Kiertotalouden kemiaa: Case Ksylitoli / Jyrki Kuusisto, DuPont Nutrition and Health

1. Kiertotalouden kemiaa
- Ksylitoli
9.9.2017
DuPont Nutrition & Health
Manufacturing Technology
Specialty Carbohydrates
Kantvik, Finland
Jyrki Kuusisto
Technology Guardian

2. DowDuPont
9/7/2017 2
+

3. DuPont Nutrition & Health –
Terveysvaikutteista ksylitolia selluteollisuuden sivuvirroista
9/7/2017 3
• Suomen Sokeri (DuPont) aloitti maailmassa ensimmäisenä teollisen
mittakaavan ksylitolituotannon Kotkassa vuonna 1974.
• Ksylitolin valmistusprosessi kehitettiin ja kehitystyötä jatketaan Kantvikin
tutkimuskeskuksessa Kirkkonummella.
• DuPontin tuottama puuperäinen ksylitoli on valmistettu kestävän kehityksen
teknologialla ja sen hiilijalanjälki on noin 90% pienempi kuin kiinalaisten
kilpailijoiden tuottamalla maissiperäisellä ksylitolilla.
• Ksylitolia on luonnossa pieniä määriä mm luumuissa ja mansikoissa.
• Teollisessa ksylitolituotannossa raaka-aine voi olla esim lehtipuiden tai kasvien
ksylaani, josta valmistetaan ksyloosia monivaiheisella puhdistusprosessilla.
Lopulta ksyloosi muunnetaan ksylitoliksi hydrausreaktiolla ja ksylitolisiirappi
puhdistetaan ja kiteytetään.

4. Ksylitolimarkkinat
Market structure : xylitol applications
Chewing-Gum 68%
Other confectionnary 7%
Bakery 6%
Other Food anf Feed 12%
Oral Care 4%
Pharmaceuticals 3%
Total 100%
Global
Source : GIRACT Survey – xylitol – 2012-2015

5. Ksylitolin ominaisuudet
5
Ksylitolin on tieteellisesti todistettu vähentävän hampaiden reikiintymistä.
Ksylitolilla on EFSA:n eli European Food Safety Authority:n hyväksyntä.
Ksylitolin terveysvaikutukset:
• Ksylitoli vähentää kariesta ja hampaille haitallisten suubakteerien kasvua.
• Ksylitoli vähentää plakin muodostusta hampaistossa.
• Ksylitoli ei aiheuta ”happohyökkäystä” hampaissa. Sakkaroosin tai muiden fermentoituvien
sokereiden käyttö lisää orgaanisten happojen syntymistä hampaistossa.
• Ksylitoli edistää syljen muodostusta suussa.
• Ksylitoli vähentää suun kuivuutta.
• Ksylitoli on yhtä makeaa kuin sakkaroosi, mutta sisältää 40 % vähemmän kaloreita.
• Diabeetikot voivat käyttää ksylitolia.
• Äitien raskaus- ja imetysaikana käyttämä ksylitoli vähentää lasten hampaiden reikiintymistä.
• Vähentää lasten korvatulehduksia, voidaan käyttää ihottumien hoitoon….

6. DuPontin ksylitolituotanto
Lenzing, Itävalta Kotka, Suomi Thomson, Yhdysvallat
DuPont on maailman johtava ksylitolin tuottaja.
Maailman suurin ksyloositehdas sijaitsee Itävallassa ja maailman suurin
ksylitolitehdas Kotkassa, Suomessa.
Lisäksi ksyloosia ja ksylitolia tuotetaan Yhdysvalloissa, Illinoisin osavaltiossa.
Ksyloosi v. 1997 Ksylitoli v. 1974 Ksyloosi v. 1985

7. DuPontin ksylitolin valmistusprosessi on ympäristöystävällinen
9/7/2017 7
DuPontin ydinarvoja ovat ihmisten kunnioittaminen, turvallinen, eettinen ja
ympäristöystävällinen toiminta.
DuPontin ksylitolituotannossa hyödynnetään selluloosantuotannossa syntyvää sivuvirtaa josta
ksyloosi puhdistetaan tehokkaalla monivaiheisella erotusprosessilla. Kaikki ksyloosin
valmistuksessa syntyvät sivuvirrat hyödynnetään selluloosatehtaan lämmön ja sähköntuotantoon.
Prosessien integroinnista hyötyvät molemmat osapuolet.

8. Biomass hydrolysis process (BHP) from competition
(non-integrated process)
Wet residual
cellulosic
wastes
make energy
recovery
impossible.
High amount
of caustic
to neutralize
acid rejection
creates massive
release of
salty pollution
Solvent crystallization (methanol+ethanol
blend) with risk of residual traces of solvents
Difficult to
guarantee
GMO free source

9. DuPont Process releases 10 times less CO2 per kg xylitol
A confectionery manufacturer buying 5 000 MT of Xivia instead of competitor
xylitol contributes to reduce CO2 emission by 165 000 Metric Tons of CO2 !
This is equivalent to
1 000 oversea flights between Philadephia and Paris,
or 33 000 cars off traffic for one full year
38.63.6
DuPont wood based process Chinese corn cob based process
Carbon footprint – comparison Xivia vs Chinese Xylitol
33 000

10. Copyright © 2012 DuPont or its affiliates. All rights reserved. The DuPont Oval Logo, DuPont™ Danisco® and all products denoted with ™ or ® are
registered trademarks or trademarks of E. I. du Pont de Nemours and Company or its affiliates.
Kiitos – Kysymyksiä ?