1. โครงงานวิทยาศาสตร์
เรื่อง กล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
จัดทาโดย
นางสาว แก้วกัลยา รัตนวิจตร
ิ
นางสาว ณัฐภรณ์ เรืองเดชสุ วรรณ
นางสาว ภิตนันท์ รางวัลหลาย
ิ
ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 6/6
รายงานนีเ้ ป็ นส่ วนหนึ่งของการจัดการเรียนรู้วชาโครงงาน รหัสวิชา 30266
ิ
ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2556
กลุ่มสาระการเรียนรู้วทยาศาสตร์ โรงเรียนมกุฎเมืองราชวิทยาลัย
ิ
สานักงานเขตพืนที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 18
้

2. โครงงานวิทยาศาสตร์
เรื่อง กล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
จัดทาโดย
นางสาว แก้วกัลยา รัตนวิจตร
ิ
นางสาว ณัฐภรณ์ เรืองเดชสุ วรรณ
นางสาว ภิตนันท์ รางวัลหลาย
ิ
อาจารย์ ที่ปรึกษางาน ครู ศุภพงศ์ คล้ายคลึง

3. ชื่อโครงงาน : กล่องดักไขมันแฮนด์เมด
ระดับชั้น : มัธยมศึกษาตอนปลาย
ผู้จัดทาโครงงาน : นางสาวแก้วกัลยา รัตนวิจิตร
นางสาวณั ฐภรณ์ เรื องเดชสุวรรณ
นางสาวภิตินนท์ รางวัลหลาย
ั
อาจารย์ทปรึกษางาน : อาจารย์ ศุภพงศ์ คล้ายคลึง
ี่
โรงเรียนมกุฎเมืองราชวิทยาลัย
ปี การศึกษา 2556
บทคัดย่ อ
กลุ่มผูจดทาโครงงานได้ทาการสารวจและพบว่าการล้างจานนั้นมีเศษอาหารและไขมันจากอาหารป
้ั
ะปนลงไปในท่อน้ า
ส่ งผลกระทบให้แม่น้ ามีความเสี ยหายทาให้สัตว์จาพวกปลาตายและน้ าไม่สามารถนากลับมาใช้ได้อีกรอบ
่
ส่ งกลิ่นเหม็นรบกวนชาวบ้านชาวช่องที่อาศัยอยูในละแวกนั้น
ข้าพเจ้าจึงคิดทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดโดยเราจะปรับปรุ งให้มีประสิ ทธิ ภาพยิงขึ้นและสามารถนาไปใช้ได้
่
เป็ นประโยชน์จริ งๆ ซึ่ งในปั จจุบนซิ้งล้างจานตามบ้านจะเป็ นแค่อ่างธรรมดาและมีท่อกับจุกปิ ดั
เปิ ดปล่อยน้ า
ั
แต่หากนากล่องดักไขมันแฮนด์เมดมาประยุกต์ใช้กบซิ้งล้างจานก็จะใช้ได้ผลจริ งเพราะมันจะทาการดักไขมั
นก่อนที่จะลงไปตามท่อและปล่อยทิงลงแม่น้ า
้
หากไปซื้ อกล่องดักไขมันตามท้องตลาดทัวไปก็จะมีราคาสู งซึ่ งบางบ้านก็มีรายรับน้อยจึงทาให้ขาดโอกาสใ
่
นการใช้กล่องดักไขมันนี้
แต่ถาหากเราทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดขึ้นมาเองก็จะช่วยลดค่าใช้จ่ายและมีวธีการทาที่ง่ายและใช้วสดุที่หา
้
ิ
ั
ง่ายไม่ยงยากและฝึ กให้เป็ นนักคิดนักประดิษฐ์
ุ่
สิ่ งของที่นามาทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดนั้นแทนที่จะทาการทิงทาลายหรื อเผาไป
้
แต่เราก็ยงทาการรี ไซเคิลนากลับมาใช้ใหม่จากการประดิษฐ์กล่องดักไขมัน
ั
ซึ่งเราหาวัสดุอุปกรณ์ทวไปที่หาง่ายภายในท้องถิ่นโดยมีวธีการทาเป็ นขั้นตอนดังต่อไปนี้
ั่
ิ
นาสว่านมาเจาะรู ที่กล่องทั้งสองข้างด้านบนให้มีขนาด 4 หุ น
จากนั้นนาท่อพีวซีมาใส่ ในรู แล้วหมุนเกลียวให้สนิททั้งสองข้าง เจาะรู กล่องขนาด 2 หุ น
ี

