Organel-organel utama yang membentuk sel antara lain membran sel, sitoplasma, nukleus, mitokondria, retikulum endoplasma, ribosom, aparatus Golgi, lisosom, dan vakuola. Masing-masing organel memiliki fungsi khusus dalam menunjang aktivitas dan kelangsungan hidup sel. Sel hewan dan tumbuhan memiliki perbedaan antara lain kehadiran plastida, vakuola makanan, dan dinding sel.

1. SelBuku yg di rekomendasikan
1. Sumadi dkk, Biologi Sel, Graha Ilmu 2007
2. Campbel .Reece. Biologi. Edisi kedelapan jilid 1. erlangga

2. – Robert hooke : Sel (cellula) = kamar
– Theodor schwan/mathias J. Schleiden : sel
sitoplasma
– Antonie van leeuwenhoek : monosel (bakteri)
– Robert brown : nukleus pada anggrek
– Felix Dujardin : pada sitoplasma ada “sakode”
(benda elastis, tranparan, homogen dan
kontraktil)
– Rudol Virchow : sel berasal dari sel lain (Omnis
celula e celula)
– Hugo von mol : protopalsma
– Kolliker : protoplasma
– Hanstein : sel tunggal memiliki protoplasma.

3. fraksionasi

5. sel

8.  Sitologi : ilmu ttg sel
 Ukuran sel : biasanya dipergunakan mikrometer
(10-9
m) atau angstrom ( Ao
=10-10
m)
 Ukuran sel yang terkecil yaitu PPLO ( pleuro
pneumonia-like organisme), penyebab
pneumonia pada hewan, diameternya 1A0
 sel yang terbersar yaitu ovum burungunta (0,5
mm) dan neuron manusia (1 m)
 Sel sebagai satuan struktural dan fungsional dari
mahluk hidup.
 Hans Ris (1960-an): sel prokariotik dan eukariotik

10. Perbandingan sel eukariota dan sel prokariota
nono organelorganel prokariotprokariot eukarioteukariot
11 OrganismaOrganisma MoneraMonera Protista, fungi dan p/aProtista, fungi dan p/a
22 UkuranUkuran sel 1-10 mikro1-10 mikro 1mikro-1meter1mikro-1meter
33 MetabolismMetabolism
ee
Aerob dan anaerobAerob dan anaerob aerobaerob
44 OrganelOrganel Hanya ribosomHanya ribosom Organella selOrganella sel
55 DNADNA Letak di sitoplasma dan bentukLetak di sitoplasma dan bentuk
sirkulersirkuler
Nukleoplasma/benanNukleoplasma/benan
gg
66 RNA/proeinRNA/proein Disintesa di sitoplasmaDisintesa di sitoplasma RNA di nukleoplasmaRNA di nukleoplasma
77 SitoplasmaSitoplasma __sitoskeleton/-gerak sitoplasmasitoskeleton/-gerak sitoplasma +sitoskeleton/+g.sitoplsm+sitoskeleton/+g.sitoplsm
88 Organisasi selOrganisasi sel monoselmonosel multiselmultisel

11. 1.Bagian – bagian sel :
 bagian yang hidup, misalnya; sitoplasma dan protoplasma
 bagian yang mati (inklusio),dinding sel, isi vakuola dan zat organik
yang dlm sitoplasma
2. Secara struktural sel sel terdiri dari 3 bagian utama:
- membran sel / dinding sel
- sitoplasma
- organell sel (protopalma)
A. MEMBRAN SEL
- ukuran kira-kira 8 nm(1nm = 10-9
m)
- Singer & nicholson, 1972 dengan fluid mozaic model
- Terdiri dari 2 lapis fosfilipid dan lipoprotein ( bilayer)
- Bagian kepala fosfodiester (hidrofilik) sedangkan bagian ekor lipid
(hidrofobik)
- Sifatnya asimertis
- Jenis protein penyusun :integral (intrinsik), periferal(ekstrinsik)

14.  Komponen penyusun membran plasma
 Lipid : fosfolipid, kolesterol, glikolipid ( bersifat amfifatik),
panjang ekornya antara 14-24 atom C (salah satu asam
lemak jenuh dan satu lagi asam lemak tak jenuh)
 Protein : lipoprotein, glikoprotein berfungsi sebagai canal &
carrier Glikoporin :protein transmembran eritrosit manusia
dipakai 1kali Orhodopsin pd bakteri dipakai 7 kali
 Karbohidrat : monosakarida ; galaktosa, fukosa,
galaktosamin, glukosamin, glukosa, dan asam sialik.
Oligosakarida berfungsi dalam komunikasi sel. Glikokaliks
(cell coat) yaitu tumpukan molekul karbohidrat.

