health lecture

1. 2009 年 6 月初，著名电视播音员罗京病逝，引发
新一轮对健康的讨论。
其实最近几年名人英年早逝的很多，
每一次都引起一些讨论。但不知道你自己的生活
方式，有没有在每次讨论后，有了变化？

2. 您知道吗？
？
• 我国癌症患者新增 700 万 / 年，死亡 140 万 / 年
；
全世界死亡 630 万 / 年；
• 平均 6.64/ 秒有一个人死亡，原因于慢性病（心
脑血管病及糖尿病，高血压等）。
• 高血压患者 1.3 亿人

3. 每 5 人中有 1 人死于癌症！中国肺癌发病率全球第一
！ 2001—2004 年癌症死亡率上升了近 50% ！
高血压患者高达 9000 多万，其中只有 22%
知道， 55% 的人在接受治疗。高血压是造成脑中风
、尿毒症、心肌梗塞、冠状动脉硬化的主要原因。
2025 年前糖尿病将达 4000 万，中国的肝炎患者占
全世界 75% ，近 20% 的人成为带原者。

4. • 深圳市有 100 万心脑血管疾病患者，死亡率高达
38 ％；
• 深圳市 30 岁以上的人，心脏功能正常的人不到
40 ％， 由此引发的猝死平均年龄不到 39 岁；
• 深圳是糖尿病和肝病的高发地区，糖尿病发病率高
达 4.3% ；
• 深圳市癌症发病率比 2003 年上升 150 ％深圳市亚
健康的人数超过 70 ％

5. 南 民
2006 年 1 月 21 日
突发脑血栓
享年 36 岁
中发电气董事长，上海十大民营企业， 2005 年销售额达 20 多
亿
与王均瑶同乡、生前好友、同为闯荡上海滩拼命三郎
“ 睁开眼上班，闭上眼下班”。
2 年前已经有病状，患有糖尿病、高血压，像机器快速运作

6. 孙德棣
2005 年 9 月 18 日
胆囊癌
享年 38 岁
网易首席执行官
1988 年毕业于宾夕法尼亚大学沃顿商学院， 1999 年开始担任网易董事
2001 年 8 月，股价跌至 0.53 美元。 2001 年最后 4 个月停牌
2001 年 9 月出任网易公司代理首席执行官，上任于危难之际
2003 年以来，网易股价达到 31.55 美元，“纳斯达克成长性第一股”。
2004 年 4 月 15 日，因病休养， 2004 年 7 月 15 日宣布他结束病假重返日
常工作。

7. 何勇
2006 年 8 月 5 日
肝癌
享年 36 岁
运筹学界精英
1985 年，年仅 16 岁考入浙大，
1989 年被保送硕士生并提前半年毕业，攻读在职博士时再度提前一年半毕
业。
破格提拔为副教授、教授，
任浙大运筹学与控制科学研究所副所长，
浙大数学系最年轻博导。
带的第一个博士生谈之奕 28 岁就被评上副教授

8. 萧亮中
2005 年 1 月 5
日
心肌梗塞
享年 32 岁
中国社科院边疆史地研究中心学者。
1 月 5 日凌晨萧亮中在睡梦中突然与世长辞
击倒这位年轻学者人的是过度的劳累和生活压力
，
以及他内心郁积着的焦虑。

9. 焦连伟
2005 年 1 月 22
日
心肌梗塞
享年 36 岁
清华大学电机与应用电子技术系讲师，学者。
1 月 22 日凌晨萧亮中在睡梦中突然与世长辞
与他长期超负荷工作、心理和生活压力过大有关
。

10. 高文焕
2005 年 1 月 26
日
肺癌
享年 46 岁
清华大学工程物理系教授。
繁重的工作压力使他错过了最佳治疗时机
。

11. 陆幼青 37 岁
• 1963 年 10 月生，华东师范大学中文
系毕业
• 1992 年起下海， 1993 年与朋友合作
开上海青苹广告公司任总经理。
• 1994 年，被确诊为胃癌并开刀。 1997
年起任上海浦东房地产展销中心副总
经理直至 2000 年 12 月 11 日去世。
• 自 2000 年 8 月起在网上连载发表《死
亡日记》，记录生命最后 100 来天的
思考和感想。

12. 罗京 48 岁
• 中央电视台著名播
音员
• 2008 年奥运会前
夕 检查出淋巴癌
• 2008 年 8 月 31 日
最后一次播报新闻
联播
• 2009 年 6 月 5 日
去世