4. บริ เวณด้านล่างทั้งสองข้าง เพื่อใส่ ก๊อกน้ า เพื่อที่จะระบายน้ าออกและเจาะรู ตะกร้าให้มีขนาดเท่ากับท่อพีวซี
ี
แล้วนามาสวมไว้ตรงท่อด้านใดด้านหนึ่งหลังจากนั้นนาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อด้านที่มีตะกร้าสวมอยู่
แล้วนาวงแหวนมารัดให้สนิ ท เพื่อไม่ไห้น้ าไหลออกได้ ตัดแผ่นฟิ วเจอร์ บอร์ ดให้มีขนาดเท่ากล่อง
แล้วติดด้วยกาวซิลิโคนทั้งสองด้าน เว้นช่องว่างด้านใต้ไว้เพื่อระบายน้ าเล็กน้อย
ปิ ดฝาให้สนิทแล้วนาท่อสายน้ าทิ้งมาต่อกับอ่างล้างจานก็ใช้งานได้
หลังจากนั้นก็ทาการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์เมดซึ่ งมีข้ นตอนการทดลองดังนี้
ั
ตรวจสอบอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานให้พร้อมใช้งานเพื่อนามาทดลอง
ั
ติดตั้งกล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจานและการปล่อยน้ าลงในอุปกรณ์ดกไขมัน
ั
ทดลองการใช้กล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจานโดยตรวจสอบการแยกเศษอาหาร
แยกไขมันออกจากน้ าทั้งหมด 4 ครั้ง
สังเกตปั ญหาที่พบและสิ่ งที่ควรลงมือแก้ไขในแต่ละครั้งเพื่อให้กล่องดักไขมันทางานออกมาดีที่สุด
กล่องดักไขมันแฮนด์เมดสาหรับอ่างล้างจานที่สร้างขึ้นมีประสิ ทธิ ภาพเหมาะสมที่จะใช้ประโยชน์ใ
นการดักไขมันในอ่างล้างจานได้จริ งซึ่งจากการประเมินผลการประดิษฐ์กล่องดักไขมันพบว่ากล่องดักไขมัน
แฮนด์เมดนี้มีคุณภาพดีและประสิ ทธิ ภาพสู ง ซึ่งเมื่อนาไปใช้งานจริ ง
รู ปแบบมีความเหมาะสมมีความปลอดภัยในการใช้งานมีขนาดพอดีและแข็งแรงทนทานสะดวกต่อการใช้งา
นในครัวเรื อน

5. กิตติกรรมประกาศ
โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่ องกล่องดักไขมันแฮนด์เมด สาเร็ จลงด้วยความกรุ ณาของท่านอาจารย์
ศุภพงศ์ คล้ายคลึง ซึ่งเป็ นอาจารย์ที่ปรึ กษาโครงงาน และขอขอบคุณ คุณสุ รวิชย รัตนวิจิตร
ั
ที่ให้คาปรึ กษาในการประดิษฐ์และช่วยเหลือในการประดิษฐ์ชิ้นงานนี้ ตลอดจนการแก้ไข
ข้อบกพร่ องของการทาโครงงานให้เสร็ จลุล่วง และบรรลุเป้ าหมายไปด้วยดี
จึงขอกราบขอบพระคุณเป็ นอย่างสู ง
คณะผูจดทา
้ั

6. สารบัญ
เรื่อง
หน้ า
บทคัดย่อ.................................................................................................................................................... ก
กิตติกรรมประกาศ..................................................................................................................................... ข
สารบัญ....................................................................................................................................................... ค
สารบัญรู ปภาพ........................................................................................................................................... ง
บทที่ 1 บทนา............................................................................................................................................. 1
ที่มาและความสาคัญ........................................................................................................................... 1
วัตถุประสงค์...................................................................................................................................... 1
ขอบเขตการศึกษา............................................................................................................................. 1
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ.............................................................................................................. 2
ตัวแปรที่เกี่ยวข้อง............................................................................................................................. 2
บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง.......................................................................................................................... 3
ส่ วนประกอบของกล่องดักไข........................................................................................................... 3
การติดตั้ง........................................................................................................................................... 3
การดูและรักษา.................................................................................................................................. 3
การพัฒนากล่องดักไขมัน.................................................................................................................. 4
การทางานของกล่องดักไขมัน........................................................................................................... 4

