同支持。
Step1 Step2 Step3 Step4
將植物果實、枝葉做第一道的雜 染色的衣物需先經過洗滌去除外 萃取出的天然染料與衣物共同熱 製作完成的成品，是美麗的大地
物、顏色萃取。(圖為栗子殼) 在添加物。 煮，此為熱染。 色系。
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12. 12 旅 遊 享 樂 報 文．圖／陳麗茹
放
空
到 三芝，是個流浪的好地方，儘管臨近淡水，但卻能夠遠離人群的喧
看
海
三 囂，從鄉間花海、個性咖啡店、擁夕陽美景的海岸……每樣都如此
獨特而隨性。
喝
咖 芝 想在北部看海，淡水似乎太過擁擠，萬里、貢寮，感受又略為單
啡
找
尋
寫 薄；三芝，有著獨樹一格的內斂魅力。來到三芝，有些城市邊緣的
味道，尤其往濱海的路上，越有遠離喧囂的快意，不管是開車還是
獨
有
一 踩風而行，同樣迎面而來的海風，卻更能帶來沒有壓力的慰藉。
氛
圍 篇 不設限 不規劃的旅記
不少人會把北海岸串聯起來做個一日行，但若您對於「充實」
城 的旅程有點疲憊，不妨放慢腳步，讓自己做個放空的流浪者，也許
市
是一杯咖啡在海邊耗上半天，也許在鄉間小路與賣冰的阿伯聊個幾
句，沒有計畫的三芝行，是最放鬆的行程。
人 與花海、水車相遇在鄉間
在三芝遊客中心對面，有著一座具意義性的水車園區，紅色吊橋
是它的指標；若是從另外一頭找路，最先吸引人的其實是鄉間小路
所佈滿的花海。每年夏天，三芝正是花朵綻放之時，滿視野的太陽
花、蓮花、波斯菊的多重豔彩綻放在田間，眼睛還來不及乘載這些
美麗，就被遠方的木造大型木造水車吸引。
記
三芝在40、50年代擁有數家碾米廠、製茶廠，在電力缺乏的時
代，水車是帶來動力的智慧結晶；而現今所保留的福德水車生態園
區，已成為具有觀光及生態保育價值之地；水車順勢而下的溪流不
往海中央的木棧道走去，
道走去，
正好是淡橘色天空的黃昏時分，
黃昏時分，
是最美的看海景致。
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13. 13
海岸邊鴨肉粿仔湯
滋味難忘
僅清澈見底，林木更保持著原始風貌，在地人最懂得在這裡戲水、
到三芝很多人都不太知道去哪找吃
享受芬多精的洗禮，安靜的鄉間只有潺潺溪水聲以及阿伯賣叭噗的 的，若是一群人造訪，海岸的熱炒
是不錯的選擇，但若只是1、2人
叫賣，非常獨特的寧靜氛圍。
的隨性遊走，推薦淺水灣旁的小吃
店，這裡是用本地鴨肉搭配熱騰騰
切仔麵或是粿仔，在遊記的尾聲來
夕陽下 海上木棧浪漫停留 上一碗，令人回味無窮。
淺水灣是三芝的指標海岸，想踏浪吹海風，這兒是個好去處，平
直寬闊的沙灘是淺水灣的最大特色，黃昏時分，帶著淺橘色的淡藍
天空，是最美的看海時分。此地的觀海步道規劃得非常完善，散步
或是騎單車暢遊，都是很好的選擇。沿岸的特色咖啡店風格各異，
藍白色調的地中海風情、漂流木造景、峇里島藤編坐椅、飄落的雞
蛋花……更添了濃厚異國風情；別忘了往木棧道走到海中央，浪漫
海岸邊的鴨肉粿仔湯，有滿足味蕾
指數破百。 的溫暖味道。
人文品味 找布袋戲歷史
台灣知名的李天祿國寶，其布袋戲文物館也在三芝鄉，館內展示
了眾多李天祿生前所表演的木偶樂器、服裝、臉譜、道具等，一樓
還有表演舞台，可在木偶體驗區把玩掌中人物一番。李天祿布袋戲
文物館所在位置為芝柏山莊，若是觀察力敏銳些，不只文物館，附
近還有芝柏藝文館，其散發的濃厚人文氣息，從門口陳設就可以感
受到，非常值得探訪。
想放空，就來一趟三芝，記得帶著咖啡香，看海找花田，別
預設期待，就會有更多驚喜。
李
天
祿
布
袋
戲
文
淺水灣的特色咖啡店，各有獨特風格。 鄉間的花海是盛夏三芝的特色，滿田野的 物
太陽花、波斯菊令人驚豔。 館
所
處
的
芝
柏
山
莊
有
濃
厚
的
人
文
水車園區的賣冰阿伯。 福德水車生態園區兼具觀光以及保育價 味
。
值。
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14. 14 樂 活 會 客 室 文／宋依玲 攝影／莊粵盛 部分圖片提供／傳動行銷
楊一展 不設限的人生哲學
工作、健康 認真不馬虎
提到楊一展，大家一定不陌 更正面、積極，或和家人更親近 媽媽20多年前罹患膽結石，又加
生，不論是曾在「光陰的故事」 時，是我最開心的事！」 上三年前發現肝纖維化，全家人
飾演陶復邦的正直眷村青年、 每次的角色演出都不設限， 開始注重養生，烹調盡量清淡，
「那一年的幸福時光」演活憂 並要突破以往，是楊一展對自我 往健康飲食邁進。
鬱、沉悶的林英傑，或是近期 的期許，就像他在七月甫殺青的 雖然現在因工作自己住外面，
「我的完美男人」中的言鐵男， 新戲「你是春風我是雨」中飾演 但楊一展也養成飲食好習慣，不
楊一展對角色的詮釋都讓人印象 一位船員，不但造型走頹廢犀利 吃太油膩，也少吃紅肉，多選
深刻，而私底下的他，也如同演 哥的風格，還特地增胖八公斤， 擇雞肉、魚肉等，讓身體維持健
戲般認真，不管運動、飲食都認 但他卻不以為苦，反而很開心表 康；不喜歡油煙味的楊一展，也
真看待！ 示，可以藉機鍛鍊身體、了解當 常常選擇義式、台式燉煮料理，
船員的辛苦，挑戰另一種戲路。 吃火鍋、沙拉時醬汁減少，都是
挑戰角色 演出不設限 維持健康的好方式。
原本是模特兒出身的楊一展， 堅持清淡飲食觀 未來，楊一展除了繼
從「麻辣鮮師」開始嘗試演戲， 楊一展透露，自己其實小時候 續戲劇演出，也有機會前
到現在已經九年，楊一展對戲劇 非常胖，還好後來因為長高以及 往內地拍攝，目前國片開
有著無限的熱情，凌晨出班、熬 運動，讓自己維持好身材。他笑 始興盛蓬勃，他也透露期
夜拍戲累，均澆不熄楊一展對成 說，以前每次回家，媽媽一定準 盼有機會挑戰大螢幕，讓
為好演員的執著；「當有觀眾告 備很豐盛的晚餐，大家就越吃越 大家認識更不一樣的楊一
訴我，因為我的演出讓他們變得 多，有時菜餚也較油膩，但自從 展。
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