งานคอม

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2559
ชื่อโครงงาน อาหารเช้าสาคัญอย่างไร
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ณธรา ติอารีย์ เลขที่ 44 ชั้น ม.6 ห้อง 15
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2559
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1 นางสาว ณธรา ติอารีย์เลขที่ 44
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
- อาหารเช้าสาคัญอย่างไร
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
- Breakfast is important
ประเภทโครงงาน โครงงานเพื่อการศึกษา
- ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว ณธรา ติอารีย์
ชื่อครูที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
- ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2559

3. 3
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ในปัจจุบัน คนไทยส่วนใหญ่มักละเลยการบริโภคอาหารเช้า และไม่รู้คุณค่าของการ
รับประทานอาหารเช้า ไม่รู้ว่าอาหารเช้าสาคัญขนาดไหน จากการที่ผู้จัดทาโครงงานได้ศึกษาข้อมูลจาก
ข้อมูลต่างๆแล้ว ก็ได้พบว่า คนที่ไม่ทานอาหารเช้าเป็นประจา มีความเสี่ยงที่จะเผชิญปัญหาสุขภาพ
ขนาดไหน
เด็กที่อดอาหารเช้าเป็นประจา จะทาให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของ
ร่างกาย ส่งผลให้ร่างกายไม่แข็งแรง การเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามเกณฑ์
เด็กวัยเรียนจะขาดสมาธิง่าย ส่งผลต่อสติปัญญา การเรียน เพราะอาหารเช้าจะช่วยเติมพลังสมองที่
เกี่ยวข้องกับความจา การเรียนรู้ ความกระตือรือร้น ทาให้การทากิจกรรมในแต่ละวันมีประสิทธิภาพ
มากขึ้น
คนไม่ทานอาหารเช้ามีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนมากกว่าคนทานอาหารเช้าเป็นประจา เพราะการไม่
ทานอาหารเช้าจะทาให้ระบบ เผาผลาญเริ่มต้นช้าลง ระดับน้าตาลในเลือดต่าลง ร่างกายจึงรู้สึกหิวอยู่
ตลอดเวลา เมื่อเป็นแบบนี้เราก็ยิ่งทานมากขึ้นในมื้อต่อไป
เสี่ยงโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจ เพราะในตอนเช้าเลือดมีความเข้มข้นสูง ทาให้เส้นเลือดที่
ส่งไปเลี้ยงสมองหรือหัวใจอุดตันได้แต่ถ้าเราทานอาหารเช้าจะช่วยเจือจางระดับความเข้มข้นในเลือด
ได้
คนที่รับประทานอาหารเช้าจะมีภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน หรือที่เรียกว่า "ภาวะดื้อต่อ
อินซูลิน" ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานลดลงถึงร้อยละ 35-50 แต่ถ้าใครไม่ชอบทานอาหารเช้าก็
เท่ากับว่า คุณเสี่ยงต่อการเป็น "โรคเบาหวาน" เพิ่มขึ้น
มีโอกาสเป็นโรคนิ่ว ฟังดูไม่น่าเกี่ยวกัน แต่มีความสัมพันธ์กันจริง ๆ เพราะการไม่ทานอาหาร
นานกว่า 14 ชั่วโมง จะทาให้คอเลสเตอรอลในถุงน้าดีจับตัวกันนานเกินไป ยิ่งนานเข้าสิ่งที่จับตัวกัน
นั้นจะกลายเป็นก้อนนิ่ว แต่ถ้าเรากินอาหารเช้าเข้าไป อาหารเช้าจะไปกระตุ้นให้ตับปล่อยน้าดีออกมา
ละลายคอเลสเตอรอลที่จับตัวกันได้ด้วย
ซึ่งนับว่าข้อมูลข้างต้นที่ได้นามายกตัวอย่างให้ฟังนั้น ส่งผลต่อปัจจุบันในการดาเนินชีวิตของ
คนเราอย่างมาก ผู้จัดทาจึงไม่อยากให้ทุกคน ตระหนักถึงประโยชน์และความจาเป็นของการทาน
อาหารมื้อเช้า
ข้อมูลเรื่องนี้ หลายคนอาจจะมองไม่เห็นความสาคัญและมองข้ามกันไปมาก แต่ถ้าเราดูดีๆจะเห็น
ได้ว่า ปัจจัยเล็กๆนี้ส่งผลต่อชีวิตเราหลายด้านมาก ผู้จัดทาจึงต้องการจะชี้ให้เห็นประโยชน์ของการ

4. 4
ทานอาหารเช้า และชี้ให้เห็นถึงโทษของการไม่ทานอาหารเช้า และยังชี้แนวทางการรับประทานอาหาร
เช้า แนะนาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ควรทานในช่วงเช้าอีกด้วย
จะเห็นได้ว่าบทความนี้ เป็นที่น่าสนใจในการจัดทาโครงงานอย่างมาก ผู้จัดทาหวังว่าบทความที่
ผู้จัดทานามานาเสนอนี้ จะช่วงให้ความรู้และให้เกร็ดการใช้ชีวิตประจาวันของหลายๆคนเปลี่ยนไป
หวังว่าทุกคนจะได้ประโยชน์จากบทความนี้อีกด้วย
วัตถุประสงค์
เพื่อศึกษาประโยชน์ของการรับประทานอาหารเช้า ชี้ให้เห็นถึงข้อดีของการรับประทานอาหารเช้า
เพื่อศึกษาโทษของการไม่รับประทานอาหารเช้า ชี้ให้เห็นโทษที่จะส่งผลต่อร่างกายในส่วนต่างๆ
รณรงค์ให้ผู้คนเห็นความสาคัญของอาหารมื้อเช้ามากขึ้น
บอกและแนะนาอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ขอบเขตโครงงาน
- ศึกษาข้อมูลเรื่องอาหารมื้อเช้าจากคอลัมน์ตามนิตยาสารต่างๆ และอินเตอร์เน็ต