7. บทที่ 3 วัสดุอุปกรณ์และวิธีทา................................................................................................................... 5
วัสดุอุปกรณ์..................................................................................................................................... 5
การดาเนินการประดิษฐ์และการทดลอง............................................................................................ 6
บทที่ 4 ผลการศึกษา................................................................................................................................... 7
บทที่ 5 สรุ ปและอภิปรายผล...................................................................................................................... 8
ประโยชน์ที่ได้รับ.............................................................................................................................. 9
ข้อเสนอแนะ..................................................................................................................................... 9
เอกสารอ้างอิง............................................................................................................................................ 10
ภาคผนวก
สารบัญรูปภาพ
เรื่อง
หน้ า
ภาพที1 จัดเตรี ยมวัสดุ................................................................................................................................. 17
่
ภาพที2 จัดเตรี ยมอุปกรณ์.......................................................................................................................... 17
่
ภาพที3 เจาะรู กล่อง.................................................................................................................................... 17
่
ภาพที4 ต่อท่อ............................................................................................................................................ 18
่
ั
ภาพที5 ตัดตะกร้าให้พอดีกบท่อ................................................................................................................ 18
่
ภาพที6 เจาะรู ดานล่าง................................................................................................................................ 18
่
้
ภาพที7 นาก๊อกน้ ามาใส่ ตรงที่เจาะรู ........................................................................................................... 19
่
ภาพที8 ตัดฟิ วเจอร์บอร์ด............................................................................................................................ 19
่
ภาพที9 นาฟิ วเจอร์ บอร์ ดมาใส่ ในกล่อง...................................................................................................... 19
่
ภาพที10 นาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อ............................................................................................................. 20
่
ภาพที11 กล่องดักไขมันแฮนด์เมด............................................................................................................. 20
่
ภาพที่ 12 ต่อสายน้ าทิ้งเข้ากับท่อระบายน้ าของอ่างล้างจาน.................................................................... 20
ภาพที13 นาสายน้ าทิ้ง มาต่อกับท่อระบายน้ าของกล่องดักไขมัน............................................................... 21
่
ภาพที14 นากะละมังมาวาง......................................................................................................................... 21
่
ภาพที15 นาจานที่มีไขมันจานวนมากมาล้างในอ่างล้างจาน....................................................................... 21
่
ภาพที16 ผลการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์เมด ..................................................................................... 22
่
ภาพที17 ดึงลวด......................................................................................................................................... 22
่

8. ภาพที18 ล้างแผ่นดักไขมัน....................................................................................................................... 22
่
บทที่ 1
บทนา
ทีมาและความสาคัญ
่
่
เนื่องจากครอบครัวของข้าพเจ้านั้นตั้งอาศัยอยูริมแม่น้ าประแสร์ และในเวลาที่ตองทาการล้างจานนั้น
้
่
ก็จะมีเศษอาหารและคราบอาหารจากการล้างจานอยูมากส่ งผลกระทบให้แม่น้ ามีความเสี ยหายทาให้สัตว์จา
พวกปลาตายและน้ าไม่สามารถนากลับมาใช้ได้อีกรอบ
่
ส่ งกลิ่นเหม็นรบกวนชาวบ้านชาวช่องที่อาศัยอยูในละแวกนั้นซึ่ งก็ได้รับความเสี ยหายกันถ้วนหน้า
ข้าพเจ้าจึงคิดทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดโดยเราจะปรับปรุ งให้มีประสิ ทธิ ภาพยิงขึ้นและสามารถนาไปใช้ได้
่
เป็ นประโยชน์จริ งๆ ซึ่ งในปั จจุบนซิ้งล้างจานตามบ้านจะเป็ นแค่อ่างธรรมดาและมีท่อกับจุก ปิ ด - เปิ ด
ั
ปล่อยน้ า
ั
แต่หากนากล่องดักไขมันแฮนด์เมดมาประยุกต์ใช้กบซิ้งล้างจานก็จะใช้ได้ผลจริ งเพราะมันจะทาการดักไขมั
นก่อนที่จะลงไปตามท่อและปล่อยทิ้งลงแม่น้ า
หากตามบ้านเรื อนนากล่องนี้ ไปใช้ในทุกครัวเรื อนก็จะส่ งผลดีแก่ทรัพยากรธรรมชาติ
ลดโลกร้อนและมีน้ าในแม่น้ าใช้
หากไปซื้ อกล่องดักไขมันตามท้องตลาดทัวไปก็จะมีราคาสู งซึ่ งบางบ้านก็มีรายรับน้อยจึงทาให้ขาดโอกาสใ
่
นการใช้กล่องดักไขมันนี้
แต่ถาหากเราทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดขึ้นมาเองก็จะช่วยลดค่าใช้จ่ายและมีวธีการทาที่ง่ายและใช้วสดุที่หา
้
ิ
ั
ง่ายไม่ยงยากและฝึ กให้เป็ นนักคิดนักประดิษฐ์
ุ่
การทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดนี้ข้ ึนมานั้นก็จะส่ งผลให้กล่องดักไขมันตามท้องตลาดนั้นขายไม่ค่อยออกเพ