13. 知识分子的平均寿命仅为 58 岁，
比十年前减少了 6 岁，比普通人平
均寿命少 10 岁。比 1964 年第二次
全国人口普查时人均寿命 75. 85 岁
低了 20 多岁。
近 5 年内
北京大学和中国科学院
135 位教授死亡
平均年龄为 53. 3 岁

14. 精 英 的 代
价
健康的代价
过劳死

15. 160
140
120
100
80 死亡人数
60
40
20
0
1995 1998 2001 2002
1995 年以来，日每年死于工作过度的人数在逐年上升（朝日
新闻）

16. 《劳动法》： “ 劳动者每日工作
时间不超过 8 小时，平均每周
工作时间不超过 44 小时 ”
上海： 42 ％的员工每周工作时
间超过 50 小时，超时工作人
数已经超过香港地区。

17. 10 种最短命的生活方式
1 ：极度缺乏体育锻炼 • 在 932 名被调查者中，只有 96 人每周都固定时
间锻炼， 68% 的人选择了“几乎不锻炼”。这
极易造成疲劳、昏眩等现象，引发肥胖和心脑
血管疾病。
2 ：有病不求医
• 调查显示，将近一半的人在有病时自己买药解
决，有 1/3 的人则根本不理会任何表面的“小毛
病”。许多上班一族的疾病被拖延，错过了最
佳的治疗时间，一些疾病被药物表面缓解作用
3 ：缺乏主动体检 掩盖而积累成大病。
• 932 人中，有 219 人从来不体检。
4 ：不吃早餐
• 被调查者中，只有 219 人是有规律、按照营养
要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为
5 ：与家人缺少交流 普遍现象。
• 有超过 41% 的办公室人群很少和家人交流，即
使家人主动关心， 32% 的人也常抱以应付的态
度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下，办公
室人群的精神压力与日俱增。

18. 10 种最短命的生活方式
在上班时，超过 7 成的人一年四季除了外出
6 ：长时间处在空调环境中 办事外，几乎常年窝在空调房中。“温室
人”的自身肌体调节和抗病能力下降。
7 ：常坐不动 被调查者中，有 542 人的工作习惯是一旦坐
下来，除非上厕所，就轻易不站起来。久
坐，不利于血液循环，会引发很多新陈代
谢和心血管疾病 ; 坐姿长久固定，也是颈
椎、腰椎发病的重要因素。
8 ：不能保证睡眠时间 有超过 6 成的人经常不能保证 8 小时睡眠时
间，另有 7% 的人经常失眠。
9 ：面对电脑过久
31% 的人经常每天使用电脑超过 8 小时。过
度使用和依赖电脑，除了辐射外，还使眼
病、腰颈椎病、精神性疾病在办公室群体
中十分普遍。
10 ：三餐饮食无规律 有超过 1/3 的人不能保证按时进食三餐，确保
三餐定时定量的人不满半数。

19. “ 身体才是革命本钱！ ”
生活如同一项掷球比赛。你的双手必须
轮流抛掷工作、家庭、健康、朋友与心
灵五颗球，不能让任何一颗落地。而五
颗球中，工作是一颗橡皮球，掉下去会
再弹起来。而另四颗球——家庭、健康
、朋友与心灵都是玻璃做的，落下就会
破碎。

21.  指甲纵纹——神经衰弱
 指甲上有数条明显纵纹表示长期神经衰
弱、机体衰老的象征。容易出现：
 神经衰弱，长期失眠，多梦，易醒，难
入睡。
 消耗性疾病，体力透支（如身心疲劳综
合征）。
 免疫功能差，容易感冒。

22. 指甲横纹多且细者，多见于长期慢性消化系
横纹深粗者，表示一次严重 统疾病。饮食稍不注意，就会出现腹痛、泄
的疾病。 泻等症状。

23. 瘀黑斑点—是表示脑部血液循环发生障碍的征兆。
一般右手指甲出现，表示左脑有问题。
指甲白点—消化不良，指甲上出现 1 个或数个白点：
o成人多见肝功能代谢或受损，特别是乙肝慢性
病人。
o小孩多见于肠胃积滞，消化不良或虫积或缺钙
o习惯性便秘，长期造成肠胃紊乱也会出现点状
白点。

24. 用一只手按压住另一只指甲尖 3 秒，见指甲白色
后放手，观察 5 个手指甲床下血液循环回复的快慢，如
果马上呈微红状，则表示健康，说明血液循环顺畅，内
脏机能活泼。如果有 1 个指头血液循环不良，则与这一
指头相应的内脏问题有关。