20. Membran sel memiliki beberapa fungsi, antara lain
yaitu:
1) Sebagai pembungkus isi sel dan
membentuk sistem endomembran di dalam
sel, misalnya retikulum endoplasma,
aparatus Golgi, dan lisosom.
2) Menyediakan selaput atau penghalang
yang bersifat selektif permeabel. Membran
sel berfungsi untuk menyaring masuknya zat-
zat ke dalam sel sehingga tidak semua zat
dapat menembus membran sel.
3) Sebagai sarana transpor larutan dari dan
ke dalam sel. Membran sel berfungsi dalam
membantu memasukkan dan mengeluarkan

21. 4) Merespons terhadap sinyal dari
luar. Pada membran sel terdapat protein
integral yang berfungsi sebagai reseptor untuk
menerima sinyal dari lingkungan sel.
5) Untuk interaksi interseluler. Protein -
protein membran sel dan glikoprotein sebagai
perantara sel untuk berinteraksi dengan sel
lain atau dengan lingkungan luarnya..
6) Untuk transduksi energi. Membran
dalam (inner membrane) kloroplas berfungsi
untuk mengubah energi cahaya menjadi energi

22. Proses perpindahan zat melalui membran sel
Transpor pasifTranspor pasif
&&
Tanport aktifTanport aktif

26. difusi

27. Transpor pasif

28. Difusi dgn saluran protein

35. Apa pengaruh difusi
,osmosis,TA
terhadap Sel ?

36. Organel sel
1. Nukleus
2. Ribosom
3. Re
4. Golgi kompleks
5. Lisosom
6. Peroksisom
7. Mitokondria
8. Sitoskeleton
9. Vakuola makanan
10. Vakuola kontraktil
11. Plastida
12. Sentriol

37. Nukleus : pengatur aktivitas sel

39. Sitoskeleton;mikrofilamen, filamen
tengah,mikrotubulus

40. Retikulum Endoplasma

43. RE Retikulum Endoplasma Halus (Smooth Endoplasmic
Reticulumi /SER) dan Retikulum Endoplasma Kasar(Rough
Endoplasmic Reticulum / RER). Pada RER permukaan luar
membrannya banyak ditempeli oleh ribosom.sebaliknya pada
SER permukaan luar membrannya tidak ditempeli oleh
ribosom. RER banyak dijumpai pada sel-sel yang aktif
mensekresikan protein misalnya sel – sel pancreas, kelenjar
ludah, dan kelenjar lainnya.
Protein yang dihasilkan dari RER antara lain adalah
protein yang disekresikan keluar sel, protein integral
membran, protein-protein khusus di dalam organel, seperti
protein di dalam Golgi, lisosom, endosom, dan vakuola,
makanan pada sel tumbuhan. SER banyak ditemukan pada otot
rangka, tubulus ginjal, dan kelenjar endokrin yang
mensekresikan hormon steroid.

44. Ribosom

46. Setiap sub unit dicirikan oleh koefisiensi
sedimentasi yang dinyatakan dalam unit
Svedberg (S). Sehingga koefisien sedimentasi dari
prokariot adalah 70S untuk keseluruhan ribosom
(50S untuk sub unit yang besar dan 30S untuk
yang kecil). Untuk eukariot adalah 80S untuk
keseluruhan ribosom (60S untuk sub unit besar
dan 40S untuk yang kecil).
Dimensi ribosom serta bentuk menjadi bervariasi.
Pada prokariot, panjang ribosom adalah 29 nm
dengan besar 21 nm. Dan eukariot, ukurannya 32
nm dengan besar 22 nm.

47. Sub unit kecil (30S prokariot): 21 protein digambarkan
berturut-turut dengan huruf S dan satu angka antara 1
dan 21 (S1, S2, S21). Berat moleku130.000 - 40.000
Dalton. Berada pada permukaan ribosom,
mengelilingi rRNA. Protein memainkan peranan
sebagai reseptor pada faktor pemanjangan
sedangkan yang lainnya mengontrol tranlasi.
Sub unit besar: 33 protein dikenal sebagai Li sampai
L33. Terlibat dalam:
- Translokasi
- Fiksasi (protein L7 dan L1z) dari suatu faktor
pemanjangan
- Dalam pembentukan suatu ikatan peptida antar
rantai peptida yang telah dibentuk dan suatu asetil-
NH2 baru.
- Dalam konstruksi suatu alur longitudinal,
menempatkan rantai protein dengan pembentukan
dan melindunginya melawan enzim proteolitik..

48. Ribosom

49. Badan golgi
 Fungsi : T4 glikosilasi
 Mensekresikan enzim
tertentu pada sel
tertentu, kel ludah :
amilase dan antibodi

50. lisosom
. Fungsi : tempat
hidrolisis
. Melisis berbagai
senyawa:
makromolekul
dengan enzim
tertentu

51. Beberapa peran lisosom antara lain adalah:
1) perombakan organel sel yang telah tua
2) proses metamorfosis pada katak, misalnya
menyusutnya ekor pada berudu karena
dicerna oleh enzim katepsin di dalam lisosom
3) pemulihan ukuran uterus setelah
kehamilan
4) proses fertiliasi, dimana bagian kepala
sperma yang dinamakan akrosom
mengandung enzim hialuronidase untuk
mencerna zona pelusida pada sel telur.

52. Hubungan antara organel pada sintesa
protein

57. Peroksisom

58. Vakuola makanan

59. Vakuola kontraktil

60. Plastida

61. Sentriol

62. Dinding sel

63. Mitokondria: respirasi sel/ATP

64. Mitokondria

65. Proses pembentukan energi (ATP)

67. Transpor elektron

69. Beda sel hewan dan tumbuhanBeda sel hewan dan tumbuhan
No
Organela Hewan Tumbuhan
1
Vakuola
Ada banyak
(kecil)
Hanya satu (besar)
2
Kulit sel Membran sel Dinding sel
3
Plastida Tidak ada Ada
4
Sentrosom/sentriol Ada Tidak ada
5
Sel Elastis KAKU
6 Lisosom Ada Tidak ada

70. Terima kasih, bab 1;sel
selesai
Pertemuan berikut ulangan bab 1
25 pg + 10 essei