9. ราะผูคนจะหันมาทาการประดิษฐ์กล่องดักไขมันแฮนด์เมดกันหมดและสิ่ งของที่นามาทากล่องดักไขมันแฮน
้
ด์เมดนั้นแทนที่จะทาการทิ้งทาลายหรื อเผาไปแต่เราก็ยงทาการรี ไซเคิลนากลับมาใช้ใหม่จากการประดิษฐ์กล่
ั
องดักไขมันได้อีกด้วย
วัตถุประสงค์
1.สร้างอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานในครัวเรื อน
ั
2.เพื่อลดปั ญหาน้ าเน่าเสี ยจากการทิ้งไขมันลงแม่น้ า
ขอบเขตการศึกษา
การสร้างอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานเป็ นสิ่ งประดิษฐ์ที่จดสร้างขึ้นเพื่อใช้ในครัวเรื อนที่อยู่
ั
ั
ติดกับแม่น้ าหรื อผูที่ประกอบอาชีพทาอาหารจาหน่าย
้
ประโยชน์ ทคาดว่าจะได้ รับ
ี่
ได้ผลงานสิ่ งประดิษฐ์อุปกรณ์ดกไขมันที่มีคุณภาพดีและสามารถใช้งานได้จริ งเหมาะสมที่จะใช้ประโยชน์
ั
สาหรับครัวเรื อนของประชาชนผูสนใจ
้
ตัวแปรทีเ่ กียวข้ อง
่
ตัวแปรต้ น : กล่องดักไขมัน
ตัวแปรตาม : ไขมัน
ตัวแปรควบคุม : ปริ มาณไขมัน,ขนาดกล่อง,ขนาดท่อ,แผ่นฟิ วเจอร์ บอร์ ด

10. บทที่ 2
เอกสารที่เกียวข้ อง
่
กล่องดักไขมันแฮนด์เมด คือ
อุปกรณ์ที่ช่วยดักจับไขมันจากการล้างภาชนะและอุปกรณ์หุงต้มอาหารไม่ให้ไหลปนไปกับน้ าทิง
้
่ิ
เนื่องจากไขมันจะลอยตัวอยูผวน้ าทาให้ออกซิ เจนละลายน้ าได้นอย เป็ นสาเหตุ
้
ให้น้ าเน่าเสี ยและท่อระบายน้ าอุดตัน ถังดักไขมันมี 2 ประเภท คือ แบบตั้งบนพื้น และแบบฝังดิน
สาหรับถังดักไขมันในบ้าน ควรเลือกแบบตั้งพื้น เพื่อความสะดวกในการใช้งานและดูแลรักษา
และควรเลือกขนาดของถังตามจานวนของสมาชิกในบ้านดังนี้ 1-5 คน ควรใช้ถงขนาด 15 ลิตร และ
ั
6-10 คนควรใช้ขนาด 30 ลิตร
ส่ วนประกอบของกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
1. ตะแกรงดักเศษอาหาร ทาหน้าที่กรองเศษอาหารที่ปนมากับน้ าทิ้ง
2. ส่ วนแยกไขมัน น้ าและไขมันจะถูกแยกออกจากกันตามหลักการธรรมชาติที่ไขมันจะลอยตัวอยูเ่ หนื อน้ า
3. ท่อระบายน้ าทิ้ง
เป็ นท่อระบายน้ าสาหรับน้ าที่แยกไขมันออกแล้วลงสู่ ท่อระบายน้ าสาธารณะท่อนี้จะติดตั้งลงไปลึกกว่าระดั

