FRUITA SECA SLOW TORRAT AL SOL

1. LA FRUITA SECA
A L'ALIMENTACIÓ
DÀLIT NATURA
Empresa emprenedora amb la FRUITA SECA BIO,
amb la manera més natural, saludable i sostenible de
menjar la nostra
FRUITA SECA CRUA , SLOW TORRAT AL SOL.
Mantenint tots els nutrients actius, amb un sabor cruixent
diferent
AMB CERTIFICACIÓ ECOLOGICA DE L’ANOU,
AVELLANA I AMETLLA
amb format de 130 grams amb envàs hermètic i
aprofitable, també en format de 50 grams ideal per fer
controls nutritius.
A la comarca de la Segarra, a on tenim el recurs natural del
sol amb més dies i qualitat,
amb un aprofitament de l’exposició solar per fer un torrat
suau i llarg i sense aire.
Dàlit Natura
– TARROJA DE SEGARRA (Lleida)
http://dalitnatura.com/
Ramon Gené Coma

2. PROPIETATS DE LA FRUITA SECA
La fruita seca són "superaliments" que ens poden fer guanyar nutrició
ja que ens aporten molts minerals, com el calci, el magnesi i el potassi,
vitamines, antioxidants, greixos saludables omega-3 i fibra. En general,
se'n consumeixen menys del que seria ideal, ja que es pensa que
engreixen molt pel seu contingut calòric, o simplement per no trobar el
moment adequat de menjar-ne. Un grapadet de fruita seca no aporta
tantes calories com ens pensem i és ideal a l'hora d'esmorzar, a mig
matí, a mitja tarda o per complementar una amanida.
Cal destacar que el tipus de greix que tenen és molt saludable, és oli
vegetal que té força àcids grassos omega-3, concretament àcid alinolènic. Els omega-3 són bons per a la salut cardiovascular, pel
desenvolupament i funcionament del sistema nerviós i per a la funció
visual. La fruita seca també contenen molts minerals, vitamines i fibra,
entre d'altres components. Per tant, en petites quantitats són una
exel·lent font de nutrients per a persones de totes les edats i
condicions. S'ha comprovat inclús que en dietes d'aprimament que
incorporen fruita seca, la pèrdua de pes és més eficaç. Això és per què
aquest greix saludable que tenen no té tanta tendència a acumular-se
en forma de “michelín” com els greixos animals o els greixos trans.
Veieu la següent taula i valoreu què paga més la pena menjar, un
grapadet d'ametlles o unes galetes... Compareu especialment el
contingut de greixos, sucres, colesterol, fibra, sodi i vitamines i
minerals.

3. Composició nutricional de 50 grams d'ametlles
i de 50 grams de galetes tipus digestives
AMETLLES (50
grams)
GALETES (50 grams)
Energia
290 Kcal
234 Kcal
Hidrats de carboni
3g
32 g
Sucres
2g
6.5 g
Proteïnes
10 g
3g
Greixos
27 g
10.5 g
3g
4.3 g
Greixos
monoinsaturats
17 g
4.5 g
Greixos
poliinsaturats
7g
1g
Colesterol
0g
20 g
Fibra
4.5 g
2.3 g
Vitamina E
12 mg (mil·ligrams)
1.5 mg
Folats (àcid fòlic)
35 mcg (micrograms) 6.5 mcg
Greixos saturats
Biotina (vitamina B8) 32 mcg
--
Calci
224 mg
46 mg
Ferro
2 mg
1.6 mg
Potassi
383 mg
85 mg
Magnesi
129 mg
11.5 mg
Sodi
5 mg
300 mg
Fòsfor
262 mg
44 mg
Coure
0.5 mg
0.1 mg
Iode
1 mcg
--
Seleni
2 mcg
--
Zinc
2 mg
0.2 mg