1. Haikon Kartano
Menut, joita suosittelemme ryhmille 13.1. – 26.4.2016ja
Menut tehdään vähintään 6 henkilön seurueille
ja vain ennakkotilauksesta. 1 menu/ryhmä, samansisältöinen
menu koko ryhmälle erikoisruokavaliot huomioiden.
KARTANON JUHLAILLALLINEN 57 €
Sokerisuolattua lohta ja tillipiimää
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta
Viikuna-suklaapiirasta ja hunajajäätelöä
KEITTIÖMESTARIN ILLALLINEN 53 €
Maa-artisokkakeittoa ja kurpitsavaahtoa
Karitsaa kahdella tavalla ja valkosipulikastiketta
Lakritsipannacotta ja vadelmaa
FOUR SEASONS -MENU
Valitse: 3 ruokalajia 57 € 5 ruokalajia 74 €
4 ruokalajia 66 € 6 ruokalajia 82 €
Kokoa seuraavista ruokalajeista ryhmällesi yksi 3–6 ruokalajin menu:
Alkuruokia
Kylmäsavulohi-brulée
Sokerisuolattua lohta ja tillipiimää
Yrteillä maustettua saksanhirvenfileetä ja tattimajoneesia
Kukkakaali-suklaamoussea ja pähkinää
Maa-artisokkakeittoa
Väliruokia
Äyriäisbouillabaisse
Cava-sorbetti
Juustoa ja hilloketta
Pääruokia
Savustettua Haikon härkää, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta
Karitsaa kahdella tavalla ja valkosipulikastiketta
Hiillostettua nieriää ja rapukastiketta
Ylikypsää sorsanrintaa ja calvadoskastiketta
Jälkiruokia
Lakritsipannacotta ja vadelmaa
Porkkanakakkua ja suklaajäätelöä
Viikuna-suklaapiirasta ja hunajajäätelöä
VERDE-MENU 50 €
Kukkakaali-suklaamoussea ja pähkinää
Punajuuririsottoa ja vuohenjuustoa
Jälkiruoka yllä olevasta valikoimasta (sama koko ryhmälle)
ROMANOV-MENU Nuoren keisarin Nikolai II:n virkaanastujaispäivänä Pietarissa vuonna 1896
seitsemäntuhatta juhlavierasta nautti kultalautasilta ylellisen illallisen.
Nyt kutsumme Teidät Haikkoon maistamaan versiotamme tuosta illallisesta.
Valitse: 4 ruokalajia 70 € tai 5 ruokalajia 77 €
Sokerisuolattua lohta ja tillipiimää
Hanhenmaksakeittoa
Tatteja ”Julienne”
Saksanhirvenfileetä, riistakastiketta
Viikuna-suklaapiirasta ja hunajajäätelöä
Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan. Valmistamme kaikki ruoat
mahdollisuuksien
mukaan vähälaktoosisiksi. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen.
Haikko-vesi 1,50 €/henkilö. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
JH/RV/mk 15.12.15
Haikon Kartanon myyntipalvelu, puh. 019-576 01, myynti@haikko.fi
haikko.fi