11. ่ ้
บไขมันที่ลอยอยูดานบน เมื่อมีการระบายน้ าจากอ่างล้างจานน้ าที่ทิงมาใหม่จะผ่านกระบวนการแยกไขมัน
้
และดันให้น้ าในถังเดิมไหลลงสู่ ท่อระบายน้ าทิ้งสาธารณะ
การติดตั้ง
ติดตั้งท่อระบายน้ าทิ้งจากอ่างล้างจานเข้ากับถังดักไขมัน
แล้วติดตั้งท่อระบายน้ ากล่องดักไขมันแฮนด์เมดลงสู่ ท่อระบายน้ าสาธารณะ
การดูและรักษา
1. ควรนาเศษอาหารในตะแกรงกรองเศษอาหารไปทิ้งทุกวัน เพื่อป้ องกันอาหารบูดเน่า
2. ควรตัก หรื อระบายไขมันที่ลอยอยูเ่ หนื อน้ าออกเป็ นประจาทุกสัปดาห์
3. ควรล้างถังดักไขมันอย่างน้อยทุกๆ 6 เดือน
การพัฒนากล่องดักไขมันแฮนด์ เมดรู ปแบบอื่น
การทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดให้ขนาดใหญ่ข้ ึน ขนาดกลาง
กลางขนาดเท่าไหร่ ตองศึกษาดูก่อนดูขอมูลก่อนว่าจะเอาถึงใหญ่เท่าไหร่ ดี
้
้
ส่ วนรู ปแบบนั้นความจริ งใครทารู ้จกหลักการใช้กล่องธรรมดา กล่องใหญ่พิเศษ
ั
กล่องธรรมดาอะไรก็แล้วแต่สักสองมาทาอย่าง เจาะให้ถูกต้องหลักวิชาการก็ใช้ได้แล้วไม่ตองซื้ อด้วยซ้ าไป
้
่
ของจะทาหลักการไว้ให้เพราะในหลวงทรงต้องการให้ประชาชนได้ใช้ทุกคนเรี ยกได้วาเราสามารถทาเองได้
ประชาชนสนใจสามารถอบรมหรื อจะเข้าไปขอคาปรึ กษาที่กรมการศึกษาวิจยและพัฒนาสิ่ งแวดแหลมผักเบี้
ั
ยก็ได้ที่จงหวัดเพชรบุรี หลังวัดสมุทรโคดม หรื อที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่วทยาลัยสิ่ งแวดล้อม
ั
ิ
กล่องดักไขมันในครัวเรื อนที่สามารถช่วยลดภาระการบาบัดน้ าเสี ย
และปรับคุณน้ าในแหล่งน้ าสาธารณะให้ดีข้ ึนได้
เพื่อร่ วมกันวิจยหาวิธีที่เหมาะสมตามแนวพระราชดาริ ดงกล่าว
ั
ั
โดยเลือกจังหวัดเพชรบุรีเป็ นจังหวัดนาร่ องในการศึกษาวิจย มีที่ต้ งโครงการที่บริ เวณแหลมผักเบี้ย
ั
ั
ตาบลแหลมผักเบี้ย อาเภอบ้านแหลมจังหวัดเพชรบุรีการทางานของกล่องดักไขมันแฮนด์เมดมีหลักการง่ายๆ
่
คือ การใช้วธีแทนที่ของน้ าคือ น้ าที่อยูในกล่อง จะถูกแทนที่จากน้ าที่ทยอยไหลเข้าไปและต้อง
ิ
ให้น้ าในกล่องมีเวลาพอที่แยกไขมันกับน้ าดี ออกจากกัน จึงจาเป็ นต้องมีแผงกั้นตรงกลาง
ระหว่างถังเพื่อลดความเร็ วของน้ าที่ไหลผ่านเข้ามาไม่ให้กระทบกับการแยกตัวของน้ ากับไขมันให้มากที่สุด
ดังนั้นกล่องดักไขมันแฮนด์เมดยิงใหญ่ยงมีประสิ ทธิภาพมาก
ิ่
่
ถังดักไขมันแบ่ งการทางานออกเป็ น 3 ขั้นตอน คือ
ตะแกรงดักเศษอาหาร จะช่วยกรองเศษอาหาร และสิ่ งสกปรกต่างๆ เป็ นการลด ความสกปรกในขั้นแรก

