Rassegna di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria - N. 4/2019

1. ISSUE
N. 4.2019
31 GENNAIO
RASSEGNA DI DIRITTO ALIMENTARE
E LEGISLAZIONE VETERINARIA

2. 1
Edit by SialVeneto
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA.............................................................................3
Risoluzioni, Comunicazioni e Informazioni ..................................................................................4
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA....................................................................5
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI ...........................................................................................5
MINISTERO DELL’ECONOMIA E DELLE FINANZE.....................................................................5
MINISTERO DELLA SALUTE.....................................................................................................5
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE.......................5
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI....................................5
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana....................................................................5
Serie Generale:.........................................................................................................................5
2ª Serie Speciale - Unione Europea ...........................................................................................6
3ª Serie Speciale – Regioni........................................................................................................6
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................6
Note .........................................................................................................................................6
Pubblicazioni.............................................................................................................................6
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO..................................................................................6
Comunicati e pubblicazioni........................................................................................................6
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI...........................................7
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE..............................7
Comunicati e pubblicazioni........................................................................................................7
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME..................................................7
REGIONE DEL VENETO...................................................................................................................8
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto ...............................................................................8
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA .....................................9
Gennaio 2019...........................................................................................................................9
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI ..........................10
Letture consigliate..........................................................................................................................11

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
• Regolamento (UE) 2019/124 del Consiglio, del 30 gennaio 2019, che stabilisce, per il 2019, le
possibilità di pesca per alcuni stock ittici e gruppi di stock ittici, applicabili nelle acque dell'Unione
e, per i pescherecci dell'Unione, in determinate acque non dell'Unione
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/144 della Commissione, del 28 gennaio 2019, relativo
all'autorizzazione di un preparato di 3-fitasi prodotta da Komagataella pastoris (CECT 13094)
come additivo per mangimi destinati a pollastre allevate per la produzione di uova e a specie
avicole minori da ingrasso o allevate per la produzione di uova o per la riproduzione (titolare
dell'autorizzazione Fertinagro Biotech S.L.) (Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento (UE) 2019/145 della Commissione, del 30 gennaio 2019, che rettifica la versione in
lingua neerlandese del regolamento (UE) n. 68/2013 concernente il catalogo delle materie prime
per mangimi (Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/146 della Commissione, del 30 gennaio 2019, che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2015/502 relativo all'autorizzazione del preparato di
Saccharomyces cerevisiae NCYC R404 come additivo per mangimi destinati a vacche da latte
(Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/147 della Commissione, del 30 gennaio 2019, che
approva la sostanza attiva Beauveria bassiana ceppo PPRI 5339, in conformità al regolamento
(CE) n. 1107/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo all'immissione sul mercato dei
prodotti fitosanitari, e che modifica l'allegato del regolamento di esecuzione (UE) n. 540/2011
della Commissione (Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/148 della Commissione, del 30 gennaio 2019,
concernente la non approvazione della sostanza attiva propanil in conformità al regolamento (CE)
n. 1107/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo all'immissione sul mercato dei
prodotti fitosanitari (Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/149 della Commissione, del 30 gennaio 2019, che
modifica i regolamenti di esecuzione (UE) 2015/1108 e (UE) n. 540/2011 per quanto riguarda le
condizioni d'uso dell'aceto come sostanza di base (Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/150 della Commissione, del 30 gennaio 2019, che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) n. 686/2012 per quanto riguarda lo Stato membro
relatore per la valutazione delle seguenti sostanze attive contenute in prodotti fitosanitari:
deltametrina, diflufenican, epossiconazolo, fluoxastrobin, protioconazolo e tebuconazolo (Testo
rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/151 della Commissione, del 30 gennaio 2019, che rinnova
l'approvazione della sostanza attiva Clonostachys rosea ceppo J1446 come sostanza attiva a
basso rischio, in conformità al regolamento (CE) n. 1107/2009 del Parlamento europeo e del
Consiglio relativo all'immissione sul mercato dei prodotti fitosanitari, e che modifica l'allegato del
regolamento di esecuzione (UE) n. 540/2011 della Commissione (Testo rilevante ai fini del SEE.)
• Regolamento (UE) 2019/88 della Commissione, del 18 gennaio 2019, che modifica l'allegato II
del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i
livelli massimi di residui di acetamiprid in determinati prodotti
• Regolamento (UE) 2019/89 della Commissione, del 18 gennaio 2019, che modifica gli allegati II,
III e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto
riguarda i livelli massimi di residui di bromadiolone, etofenprox, paclobutrazol e penconazolo in o
su determinati prodotti

