1. KIMIA BAHAN ALAM
ISOLASI ASAM FENOLAT DAN LIGNIN
Asisten:
Dwi Hermayantiningsih
Putri Nur Halimah
Zerarita Amalia Ramadhani
2. ASAM FENOLAT
Asam fenolat merupakan jenis metabolit sekunder yang
banyak ditemukan dalam berbagai jenis tumbuhan.
Asam fenolat merupakan jenis senyawa aromatik yang
termasuk kedalam kelas yang mengandung zat cincin fenolat
dan fungsi asam karbosilat organik (kerangka C6-C1).
LIGNIN
Lignin adalah polimer fenol yang terdapat dalam dinding sel
tumbuhan.
Lignin merupakan komponen bahan organik yang utama
dalam pembentukan asam fenolat.
3. BENTUK ASAM FENOLAT
Bebas
Berikatan
dengan Ester
Berikatan dengan
Glikosida
Tanpa Hidrolisis Hidrolisis Basa Hidrolisis Asam
Bila dioksidasi dengan nitrobenzene, lignin menghasilkan 3 aldehida fenol
sederhana yang ada kaitannya dengan asam fenolat tumbuhan umum. Ketiga
senyawa itu adalah
• Asam p-Hidroksi Benzoate
• Asam Vanilat
• Asam Siringat
Diambil dengan cara Diambil dengan cara Diambil dengan cara
6. HASIL ANALISIS KLT 2 DIMENSI
TUMBUHAN ANGIOSPERMAE
Gambar 1. Bercak Noda Tumbuhan Angiospermae pada Arah Pertama
dengan Eluen Asam Asetat : Kloroform (1:9)
• Noda 1
𝑅𝑓 =
1,8 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.45
• Noda 2
𝑅𝑓 =
2,6 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.65
𝑅𝑓 =
3,3 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.825
• Noda 3
7. HASIL ANALISIS KLT 2 DIMENSI
TUMBUHAN ANGIOSPERMAE
Gambar 2. Bercak Noda Tumbuhan Angiospermae pada Arah Kedua dengan
Eluen Etil Asetat : Benzene (9:11)
𝑅𝑓 =
1,9 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.475
• Noda 1
• Noda 2
𝑅𝑓 =
2,6 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.65
8. HASIL ANALISIS KLT 2 DIMENSI
TUMBUHAN GYMNOSPERMAE
Gambar 3. Bercak Noda Tumbuhan Gymnospermae pada Arah Pertama
dengan Eluen Asam Asetat : Kloroform (1:9)
𝑅𝑓 =
3,3 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.825
• Noda 1
• Noda 2
𝑅𝑓 =
3,8 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.95
9. HASIL ANALISIS KLT 2 DIMENSI
TUMBUHAN GYMNOSPERMAE
Gambar 4. Bercak Noda Tumbuhan Gymnospermae pada Arah Kedua
dengan Eluen Etil Asetat : Benzene (9:11)
• Noda 1
𝑅𝑓 =
2,5 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.625
• Noda 2
𝑅𝑓 =
2,9 𝑐𝑚
4 𝑐𝑚
= 0.725
10. LAPORAN SEMENTARA
1. Tujuan Pratikum
2. Data Pengamatan
No Sampel Nilai Rf Arah Pertama Nilai Rf Arah Kedua
1 Angiospermae
… …
… …
… …
2 Gymnospermae
… …
… …
12. POST TEST
1. Sebutkan masing-masing 3 ciri-ciri tumbuhan
angiospermae dan gymnospermae serta
contohnya.
2. Sebutkan kepolaran larutan yang digunakan dalam
percobaan ini (HCl, eter teknis, etanol asam asetat
glasial, kloroform, etil asetat, benzena)