12. ่
ส่ วนแยกไขมันของน้ า น้ าที่ผานการกรองเศษอาหารจะไหลผ่านไปอีกช่องหนึ่งของถัง
ด้วยการออกแบบที่เหมาะสมตามทิศทางการไหลของน้ าจะมีประสิ ทธิ ภาพในการแยกและสกัด
ไขมันที่ลอยอยูเ่ หนือผิวน้ า
่
ท่ออ่อนระบายไขมัน เมื่อไขมันถูกแยกจากน้ าที่สะสมอยูภายในตัวถัง ในระยะเวลา 7-10 วัน
ก็สามารถระบายไขมันออกทางท่ออ่อนลงถุงเพื่อนาไปทิ้งต่อไปน้ าทิ้งจากที่พกอาศัย ร้านค้า ร้านอาหาร
ั
่
ที่ผานกระบวนการของกล่องดักไขมันแฮนด์เมดจึงเป็ นน้ าที่ได้มาตรฐานสามารถระบายลงแหล่งน้ าสาธารณ
ั
ะได้โดยไม่ก่อให้เกิดมลพิษแต่อย่างใดการติดตั้งกล่องดักไขมันแฮนด์เมดควรวางไว้ใกล้กบอ่างล้างจาน
และเดินท่อน้ าเสี ยจากอ่างล้างจานมาเข้ากล่องดักไขมันแฮนด์เมดเดินท่อน้ าทิ้งจากกล่องดักไขมันไปยังรางร
ะบายน้ าสาธารณะความลาดเอียงของท่อ เท่ากับ 1:100
การดูแลรักษากล่องดักไขมันแฮนด์เมดควรนาตะกร้าดักเศษอาหารทิ้งทุกวันเพื่อไม่ให้เศษอาหารเกิดการบูดเ
่
น่าควรระบายไขมันที่ลอยอยูออกทางท่อระบายไขมัน ทุก 7-10 วัน
้
หรื อตักไขมันออกควรล้างกล่องดักไขมันทุก 4-5 เดือน โดยการถอดวาล์วที่กนกล่องออก
บทที่ 3
วัสดุอุปกรณ์ และวิธีทา
วัสดุอุปกรณ์
1. กล่องพลาสติก
จานวน 1 ใบ
8. สายน้ าทิ้ง
จานวน 1 เส้น
2. ตะกร้า
จานวน 1 ใบ
9. กาวซิลิโคน
จานวน 1 อัน
3. ท่อแป๊ ป PVC
จานวน 6 อัน
10. ฟิ วเจอร์บอร์ ด
จานวน 1 อัน
4. ก๊อกน้ า
จานวน 2 อัน
11. คัตเตอร์
จานวน 1 อัน

13. 5. กาวติดท่อ PVC
จานวน 1 กระป๋ อง
12. คีมดัดลวด
จานวน 1 อัน
6. เลื่อยตัดท่อ
จานวน 1 อัน
13. เข็มขัดรัดสายน้ าทิ้ง จานวน 1 วง
7. สว่าน
จานวน 1 อัน
การดาเนินการประดิษฐ์ และการทดลอง
ตอนที1 วิธีการประดิษฐ์ กล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
่
1.นาสว่านมาเจาะรู ที่กล่องทั้งสองข้างด้านบนให้มีขนาด
จากนั้นนาท่อพีวซีมาใส่ ในรู แล้วหมุนเกลียวให้สนิททั้งสองข้าง
ี
4
2.เจาะรู กล่องขนาด 2 หุน บริ เวณด้านล่างทั้งสองข้าง เพื่อใส่ ก๊อกน้ า เพื่อที่จะระบายน้ าออก
3.เจาะรู ตะกร้าให้มีขนาดเท่ากับท่อพวีซี แล้วนามาสวมไว้ตรงท่อด้านใดด้านหนึ่ง
4.นาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อด้านที่มีตะกร้าสวมอยู่ แล้วนาวงแหวนมารัดให้สนิท เพื่อไม่ไห้น้ าไหล
ออกได้
5.ตัดแผ่นฟิ วเจอร์ บอร์ ดให้มีขนาดเท่ากล่อง แล้วติดด้วยกาวซิ ลิโคน ทั้งสองด้าน
เว้นช่องว่างด้านใต้ไว้เพื่อระบายน้ าเล็กน้อย
6.ปิ ดฝาให้สนิท แล้วนาท่อสายน้ าทิ้งมาต่อกับอ่างล้างจาน ก็ใช้งานได้แล้ว
ตอนที2 วิธีการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
่
1.ตรวจสอบอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานให้พร้อมใช้งานเพื่อนามาทดลอง
ั
2.ติดตั้งกล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจานและการปล่อยน้ าลงในอุปกรณ์ดกไขมัน
ั
3.ทดลองการใช้กล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจาน
หุน

14. 4.ตรวจสอบการแยกเศษอาหาร แยกไขมันออกจากน้ าและการปล่อยน้ าทิ้งออกจากอุปกรณ์ดกไขมัน
ั
บทที่ 4
ผลการศึกษา
ผลการทดสอบกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
จากการทดสอบกล่องดักไขมันแฮนด์เมดสามารถแสดงผลความสามารถในการทางานดังตารางเพื่อนา
ข้อมูลการทดลองอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานแสดงผลดังต่อไปนี้
ั
ตารางที่ 1 : ผลการทดสอบประสิ ทธิภาพของกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด
ประสิ ทธิภาพในการทางาน
ครั้งที่
1
การดักไขมัน
สิ่ งเจือปนในนา
้
มีปริ มาณไขมัน 90 กรัม
เศษผักจาพวกผักบุง,เศษข้าว
้

