2. Metabolit Primer
Senyawa yg secara langsung memiliki fungsi/ terlibat
dalam proses metabolisme utama, jalur katabolisme &
anabolisme pada tumbuhan
Penyusun utama dari makhluk hidup
Misal: asam amino, asam lemak, nukleotida,
karbohidrat, protein, dll
Metabolit Sekunder
Tdk memiliki fungsi lgsg utk pertumbuhan &
perkembangan secara langsung
Penting utk kelangsungan hidup dan interaksi dgn
lingkungan
Terdapat pada berbagai macam tumbuhan
Misal: alkaloid, terpena, flavonol, dsb
3. Proses Metabolisme Primer
Keseluruhan proses sintesis (penyusunan) &
perombakan zat-zat-utama penyusun tubuh
(polisakarida, protein, asam lemak, dll)
Proses Metabolisme Sekunder
Proses-proses kimia jenis lain yang hanya terjadi pada
spesies tertentu sehingga memberikan produk yang
berlainan, sesuai dgn spesiesnya
Proses Metabolisme Intermediet
Reaksi-reaksi yang memungkinkan terjadinya pertukaran
materi antara tahap-tahap metabolisme dan tahap yang
menghasilkan energi yang dibutuhkan baik oleh sel
maupun organisme utuh
4.
5. Fungsi Metabolit Sekunder:
1. Proteksi terhadap serangan mikroba
Fitoaleksin senyawa pertahanan yg dpt diinduksi
- struktur bermacam-macam
- disintesis di dalam sel di sekitar sel yg terinfeksi
- terakumulasi dlm konsentrasi yg tinggi pada sel yg mati
elisitor senyawa kimia spesifik yg menginduksi respon
mekanisme pertahanan tumbuhan
2. Proteksi terhadap serangan/gangguan herbivora
umumnya bersifat konstitutif
Pestisida alami pada tumbuhan dapat mencapai 10%
berat kering tumbuhan liar memiliki potensi
sebagai
toksin
6. 3. Proteksi terhadap gangguan lingkungan
Proteksi terhadap UV antosianin, kutikula
Osmoproteksi prolin, glisin
4. Agen Alelopati
menghambat pertumbuhan tanaman di sekitarnya
(kompetisi)
5. Menarik serangga pollinator & hewan herbivora
untuk
membantu penyebaran biji
- pigmen, minyak wangi
- biji sering kali terlindungi oleh adanya toksin
6. Farmakologi
berbagai macam obat-obatan
7. Faktor yang mempengaruhi kandungan kimia
tanaman:
Kesuburan tanah (kandungan nutrisi
tanaman)
Iklim lingkungan
Waktu panen
Umur tanaman
Organ/ bagian tanaman
Cara pengolahan
8. Beberapa Met. Sekunder dan Manfaatnya bagi
Manusia
Compound Example Source Human Use
Alkaloids
- Codeine Opium poppy Narcotic pain reliever, coughh
suppressant
- Quinine Quinine tree Used to treat malaria
Phenolic
- Lignin Woody plants Used for hardwood furniture
- Salicin Willow tree Aspirin precursor
- Tetrahydro-
canabinol
Marijuana Treatment for glaucoma,
nausena suppresant
9. Compound Example Source Human Use
Terpenoids
- Camphor Camphor tree Component of medicinal oils
and disinfectant
- Menthol Mints and
Eucalyptus tree
Strong aroma, use in cough
medicines
- Rubber Rubber tree Rubber tires, rubber bands,
and ather commercial
product
10. Biosintesis Metabolit Sekunder
Sangat beragam tergantung dari golongan senyawa
yang bersangkutan
1.Jalur Asam Asetat
Poliketida (poliasetilena, prostaglandin, antibiotika
makrolida, antrakinon, tetrasiklina)
2. Jalur Asam Sikimat
Merupakan jalur alternatif menuju senyawa
aromatik, terutama L-fenilalanin, L-tirosina dan L-
triptofan
- Berlangsung dlm mikroorganisme dan tumbuhan, tdk
berlangsung pada hewan
11. 3. Jalur Asam Mevalonat
Terpenoid merupakan bentuk senyawa dengan
keragaman struktur yg besar dlm produk alami
yangg diturunkan dari unit isoprena (C5) yg
bergandengan dalam model kepala ke ekor,
sedangkan unit isoprena diturunkan dari
metabolisme asam asetat oleh jalur asam mevalonat
13. Metabolit sekunder atau produk alami
tumbuhan/ senyawa bahan alam umumnya
terbagi mjd 3 kelompok utama, didasarkan pada
asal mula biosintesisnya:
1. Terpenoid
2. Alkaloids dan senyawa nitrogen terkait
3. Fenilpropanoid dan senyawa fenolat