25. 半月痕面积占指甲的 1/5 ；
双手 8 ～ 10 个手指要有半月痕。 半月痕的颜色为奶白色，
越白越好，表示精力越壮。

26. 1 、寒底型
无半月痕为寒底型。
半月痕越少，表示精力越差，
这种人的脏腑功能低下，气血
运行缓慢，容易疲劳乏力，精
神不振，吸收功能差，面色苍
白，手脚厥冷，心惊，嗜睡，
容易感冒，反复感冒，精力衰
退，体质下降，甚则痰湿停滞
、气滞血瘀、痰湿结节、肿瘤

27. 2 、热底型
连小指也有半月痕者，半月痕增大均属热底型。
这种人的脏腑功能强壮
身体素质较好。但在病理情
况下，则是阳气偏盛，脏腑
功能亢进。可见面红，上火
，烦躁，便秘，易怒，口干
，食量大，不怕冷，好动，
甚至血压高、血糖高、中风。

28. 3 、寒热交替型（阴阳失调型）
半月痕的边界模糊不清，颜色逐渐接近甲体颜色者，属寒热交错型或阴阳失调型。
寒热交替型提示人体内有阴阳偏盛衰的变化，寒热的变化可因保养的不同而异。

29. 所谓“精足人壮（半月痕足），精弱人病（半月痕变
色），
精少人老（半月痕少），精尽人亡”。无半月痕的人即使
暂时
无病，也需要迅速补养身体。特别是只剩下拇指有半月痕
时，
体内正在告诉你已经用“底油”了，需赶快加“油”了！
保健建议：精力的补充要靠优质中性蛋白质，如奶类、蛋类、
豆类、鱼类和黑色性食物、种子性、胚胎性食物，只要保证营养，
坚持保养，一般 1 个半月就在一个指甲长出，通常是先长拇指，以
后依次食指、中指、环指、小指，半年以后才能长满。但是，平常
要注意休息，如果长期熬夜，则夜生活过度半月痕又会很快消失。

31. 主心肾阴虚，烦
躁、上火、失眠
、多梦紧张 .
主脾肾阳虚。
体弱怕冷，
消化吸收能
力差

32. 主心脾两虚。容易疲倦
乏力。手掌多汗者，多
为脾胃积热，心火盛、
心理压力，精神紧张
主肺脾两亏。皮肤干燥
，容易感冒

33. 主五脏调和，身体健康
主内分泌失调，特别是糖尿病人
多见。

34. 常練十巧手
輕鬆又健康

35. 第二巧
第一巧
• 手掌側擊 36 次
• 虎口平擊 36 次 • 說明：
• 說明： 打擊小腸經／后溪穴。
打擊大腸經／合谷穴。 • 主治：
• 主治：
頭項強痛、放鬆頸項肌肉群及預防骨
預防及治療顏面部位的疾病。 刺、骨頭退化。
如視力模糊、鼻炎、口齒疼痛、
頭痛及預防感冒。

36. 第三巧
• 手腕互擊 36 次
• 說明：
打擊心經及心包絡經／大陵穴
。 第四巧
• 主治：
• 虎口交叉互擊 36 次
預防及治療心臟病、胸痛、胸
悶、紓解緊張的情緒。 • 說明：
穴位是八邪穴。
• 主治：
預防及治療末梢循環，如手麻、腳
麻等末梢循環疾病。

37. 第五巧
• 十指交叉互擊 36 次
• 說明：
穴位是八邪穴。
• 主治：
預防及治療末梢循環，如手
麻、腳麻等末梢循環疾病。
第六巧
• 左拳擊右掌心 36 次
• 說明：
經絡是心經和心包絡經／勞合穴。
• 主治：
消除疲勞及提神的作用。

38. 第七巧
• 右拳擊左掌心 36 次。
• 說明：
經絡是心經和心包絡經／勞合穴。
• 主治：
消除疲勞及提神的作用。
第八巧
• 手背互相拍擊 36 次
• 說明：
打擊到的是三集經／陽池穴。
• 主治：
調整內臟機能、預防及治療糖尿病。

39. 第九巧
• 搓揉雙耳 36 次
• 說明：
耳垂的穴位很多。
• 主治：
眼點、顏面部及腦部等部位的循環。
第十巧
• 手掌心互相摩擦 6 下至微熱，輕蓋
雙眼，眼球左右轉 6 圈，週而復始
作 6次
• 說明：
運用氣功原理，調整眼晴的經氣。
• 主治：
預防近視、老花及視力模糊。

40. 八 双手托天理三焦
左右开弓似射雕
段 调理脾肾胃需单举
神 五牢凄伤向后瞧
摇头摆尾去心火
功 双手攀足固肾腰
攒拳怒目增气力
背后七颠百病消
Photo Courtesy: RiverWave

41. 如何关注
健康 ?

