2. Загальні відомості
- ПІБ: Мовчан Ольга Володимирівна;
- Дата народження: 02.06.1977р.;
- Освіта: вища;
- Який навчальний заклад закінчила: Тернопільський Державний
Національний технічний університет ім. І. Пулюя;
- Спеціальність за дипломом: Технологія зберігання, консервування та
переробки плодів і овочів;
- Кваліфікація за дипломом: Інженер-технолог;
- Диплом: серія TE №28136187; дата видачі – 1липня 2005р.
- Підвищення кваліфікації: ОНМЦ професійно-технічної освіти і
підвищення кваліфікації ІПП у Хмельницькій області.
- Свідоцтво: серія 12СПК №905156, дата видачі – 16 травня 2012р.
- Рік та результати останньої атестації: 2010 р.; викладач І категорії.
- Телефон: +380680074391
- e-mail педагога: olga-poi@i.ua
- Блог пелагога: http://movchan.pp.ua
3. Службові відомості
-Посада: викладач; педагогічний стаж: 10 років
- Які предмети викладає: «організація обслуговування в ресторанах», «технологія приготування
коктейлів», «Калькуляція та облік». « Технологічне устаткування бару» , « спецтехнологія».
4. Педагогічне кредо
• Педагогічне кредо
Учень – це не посудина, яку потрібно заповнити, учень – факел, який треба
запалити.
Стародавня мудрість
• Творче кредо:
Ідеал у самому тобі. Перешкоди до його досягнення, знову-таки, в тобі. Твій стан -
це той матеріал, із якого ти маєш створити цей ідеал.
• Життєве кредо:
Доводиться бігти з усіх ніг лише для того, щоб залишитися на тому самому місці.
Якщо хочеш потрапити в інше місце, потрібно бігти вдвічі швидше…
• Моя мета:
Виховати людину нового покоління, використовуючи компетентнісно-орієнтовані
педагогічні технології.
7. Методична проблема
• Удосконалення комплексно-методичного забезпечення предметів
при викладанні спец дисциплін професії “ Офіціант. Бармен .”
• «Використання інформаційно-комунікаційних технологій на уроках
спецдисциплін»
Провідною ідеєю досвіду є створення умов для розвитку творчої
особистості; застосування різноманітних прийомів та методів активізації
здібностей, що сприятиме реалізації можливостей учнів одержати
додаткові знання і виявити невисвітлені в навчальних курсах питання,
використовувати отримані знання при розв’язуванні проблем; запалити
в дитині іскру таланту
8. Головні завдання педагогічної діяльності:
• Забезпечення учнів міцною системою знань, умінь та навичок;
• Озброїти методами наукового пізнання;
• Виховувати в учнів творче відношення до пізнавальної і практичної
діяльності з метою набуття професії;
Шляхи вирішення цих завдань:
• Вивчення передового педагогічного
досвіду;
• Застосування активних форм і методів
навчання;
• Застосування інноваційних технологій
9. Відгуки про мене
Мовчан Ольга Володимирівна,
Проводить уроки різних типів:
семінарські заняття, уроки-заліки,
уроки з використанням елементів гри,
уроки-диспути, уроки-практикуми та
ін. Саме на таких уроках проявляється
творчий підхід до учнів.
Мовчан Ольга Володимирівна має
достатній науково-теоретичний
рівень, компетентна, добре володіє
методикою викладання
Спец дисциплін та домагається
високих результатів у роботі. Її уроки
структурою , змістом і методами
проведення відповідають сучасним
вимогам дидактики.
Мовчан Ольга Володимирівна
проводить додаткові заняття з
учнями, які важко засвоюють
програмний матеріал. Велику
увагу приділяє учням, які мають
високий рівень вмінь та навичок
(проводить факультативні заняття,
розробляє і використовує
складніші завдання).
Мовчан Ольга Володимирівна.
Постійно працює над створенням
бази для науково-методичного
забезпечення уроків. Зовнішнє
оформлення кабінету допомагає
в проведенні уроків, надихає
учнів на свідоме сприйняття
вивченого.
