Menú para Fin de Año

1. MENÚ DE CAP D'ANY
Bunyols d'espinacs amb allioli de mel
Croquetes casolanes de pernil ibèric
Carxofes d'El Prat
Tataki de salmó amb guacamole, sèsam i salsa de soja
Truita oberta de bacallà i pebrots del Padró
Gambes vermelles
E N T R A N T S
S E G O N S A E S C O L L I R
Rodó de pollastre farcit amb panses i pinyons
Rap amb salsa de pernil ibèric
Opció vegetariana: Albergínia rostida amb formatge de cabra, avellanes i mel de canya
P O S T R E S
Coulant de xocolata
El menú inclou tres begudes per persona a escollir
entre vi, cava, cervesa, refrescs o aigua
Torrons, copa de cava i cotilló
per donar la benvinguda al 2022
5 0 €
W W W . P E P A T O M A T E G R U P . C O M

2. MENÚ DE FIN DE AÑO
Buñuelos de espinacas con alioli de miel
Croquetas caseras de jamón ibérico
Alcachofas de El Prat
Tataki de salmón con guacamole, sésamo y salsa de soja
Tortilla abierta de bacalao y pimientos del Padrón
Gambas rojas
E N T R A N T E S
S E G U N D O S A E S C O G E R
Redondo de pollo relleno de pasas y piñones
Rape con salsa de jamón ibérico
Opción vegetariana: Berenjena asada con queso de cabra, avellanas y miel de caña
P O S T R E S
Coulant de chocolate
El menú incluye tres bebidas por persona a escoger
entre vino, cava, cerveza, refrescos o agua
Turrones, copa de cava y cotillón
para dar la bienvenida al 2022
5 0 €
W W W . P E P A T O M A T E G R U P . C O M