42. 第一个叫平衡饮食
Photo Courtesy: RiverWave ，
第二个叫有氧运动
，
第三个叫心理状态

43. 国际食品会议定出了６种：
第一绿茶；第二红葡萄酒；第三酸奶；
第四骨头汤；第五蘑菇汤；第六豆
浆．

44. 绿茶里面含有茶坨酚，茶坨酚是抗癌的；
还含有氟，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消
１．绿茶
灭菌斑，每天拿绿茶水漱口，就可以保健牙齿．到
了老年，你就可以牙齿坚固，不得虫牙；
绿茶本身含有茶甘宁，它可以提高血管韧性，使血
管不容易爆裂．
２．葡萄 红葡萄皮上有种东西叫“逆转醇
酒 ”，它可以抗衰老，是抗氧化剂
，常喝红葡萄酒的人不得心脏病
．还有它可以帮助防止心脏的突
然停搏．
每天喝葡萄酒不超过５０－１００毫升，不会喝酒的，可
以吃红葡萄不吐葡萄皮，都是一样保健的．

45. ３．酸
奶 酸奶是维持细菌平衡的．所谓维持细菌平
衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭
，所以吃酸奶可以少得病．
（牛奶里含的是乳糖，对乳糖吸收最大的是白种人，在亚洲黄种人
中有７０％不吸收乳糖．所以牛奶虽好，但喝得再多，不吸收还是
没用－－－牛奶不是不可以喝，喝的时候，适当加点豆浆就好）
4 ．骨头汤
骨头汤里有琬胶．
琬胶是延年益寿的

46. 5 ．蘑菇汤
蘑菇能提高免疫功能
6 ．豆浆
大豆制成的豆浆，里面含的是寡糖，
它能被人体１００％吸收．而且豆浆
里还含有钾，钙，镁等．钙比牛奶含
量多．

48. 一、
1、 油炸
类食 工类 肉食品
淀粉 导致心
血管 品 三、加 香 肠
肉松、
)
2、 疾病 、
含致
癌物
元凶
( 油 （肉干
3、 质 炸 等）
1 、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色
破坏
维生 作用）
素，
使蛋 2 、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
白质
变性
四、
饼干
制 类食品 致鼻 类食
二、腌 ，导 品（
过重 不含
负担 低温
，肾 害） 烘烤
血压 胃有 五 1、 和全
高 对肠 担） 食用 麦饼
导致 （ 香精 干）
1 、 系统 2、 和色
咽癌
膜
发炎 汽 素过
影 响粘 和 水 3、
严重
破坏 多（
2、 溃疡 热量 维生 对肝
易得 可 过多 素 脏功
3、 乐 、营 能造
养成 成负
类 分低
食
品 1 ，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2 、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
世界卫生组织公布

49. 品 （包
罐 头类食
六、 七、 类 ）
方便 括鱼 肉 类 和水果
主要 类食
品 指方 品 1 、破坏维生素，使蛋白质
1、 便面
和膨 变性
（ 盐分过
损肝 化
） 高，
含防
食
2、 腐剂 九 、 2 、热量过多，营养成分低
只有
热量 、香
精 糕） 冷 冻
，没
有营
甜品
养 类食
品（
冰淇
1、 淋、
含奶 冰棒
三 物质 2、 油极 和各
1 、含 大 致癌 之 一 ： 香精 含糖 易引
腐和剂
、 起肥 种雪
酸 （防防腐 量过
亚硝 盐，含 显 色 作 用） 高影 胖
分 过高 响正
2 、盐 ） 餐
肝 食
（损 梅 蜜饯类
八、话 ） 十
品（果脯 、
烧
烤
1 、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
类
2 、 1 只烤鸡腿＝ 60 支烟毒性 食
3 、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 品
世界卫生组织公布

50. 老玉米 ==“ 黄金作物” 老玉米里含有大量的卵磷脂，
亚油酸，谷物醇，ＶＥ，所以
多吃老玉米，可以预防高血压
和动肪硬化．
荞麦 = 三降，降血压，降血脂，降血糖
．
荞麦里含有１８％的纤维素，常吃荞麦
不会得肠道癌，直肠癌，结肠癌．