15. 2
มีปริ มาณไขมัน 45 กรัม
เศษข้าว
3
มีปริ มาณไขมัน 10 กรัม
ไม่มีสิ่งเจือปน
4
-
ไม่มีสิ่งเจือปน
การทดสอบประสิ ทธิภาพการดักไขมันทั้งหมด 4 ครั้ง
ในครั้งแรกการดักไขมันมีเศษอาหารและไขมันเล็กน้อยเนื่องจากตะกร้านั้นมีรูขนาดกว้างเราจึงนาตาข่ายมาร
องไขมันด้านล่างตะกร้า
เพื่อไม่ให้เศษอาหารและไขมันปะปนออกมาซึ่ งจากการทดลองและแก้ไขในครั้งสุ ดท้ายพบว่ากล่องดักไขมั
นในอ่างล้างจานสามารถดักไขมันและไม่มีสิ่งเจือปนเพราะได้ทาการปรับปรุ งตาข่ายที่เป็ นตัวดักเศษอาหารแ
ละเป็ นตัวรองไขมันให้ดีข้ ึนกว่าในทุกครั้ง
ตารางที่ 2 : การพัฒนาโครงงาน
การทด
ลองครั้
ง
ปัญหาทีพบ
่
วิธีการแก้ไข

16. 1
2
ไขมันและอาหารสามารถปะปนมากับน้ าได้
เพราะตระกร้ามีรูขนาดกว้าง
จึงทาให้มีเศษอาหารปะปนออกมา
นาตาข่ายมารองตรงใต้ตระกร้า
เพื่อกรองไขมัน และเศษอาหาร
เศษอาหารเริ่ มลดน้อยลงเพราะมีตาข่ายมาดักจับเศษ ทาตาข่ายให้ถี่กว่าเดิมเพราะเศษอาหารชิ้
อาหารอีกขั้นแต่ก็ยงมีเศษอาหารปะปนมาบ้างเล็กน้ นเล็กๆยังรอดผ่านจากการกรองไขมันมา
ั
อย
ได้
ยังมีเศษอาหารที่ปะปนมาชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ปรับปรุ งตาข่ายดักเศษอาหารและสารวจ
การกรองไขมันอย่างละเอียด
3
ไม่มีปัญหาที่พบ
-
4
บทที5
่
สรุปและอภิปรายผล
ในการศึกษาครั้งนี้ เป็ นการศึกษา กล่องดักไขมันแฮนด์เมด ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 6
โรงเรี ยน มกุฎเมืองราชวิทยาลัย สานักงานเขตพื้นที่การศึกษาเขต 18 การศึกษามีรายละเอียดและ
ผลการศึกษาดังนี้

17. สรุ ปผลการทดลอง
1.เมื่อทาการสร้างอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานในครัวเรื อนเสร็ จ
ั
ข้าพเจ้าจึงนามาทดลองโดยการต่อกับซิ้งอ่างล้างจานตามครัวเรื อนเพื่อทาการทดลองว่ากล่องดักไขมันมีประ
สิ ทธิ ภาพดีจริ งและเหมาะสมสาหรับใช้ตามครัวเรื อนหรื อไม่
2.จากการทดลองกล่องดักไขมันจานวน 4 ครั้ง
พบว่ากล่องดักไขมันในอ่างล้างจานสามารถดักไขมันได้ดีและไม่มีสิ่งเจือปนและรู ปแบบมีความเหมาะสม
มีความปลอดภัยในการใช้งาน
มีขนาดพอดีและแข็งแรงทนทานสะดวกต่อการใช้งานในครัวเรื อนและส่ งผลให้ลดปั ญหาแม่น้ าเน่าเสี ยได้เป็
นอย่างมาก
อภิปรายผลการศึกษา
1.จากการประดิษฐ์กล่องดักไขมันแฮนด์เมดสาหรับอ่างล้างจานนั้นมีคุณภาพประสิ ทธิภาพเหมาะสมที่จะใช้
ประโยชน์ในการดักไขมันในอ่างล้างจานในครัวเรื อนได้จริ งซึ่ งสามารถอภิปรายได้ดงนี้
ั
การทดสอบประสิ ทธิภาพการดักไขมันทั้งหมด 4 ครั้ง
ในครั้งแรกการดักไขมันมีเศษอาหารและไขมันเล็กน้อยเนื่องจากตะกร้านั้นมีรูขนาดกว้างเราจึงนาตาข่ายมาร
องไขมันด้านล่างตะกร้า
เพื่อไม่ให้เศษอาหารและไขมันปะปนออกมาซึ่ งจากการทดลองและแก้ไขในครั้งสุ ดท้ายพบว่ากล่องดักไขมั
นในอ่างล้างจานสามารถดักไขมันได้ดีและไม่มีสิ่งเจือปนและรู ปแบบมีความเหมาะสม
มีความปลอดภัยในการใช้งาน มีขนาดพอดีและแข็งแรงทนทานสะดวกต่อการใช้งานในครัวเรื อน
ข้ อเสนอแนะ
ควรแนะนาแนววิธีการประดิษฐ์และการใช้กล่องดักไขมันแฮนด์เมดในสถานศึกษาอื่นและบุคคลทัวไปที่สน
่
ใจ
ประโยชน์ ทได้ รับ
ี่

