Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα "Παραγωγή τροφίμων και Περιβάλλον"

1. ΓΕΝΕΤΙΚΆ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΈΝΑ Ή
ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΈΝΑ ΤΡΌΦΙΜΑ
Γεωργία Διαλεκτάκη
B’ 1
2016

2. ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ
Ορισμός
Επιπτώσεις στον άνθρωπο
Επιπτώσεις στο περιβάλλον
Τα γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα στην Ελλάδα
Βιβλιογραφία

3. ΟΡΙΣΜΌΣ
Τα γενετικά τροποποιημένα ή μεταλλαγμένα τρόφιμα, είναι τρόφιμα που έχουν υποστεί μετάλλαξη.
Δηλαδή δημιουργήθηκαν τεχνητά από τους ανθρώπους με την αφαίρεση ή την προσθήκη γονιδίων
που προέρχονται από οργανισμούς που μπορεί να ανήκουν ακόμα και σε εντελώς διαφορετικά
είδη.

4. ΕΠΙΠΤΏΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ
Η κατανάλωση γενετικά τροποποιημένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει:
Εμφάνιση συχνών αλλεργικών κρίσεων, σε άτομα που είναι επιρρεπή σε συγκεκριμένες αλλεργίες.
Αύξηση της αντίστασης των μικροβίων στα αντιβιοτικά και μείωση της αποτελεσματικότητας αυτών
των φαρμάκων.

5. ΕΠΙΠΤΏΣΕΙΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Έρευνες απέδειξαν ότι, η γύρη από ένα μεταλλαγμένο καλαμπόκι σκότωνε κατά χιλιάδες ένα είδος
πεταλούδας. Αυτό μας οδηγεί στο συμπέρασμα, ότι διαταράσσεται η ισορροπία του περιβάλλοντος
και συνεπώς επηρεάζονται οι τροφικές αλυσίδες.
Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα θα έχουν αντίστοιχα αποτελέσματα
με αυτά των εντομοκτόνων. Όπως τα κουνούπια απέκτησαν ανθεκτικότητα σε ισχυρά εντομοκτόνα,
παρομοίως και τώρα το περιβάλλον θα δημιουργήσει νέα είδη εντόμων προκειμένου να είναι
ανθεκτικά στα νέα τρόφιμα με τις νέες ιδιότητες.

6. ΤΑ ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Σύμφωνα με δημοσίευμα της Καθημερινής, οι ΗΠΑ καταβάλλουν προσπάθειες για την
επικράτηση των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, ωστόσο η Ελλάδα και άλλα
ευρωπαϊκά κράτη αντιστέκονται. Παρόλα αυτά το πρώτο μεταλλαγμένο προϊόν που
πήρε άδεια για πειραματική καλλιέργεια ήταν ντομάτα που είχε υποστεί τροποποίηση
για επιβράδυνση της ωρίμανσης με το γονίδιο της κατσαρίδας. Μετά ακολούθησε η
άδεια για καλλιέργεια μεταλλαγμένου βαμβακιού που εμφανίζει εντομοκτόνο δράση
και αντοχή σε ζιζανιοκτόνα. Αργότερα ήταν η σειρά του μεταλλαγμένου καλαμποκιού.
Σημειώνεται πως σε ότι αφορά την εκτροφή των ζώων, οι τροφές που
χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα δεν είναι μεταλλαγμένες, με εξαίρεση τη σόγια, η
οποία κατά περίπου 60% παραμένει γενετικά τροποποιημένο προϊόν.

7. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΊΑ
https://el.wikipedia.org/wiki/Γενετικά_τροποποιημένα_τρόφιμα
http://11dim-kaval.kav.sch.gr/main/metal/metal.htm
https://doukasbiotechproject.wordpress.com/γενετικά-μεταλλαγμένα-τρόφιμα/

8. • Κατά την γνώμη μου, τα γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα κάνουν κακό στην υγεία
μας, αλλά και στο περιβάλλον στο οποίο ζούμε. Επομένως τα γενετικά
μεταλλαγμένα τρόφιμα δεν θα έπρεπε να υπάρχουν στην αγορά. Βασικά δεν θα
έπρεπε καν να υπάρχουν!

9. Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε την παρουσίαση
μου!!!