Dokumen ini membahas tentang pupuk dan pemupukan. Pupuk adalah bahan untuk diberikan kepada tanaman guna mendorong pertumbuhan dan meningkatkan produksi atau kualitas tanaman akibat perbaikan nutrisi tanaman. Pemupukan adalah pemberian pupuk kepada tanaman atau tanah. Ada berbagai jenis pupuk seperti pupuk organik dan anorganik yang diklasifikasikan berdasarkan kandungan unsur haranya."

1. PUPUK DAN
PEMUPUKAN
Vinny pratiwi, S.P., M.si
Faperta , Uniki
Universitas Islam Kebangsaan Indonesia

2. Dasar Dalam Pelaksaan
Pemupukan
1. Kandungan Unsur hara dalam Tanah:
- tinggi, sedang dan rendah
2. Kehilangan Unsur Hara melalui:
- Panen
- Pencucian dan erosi
3. Meningkatkan Produksi
4. Meningkatnya Ilmu Pengetahuan

3. Definisi Pupuk dan Pemupukan
Pupuk adalah bahan untuk diberikan kepada
tanaman baik langsung maupun tidak
lansung, guna mendorong pertumbuhan
tanaman, meningkatkan produksi atau
memperbaiki kualitasnya, sebagai akibat
perbaikan nutrisi tanaman.
Pemupukan artinya pemberian pupuk
kepada tanaman ataupun kepada tanah
dan substrat lainnya

4. SIKLUS HARA
Jasat renik tanah
Serasah & tanaman mati
Kotoran & bangkai
Fosil
Batu bara
& minyak
bumi

5. Klasifikasi Pupuk
1. Berdasarkan Kandungan Unsur Hara :
a. Pupuk Tunggal (single fertilizer)  hanya
mengandung 1 unsur hara, contoh :
 Urea --------- N
 KCl ----------- K
 TSP ---------- P
b. Pupuk Majemuk (compound fertilizer) 
mengandung lebih dari 1 unsur hara
 D A P -------- mengandung N & P
 Mutiara 16 : 16 :16 -------- mengandung N, P, K

6. 2. Berdasarkan Kadar Kandungan Hara
1. Berkadar hara tinggi {concentrat} (> 30%)
- TSP  45% P2O5 - Urea  45% N
- KCL  60% K2O - ZK  50% K2O
2. Berkadar hara sedang (20% – 30%)
- Abu dapur  10 – 30% K2O
3. Berkadar hara rendah {ordinar} (<20%)
- FMP  19% K

7. 3. Berdasarkan Reaksi Kimia
1. Pupuk masam -------- ZA & Urea
2. Pupuk Netral -------- Kapur amonium
sendawa CaCO3
3. Pupuk Basa -------- NaNO3

8. 4. Berdasarkan Proses Pembuatannya
1. Pupuk Alam  Pupuk yg tidak dengan proses2 alami.
Misal : pupuk kandang, kompos, pupuk hijau, night soil
(pupuk kotoran manusia).
Ciri pupuk alam : Kelarutan unsur hara yang rendah di dalam
tanah, sehingga ditujukan untuk memperbaiki sifat fisik, biologi
& kimia tanah.
2. Pupuk buatan (anorganik)  Pupuk yg dibuat di
pabrik. Misal  Urea, TSP, KCL, dll
Ciri : Kelarutan tinggi sehingga lebih cepat tersedia
bagi tanaman. Guna memperbaiki sifat kimia tanah
secara instant.

9. 5. Berdasarkan kelarutan
1. Larut dalam air (+)
Pupuk N  Urea 45% N (+), ZA 20% N (+)
Pupuk K  KCl 60% K2O (+), ZK 50% K2O (+)
Pupuk P  DS 36% P2O5 (+), TSP 45%P2O5 (+)
2. Larut dalam asam citrat (=)
FMP (Fused Magnesium Phospate) & Phospate
alam (=)
3. Larut dalam asam keras (x)
 HCl 25% (x)

10. 6. Berdasarkan Index Garam
Indeks ini menunjukkan kepekatan elektrolit setelah terjadi pelarutan pupuk,
diukur dengan kenaikan tekanan osmotik
No Pupuk Kadar hara pupuk
(%)
IG Pupuk
1
Nitrogen
NH3 anhidrous
NH4 NO3
NaNO3
NH4NO3
Co (NH4)2
(NH4)SO4
N
82,2
35.0
16.5
35.0
46.6
21.2
47.02
104.65
100.00
104.65
75.40
68.96
2
Fosfor
TSP
DAP
P2O5
48.0
53.8
10.08
34.21
3
Kalium
KCl
KNO3
K2SO3
K2O
60.0
46.6
54.0
116.16
73.63
46.06
Semakin tinggi IG, pupuk akan cenderung merusak biji tanaman.

