SATUAN PELAJARAN Bidang Study : Pendidikan Kesehatan Gigi Sub Bidang Study : Ilmu Penyakit Gigi dan Mulut Pokok Bahasan : Makanan yang Dapat Menyehatkan Gigi dan Mulut Sub Pokok Bahasan : 1. Pengertian Makanan 2. Manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut 3. Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut 4. Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut Sasaran : Siswa-siswi Sekolah Dasar Kelas 2 Tempat : Kelas Waktu : 25 Menit

1. SATUAN PELAJARAN
Bidang Study : Pendidikan Kesehatan Gigi
Sub Bidang Study : Ilmu Penyakit Gigi dan Mulut
Pokok Bahasan : Makanan yang Dapat Menyehatkan Gigi dan Mulut
Sub Pokok Bahasan : 1. Pengertian Makanan
2. Manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat
menyehatkan gigi dan mulut
3. Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut
4. Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut
Sasaran : Siswa-siswi Sekolah Dasar Kelas 2
Tempat : Kelas
Waktu : 25 Menit
I. Tujuan Intruksional Umum (TIU)
Setelah mendapatkan Penyuluhan tentang Makanan yang dapat menyehatkan
gigi selama 25 menit, diharapkan siswa-siswi SD kelas 2 dapat mengetahui
makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut yang baik dan benar.
II. Tujuan Intruksional Khusus (TIU)
TIK I : Setelah mendapatkan penyuluhan tentang pengertian
makanan selama 3 menit, diharapkan siswa-siswi SD kelas
2 dapat menyebutkan kembali pengertian makanan tersebut
dengan baik dan benar.
TIK II : Setelah mendapatkan penyuluhan tentang manfaat
mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan gigi dan
mulut selama 3 menit, diharapkan siswa-siswi SD kelas 2
dapat menyebutkan manfaat mengkonsumsi makanan yang
dapat menyehatkan gigi dan mulut dengan baik dan benar.
TIK III : Setelah mendapatkan penyuluhan tentang makanan yang
dapat menyehatkan gigi dan mulut selama 3 menit,
diharapkan siswa-siswi SD kelas 2 dapat menyebutkan

2. makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut dengan
baik dan benar.
TIK IV : Setelah mendapatkan penyuluhan tentang makanan yang
dapat merusak gigi dan mulut selama 3 menit, diharapkan
siswa-siswi SD kelas 2 dapat menyebutkan makanan yang
dapat merusak gigi dan mulut dengan baik dan benar.
III. Materi
TIK I : Pengertian makanan
Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang
diperlukan setiap setiap saat dan memerlukan pengelolaan
yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Adapun
pengertian makanan yaitu semua substansi yang diperlukan
tubuh, kecuali air dan obat-obatan dan semua substansi-
substansi yang di pergunakan untuk pengobatan (Depkes RI,
1989)
TIK II : Manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan
gigi dan mulut.
Berikut ini manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat
menyehatkan gigi dan mulut, yaitu:
1. Meningkatkan kebersihan gigi dan mulut, dan
mengurangi penumpukan plak.
2. Mencegah terjadinya gigi berlubang.
3. Mencegah penyakit gusi.
4. Mencegah bau mulut.
5. Membentuk lapisan terluar gigi sehat.
6. Membantu pertumbuhan gigi.
7. Membantu membersihkan bakteri-bakteri yang
membahayakan mulut.
(Martiansyah, SKG.,2008)
TIK III : Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut

3. Berikut ini makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut,
yaitu:
1. Makanan berbahan dasar susu
Seperti keju atau yogurt. Kandungan fosfor dan
kalsiumnya yang kaya sangat baik untuk memperkuat email
gigi dan membantu proses mineralisasi. Jika alergi laktosa
beralihlah ke susu kedelai.
2. Strawberi
Buah super ini sangat kaya anti oksidan dan vitamin C
yang bisa menjaga kesehatan rongga mulut Anda.
Kandungan asamnya mampu menyingkirkan karang gigi dan
membuat gigi Anda tanpak lebih putih.
3. Makanan yang mengandung air
Buah-buahan yang renyah, seperti apel, pir,dan sayur-
sayuran seperti seledri, Buah atau sayuran dengan
kandungan air yang tinggi mampu mengurangi efek gula
dan menstimulasi pengeluaran air liur (saliva). Air liur
dapat melindungi terjadinya pembusukan gigi dan
mengurangi keasaman mulut.
(http://www.menshealth.co.idmakanan.yang.dapat.menyehat
kan.gigi.html)
TIK IV : Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut
Berikut ini makan yang dapat merusak gigi dan mulut,yaitu:
1.Kue-kue
2.Coklat
3.Permen
(Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia, 1999)
IV. Metode
A. Ceramah
B. Tanya Jawab

4. V. Kegiatan Belajar Mengajar (KBM)
No
Kegiatan
Metode
Alat
peraga
Waktu
Penyuluh Sasaran
1. Perkenalan
1. Mengucapakan salam
2. Memperkenalkan diri
3. Menyampaikan maksud
dan tujuan
4. Apersepsi :
“Pernahkah adik-adik
memakan makanan yang
mengandung air ?
Nah,pertanyaan tersebut
ada kaitannya dengan
materi yang akan di
sampaikan yaitu tentang
makanan yang dapat
menyehatkan gigi”
Menjawab
salam
Menyimakj
Menyimak
Menjawab
pertanyaan
2 menit
2. Penyampaikan materi
TIK I : Pengertian makanan
TIK II : Manfaat
mengonsumsi
makanan yang
dapat menyehatkan
gigi dan mulut
TIK III : Makanan yang
dapat menyehatkan
Memperhatikan,
menyimak,
Memperhatikan,
menyimak,
Memperhatikan,
menyimak,
Ceramah
Ceramah
Ceramah
Audio/
Suara
Audio/
Suara
Audio/
Suara
3 menit
3 menit
3 menit