51. 薯类 == 白薯，红薯，山药，土豆．
“ 三吸收”－－－吸收水份（不得直肠癌，结肠癌），吸收脂
肪，糖类（不得糖尿病），吸收毒素（不发生胃肠道炎症）
燕麦 == 降血脂，降血压．能降甘油
三酯
如果血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥，燕麦片．使你的血脂降下来．
小米 == 除湿，健脾，镇静，安眠．

52. 大豆中起码有五种抗癌
物质，特别是黄酮，只在大豆中才
有，它能预防，治疗乳腺癌，直肠
癌，结肠癌．
“ 大豆行动计划” == 一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。
— 国家卫
生部

53. 胡萝卜
本草纲目里写胡萝卜是养眼蔬菜，它有几个功用，
第一，它养粘膜，不容易感冒；
第二，它养头发，养皮肤，有健美作用；
第三，它有抗癌作用，而且对眼睛特别好，尤其是夜
盲症，吃了就好
南瓜
它刺激维生素细胞，产生胰
岛素，所以常吃南瓜的人不
得糖尿病．具有此功能的还
有苦瓜，都一定要多吃．

54. 蕃茄
吃西红柿不得子宫癌，卵巢癌，胰腺癌，膀胱癌
，前列腺癌．西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它
和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，必须
加温到一定程度才能出来．
生吃西红柿不抗癌
西红柿最好的吃法是西红柿炒鸡蛋，或是蕃茄汤，西红柿鸡蛋
汤．
大蒜
大蒜是抗癌之王．大蒜的吃法很特别，必须先把它切
成片，一片一片的薄片放在空气里１５分钟，它跟氧
气结合以后产生大蒜素．大蒜本身不抗癌，大蒜素才
抗癌，而且是抗癌之王．所以大蒜熟吃，一瓣一瓣地
吃，都等于零，没有抗癌作用．
大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了．

55. 黑木耳
现在很多人属于高凝体质（血稠）－－－
矮，粗．胖的人，更年期的女同胞，脖子
短的人，血型ＡＢ的人特别容易高凝血稠
．高凝血稠容易引发心肌梗死．
黑木耳最大功效就是可以使血不粘稠．
值得注意的一点是吃花生米时要剥皮吃，花生皮没有营养，
它只能治血凝片，提高血小板，止血用的．

56. 如果有猪肉，又有羊肉，吃羊肉；
有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；
有鸡有鱼，吃鱼肉；
有鱼有虾，吃虾．其中小鱼小虾为最好
，而且要吃全鱼全虾，因为有活性物质
都在小鱼小虾的头部和腹部．

57. 螺旋藻还有防辐射作用．
营养分布最平衡，是碱性食品．它能平衡饮
食．
它对几个病特别重要：
１．心脑血管病，它能降血压，降血脂．
２．糖尿病，这病缺少蛋白，维生素，螺旋藻能补充维生素还能使病
人不得合并症，螺旋藻是干糖，糖尿病人血糖不稳定，用螺旋藻后可
以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制．
３．胃炎，胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用．
４．肝炎，累旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复，
含有胆碱，能使肝功能恢复．提高免疫力．

58. 原则 :
要吃 7 成饱 , 一辈子不得
病
吃 8 成饱最多了
吃 10 成饱，那两成没有
是废物
搭配为 : 副食 6 主食 4,
粗粮 6 细粮 4, 植物 6 动
物 4.

59. 第一，千万不要早上运动，早上基础血压高，基础体温高
，肾上腺至少比傍晚高４倍，有心脏病的人很容易出问题
．
建议傍晚锻炼，饭后４５分钟再运动．
第二．早上起床时间６点，开窗时间９点至１１点，１４
点至１６点．
若午睡，时间是饭后半小时，最好睡一
个小时．
晚上１０点到１０点半睡觉，而且睡前
洗个热水澡，水温４０－５０度，会使
睡眠质量提高．

60. 每天坚持步行 30
分钟左右的人，不
管其体内脂肪含量
有多高，长寿几率
是每天步行少于 30
分钟的人的 4 倍

61. 如果心理状态不好，那就是白吃白锻炼了，这是
很重要的．生气容易得肿瘤，全世界都知道．
国际心理学会提出 5 个避免生气的方法
：
１．躲避
２．转移，人家骂你，你去下棋，钓鱼，没听见．
３．释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的
．
４．升华，就是人家越说你，你越好好干．
５．控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕．

62. 糊涂一点，
潇洒一点，
度量大一些，
风格高一点，
站得高一点，
望得远一点，
------- 活得舒服多十点

63. 国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉
，常运动，不要忘记常欢笑．
天天三笑容颜俏
，
七八分饱人不老
，
相逢借问留春术
，
淡泊宁静比药好