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L’APPARATO
DIGERENTE
Le sue funzioni e una sua malattia
Dove comincia,
dove finisce
e gli organi coinvolti
L’apparato digerente è un lungo tubo con
due aperture:
BOCCA
ANO
faringe
esofago
stomaco
intestino
tenue
intestino
crasso
retto
Le fasi della
digestione
https://youtu.be/c3znpv8Lcs8
La celiachia
❖Che cos'è?
❖Il glutine
❖ Sintomi
❖ Diagnosi
❖ Terapia
➔ è un’ infiammazione cronica
dell'intestino tenue, scatenata
dall'ingestione di glutine in
soggetti geneticamente
predisposti.
➔ il glutine è la frazione proteica
alcool-solubile di alcuni
cereali: frumento,
orzo e segale.
DIAGNOSI: Gli accertamenti diagnostici per la celiachia devono necessariamente
essere eseguiti in corso di dieta comprendente il glutine,con la duodenoscopia
La dieta aglutinata è l’unica TERAPIA disponibile per celiachia, e
va eseguita con rigore per TUTTA LA VITA.
I SINTOMI vanno dalla diarrea profusa con marcato dimagrimento a sintomi extraintestinali,
ed è indotta esclusivamente dalla sua ingestione.
La Celiachia non trattata può portare a complicanze anche drammatiche (linfoma intestinale).

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L’apparato digerente

  • 2. Dove comincia, dove finisce e gli organi coinvolti L’apparato digerente è un lungo tubo con due aperture: BOCCA ANO faringe esofago stomaco intestino tenue intestino crasso retto
  • 4. La celiachia ❖Che cos'è? ❖Il glutine ❖ Sintomi ❖ Diagnosi ❖ Terapia ➔ è un’ infiammazione cronica dell'intestino tenue, scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. ➔ il glutine è la frazione proteica alcool-solubile di alcuni cereali: frumento, orzo e segale.
  • 5. DIAGNOSI: Gli accertamenti diagnostici per la celiachia devono necessariamente essere eseguiti in corso di dieta comprendente il glutine,con la duodenoscopia La dieta aglutinata è l’unica TERAPIA disponibile per celiachia, e va eseguita con rigore per TUTTA LA VITA. I SINTOMI vanno dalla diarrea profusa con marcato dimagrimento a sintomi extraintestinali, ed è indotta esclusivamente dalla sua ingestione. La Celiachia non trattata può portare a complicanze anche drammatiche (linfoma intestinale).