18. 1.
เป็ นการฝึ กทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ ในการตั้งสมมุติฐานการแก้ปัญหาออกแบบการทดลองและส
ามารถ สรุ ปผล นาไปใช้ในชีวตประจาวันได้
ิ
2.
ใช้วสดุอุปกรณ์ทวไปที่หาง่ายภายในท้องถิ่นเพื่อใช้ในครัวเรื อนโดยคานึงถึงความประหยัดเป็ นอันดับแรก
ั
ั่

19. เอกสางอ้างอิง
การทางานของกล่องดักไขมัน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://www.thepvarin.com. 16 ธันวาคม 2556
เกษม จันทร์ แก้ว. ถังดักไขมันในครัวเรื อน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://www.stou.ac.th.
16 ธันวาคม 2556.
PTKNC. 2556. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://topicstock.pantip.com. 21 ธันวาคม 2556.

20. ภาคผนวก

21. ภาพที1 จัดเตรี ยมวัสดุ
่
ภาพที2 จัดเตรี ยมอุปกรณ์
่
ภาพที3 เจาะรู กล่องด้านบนทั้งสองข้างให้มีขนาด 4 หุ น
่

22. ภาพที4 นาท่อพีวซีมาใส่ ในรู ที่เจาะ แล้วหมุนเกลียวให้สนิท
่
ี
ั
ั
ภาพที5 นาตะกร้ามาตัดให้พอดีกบท่อพีวซี แล้วนามาสวมไว้กบท่อ
่
ี
ภาพที6 เจาะรู ดานล่าง ขนาด 2 หุ นเพื่อใส่ ก๊อกน้ า
่
้

23. ภาพที7 นาก๊อกน้ ามาใส่ ตรงที่เจาะรู ทั้งสองด้าน
่
ภาพที8 ตัดฟิ วเจอร์ บอร์ ดให้มีขนาดเท่ากับกล่อง
่
ภาพที9 นาฟิ วเจอร์ บอร์ ดมาใส่ ในกล่องโดยเว้นช่องว่างด้านล่างไว้ระบายน้ าเล็กน้อย
่
แล้วนากาวซิ ลิโคนมาทาทั้งสองข้างให้แน่น

24. ภาพที10 นาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อที่มีตะกร้าสวมอยู่ แล้วนาเข็มขัดรัดสายน้ าทิ้ง มารัดให้แน่น
่
เพื่อไม่ให้น้ าสามารถไหลออกได้
ภาพที11 กล่องดักไขมันแฮนด์เมด
่
วิธีการทดลอง
ภาพที่ 12 ต่อสายน้ าทิ้งเข้ากับท่อระบายน้ าของอ่างล้างจาน

25. ภาพที13 นาสายน้ าทิง มาต่อกับท่อระบายน้ าของกล่องดักไขมัน เพื่อให้น้ าระบายออก
่
้
ภาพที14 นากะละมังมาวางไว้ เพื่อให้เห็นผลทดลองได้แน่ชด
่
ั
ภาพที15 นาจานที่มีไขมันจานวนมากมาล้างในอ่างล้างจาน
่

26. ภาพที16 ผลการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์เมด
่
การดูแลรักษา
ภาพที17 ดึงลวดด้านข้างออก เพื่อแกะแผ่นรองไขมันมาทาความสะอาด
่
ภาพที18 ล้างแผ่นดักไขมันให้สะอาด เพื่อเก็บไว้ใช้งานต่อ
่