5. 4
• Regolamento (UE) 2019/90 della Commissione, del 18 gennaio 2019, che modifica gli allegati II,
III e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto
riguarda i livelli massimi di residui di bromuconazolo, carbossina, fenbutatin ossido, fenpirazamina
e piridaben in o su determinati prodotti
• Regolamento (UE) 2019/91 della Commissione, del 18 gennaio 2019, che modifica gli allegati II,
III e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto
riguarda i livelli massimi di residui di buprofezin, diflubenzuron, etossisulfuron, ioxynil, molinate,
picoxystrobin e tepralossidim in o su determinati prodotti
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/108 della Commissione, del 24 gennaio 2019, che
autorizza la modifica delle specifiche del nuovo ingrediente alimentare estratto lipidico del krill
antartico (Euphausia superba) a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo
e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/109 della Commissione, del 24 gennaio 2019, che
autorizza un'estensione dell'uso dell'olio derivato da Schizochytrium sp. quale nuovo alimento a
norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/110 della Commissione, del 24 gennaio 2019, che
autorizza un'estensione dell'uso dell'olio di semi di Allanblackia quale nuovo alimento a norma del
regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/111 della Commissione, del 24 gennaio 2019, relativo
all'autorizzazione dell'estratto di luppolo (Humulus lupulus L. flos) come additivo per mangimi
destinati a suinetti svezzati, suini da ingrasso e animali svezzati e da ingrasso di specie suine
minori
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/138 della Commissione, del 29 gennaio 2019, che
modifica i regolamenti (CE) n. 1356/2004, (CE) n. 1464/2004, (CE) n. 786/2007, (CE) n.
971/2008, (UE) n. 1118/2010, (UE) n 169/2011 e i regolamenti di esecuzione (UE) n. 888/2011 e
(UE) n. 667/2013 per quanto riguarda il nome del titolare dell'autorizzazione di additivi per
mangimi
• Decisione di esecuzione (UE) 2019/122 della Commissione, del 25 gennaio 2019, che modifica
l'allegato della decisione di esecuzione 2014/709/UE recante misure di protezione contro la peste
suina africana in taluni Stati membri
Risoluzioni, Comunicazioni e Informazioni
• Decisione di esecuzione della Commissione, del 21 gennaio 2019, relativa alla pubblicazione
nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea della domanda di approvazione di una modifica non
minore del disciplinare di produzione di cui all’articolo 53 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio per la denominazione Pruneaux d’Agen/Pruneaux d’Agen mi-
cuits (IGP)
• Decisione di esecuzione della Commissione, del 23 gennaio 2019, relativa alla pubblicazione
nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea della domanda di registrazione di una denominazione
ai sensi dell’articolo 49 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio — Jambon du Kintoà (DOP)
• Decisione di esecuzione della Commissione, del 24 gennaio 2019, relativa alla pubblicazione
nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea della domanda di approvazione di una modifica non
minore del disciplinare di produzione di cui all’articolo 53 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio per la denominazione Antequera (DOP)

6. 5
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELL’ECONOMIA E DELLE FINANZE
• DECRETO 24 dicembre 2018 Aggiornamento dell'importo per la revisione di analisi di campioni.
MINISTERO DELLA SALUTE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
• PROVVEDIMENTO 10 gennaio 2019 Modifica minore del disciplinare di produzione della
denominazione «Cotechino Modena» registrata in qualità di Denominazione di origine protetta in
forza al regolamento (CE) n. 590 del 18 marzo 1999.
• COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Salamini italiani alla cacciatora».
• PROVVEDIMENTO 10 gennaio 2019 Modifica minore del disciplinare di produzione della
denominazione «Culurgionis d'Ogliastra» registrata in qualità di Indicazione geografica protetta in
forza al regolamento (UE) n. 1729 del 22 settembre 2016.
• PROVVEDIMENTO 10 gennaio 2019 Modifica minore del disciplinare di produzione della
denominazione «Zampone Modena» registrata in qualità di Denominazione di origine protetta in
forza al regolamento (CE) n. 590 del 18 marzo 1999.
• COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Piave»
• DECRETO 8 gennaio 2019 Modifica del disciplinare di produzione della Denominazione di origine
controllata dei vini «Romagna».
• PROVVEDIMENTO 10 gennaio 2019 Modifica minore del disciplinare di produzione della
denominazione «Insalata di Lusia» registrata in qualità di Indicazione geografica protetta in forza
al regolamento (CE) n. 1137 del 25 novembre 2009.
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 19 del 23-01-2019
n° 20 del 24-01-2019
n° 20 del 24-01-2019 (S.O. n° 4)
n° 21 del 25-01-2019