Мовчан Ольга Володимирівна
зарекомендувала себе, як
бездоганний, відповідальний
працівник,в усіх сферах методичної
роботи. Є взірцем іншим
викладачам та майстрам
виробничого навчання.
13. МАТЕРІАЛИ ІЗ ДОСВІДУ РОБОТИ ВИКЛАДАЧА
Методичні розробки по позаурочній
роботі
Методичні розробки по технології
приготування коктейлів
Методичні розробки по обліку,
калькуляції і звітності
14. Робота як голови методичної комісії
Питання із власного досвіду, що розглядались на засіданнях методичних комісій
• Використання мультимедійних технологій на уроках професійно-теоритичної
та професійно-практичної підготовок
• Проведення нестандартних уроків з використанням інноваційних технологій
• Концентроване навчання на уроках спецдисциплін;
• Нові виробничі агротехнології як найважливіший чинник підвищення
продуктивності праці.
• Засідання „Круглого столу” для викладачів і майстрів виробничого навчання „
Ознайомлення з новою технікою вітчизняного і зарубіжного виробництва”,
„Нові технології вирощування сільськогосподарських культур”, „Новинки в
технологіях вирощування тваринництва”.
”.
15. План роботи методичної комісії складається із таких
розділів:
• вступ, у якому аналізується робота за минулий навчальний рік
і плануються основні завдання на наступний;
• організація роботи засідань методичних комісій;
• удосконалення методичної майстерності викладачів, членів
МК;
• контроль за якістю знань, умінь та навичок учнів;
• організація позакласної роботи;
• удосконалення навчально-матеріальної бази;
• графік проведення членами методичної комісії відкритих
уроків;
• проблеми, над розв'язанням яких працюють члени МК.
17. Напрями діяльності
методичної комісії
Аналіз роботи,
планування роботи на
новий навчальний рік
Діагностика педагогічної
успішності, розробка
процедури
підготовка до атестації
Діагностика знань
учнів
Організація
експериментальної,
творчої діяльності
педагогів
Підготовка відкритих
заходів, презентацій
Організація індивідуальної
та групової роботи,
наставництво
Аналіз діяльності,
стану навчального процесу;
розробка, розгляд робочої
навчально-програмної
документації та аналіз,
внесення коректив
Апробація нових
методик, технологій
Організація консультацій
педагогів, комісії
підвищення проф. компетенції
Підготовка та проведення
професійних та
предметних конкурсів
21. Шляхи активізації пізнавальної діяльності
Використання
програмно-
педагогічних
засобів
навчання
Удосконалення
КМЗ уроків
Створення
власних
програмних
продуктів
Комплексне
використання
форм та
методів
навчання
Використання
матеріалів
Інтернет-
ресурсів
23. Імітаційні методи
Методи активізації пізнавальної діяльності
Метод
інсценування
Ділові
ігри
Моделю-
вання
Інтелектуальна
розминка
Конференція
Неімітаційні методи
Дискусія
24. Активні форми організації роботи
учнів на уроці
змушують їх мислити,
усвідомлено
сприймати
навчальний матеріал,
навчають їх вчитися.
Робота
в групах
Робота
в парах
«Мозкова
атака»
«Мікрофон»
Метод
круглого
столу
25. Система роботи викладача
• Використання презентацій на уроках робить навчання
доступним та цікавим, пробуджує в учнів інтерес до вивчення
нового матеріалу.
• Використання ППЗ дозволяє автоматизувати проведення уроку,
якісно підготуватися та провести урок, дає можливість
використання комплексу форм, методів та засобів навчання.
• Підвищення фахового рівня дозволяє впроваджувати
інтерактивні технології та ІКТ у навчальний процес.
26. Результати поетапної атестації Моніторинг знань якості учнів підсумкової
державної кваліфікаційної атестації за 2011-2014 н.р.
Моніторинг якості знань учнів у відсотках
35. •Кінцевою метою навчальної діяльності є
реалізація прогресивних методів навчання, які
можуть забезпечити високий рівень засвоєння
учнями вивченого матеріалу; зробити так,
щоб навчання для учнів не було тягарем, а
диктувалось їх бажанням здобувати знання