11. SUMBER PUPUK ORGANIK
Jenis Pupuk Organik Nitrogen (%) Pospor (%) Kalium (%)
Kerbau
Sapi
Kuda
Ayam
Guano
Tinja
Azola
Jerami Padi
Kopra
Limbah Tapioka
Daun Lamtoro
Limbah Tahu
Darah kering ternak
Tandan kosong sawit
0,6 – 0,7
0,5 – 0,1
1,5 – 1,7
1,0 – 2,1
0,5 – 0,6
3,0 – 3,2
3,0 – 4,0
0,8
2,1 – 4,2
0,9
2,0 – 4,2
4,2
10,0 – 12,0
0,001
2,0 – 2,5
2,4 – 2,9
3,6 – 3,9
8,9 – 10
23,5 – 31,6
3,2 – 3,4
1,0 – 1,5
0,2
-
-
0,2 – 0,4
-
1,0 – 1,5
0,63
0,4
0,5
4,0
0,4
0,2
0,7
2,0 – 3,0
-
-
-
1,3 – 4
-
-
12,7

12. PUPUK KANDANG
1. Pupuk Kandang Segar  Kotoran hewan
yg masih baru (blm terurai), biasanya masih
bercampur dengan urine
2. Pupuk Kandang Busuk  Kotoran hewan
yg telah mengalami proses penguraian.
Bentuk fisik sdh seperti tanah dan tidak
berbau kotoran lagi.

13. Manfaat Pupuk Kandang
1. Membantu memperbaiki sifat fisik & kimia
serta biologis tanah.
2. Mendorong perkembang biakan jasad renik.
Kelemahan Pupuk Kandang
1. Memiliki kandungan unsur hara yg relatif rendah : N 0,3% , P2O5
0,1%, K2O 0,3%
2. Secara fisik jumlah karkas lebih besar /lebih banyak
3. Memberikan efek negatif bagi tanaman bila belum benar-benar
matang, krn selain akibat reaksi kimia negatif juga sering
terkandung bibit hama & penyakit
4. Membawa biji2 gulma (terutama pd ternak yg memakan
rumput2an)

14. Komposisi Unsur Hara Macam-macam Pupuk Kandang
Sumber Pupuk Wujud % H2O (%) N (%) P2O5 (%) K2O (%)
Kuda
Sapi
Kambing
Babi
Ayam
Padat
Cair
Total
Padat
Cair
Total
Padat
Cair
Total
Padat
Cair
Total
Total
75
90
78
85
92
86
60
85
69
80
97
87
55
0,05
1,35
0,70
0,40
1,00
0,60
0,75
1,35
0,95
0,55
0,40
0,50
1,00
0,30
-
0,25
0,20
0,20
0,15
0,50
0,05
0,35
0,50
0,10
0,35
0,80
0,40
1,25
0,55
0,10
1,35
0,45
0,45
2,10
1,00
0,45
0,45
0,40
0,40

15. PUPUK HIJAU
Angsana

16. Sumber pupuk hijau bisa diambil dari sisa-sisa tanaman
atau dari tanaman yang sengaja di tanam secara
tumpang sari / tanaman pagar sebagai sember pupuk
hijau
Tanaman yg biasa digunakan sebagai pupuk hijau
adalah dari golongan Leguminosa, karena memiliki
beberapa kelebihan, spt:
 Mengandung unsur N yg cukup tinggi
 Bahan organiknya mudah terdekomposisi
 Perakaran memiliki nodula yg dapat bersimbiosis dengan bakteri
pengikat N bebas di udara (Rizobium atau Bacilus radicicola)
Tanaman dari golong lain yg bisa digunakan sebagai
pupuk hijau adalah jenis tanaman penambat N, seperti
Azolla pinata, Sesbania rostrata, Aeshinomene

17. Tanaman Sumber pupuk hijau biasa di dapatkan,
sebagai:
Pohon pelindung dari hasil pemangkasannya
- Leucaena glauca (lamtoro)

18. Erythrina lithosperma  Dadap

19. Pterocarpus indicus)  Angsana

20. Tanaman Perdu / tanaman pagar
1. Crotalaria anagiroides
2. Crotalaria Juncea
3. Tephrosia candida
4. Tephrosia vugali
5. Desmodium gyroides

21. Tanaman Penutup tanah (Cover crop)
Arachis  tanaman kopi
Peuraria javanica (PJ)
Centrosoma pubessens (CP
Colopogonium caeruleum (CC)