7. 6
n° 22 del 26-01-2019
n° 23 del 28-01-2019
n° 24 del 29-01-2019
n° 25 del 30-01-2019
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 7 del 24-01-2019
n° 8 del 28-01-2019
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 4 del 26-01-2019
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
• Nota 2293 del 29.01.2019: Peste Suina Africana in Europa – attività di sorveglianza passiva sui
cinghiali selvatici e campagna informativa
• Nota 1338 del 21.01.2019: antimicrobicoresistenza indicazioni cogenti
• Nota 1744 del 15.01.2019: chiarimento sulla modalità di utilizzazione del sistema informativo
TRACES per l'export degli alimenti e dei vegetali
Pubblicazioni
• Funzionamento dei sistemi di controllo in sicurezza alimentare e sanità veterinaria, esiti
dell’autovalutazione 2017
• Avviso di sicurezza: tossinfezione alimentare in Francia causata da Salmonella poona
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.

8. 7
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
• DM 53334 del 28.7.2015 e s.m.i. - Valorizzazione e salvaguardia dei prodotti agroalimentari
DOP, IGP e STG - Anno 2018
• Obbligo etichettatura per tutti i prodotti alimentari, Centinaio: "Vince il Made in Italy. Più tutele per
produttori e consumatori"
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.

9. 8
REGIONE DEL VENETO
• ORDINANZA DEL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE n. 5 del 08 gennaio 2019 Divieto
temporaneo, sino al 30 giugno 2019, di consumo di pesce pescato proveniente dalle aree dove
sono state riscontrate positività analitiche per i PFAS..
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.8 del 25/01/2019
n.8S del 25/01/2019
n.9 del 29/01/2019
n.9S del 29/01/2019
n.10 del 29/01/2019

10. 9
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Gennaio 2019
• Non si segnalano sentenze di settore di rilievo.

11. 10
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez.SECONDA CIVILE, Ordinanza n.1648 del 22/01/2019 udienza del 25/09/2018
B. V., titolare di un esercizio di macelleria sito in Chiavari, proponeva opposizione innanzi il locale Tribunale
avverso l'ordinanza ingiuntiva con cui, a seguito di un controllo amministrativo, gli era stato ingiunto il
pagamento della sanzione amministrativa di C 10.000 per violazione dell'art.6 comma secondo del D.Lgs.
n.193/2007, sul presupposto che egli avesse effettuato operazioni di sezionamento e preparazione di
carni in locali per i quali era stata autorizzata la sola destinazione a deposito. …
Sez.QUARTA PENALE, Sentenza n.3441 del 24/01/2019, udienza del 20/12/2018
Con la sentenza del Tribunale di Milano, così parzialmente riformata, M. C. era stato riconosciuto colpevole
dei reati di cui agli artt. 31 e 34 d.P.R. 380/2001 e 142, 181 comma 1 e 1 bis d.lgs. 42/2004 in relazione
all'art. 444, comma 1 lett. c) d.P.R. 380/2001 per avere realizzato, in qualità di legale rappresentante della
soc. Omissis, nella riserva di Pan di Spagna, sottoposta a vincolo paesaggistico, in assenza di provvedimento
concessorio od autorizzativo in adiacenza di un fabbricato esistente, un impalcato in legno di mq. 278,30,
con pavimentazione in moquette e gazebo, nonché del reato di cui agli artt. 5 lett.re b) e d) e 6 I.
283/1062, per avere detenuto alimenti, destinati alla somministrazione al pubblico, in cattivo stato di
conservazione. …

12. 11
Letture consigliate
Fonte: Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria
La lavorazione della seppia a Chioggia dai tempi più antichi fino ai giorni nostri. Scritto
da Luciano Boffo e Patrizia Buratti è pubblicato sul n. 6/2018 della rivista "Il Pesce"
Dalla Germania in arrivo la pasta che non scuoce più
Corte dei conti europea: il sistema di sicurezza alimentare dell’UE è sottoposto a forti
pressioni
Relazione sul controllo ufficiale di alimenti e bevande, i dati del 2017
Antimicrobicoresistenza: indicazioni cogenti per l'uso di medicinali veterinari
L'asterisco nel menù va messo (sempre) sulle cruditè di pesce
Inquinamento da Pfas, divieto di consumare per sei mesi il pesce proveniente da 30
Comuni veneti
Prosciuttopoli: coinvolte 1.240.000 cosce di prosciutto San Daniele e di Parma per un
valore di 80 milioni

14. 1