Salad boleh disediakan dengan menggunakan pelbagai jenis makanan termasuklah sayuran, buah, daging yang telah dimasak, telur dan bijirin. Himpunan menu ini adalah antara menu salad yang mudah untuk disediakan.

1. Kubis
Daun Salad
2 Biji Telur Rebus
1 Batang Timun Jepun
Tomato Ceri
Chili Flakes
Lada Hitam
Lada Putih
BAHAN-BAHAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Timun dipotong ikut selera
masing-masing, manakala
tomato ceri dibelah dua.
Potong kubis dan daun salad,
basuh dengan bersih dan
toskan air.
Rebus telur sehingga masak.
Kupas kulit dan potong 4.
Masukkan semua bahan dan gaul
sehingga sebati.
Hiaskan dengan telur rebus.
Akhir sekali, taburkan cili
flakes, lada hitam dan lada
putih secukup rasa.
CARA PENYEDIAAN
S A L A D T E L U R
R E B U S
ORGANISATION DEVELOPMENT,
DN, TNB
TomatoCeri
TimunJepun
DaunSalad
Kubis Telur
LadaPutih LadaHitam
CiliFlakes
S 1

2. Kentang dan tomato ceri dibelah dua.
Isi ayam pula dipotong dadu.
Rebus kentang sehingga empuk. Toskan dan
biarkan sejuk.
Rebus isi ayam dan carik-carikkan isinya.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan
gaul sebati.
CARA PENYEDIAAN
P O T A T O C H I C K E N
S A L A D
IsiAyam CiliFlakes
TomatoCeri
LadaHitam
Kentang
ORGANISATION DEVELOPMENT,
DN, TNB
Kentang
Isi ayam
Tomato ceri
Black pepper
Chili flakes
BAHAN-BAHAN (mangga Salsa)
1.
2.
3.
4.
5.
S 2

3. Telur diketuk di dalam mangkuk.
Masukkan butter di dalam telur tersebut.
Panaskan kuali, masukkan butter dan telur. Kacau
sehingga masak.
Basuh dan susun salad. Letakkan telur hancur ke
dalam salad.
Perisakan dengan chili flakes dan black pepper.
Hiaskan dengan tomato ceri.
CARA PENYEDIAAN
2 Biji Telur
1/2 tsb Butter
Daun Salad
Chili Flakes
Black Pepper
Garam
Tomato Ceri
BAHAN-BAHAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
S C R A M B L E D
E G G S S A L A D
ORGANISATION DEVELOPMENT,
DN, TNB
Garam
CiliFlakes
TomatoCeri
BlackPepper
Telur
DaunSalad
Butter
S 3

4. SerbukLadaHitam
IsiAyam
Telur
Isi ayam dipotong kecil dan perapkan isi ayam dengan
serbuk paprika, serbuk lada hitam dan serbuk cajun.
Panggang ayam. Jika mahu isi ayam lembap, boleh
panggang sekejap. Jika mahu isi ayam yang garing,
panggang sedikit lama.
Rebuskan telur untuk makan bersama.
Hidang ayam panggang tadi di atas salad.
Taburkan tomato ceri.
Letakkan telur rebus.
Tambahkan salad dressing.
Sedia untuk dihidang.
CARA PENYEDIAAN
SerbukPaprika
SerbukCajun TomatoCeri
S A L A D A Y A M
Isi Ayam
Serbuk Lada Hitam
Serbuk Cajun
Serbuk Paprika
Salad
Tomato Ceri
Telur
Kewpie Salad Dressing
BAHAN-BAHAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Salad
ORGANISATION DEVELOPMENT,
DN, TNB
KewpieSaladDressing
S 4

5. 1 Keping Tortilla Wrap
1-2 Biji Telur
1/4 tsk Garam
1 tsb Mayonis Kewpie
1/2 tsk Serbuk Lada
Hitam
Sedikit Kubis Ungu
Sedikit Lobak Merah
Sedikit Timun Jepun
1/2 Biji Tomato
BAHAN-BAHAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Kacau rata telur bersama
garam. Dadarkan di dalam non
stick pan tanpa minyak.
Apabila permukaan telur
sedang mengering tetapi masih
basah2, taburkan serbuk lada
hitam.
Susunkan sayuran di atas
telur.
Squeeze kan mayonis. Kemudian
gulungkan telur.
Letakkan gulungan telur di
atas wrap.
Potong kepada 4 bahagian
supaya nampak lebih banyak.
CARA PENYEDIAAN
S A L A D
O M E L E T T E R O L L
ORGANISATION DEVELOPMENT,
DN, TNB
Garam
TimunJepun
KobisUngu
TortillaWrap Telur
LobakMerah LadaHitam
MayonisKewpie
Tomato
S 5

6. Potong buah-buahan kegemaran yang
sesuai. Ada buah masam dan ada yang
manis.
Campurkan kentang rebus dan greek
yogurt ke dalam satu mangkuk.
Masukkan buah yang telah dipotong ke
dalam magkuk yang sama. Kacau rata.
Taburkan chia seed.
Fruit Salad sudah boleh dihidang.
CARA PENYEDIAAN
1 Biji Buah Pear
1/2 Biji Mangga
8 Biji Strawberry
1 Biji Buah Kiwi
1 Biji Kentang Rebus
(optional untuk karbo)
1/2 tsb Low Fat Greek
Yogurt
1/2 tsb Jus Lemon
1/2 tsk Chia Seed
BAHAN-BAHAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
S I M P L E F R U I T
S A L A D
ORGANISATION DEVELOPMENT,
DN, TNB
BuahKiwi
Strawberry
Mangga
Kentang
ChiaSeed
JusLemon
Yogurt
BuahPear
S 6