5. gigi dan mulut
TIK IV : Makanan yang
dapat merusak gigi
dan mulut
Memperhatikan,
menyimak,
Ceramah Audio/
Suara
3 menit
3. Memberikan kesempatan
kepada sasaran untuk bertanya
Mengajukan
pertanyaan
Tanya
jawab
3 menit
4. Melakukan evaluasi berupa
pertanyaan
Menjawab
pertanyaan
Tanya
jawab
5 menit
5. a. Menyimpulkan materi
b. Menyampaikan harapan
c. Menyampaikan anjuran
d. Mengucapkan salam
Menyimak
Menyimak
Menyimak
Menjawab
salam
3 menit
Total
25menit
VI. Alat Peraga
Audio/Suara
VII. Daftar Pustaka
Departemen Kesehatan, R.I., 1996. Petunjuk Pemeliharaan Kesehatan
Gigi dan Mulut Keluarga. Depkes R. I., Jakarta.
Martiansyah, SKG., 2008, Gigiku Kuat Mulutku Sehat, Hayati Qualita:
Bandung.

6. http://menshealth.co.id/makanan.yang.dapat.menyehatkan.gigi.html
Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia., 1999. Pendidikan Kesehatan Gigi,
Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia., Bandung.
VIII. Evaluasi
A. Bentuk : Pertanyaan langsung
B. Jenis : Lisan
Pertanyaan :
1. Jelaskan pengertian makanan!
2. Sebutkan 4 manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan
gigi dan mulut!
3. Sebutkan contoh makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut dan
berikan contohnya!
4. Sebutkan aneka makanan yang dapat merusak gigi dan mulut!
Jawaban :
1. Pengertian makanan
Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang di perlukan setiap
saat dan memerlukan pengelolaan yang baik dan benar agar bermanfaat
bagi tubuh.
2. Manfaat mengonsumsi makanan yang dapat menyehatkan gigi dan
mulut
a. Mengurangi penumpukan plak.
b. Mencegah terjadinya gigi berlubang.
c. Mencegah penyakit gusi.
d. Mencegah bau mulut.
3. Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut dan contohnya
a. Makanan berbahan dasar susu, contohnya yogurt dan keju.
b. Strawberi.
c. Makanan yang mengandung air, contohnya apel dan pir.
4. Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut

7. a. Kue-kue
b. Coklat
c. Permen

8. IX. Pengembangan Materi
Assalamualaikum Wr. Wb
Selamat pagi adik-adik ? Apakabar hari ini? Mudah-mudahan adik-
adik semua dalam keadaan sehat ya. Adik-adik pasti kaget dengan
kedatangan kakak kesini, perkenalkan nama kakak Shelvia Anggraena
A.W dari Politeknik Kesehatan Kemenkes Tasikmalaya Jurusan
Keperawatan Gigi. Tujuan kakak datang kesini adalah untuk berbagi ilmu
dengan adik-adik.
Nah, sebelum kakak mulai kakak mau bertanya dulu. Adik-adik
pernah tidak mendengar makanan dan makanan apa saja yang dapat
menyehatkan gigi?
Baiklah, kalau begitu kakak akan memberikan sedikit penjelasan
tentang makanan yang dapat menyehatkan gigi dan merusak gigi dan
mulut serta manfaatnya.
Adik-adik yang dimaksud dengan makanan merupakan kebutuhan
pokok manusia yang diperlukan setiap saat dan memerlukan kebutuhan
pengelolaan yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Nah manfaat
yang baik dari makanan terhadap kesehatan gigi kita antara lain, dapat
meningkatkan kebersihan rongga mulut, mengurangi penumpukan plak
pada permukaan gigi dan gusi, mencegah terjadinya penyakit gigi
berlubang dan penyakit gusi lainnya, membantu membersihkan bakteri-
bakteri yang membahayakan mulut.
Nah, Adik-adik juga harus tahu di daerah kita terdapat banyak jenis
makanan, dan diantara jenis makanan tersebut yang dapat menyehatkan
gigi antara lain Makanan berbahan dasar susu, strawberi, vitamin D,
protein hewani, makanan yang mengandung air.
Nah, jadi Adik-adik harus banyak memakan makanan yang dapat
menyehatkan gigi agar giginya sehat, bebas dari penyakit gigi dan mulut.
Ada juga makanan yang dapat merusak gigi antara lain, kue, coklat,
permen yang di konsumsi secara berlebihan.

9. Baiklah Adik-adik, demikian yang dapat kakak sampaikan, semoga
Adik-adik bisa mengerti apa yang kakak sampaikan. Semoga bisa
bermanfaat bagi Adik-adik sehingga bisa menjaga kebersihan gigi dan
mulut agar tetap sehat. Terima kasih atas perhatiannya, kakak mohon maaf
apabila ada salah kata.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Mengetahui :
Pembimbing,
Yaya Priatna Jalimun, S.Si.T,M.Kes.
NIP. 19601203 198103 1 003
Penyuluh,
Shelvia Anggraena A.W
NIM. P2.06.25.2.14.027