KHÁM PHÁ ẨM THỰC TÂY BĂC – NÉT ĐẶC TRƯNG NÚI RỪNG HOANG SƠ Vài năm trở lại đây thì cái tên ẩm thực Tây Bắc đã dần trở nên quen thuộc với đông đảo người dân Việt Nam, bởi ẩm thực nơi đây như một luồng gió mới khiến nhiều người thay đổi suy nghĩ về các món ăn dân tộc. Xem Thêm:http://amthuctaybac.vn/vi/tin-tuc/987-kham-pha-am-thuc-tay-bac-net-dac-trung-nui-rung-hoang-so.html

1. Vài năm trở lại đây thì cái tên ẩm thực Tây Bắc đã dần trở nên quen thuộc với
đông đảo người dân Việt Nam, bởi ẩm thực nơi đây như một luồng gió mới khiến
nhiều người thay đổi suy nghĩ về các món ăn dân tộc. Ngày hôm nay hãy cùng
chúng tôi đi tìm hiểu những nét đặc trưng trong các món ăn Tây Bắc bạn nhé
Ẩm thực Tây Bắc mang nhiều nét độc đáo thú vị
Giới thiệu về ẩm thực Tây Bắc
Tây Bắc là một trong những địa đầu của Tổ quốc, là nơi nắm trọng khung cảnh thiên
nhiên hoang sơ hùng vĩ đồng thời với nhiều dân tộc khác nhau đã giúp cho văn hóa ẩm
thực Tây Bắc trở nên vô cùng đa dạng và phong phú. Mỗi dân tộc đều có những món ăn
truyền thống riêng biệt ví dụ như với người Thái thì nổi tiếng với món thịt lợn gác bếp
Sơn La hay với người Mông thì có món mèn mèn còn người Tày lại nổi tiếng với thắng
cố
Các món ăn của người dân Tây Bắc đều mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng và
phổ biến nhất là cách chế biến dựa vào các loại gia vị nổi tiếng mà chỉ có núi rừng Tây
Bắc mới có. Hơn thế nữa Tây Bắc còn là nơi chứa rất nhiều nguồn nguyên liệu phong
phú như hạt dổi, mắc khén…

2. Tây Bắc dồi dào nguồn nguyên liệu tự nhiên
Khám phá ẩm thực Tây Bắc – Nét đặc trưng núi rừng hoang sơ
Thịt gác bếp Tây Bắc là một trong những món ăn đặc sản thường được dùng để thiết đãi
khách quý trong mỗi dịp lễ quan trọng. Đối với người Thái đen thì thịt gác bếp là món ăn
thiêng liêng mang đậm bản sắc dân tộc mình. Thịt gác bếp được chế biến vô cùng tỉ mỉ
và dùng rất nhiều công sức mới có thể tạo ra thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
Món ăn tiếp theo vào chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn đó chính là Nậm Pịa, đây là đặc
trưng của người Sơn La gốc. Món ăn này có thể dùng làm nước chấm hoặc trong một
vài dịp thì có thể dùng trực tiếp làm canh và chúng có tác dụng giải rượu vô cùng tốt

3. Nậm pịa thường có màu nâu vàng đặc trưng
Giới thiệu trái cây Tây Băc
Nhắc tới Tây Bắc thì không thể không nhắc tới các loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng
trong đó có táo mèo, đây là một trong những loại trái cây có tác dụng lưu thông khí huyết
và trong một số cách chế biến thì chúng có thể làm dấm để giảm cân
Ngoài ra với địa hình thời tiết thích hợp thì dào quạ Tây Bắc còn là một trong những thức
quà đặc trưng được nhiều người ưa thích. Đào Tây Bắc thường có vị ngọt sắc và quả
rắn chắc giòn ngon khiến cho người thưởng thức nhớ mãi không quên
Hi vọng qua bài viết của chúng tôi thì bạn đã phần nào hiểu thêm về đặc sản Tây Bắc,
nếu có cơ hội hãy thưởng thức các loại đặc sản nơi đây bạn nhé. Ghé ngay Ẩm thực Tây
Bắc để có thể tham khảo các loại đặc sản Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất
trên thị trường hiện nay bạn nhé