Partecipazione al concorso di mastercake galdus con kinder fetta al latte. Preparazione dolce con presentazione powerpoint.

1. Alessandra Pinto

2.  Bilancia
 Due bowl
 Planetaria
 Piatti
 Coltello
 Cucchiaio
 Sac a poche
 Lecca pentole
 Frigorifero
 Teglia
 Congelatore
 Setaccio

3.  5 uova
 Cacao in polvere Q.B
 100g zucchero
 1 Bustina di vaniglia
 50g farina

4.  180g latte condensato
 350g panna liquida
 miele Q.B.
 8g colla di pesce

5. • In una bowl mettere uova e zucchero;
pesare con l’aiuto della bilancia:

6. … nell’altra bowl pesate la farina:

7. Con la planetaria montate uova e zucchero:

8. Una volta che il composto è spumoso aggiungere
la farina e il cacao ben setacciati:

9. Unire tutto il composto e metterlo in forno:

10. Mettere in
ammollo
la colla
di pesce:

11. Mettete in una bowl latte condensato e
miele:

12. Unire la colla di pesce ben strizzata con la
panna riscaldata precedentemente:
(Panna)

13. Unire tutti gli ingredienti in un unico composto
e mettere nel congelatore:

14. Dopo 40 minuti prendere il pan di spagna e la
crema e creare la torta: