Web Plano

PT CIRCLEKA INDONESIA UTAMA ©2020 OPERATION MANUAL 1
E-LEARNING
Circle K
STORE OPERATION MANAGEMENT

PLANOGRAM
Operation
Manual
Chapter 20
Layout Toko
Kategorisasi Produk
Plano Tag dan Plano ID
Web Planogram
Apps Planogram Mobile Phone
Pemeliharaan Planogram

Layout Toko
Layut Toko
Penataan layout toko dibuat agar customer dapat
melihat semua produk dalam waktu yang singkat.
Poin Kunci dalam Penataan Lay Out
● Pastikan lay out pajangan mudah
dimengerti
Penataan lay out pajangan yang baik dan mudah
dimengerti akan memudahkan customer mencari
produk yang diinginkan.
● Pastikan customer dapat melihat
semua pajangan dan produk dalam
waktu yang singkat.
Penempatan barang-barang yang sesuai
planogram dapat memudahkan customer melihat
produk yang diinginkanya dalam waktu singkat.
Konsumen convenience store rata-rata hanya
memiliki waktu 5 menit untuk berbelanja di toko.
Penataan lay out bertujuan agar customer dapat
melihat semua produk yang di jual dalam waktu
yang singkat itu.
Lay out yang baik harus memudahkan pergerakan
customer di dalam toko. Customer harus berge-
rak secara leluasa dari rak satu ke yang lainnya
untuk memilih produk yang mereka cari.
Penempatan barang-barang harus dibuat
sedemikian rupa agar semua barang dilalui oleh
customer saat mereka berada di dalam toko,
dengan demikian semua barang dapat terlihat
oleh customer.
PLANOGRAM

Layout Toko
Layout Toko Poin Kunci dalam Penataan Layout
Check
Out
Counter
Chillers
Food Service
Check
Out
Counter
Food Service
Chiller
HABA
Produk-produk utama convenience store
seperti food service, snacks dan beverage
ditata disepanjang dinding seperti
ditunjukkan pada gambar di bawah ini.
Dengan demikian customer akan bergerak
mengelilingi seluruh area toko.
Food
Snack
Jika produk-produk utama dipajang
berdampingan, customer akan menumpuk
di area tersebut, membuat mereka sulit
memilih dan mengambil barang. Di satu
sisi akan ada sudut yang sepi atau disebut
sebagai “dead corner”.
PLANOGRAM

Layout Toko PLANOGRAM
Layout Toko
Tim toko wajib mengetahui isi layout toko guna bisa mengecek dan menyesuaikan layout yang
ada di sistem dengan layout yang ada di toko. Hal-hal yang perlu disesuaikan :
1. Tampilan layout toko (letak equipment) keseluruhan
2. Nomor Rack dan Isi Rack (Section/kategori)
3. Susunan produk yang terdapat dalam rack
Upload By Syahroni
CAT. COLOUR : RACK
FOOD 12
NON FOOD 4
NEW PRODUCT -
PROMO BAY -
WOV -
RTD - ICE -
FOOD SERVICE -
COC -
BACK BAR -
TOTAL GONDOLA 16
LEGEND :
SEC TOTAL SEC TOTAL
NAME RACK NAME RACK
BIS 2 AUT -
CHI 5 GMS -
CHO 2 HCR 1
GRO 2 HSC -
NUT 1 MCD -
TRA - PCR 2
PRO - PPG 1
WOV - STA -
TGL. REVISI
JAK0211 CK HO JATINEGARA UPDATE KE
25-Oct-2018 3
1 25-Jul-2018
2 11-Oct-2018
3 25-Oct-2018
RTD
CIGARETTE
PMI
3
M
RTD
CHILLER
TAC
HEALTH
CARE
BAKERY
CHIPS
CHIPS
CHIPS
CHIPS
NUTS
GROCERIES
CHIPS
GROCERIES
BISCUITS
CHOCOLATE
CHOCOLATE
BISCUITS
PERSONAL
CARE
PERSONAL
CARE
PAPER
GOODS
RTD RTD
CANDY
AND
GUM
7
8
11 13
10 12 14
1
5
25
24 26
23
15
29
28 30
27
21
20 22
19
9
16 17 18
2
3
4
6

Warna pada setiap kategori produk yang ada di layout
CATEGORY SECTION CATEGORY SECTION
CHIPS HEALTH CARE
BISCUITS PERSONAL CARE
NUTS HOUSE CARE
TRADITIONAL SNACK SOUVENIR NON FOOD
GROCERIES MERCHANDISE
CHOCOLATE GENERAL MERCHANDISE
SOUVENIR FOOD STATIONARY
WOV MINERAL WATER RTD
BAKERY ICE CREAM
CHILLED FOOD UNIT ICE
FTB COC CANDY AND GUMS
BACK BAR CIGERETTE
NON FOOD
FOOD
FOOD SERVICE
RTD

6
1
2
3
4
5
7
8
CAT. COLOUR :
FOOD
NON FOOD
NEW PRODUC
PROMO BAY
WOV
RTD - ICE
FOOD SERVIC
COC
BACK BAR
TOTAL GONDOLA
LEGEND :
SEC TOTAL S
NAME RACK N
BIS 2 A
CHI 5 G
CHO 2 H
GRO 2 H
NUT 1 M
TRA - P
PRO - P
WOV - S
CIGARETTE
PMI
3
M
D
CHILLER
TAC
HEALTH
CARE
BISCUITS
CHOCOLATE
CHOCOLATE
BISCUITS
PERSONAL
CARE
PERSONAL
CARE
PAPER
GOODS
CANDY
AND
GUM
3 14
1
5
15
21
20 22
19
16 17 18
2
3
4
6
Informasi section produk pada rack
SHELVING
SEQUENCE
1 2 3
Face
 Jumlah muka setiap
produk yang ada di
bibir gondola
Tier/depth
 Jumlah produk dari
depan ke belakang
Stack
 Jumlah tumpukan
produk

EQUIPMENT STORE

Kode Equipment Toko
EQUIPT_CODE EQUIPT_NAME EQUIPTMENT_ID EQUIPT_NAME DIFINISI SIZE
ACR ACRYLIC ACR002 ACRYLIC ACRYLIC UNTUK DISPLAY CEREVITA
ACR ACRYLIC ACR003 ACRYLIC ACRYLIC UNTUK DISPLAY COFFEE PARCEL
ACR ACRYLIC ACR004 ACRYLIC ACRYLIC DEVELOPMENT / SEWA
BBR BACKWALL ROKOK BBR001 BACKWALL ROKOK UNTUK PENDISPLAYAN ROKOK 300 CM
BBR BACKWALL ROKOK BBR007 BACKWALL ROKOK UNTUK PENDISPLAYAN ROKOK (DESIGN KHUSUS) 300 CM
BBR BACKWALL ROKOK BBR008 BACKWALL ROKOK ACYLIC DISPLAY ROKOK KHUSUS (NOODLE SECTION) ACRYLIC
BIN BEAN MARRIE BIN001 BEAN MARRIE MACHINE YANG UNTUK MEREBUS
BKR BAKERY RACK BKR001 BAKERY RACK RACK BAKERY YANG LETAKKAN PADA AREA WALL/ DINDING WALL BAKERY
BKR BAKERY RACK BKR002 BAKERY RACK RACK BAKERY YANG LETAKKAN PADA END GONDOLA WIRE BAKERY
BKR BAKERY RACK BKR003 BAKERY RACK RACK BAKERY YANG LETAKKAN PADA ISLAND AREA DAN MENGGUNAKAN 3 MODUL ISLAND BAKERY
BKR BAKERY RACK BKR004 BAKERY RACK RACK BAKERY YANG LETAKKAN PADA ISLAND AREA DAN MENGGUNAKAN 4 MODUL ISLAND BAKERY
BTH BOOTH BTH001 BOOTH MINI KITCHEN
CHL CHILLER CABINET CHL001 CHILLER CABINET UNTUK MENDISPLAY PRODUCT RTD, CHILLER TERDIRI DARI 2 PINTU ATAU 3 PINTU
CHL CHILLER CABINET CHL002 CHILLER CABINET UNTUK MENDISPLAY PRODUCT FOOD SERVICE TERDIRI DARI 1 PINTU SHOWCASE
CHL CHILLER CABINET CHL003 CHILLER CABINET UNTUK MENDISPLAY PRODUCT FOOD SERVICE, CHILLER BERBENTUK OPEN TANPA PINTU CURVE KECIL
CHL CHILLER CABINET CHL005 CHILLER CABINET UNTUK MENDISPLAY PRODUCT FOOD SERVICE, BERBENTUK MINI CHILLER MINI CHILLER
CHL CHILLER CABINET CHL004 CHILLER CABINET UNTUK MENDISPLAY PRODUCT FOOD SERVICE, CHILLER BERBENTUK CURVE DAN POSISI DEKAT COC CURVE BESAR
CLS CLIPSTRIP CLS001 CLIPSTRIP ALAT BANTU PAJANG YANG DILETAKAN SECARA MENGGANTUNG PADA TEPI RACK GONDOLA
COC CHECK OUT COUNTER COC001 CHECK OUT COUNTER CHECK OUT COUNTER ADALAH AREA YANG TERLETAK PADA AREA KASIR- DESIGN REGULAR 300 CM
COC CHECK OUT COUNTER COC004 CHECK OUT COUNTER CHECK OUT COUNTER ADALAH AREA YANG TERLETAK PADA AREA KASIR -DESIGN SPECTRUM 300 CM
COC CHECK OUT COUNTER COC007 CHECK OUT COUNTER CHECK OUT COUNTER ADALAH AREA YANG TERLETAK PADA AREA KASIR- NEW DESIGN TERDIRI 15,20, 25 SHELVING 300 CM
CRA CRADENZA CRA001 CRADENZA CRADENZA FOOD SERVICE UNTUK MENDISPLAY PRODUCT TAMBAHAN (MIE INSTANT, PARCERL, DLL)
CRA CRADENZA CRA002 CRADENZA CRADENZA FOUNTAIN BEVERAGE UNTUK MENDISIPLAY FROSTER DAN VENDING MACHINE
CRA CRADENZA CRA003 CRADENZA NEW CRADENZA
FLR FLOOR DISPLAY FLR001 FLOOR DISPLAY FLOOR DISPLAY AREA YANG DIGUNAKAN UNTUK MENDISPLAY BARANG YANG SIFATNYA MENGGUNAKAN KARTON

Kode Equipment Toko
EQUIPT_CODE EQUIPT_NAME
EQUIPTMENT_I
D
EQUIPT_NAME DIFINISI SIZE
FRZ FREZER CABINER FRZ001 FREZER CABINER FREZER CABINET YANG DIGUNAKAN UNTUK MENDISPLAY ICE CREAM, ICE CUBE, TAC FROZEN, NUGGET) 100 LTR
FRZ FREZER CABINER FRZ004 FREZER CABINER FREZER CABINET YANG DIGUNAKAN UNTUK MENDISPLAY ICE CREAM, ICE CUBE, TAC FROZEN, NUGGET) STANDING
FRZ FREZER CABINER FRZ005 FREZER CABINER FREZER CABINET YANG DIGUNAKAN UNTUK MENDISPLAY PANCAKE 60 LTR
GDL GONDOLA GDL001 GONDOLA GONDOLA RACK ISLAND 60X30X100
GDL GONDOLA GDL003 GONDOLA GONDOLA RACK WALL 60X30X180
NON NON RACK NON001 NON RACK AREA DISPLAY YANG TIDAK DITENTUKAN LOKASI DISPLAYNYA
PWR POWER WING PWR001 POWER WING POWER WING DILETAKAN PADA SISI RACK GONDOLA
RAC RACK KHUSUS RAC001 RACK KHUSUS RACK KHUSUS BIASANYA UNTUK PRODUCT WINE
RLB ROLLER BITE RLB001 ROLLER BITE MESIN YANG DIGUNAKAN UNTUK MENDISPLAY DAN MEMANASKAN SOSIS
STB STEAM BITE STB001 STEAM BITE MESIN YANG DIGUNAKAN UNTUK MENDISPLAY DAN MEMANASKAN SIOMAY
TOP TOP TABLE TOP001 TOP TABLE AREA DI KASIR ATAU COC

KATEGORISASI PRODUK PLANOGRAM
 suatu bentuk pengelompokan produk berdasarkan kesamaan
fungsi dan karakteristiknya menurut pandangan konsumen.
Setiap kategori yang terbentuk, akan dikelompokan ke dalam
hierarki yang lebih tinggi, dan seterusnya sehingga terbentuk
Struktur Produk.
STRUKTUR PRODUK
DEPARTEMEN
CATEGORY
SUB-CATEGORY
PRODUK (SKU)

KATEGORISASI PRODUK PLANOGRAM
Produk-produk di toko dikategorisasikan berdasarkan beberapa
faktor antara lain karakteristiknya dan cara konsumen
mengkonsumsi atau menggunakannya.
Kategorisasi Produk
DEPT.ID DEPT_NAME SECTION
02 CIGARETTE CIG
04 BEER & MIX DRINK RTD
05 PACKAGED BEVERAGE RTD
06 DAIRY RTD
07 CONFECTIONARY CAG
08 SNACK CHI, BIS, NUTS, TRA
09 PAKAGED BAKERY PBK
10 FOOD GROCERY GRO
11 ICE CREAM ICE
12 NON EDIBLE GROCERY HSC
13 HEALTH & BEAUTY PSC, PPG
14 TELEPHONE TLP
15 GENERAL MD GMS
16 PUBLICATION PUB
18 FOOD SERVICE FAC
20 PARCEL FTB
CAG, CHO

PLANO TAG PLANOGRAM
PLANO TAG
Informasi detail penempatan produk
yang diletakkan pada setiap shelving di
bagian pojok kanan price holder.

PLANO TAG PLANOGRAM
PRINT
17/10/2019 13:04:52
Merupakan waktu Plano Tag
Store di cetak.
UPDATE
26/02/2019 17:20:29
Merupakan waktu update
terakhir Plano ID
CODE/PLANO ID
 Struktur penamaan
(section)
PLANO STORE
JAK0211 = Kode Toko
Rack :19 = Nomor Rack
Level : 8 = Nomor urut
Shelving
1 – S QUEEN CHUNKY BAR 100 GR
(1/8/1)
• 1 = Sequence
• S QUEEN CHUNKY BAR 100 GR =
Nama Produk
• 1 = Jumlah Facing
• 8 = Jumlah depth/tier
• 1 = Jumlah Stack

PLANO TAG PLANOGRAM
CARA PRINT OUT PLANO TAG
1. Buka web
Planogram store
di backpos 
Klik Planogram By
Gondola

PLANO TAG PLANOGRAM
CARA PRINT OUT PLANO TAG
3. Klik PLANO_TAG pada kolom
COMMAND
2. Pilih rack yang akan dicetak Plano
Tag.
4. Pilih shelving mana yang akan di cetak
Plano Tag  Klik PRINT

PLANO ID PLANOGRAM
CHO-C-GDL002-02-JAK-PRO
Level-1: Code Section
Level-2: Code Class
Level-3: Code Equipment
Level-4: Jumlah Rack
Level-6: Keterangan
Level-5: Code Area (National / Region)
Informasi Plano ID

PLANO ID PLANOGRAM
SECTION CLASS EQUIPMENT JUMLAH RACK REGION KODE PLANO PLANO ID
Note :
CLASS A = Toko berlogo Circle K
B = Toko Non Logo Circle K
REG
NATIONAL
6
CHILLER
B
RTD
CHI-A-GDL014-5-JAK-PRO
PRO
JAKARTA
5
GONDOLA 80x40x130
A
CHIPS
RTD-B_CHL001-6-NAT-REG
Contoh Penamaan Plano ID

Web planogram berguna untuk melihat
komposisi planogram toko.
Pengenalan Web Planogram
Web Planogram PLANOGRAM
1. Cek setiap hari di web plano untuk
memastikan ada atau tidak perubahan
plano, jika ada notifikasi tulisan ‘YES’
melalui no rak web plano maka ada
perubahan, jika ada notifikasi tulisan ‘NO’
melalui no rak web plano maka tidak ada
perubahan.
2. Cetak rak gondola perubahan gondola
terbaru atau ter-update.
3. Mengubah pajangan sesuai dengan
planogram terbaru.
4. Jika barang tersebut tidak ada di
planogram maka pisahkan barang yang
tidak ada di planogram terbaru.
5. Mengajukan barang yang tidak ada di
planogram untuk di retur ke DC
6. Mencatat jumlah barang yang tidak ada di
dalam planogram.
7. Mencatat jumlah barang out of stock yang
ada di planogram.
Pastikan Anda selalu memeriksa komposisi
planogram toko setiap hari. Adapun langkah-
langkah dalam melakukan pengecekan
planogram :

Web Planogram Store
Web Planogram PLANOGRAM
MENU :
Pllanogram by
Gondola 
Mengetahui list
Planogram yang
aktif di toko.

Summary Planogram By Gondola
Web Planogram
❶ Nomor rack yang disusun berurutan
❷ Plano ID
❸ Shelving  Jumlah shelving dalam satu rack
❹ Product  Jumlah produk dalam satu rack
❺ Active Date  tanggal pertama kali Plano Id Update
❻ Updated  menu yang berisi informasi update plano
❼ Update Date  menu untuk melihat tanggal plano terupdate
Plano Tag  menu untuk mencetak Plano Tag per shelving.
View image  menu untuk melihat gambar produk dalam 1 rack
PLANOGRAM
1 2 3 4 5 6 7 8 9
8
9

PLANOGRAM
Web Planogram
• LOKASI PRODUK
YANG OOS
• LIST PRODUK
YANG OOS
• MENU
PRINT LIST
• TOTAL
JUMLAH
PRODUK OOS
Informasi menu Out of Stock (OOS)

Print List Produk dalam Rack / Plano_id
Web Planogram
Catatan :
 Staff toko bisa melakukan print dari list produk yang dijual, di setiap rack (plano_id)
 Staff toko dapat menggunakan list ini, setiap hari, untuk mengontrol pajangan, apakah sudah
sesuai
 Staff toko dapat menggunakan list ini untuk mengontrol harga jual pada price tag
Teknik Pajangan Barang

Apps Planogram Mobile Phone PLANOGRAM
Apps Planogram Mobile Phone
berguna untuk melihat image layout
toko, image produk dalam 1 rack,
detail produk per sku, dan detail
equipment store.
OBJECTIVE
 Memudahkan All User dalam melihat
Planogram
 Menghindari ketidaksesuaian antara
sistem dan lapangan
 Memudahkan dalam mengontrol
display product dan evaluasi jika tidak
sesuai antara sistem dan lapangan.

Pengenalan Planogram PLANOGRAM
Data Planogram
Data Planogram
berupa Tabel dan
Gambar dapat di
akses melalui :
Planogram Apps
Mobile Phone
http://bit.ly/Plan
ogramAppsRev1
Web
Planogram
http://172.2
1.50.38:85/l
ogin-
page.php

Buka aplikasi
Planogram Image ,
maka muncul
tampilan Login seperti
di samping.
 Input HRIS ID
 Input Password HRIS

Show entries  untuk
memilih jumlah Plano ID
yang akan ditampilkan
pada kolom Plano ID.
Klik ‘View Layout’ untuk
melihat layout store yang
dipilih.

Terdapat Informasi :
-Rack No
-Plano Id
-View Image
Input Code Section /Plano ID pada kolom
Search untuk mencari Plano ID yang
diinginkan.

Tanda (+) pada kolom Rack
No jika di klik akan
menampilkan details
informasi jumlah shelving,
jumlah product, tanggal
pertama kali plano aktif di
toko, dan tanggal terakhir
plano update.

Klik
pada Rack No 1
untuk melihat
tampilan
produk yang
terdisplay di
rak gondola
SHELVING 1
SHELVING 2
SHELVING 3
SHELVING 4
Images

Klik Plano ID
CAG-C-COCC01-02-JAK-PRO
Untuk melihat details product pada
Plano ID

Kolom Search digunakan untuk
mencari produk yang terdapat
pada Plano ID yang dipilih
sebelumnya.
Tanda (+) jika di klik akan
menampilkan informasi
- nomor rack,
- nomor shelving,
- product pos/nomor sequence

CARA MELIHAT DETAIL EQUIPMENT DI PLANO TAG
Ketik section yang
diinginkan di kolom
SEARCH untuk melihat
plano id
1

BIS-C-GDL002-02-JAK-REG
Ket:
BIS = Biscuit (Kode kategori section)
C = Kelas toko
GDL002 = Kode Equipment
O2 = Jumlah Rack
JAK-REG = Kode Region dan Plano
Untuk mengetahui arti dari kode
Equipment pada Plano ID, user
dapat menklik STRIP 3 samping
logo CIRCLE K
2

Setelah di Klik maka akan
muncul tampilan seperti
gambar disamping kiri.
Klik “Plano Definition” untuk
membuka list nama jenis dan
kode equipment
3

Setelah di Klik maka akan
muncul tampilan seperti
gambar disamping kanan.
Klik kolom bertuliskan Equip
Name untuk memilih jenis
Equipment
Pilih jenis Equipment yang
akan dilihat.
Contoh : Gondola
4
5

Tabel di atas berisikan kode, nama,
ID, definisi dan ukuran equipment.
User dapat menyesuaikan kode
Equipment yang terdapat pada Plano
ID dengan tabel di atas.
6
W = Width / lebar gondola
D = Depth/ kedalaman
H = Height/ tinggi gondola

PLANOGRAM
• Biasakan mengecek web plano,
menjadi kegiatan rutin setiap shift di
toko.
• Cek produk-produk OOS dan SOOP.
• Catat dalam buku kontrol stock, OOS
dan SOOP.
• Segera cek Min Stock, SK dan Max stock
untuk barang yang OOS
Pengecekan Rutin Web Plano

PLANOGRAM
Apabila ada
perubahan
Plano ID (font
berwarna
merah), CSR
harus mencetak
update plano ID
tersebut dan
mengubah
dengan yang
terbaru.
Plano Update

PLANOGRAM
CSR melakukan perubahan display produk sesuai dengan
perubahan plano ID, perubahan meliputi:
• Jumlah facing dalam shelving.
• Jumlah sequance dalam shelving.
• Update barang baru.
• Update barang SOOP (price tag di tandai dengan
stabilo)
• Update barang OOS (price tag di balik)
• Melebarkan jumlah facing apabila ada produk yang OOS
(produk disebelahnya).
• Memastikan data OOS di gondola dengan stock di comp
SS, agar tidak terjadi barang tidak terpajang.
Plano Update

PLANOGRAM
Produk Out Of Stock (OOS)
Definisi
Adalah Produk-produk yang termasuk ke dalam barang aktif di master planogram, yang
kosong stock levelnya. Secara spesifik terbagi menjadi dua:
1. OOS Selected Store : Produk yang kosong hanya di toko-toko tertentu.
2. OOS Region : Produk yang kosong di seluruh toko dan DC.
Penanganan :
Lebarkan facing produk
yang ada dan balik pricetag
produk yang OOS.

PLANOGRAM
Produk Stock Out Of Plano (SOOP)
DEFINISI:
SOOP adalah produk yang secara master planogram tidak aktif di beberapa toko atau di toko
tertentu, sehingga secara region masih aktif.
ACTION:
• Segera cek kondisi fisik barang SOOP, pastikan cocok dengan data laporan.
• Tempatkan barang SOOP dalam tempat yang mudah terawasi, misalkan display khusus di
WOV, floor display, power wing. Pastikan di grupkan sesuai dengan produknya.
• Berikan tanda pada label harga (stabilo) agar seluruh staff toko mudah mengidentifikasi.

PLANOGRAM
NO NAMA CSR. NO. RAK KET.
1 Taufik 1, 2, 16, 17, 18, 19 HARIAN
2 Fikri Dst HARIAN
3 Risma Dst HARIAN
4 Munir dst HARIAN
SS membuat schedule kebersihan
gondola & maintenance planogram.
Schedule Kebersihan

Web Plano

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Web Plano